Një tortë e bukur me shumë dekorime dhe e mbushur thjesht me glazurë pasqyre kërkon një prezantim të përshtatshëm. Dhe një tabaka e zakonshme, madje edhe më e bukura, nuk është e përshtatshme për këtë. Kjo detyrë trajtohet më së miri nga nënshtresa speciale që mund t'i bëni vetë.
Rregullat e përgjithshme për prodhimin e substratit
Është veçanërisht e rëndësishme të ndiqni rregullat kur krijoni një substrat për ëmbëlsira të rënda me shumë nivele, pasi në këtë rast theksi nuk është aq shumë në vetitë dekorative të produktit, por në forcën e tij. Pra, substrati i tortës bëjeni vetë:
- nga çdo material i ngurtë (zgjedhja varet nga masa e vetë tortës), për shembull, nga pllaka chip ose shkumë;
- rreptësisht sipas madhësisë së shtresës së poshtme të tortës (nëse pak më shumë, atëherë kjo nuk është kritike, por nëse nënshtresa është edhe disa milimetra më e vogël, kjo mund të çojë në një thyerje të tortës);
- mbuluar me film ngjitës ose fletë metalike në mënyrë që të mos bie në kontakt me vetë tortën.
Si të përgatisni vetë topin tuaj të tortësduar stiropor?
Përveç polistirenit, mund të përdorni edhe pllaka shkumë polistireni (penoplex), por vetëm për ëmbëlsira me peshë deri në 1 kg. Për të bërë substratin ju nevojitet:
- shkumë ose plastikë me shkumë;
- thikë e palëvizshme (nëse nuk ka, mund të merrni një thikë të zakonshme kuzhine, por fillimisht duhet të ngrohet në diell);
- mbështjellës ushqimor;
- letër zmerile e imët;
- shirit me dy anë;
- fjongo dekorative saten sipas trashësisë së materialit bazë.
Tani mund të bëni vetë bazën tuaj të tortës duke ndjekur udhëzimet:
- Preni një rreth ose ndonjë formë tjetër nga shkuma, në varësi të dizajnit të vetë tortës.
- Mbaroni skajet e pjesës së punës me letër zmerile.
- Mbulojeni rrethin e prerë me film ushqimor në mënyrë që torta e ngrënshme të mos bie në kontakt me shkumën (kjo e fundit ka tendencë të shkërmoqet).
- Tani mund të dekoroni nënshtresën në varësi të dizajnit të tortës. Për dekorim, mund të përdorni një fjongo saten (mbështillni skajin e produktit me të), petë, mastikë.
Stendimi i fibreboard
Ky material është chipboard i një madhësie të caktuar. Pavarësisht fleksibilitetit të dukshëm, nënshtresa e fibrave mund t'i rezistojë një torte që peshon deri në 5 kg.
Nuk është gjithmonë e mundur të përdoret ky material për të bërë një bazë torte DIY. Kjo është për shkak të nevojës për të përdorur një mjet të veçantë - një bashkim pjesësh figure. Përveç kësaj, gjatë prerjes së një rrethi, mund të mbetetshumë mbeturina, kështu që ju duhet të ndani një dhomë të veçantë, gjë që gjithashtu nuk është gjithmonë e mundur.
Nëse keni arritur të gjeni një kompani që ofron një shërbim për prerjen e fibrave, ose një rrethi të gatshëm, atëherë për të bërë bazën tuaj të tortës prej saj, thjesht mbështillni pjesën e punës me fletë metalike ose leckë, dhe më pas me kapëse film.
Bëje vetë jastëk për kek kartoni
Ky opsion për përgatitjen e nënshtresës konsiderohet më i thjeshtë dhe më i përballueshëm. Për një produkt të tillë ju duhet:
- karton me tre shtresa;
- letër (paketim, vetëngjitëse ose ndonjë letër tjetër dekorative);
- qese plastike e thjeshtë.
Pasi të keni përgatitur të gjitha mjetet dhe materialet, mund të filloni vetë punën. Ju duhet ta bëni këtë si më poshtë:
- Prerja e rrethit është fakultative. Do të jetë shumë më interesante të shikoni një bazë torte në formë katrore, e bërë vetë, e cila del përtej tortës. Stenda duhet të mbështillet me letër ambalazhi, të fiksuar në anën e gabuar me shirit. Atëherë ia vlen ta mbroni produktin me film ngjitës.
- Duhet ta mblidhni tortën menjëherë në nënshtresë, por fillimisht duhet të vendosni një rreth të prerë nga letra për pjekje mbi të.
Një substrat i tillë është i përshtatshëm për t'u përdorur, përveç kësaj, madhësia e rritur zgjeron mundësitë e dekorimit.
Nënshtresa kryen jo vetëm një funksion praktik, por edhe dekorativ. Prandaj, rekomandohet ta rregulloni atë në harmoni me kryesorendizajni i tortës dhe vetëm materiale të qëndrueshme të besueshme përdoren për prodhim.
