Frutat "popullore" më të njohura janë dardha, molla dhe kajsia. Frutat e dardhës ishin shumë të kërkuara në Greqinë e lashtë. Kanë kaluar shumë kohë që atëherë, por njerëzit e të gjitha moshave ende e duan atë. Dardha është një pemë frutore e familjes Rosaceae. Kjo bimë ka një numër të madh nëngrupesh, të cilat ndahen në mënyrë konvencionale në varietete të pjekjes së hershme, të mesme dhe të vonë. Më i famshmi është "bergamoti".
Shumë, natyrisht, pëlqejnë të pinë çaj me shijen e bergamotit, por jo të gjithë e dinë se çfarë është bergamoti - dardha apo agrumet.
Histori
Bergamoti i përket familjes rue. Origjina e këtij fruti ka një histori të gjatë. Nuk rritet në natyrë, por edukohet nga njeriu artificialisht duke kryqëzuar limonin dhe portokallin e hidhur.
Emri i varietetit të dardhës - "Bergamot" - ka dy versione të origjinës. Sipas të parës, një bimë ekzotike nga Azia Juglindore u emërua pas qytetit italian të Bergamos, në të cilin ndodheshin plantacionet e saj të para në Evropë. Sipas versionit të dytë, fjala "bergamot" në turqisht do të thotë "dardhë e zotit", sepse. fruti në pamjen dhe formën e tij i ngjan një dardhe. Versioni i parë i historisë së emrit është më populloragrume.
Dardha "Bergamot": përshkrim
Emri "bergamot" përdoret shpesh në emër të varieteteve të ndryshme të dardhave që kultivohen në Evropë.
Kjo varietet është shumë e përhapur, rritet në të gjithë Evropën. Bima është e dashur për nxehtësinë, ndaj jep fruta më së miri në kushte subtropikale në tokë të hapur.
Pemët e Bergamotit gjenden më shpesh në Italinë jugore, afërsisht 40% e varieteteve të dardhës në Evropë gjenden në këtë vend. Vendin e dytë - 20% - në kultivimin e bergamotit e zë Spanja. Vendi i tretë - Franca.
Në Rusi, janë krijuar dhe rritur shumë lloje të varieteteve të dardhës që janë rezistente ndaj klimës së ftohtë, por varieteti Bergamot nuk është i popullarizuar. Në ditët e BRSS, shumëllojshmëria shpërndahej në varësi të zonës së mbjelljes: në rajonet perëndimore, varieteti "Bergamot polak" u rrit më shpesh, por nuk toleron transportin, në rajonet qendrore - "Red", i cili është shumë tolerant ndaj ekstremeve të temperaturës, në rajonet jugore - "Bergamoti i vjeshtës".
"Bergamoti" (dardha) ka karakteristika të përbashkëta për të gjitha varietetet:
- lartësia e pemës arrin 10m;
- frutat janë të rrumbullakëta;
- degë të mbuluara me gjemba të gjata;
- në pranverë bima mbështillet me një re lulesh aromatike;
- fruta nga vjeshta deri në fillim të dimrit;
- rendiment i lartë.
Shumëllojshmëria është shumë e çuditshme: pemët kërkojnë lotim të shpeshtë.
Karakteristikat
"Bergamot" (dardhë) - shumëllojshmëri,që përfshin pemë me fruta pak të rrafshuar në formë të rrumbullakët, të cilat përmbajnë një sasi të madhe të një lënde të dobishme - arbutin, e cila ka aftësinë të ndalojë proceset inflamatore dhe të parandalojë zhvillimin e shumë sëmundjeve të rënda.
dhe
Kjo lloj dardhe është e dobishme për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e sistemit gjenitourinar. Acidi glorogjenik, i cili është pjesë e frutave, ka një efekt frytdhënës në funksionimin e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit, provokon daljen e tëmthit dhe toksinave nga trupi.
Fruti ka një shije të hidhur të thartë, jo aq të thartë si limoni, por më e hidhur se një grejpfrut. Për shkak të shijes së tij nuk hahet.
Variantet
"Bergamot" (dardha) është rritur për një kohë të gjatë, dhe mbarështuesit kanë edukuar një numër të madh varietetesh që korrespondojnë me kushtet klimatike të një zone të caktuar. Vetëm një pjesë e vogël e tyre rritet në Rusi:
- Muscat;
- vjeshtë;
- E kuqe e verës;
- Volga.
Varieteti "Autumn Bergamot" u formua si rezultat i përzgjedhjes dhe është më i pëlqyeri. Më shpesh kjo specie gjendet në korsinë e mesme. Pema është e fuqishme, ka një kurorë të rrallë piramidale të kundërt, degët janë të vendosura në një kënd të mprehtë me trungun, gjethet janë të zgjatura, me buzë të mprehta.
Frutat e varietetit "Vjeshtë" janë me përmasa mesatare, pak të sheshta, të rrumbullakosura. Pemët japin fryte në 7 vjet. Rendimenti është i ulët. Pulpa është e bardhë, ka një shije të ëmbël si verë me një shije të lehtëaroma. Kjo shumëllojshmëri është e zakonshme në shtetet b altike dhe Rusi.
Dizavantazhet e specieve përfshijnë: shije të ulët të frutave, pemët kanë frikë nga temperaturat e ulëta dhe shpesh sëmuren.
Pemët e varietetit "arrëmyshk bergamot" dallohen nga gjethja e dendur, deri në 8 m e lartë, në formë sferike me degë të trasha. Shumëllojshmëria ka një rendiment të lartë: për sezonin mund të korrni nga një pemë deri në 300 kg. Mishi i frutave është i lëngshëm dhe ka shije të këndshme.
Bergamot Dardha Moske
Varieteti u edukua në Akademinë Shtetërore të Moskës. K. Timiryazev. Pema e kësaj specie ka një kurorë të vogël.
Frutimi ndodh në vitin e 4-të. Frutat janë me ngjyrë të verdhë-jeshile, mjaft të mëdha. Pulpa është e lëngshme dhe e dendur, me shije të ëmbël dhe të thartë. Pjekja ndodh në shtator. Nga një pemë mund të mblidhen deri në 20 kg.
Shumëllojshmëri të ndryshme:
- rezistencë e lartë ndaj ngricave;
- periudhë e gjatë lulëzimi;
- kurorë kompakte peme,
- fruta me përmasa të mëdha - pesha e njërit arrin 150 g;
- rezistencë ndaj zgjebeve dhe kalbjes së frutave.
E meta kryesore e kësaj varieteti: në vitet e thata ose me lotim të pamjaftueshëm, frutat bëhen të thartë dhe të thartë.
