Përzierësi i koktejve, i cili përdoret gjerësisht në bare dhe kafene, mund të jetë i dobishëm edhe për përdorim shtëpiak. Cilat janë veçoritë e kësaj pajisjeje dhe si të zgjidhni modelin e duhur? Merrni parasysh karakteristikat dhe funksionet e mikserëve nga prodhuesit e njohur.
Veçori e pajisjes
Profesionistët vërejnë se një karakteristikë e rëndësishme e një mikser kokteji është shpejtësia e rrotullimit të hundës. Është nga ky opsion që ajrosja e pijeve dhe shkumëzimi varet. Sa më i madh të jetë kokteji, aq më mirë është pajisja.
Përzierësit e mirë janë prej çeliku, sepse ky material pastrohet lehtë dhe nuk i nënshtrohet stresit mekanik. Gjithashtu pajisjet vijnë me mbrojtje kundër përfshirjes boshe. Nëse nuk ka xhami në mikser, atëherë vetë pajisja nuk do të fillojë nëse butoni shtypet aksidentalisht. Ky është një kriter i rëndësishëm për sigurinë e përdoruesit.
Prodhuesit ofrojnë pajisje me shpejtësi fikse, të cilat dallohen nga pak funksionalitet dhe thjeshtësi. Ekzistojnë gjithashtu pajisje me mënyra të shumtashpejtësia, kjo bën të mundur ndryshimin pa probleme të shpejtësisë nëse është e nevojshme. Përzierësit standard punojnë me 10,000-20,000 rpm.
Veçoritë e projektimit
Një mikser kokteji ndryshon nga një pajisje standarde për përzierjen e produkteve të lëngshme dhe të mëdha në atë që nuk është projektuar për të kryer funksione të tjera. Dizajni përbëhet nga një tas i thellë dhe i lartë në të cilin është zhytur vetë pajisja e përzierjes. Më shpesh, tasi është bërë prej çeliku inox, qelqi ose plastike me rezistencë të lartë. Kontejneri nuk ka nevojë të mbahet pasi është i fiksuar në pajisje me kapëse.
Kur blini, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje vëllimit të enës së lëngshme. Kjo varet nga nevojat individuale të familjes ose të objektit të pijes. Lëngu nuk spërkat gjatë përzierjes, pasi rrahësit janë fiksuar mirë. Pesha e një mikseri standard është nga 5 deri në 10 kg.
Kështia e pajisjes është e qëndrueshme, për të reduktuar forcën e dridhjes, disa modele janë të pajisura me thithje në vend të këmbëve. Të gjitha pajisjet janë mjaftueshëm me zë të lartë.
Përveç koktejeve, mikseri mund të bëjë akullore, pure frutash ose ëmbëlsirë nëse modeli ka disa shpejtësi.
Llojet e mikserëve
Përzierësit e koktejve mund të jenë profesionistë ose shtëpiak. Modelet profesionale janë më të qëndrueshme, të dizajnuara për funksionim të gjatë dhe pa probleme. Në versionet shtëpiake, fuqia e reduktuar, pasi ofrohet përdorimi periodik i pajisjeve.
Pajisja për pije të shijshme dhe të ajrosura mund të ndahet gjithashtu në një, dy dhe tre brirë. Kjo do të thotë që ju mund të përgatisni jo një koktej në një kohë, por disa në të njëjtën kohë. Në të njëjtën kohë, kapaciteti i tasave mund të jetë i ndryshëm.
Nëse është planifikuar të holloni koktejin me akull në mikser, atëherë është më mirë të zgjidhni një aparat të qëndrueshëm, tasi i të cilit është prej çeliku inox. Pija përgatitet në më pak se një minutë, varet drejtpërdrejt nga shpejtësia e rrotullimit.
Çfarë të kërkoni kur zgjidhni?
Kur përgatitni një milkshake me mikser në shtëpi, është e rëndësishme të njiheni me parimin e funksionimit të pajisjes dhe t'u përmbaheni rregullave të sigurisë.
Çfarë të kërkoni kur zgjidhni?
Materiali i prodhimit
Çeliku inox ose plastika me forcë të lartë është alternativa më e mirë. Pajisjet e tilla kanë një jetë të gjatë shërbimi.
Dimensionet
Gjithçka varet nga preferencat personale, si dhe nga disponueshmëria e hapësirës së lirë në kuzhinë, pasi instalimi është i palëvizshëm. Pesha standarde e pajisjes për përdorim shtëpiak është deri në 1 kg. Në varësi të dimensioneve të mikserit, zgjidhet edhe vëllimi i kërkuar i tasit.
Fuqi
Për përdorim në shtëpi, është i përshtatshëm një pajisje me një fuqi mesatare deri në 300 vat. Sa më e lartë të jetë fuqia, aq më i shpejtë është procesi i fshikullimit.
Numri i shpejtësive dhe bashkëngjitjeve
Sa më funksionale të jetë pajisja, aq më shumë të mira të ndryshme mund të gatuash në të.
Aksesorë opsionalë
Shumë modelemikserët vijnë me aksesorë shtesë si furça, kruajtëse tasash dhe gota matëse.
Për të zgjedhur një pajisje vërtet të sigurt, duhet t'i kushtoni vëmendje opsioneve shtesë: mbrojtje nga mbingarkesa, këmbët kundër rrëshqitjes, sistemi i stabilizimit, modaliteti turbo dhe doreza e gomës.
Markat e njohura dhe komentet e përdoruesve
Në tregun e prodhuesve të njohur të mikserëve, dallohen kompanitë e mëposhtme:
Fimar dhe Macap (Itali)
Modelet e këtij prodhuesi janë kompakte, mund të jenë me një ose dy brirë, vëllimi maksimal i tasit është deri në 800 ml. Fuqia varet nga modeli, rasti është alumini. Çmimet për miksera janë në kategorinë e çmimeve të mesme.
Sirman (Itali)
Milkshake me mikser akulloreje rrihet me shpejtësi deri në 14 mijë rrotullime në minutë. Kapaciteti i tasit plastik ose çeliku është deri në 750 ml. Ka një enë rezervë. Përdoruesit vërejnë se çmimi i një produkti të tillë është shumë i lartë, sepse nuk është mjaftueshëm i fuqishëm dhe nuk ka mikroçelë në pajisje.
Bartscher (Gjermani)
Produktet e kompanisë klasifikohen si profesionale, por mund të përdoren edhe për përdorim shtëpiak. Trupi është prej çeliku të kromuar, dhe një gotë me një kapacitet deri në 750 ml është prej çeliku inox. Fuqia e pajisjes është e lartë, ka 2 shpejtësi të ndryshme. Mikserët janë mjaft të gjatë, edhe pse të ngushtë, kështu që nuk zënë shumë hapësirë në kuzhinë. Për më tepër, pesha e të gjithë strukturës është e madhe, deri në 6 kg. Ndër mangësitë, përdoruesit vërejnë sekamxhiku nuk arrin në fund të gotës, kështu që është e pamundur të rrihni një smoothie nga copat e manave dhe frutave, në këtë rast është më mirë të shtoni menjëherë purenë e frutave në tas.
Ewt Inox (Kinë)
Versioni buxhetor i mikserëve, i dalluar nga cilësia, besueshmëria dhe lehtësia e funksionimit. Trupi inox, vëllimi i tasit, i cili mund të jetë dy, deri në 1200 ml. Ndër opsionet kineze, spikat mikseri i koktejve Gastrorag, i cili ka fuqi të lartë, ka 2 shpejtësi rrotullimi. Pesha e vetë instalimit është 4.5 kg. Pavarësisht prodhimit kinez, përdoruesit vërejnë shpejtësinë e tij të lartë, rrahjen me cilësi të lartë, e cila rezulton në një pije mjaft voluminoze dhe të ajrosur. Ky opsion është i përshtatshëm si për përdorim në shtëpi ashtu edhe për bare apo kafene me trafik të lartë.
Hamilton Beach (SHBA)
Pajisje të shtrenjta, e cila është e cilësisë së lartë, prania e dy tasave deri në 900 ml njëherësh dhe me tre shpejtësi të ndryshme. Në të njëjtën kohë, pajisja është mjaft e madhe. Përdoruesit vërejnë lehtësinë e përdorimit, pasi ekziston një funksion i ndezjes automatike kur tasi vendoset përsëri në vend, kompaktësia dhe siguria, pasi pajisja nuk ka komponentë shpues.
Si të përdorim?
Ka shumë receta kokteji për mikserin, është e rëndësishme të mësoni se si ta përdorni saktë pajisjen.
Rekomandime për funksionimin e mikserëve të qumështit:
- Suplementet e frutave përdoren më së miri në formë të lëngshme ose të grimcuar, jo të plota dhe vetëm në ushqime të buta.
- Tasi është etiketuar min max,për të mos u injoruar.
- Përbërësit e ftohur të rrahur në mikser do ta bëjnë koktejin më voluminoz, të shkumëzuar dhe të shijshëm.
- I pari derdhet qumështi, me përmbajtje yndyre të paktën 3,2%, shkuma në koktej varet nga ky tregues.
- Së pari rrihen produktet e lëngshme, pastaj ato më të dendura.
- Pavarësisht nga modeli, për shkak të shpejtësisë së rrotullimit të kamxhikëve, pajisja funksionon mjaft me zë të lartë. Familjet me fëmijë të vegjël duhet ta marrin parasysh këtë.
