Kuzhina është gjithmonë një botë më vete për zonjën. Ka rregullat e veta, parimet e veta të punës dhe, natyrisht, pajisjet e veta të kuzhinës. Nëse jeni të përgatitur mirë në këtë dhomë, e keni pajisur atë për veten tuaj dhe dini qartë se si të punoni shpejt dhe me efikasitet në të, atëherë mund të kurseni një sasi të jashtëzakonshme kohe. Dhe vetë procesi i gatimit do të kthehet nga një rutinë e dhimbshme në diçka interesante dhe dinamike.
Për çfarë do të flasim?
Ky artikull do t'ju tregojë se çfarë të arrini lartësi të tilla në punën e një kuzhine të zakonshme. Për të qenë më të saktë, do të flasim për mjetet më të njohura dhe më të nevojshme. Të gjithë kemi veçuar dhe madje kemi përdorur pajisje kuzhine më shumë se një herë, por le të thjeshtojmë dhe plotësojmë njohuritë tona rreth tyre tani.
Aparatet e domosdoshme në kuzhinë
Së pari, ka katër thika. E para është për mish, dhe pjesa tjetër janë për perime dhe produkte të ngjashme në strukturë. Thika e mishit duhet të jetë e gjerë, por prej çeliku të hollë. Karakteristika të tilla do të lejojnëmë i shpejtë, më i përshtatshëm dhe më i sigurt për të punuar me produktin. Një thikë e madhe perimesh përdoret për të prerë ushqimin. Mjeti i kuzhinës për prerjen e perimeve dhe frutave të kësaj kategorie është një thikë mesatare, por e vogël është për punë të vogla, si heqja e syve dhe lezioneve në patate. Të gjitha këto pajisje duhet të blihen me një dorezë metalike, sepse ajo prej druri nuk është shumë e besueshme, thith lehtësisht aromat dhe konsumohet mjaft shpejt.
Së dyti, nuk mund të bëni pa gërshërë. Ka shumë lloje të tyre, si thika, por më të domosdoshmit në kuzhinë janë: peshk i mesëm (për prerjen dhe prerjen e vetë kufomës), i madh (për prerjen e mishit me kocka), i vogël (për të prerë qeset me kosi dhe produkte të ngjashme).
Së treti, pajisjet e mësipërme do të bëhen shumë shpejt të padobishme pa mprehës. Që veglat prerëse të jenë vërtet efektive, ajo është e domosdoshme.
Më shumë rreth pajisjeve të vogla por shumë të rëndësishme të kuzhinës
Tani le të shohim pajisjet e tjera të kuzhinës me dorë. Emrat dhe përshkrimet e shkurtra janë dhënë më poshtë. Këto janë pajisje të vogla kuzhine, por rëndësia e tyre në kuzhinën moderne nuk mund të nënvlerësohet:
- Lugë (si lugët e zakonshme tavoline ashtu edhe ato prej druri). Këto të fundit nevojiten për të menaxhuar reçelin dhe pjatat e qumështit. Si rregull, në kuzhinë mjaftojnë tre lugë, por ky numër mund të ndryshojë në varësi të situatës.
- Drasa prerëse. Zakonisht amvisat ia dalin me dy: një të madhe - për të punuar me brumë, një të vogël -për mish, perime, peshk dhe të ngjashme. Shpesh bordet e veçanta përdoren për produktet e listuara. Kjo është më higjienike dhe zvogëlon rrezikun e shijeve të keqkuptuara.
- Kunda. Më të njohurat janë me dy duar, me një dorë dhe rrotullues (quhet edhe evropian).
- Çekiç, mundësisht druri.
Për shkak se pajisjet e kuzhinës me energji elektrike shpesh kushtojnë shumë për t'u riparuar, përdorimi i veglave mekanike dhe të dorës është më i kushtueshëm. Më shpesh, pajisje të tilla gjithashtu nuk kërkojnë shumë vëmendje apo kujdes, gjë që e thjeshton shumë punën me to.
Cilat pajisje të lira mund të kursejnë kohë?
Tani sjellim në vëmendjen tuaj pajisjet e kuzhinës, fotot dhe përshkrimet e të cilave do të tregojnë se janë krijuar pikërisht për të kursyer sa më shumë kohën tuaj. Le të fillojmë të rendisim dhe të përshkruajmë:
- Mulliri i mishit. Një shpikje vërtet e shkëlqyer. I kompletuar me bashkëngjitje, mund të përdoret për detyra më komplekse sesa copëtimi i thjeshtë i mishit. Është i përshtatshëm edhe për shtrydhjen e lëngut.
- Rende. Nëse është universale, është thjesht një gjë e pazëvendësueshme. Asgjë më shumë për të thënë.
- Whitter. Elektrik, si dhe manual, do të trazojë shpejt dhe me efikasitet gjithçka - nga kremrat dhe pijet deri te mishi i grirë dhe salcat.
- Tërrmues hudhre. Ju kursen nga telashet e bluarjes së hudhrës me dorë.
- Timer. Kursues ushqimi dhe ndihmës për të hequr kokën nga shqetësimet.
- Hapëse tapash. Do të hapë para jush pothuajse çdo kavanoz, shishe, nxjerr tapën. Përveç kësaj,do ta bëjë shumë shpejt.
Pajisje më komplekse, por jo më pak efektive
Dhe tani le të shohim ato produkte që nuk janë aspak të nevojshme në kuzhinë, por janë tepër të dobishme dhe efektive. Le të bëjmë një top 10, i cili do të përfshijë vetëm pajisjet më të mira të kuzhinës.
Instrumente me shumë funksione të kombinuara
Vendi i dhjetë - përpunues ushqimi. Mund të zëvendësojë të gjithë arsenalin e kuzhinës që renditëm më sipër. Thjesht duhet ta merrni, ta ndizni, të zgjidhni funksionin e dëshiruar dhe ta lani pajisjen pas përdorimit. Ai do të presë, do të përziejë, do të fshikullojë dhe do të bluajë. Për një familje të madhe - një nga gjërat më të nevojshme. Por ka gjithashtu një pengesë të rëndësishme - korrës kërkon kujdes të përpiktë dhe kompleks.
Vendi i nëntë - multivarkë. Në përgjithësi, një mrekulli e teknologjisë që mund të zëvendësojë jo vetëm pajisjet në kuzhinë, por edhe vetë zonjën. Gatimi në të është i sigurt - pa pasta të djegura ose drithëra të papjekura. Ndër avantazhet, është e rëndësishme të theksohet se furrat me shumë janë plotësisht të pavarur, zonja duhet të ngarkojë produktet e nevojshme brenda dhe të shtypë butonin. Por, sigurisht, ka edhe disavantazhe - merr shumë hapësirë, gjithashtu kërkon kujdes, është mjaft e vështirë ta lani. Duhet të theksohet se tenxhere e ngad altë nuk është ende e plotfuqishme - pjatat komplekse ende nuk janë të përshtatshme për të.
Pijet dhe buka janë ato që i duhen njerëzimit
Vendi i tetë - shtrydhëse frutash e perimesh. Mendojmë se nuk është aspak e nevojshme të shpjegohet qëllimi i saj. Popullariteti i kësaj pajisjeje për momentin është për shkak të faktit se gjithnjë e më shumënjerëzit përpiqen të udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme. Vlen të thuhet se ekzistojnë dy lloje shtrydhëse frutash - për të freskët (përdoren çdo ditë) dhe për bosh (përdoren sezonalisht). Çfarë është e rëndësishme për enët e kuzhinës - shtrydhëse frutash janë të lehta për t'u pastruar.
Vendi i shtatë - makinat e bukës. Një makineri e tillë mund të të godasë pak xhepin, por amvisat që përdorin bukë thonë me besim se ia vlen. Është e rëndësishme të dini se një pajisje e tillë ka larg nga një funksion. Si rregull, makinat e bukës e gatuajnë brumin shumë mirë, bëjnë reçel ose reçel, ndonjëherë prodhojnë edhe produkte qumështi të fermentuar (kos). Kujt nuk i pëlqen të jetë në gjendje të bëjë vetë recetën e bukës?
Ndihmues universal
Vendi i gjashtë - furra me mikrovalë. Falë tij, ju mund të kurseni vërtet shumë kohë. Para së gjithash, le të përmendim aftësinë e jashtëzakonshme për të ngrohur ushqimin pothuajse menjëherë. Por ky është larg nga avantazhi i vetëm i një furre të tillë. Këtu duhet të shtoni edhe gatimin e pjatave të ndryshme dhe shkrirjen e shpejtë. Nëse blini një furrë me mikrovalë më të avancuar, atëherë ajo do të ketë veçori të tjera interesante dhe të dobishme që kanë pajisje të tilla kuzhine.
Vendi i pestë - mikser. Ka me të vërtetë shumë lloje të pajisjeve të tilla dhe madje edhe më shumë hundë për to. Për shembull, mund të përdorni një mikser me tasin ose zhytësin e vet. Grykat janë të nevojshme për të zgjeruar funksionalitetin e pajisjes. Falë tyre, mikser mund të rrihë me një kamxhik dhe të përzihet me një shpatull, si të gatuajmë brumingrep dhe pres me thika. Ndryshimi i cilësimit të shpejtësisë ndihmon për të arritur efekte të ndryshme, dhe shembujt e shtrenjtë mund ta bëjnë këtë gjithashtu pa zhurmë dhe spërkatje.
Shpikjet më të dobishme të njeriut
Vendi i katërt - kazan elektrik. Pajisje kuzhine jo e re, por shumë e dobishme. Modelet moderne mund të ziejnë ujin më shpejt dhe më shpejt, dhe ato të përmirësuara ruajnë temperaturën që ju nevojitet për një periudhë të caktuar kohore dhe madje aktivizohen në kohën që ju specifikoni falë kohëmatësit.
Vendi i tretë - mulli i mishit. Është përmendur tashmë, por tani do të shqyrtojmë opsionin jo manual, por elektrik. Vetëkuptohet që pajisje të tilla janë shumë më të shpejta dhe më shumë detyra. Ashtu si një mulli manual i mishit, një mulli elektrik i mishit ka shumë bashkëngjitje për një sërë qëllimesh. Sa më modern të jetë modeli, aq më efektive dhe më të mira janë hundët. E njëjta gjë vlen edhe për thikat, të cilat në shumicën e rasteve janë vetë-mprehëse. Grirës të tillë mishi lejojnë jo vetëm të bluajnë mishin e grirë, por edhe të gatuajnë salcice ose thithka. Sa i përket dizajnit, modelet moderne janë shumë kompakte dhe shpesh çmontohen automatikisht. Larja e një mulli elektrik të mishit duket të jetë e lehtë, por ky proces nuk mund të quhet shumë i lehtë.
Çfarë kuzhine nuk është një kuzhinë pa
Vendi i dytë - sobë. Ne nuk mendojmë se ka një kuzhinë kudo pa të. Meqenëse ky është një lloj jashtëzakonisht i zakonshëm i pajisjeve moderne të kuzhinës, do të thotë se është logjike që ka shumë variacione dhe modele. Për shembull, ju mund të zgjidhni midissobë me gaz dhe elektrike ose blini një të dyfishtë; mund të instaloni vetëm një sobë ose të zgjidhni një opsion me një furrë të integruar. Mund të thuhet shumë informacione më interesante për këtë ndihmës të domosdoshëm për çdo amvise, por kjo është një histori krejtësisht tjetër …
Vendin e parë e zë qartë frigoriferi. Është ai që na lejon të mbajmë ushqimin pranë dhe të mos vrapojmë çdo herë në kopsht për të mbledhur një domate, ose në fushë për të mjelur një lopë. Duhet thënë se një frigorifer modern nuk është vetëm një kabinet me të ftohtë. Sistemet inteligjente dhe inxhinieria e menduar e ndihmojnë këtë njësi të përdorë cilësime individuale, duke rritur ndjeshëm efikasitetin dhe efektivitetin e frigoriferëve.
Për çfarë është e gjithë kjo?
Të gjitha pajisjet e mësipërme të dobishme të kuzhinës thjeshtojnë shumë jetën tonë. Kjo është arsyeja pse ia vlen të vlerësoni investimin tuaj në kohë dhe ndoshta të përdorni informacionin në artikull për ta minimizuar atë sa më shumë që të jetë e mundur. Për më tepër, mjete të tilla në kuzhinë do ta bëjnë gatimin jo vetëm më të lehtë, por edhe më të këndshëm, interesant dhe madje edhe më të ndritshëm. Me ritmin tonë të jetës dhe nxitimin e vazhdueshëm, faktorë të tillë luajnë një rol shumë të rëndësishëm dhe për këtë arsye ne nuk mund të reduktojmë thjesht mundësinë për të thjeshtuar dhe në të njëjtën kohë për të zbukuruar jetën tonë. Gëzuar blerjet!
