Për një kohë të gjatë, kopshtarët në Urale u përpoqën të përshtatnin varietete të ndryshme dardhash nga rajonet më të ngrohta në kopshtet e tyre. Bimët e mbjella, nëse zinin rrënjë, atëherë jepnin pak fruta dhe cilësia e frutave ishte larg të qenit e përsosur. Situata ndryshoi vetëm në fillim të shekullit të 21-të, kur dardha Krasulya, edukuar nga shkencëtarët në stacionin eksperimental të atëhershëm të frutave dhe perimeve në Chelyabinsk me emrin P. I. I. V. Michurina. Doli të ishte kryqëzim i suksesshëm i dardhave të varieteteve të tilla si Little Joy dhe Late.
Para se të flasim për veçoritë e kësaj dardhe, le të kujtojmë se kur dhe si filloi të kultivohej dardha nga njeriu.
Pak histori
Sipas shkencëtarëve, "zbutja" e specieve të dardhës së egër filloi rreth 3000-4000 vjet më parë në rajone të ndryshme të Azisë Lindore. Grekët dhe romakët e lashtë e kultivonin këtë bimë në kopshtet e tyre. Ishte prej tyre që dardha filloi të përhapetvendet e Evropës veriore si Belgjika, Franca, Gjermania dhe Britania e Madhe. Në Rusi, dardha u shfaq tashmë në shekullin e 11-të dhe u rrit në mënyrë aktive në kopshtet e fisnikërisë dhe në manastire. Në shekullin e 16-të, kjo pemë frutore erdhi në kontinentin amerikan.
Çfarë është e dobishme?
Frutat e dardhës, ndryshe nga të njëjtat mollë, janë më të ëmbla për shkak të përmbajtjes më të ulët të acideve të ndryshme, por jo më pak të dobishme për këtë. Studimet moderne kanë treguar se dardha përmban acid klorogjenik, i cili parandalon sëmundjet e traktit biliar dhe mëlçisë, si dhe arbutinë, një substancë që ndihmon sistemin urinar dhe veshkat të funksionojnë normalisht. Në mjekësinë popullore tradicionale, si frutat ashtu edhe gjethet e kësaj bime përdoreshin gjerësisht si antipiretik, dezinfektues, antituziv dhe diuretik.
Dardha Krasulya: përshkrimi i varietetit
Kjo varietet veror u mor në 1987 dhe u lëshua në 2002. Fidani zhvillohet në një pemë me madhësi dhe lartësi mesatare me një kurorë të dendur të rrumbullakosur. Bimët janë shumë të qëndrueshme ndaj dimrit dhe rezistente ndaj ngricave të forta.
Frutimi fillon katër deri në pesë vjet pas mbjelljes, duke iu nënshtruar kujdesit të duhur dhe krasitjes formuese në kohë. Dardha Krasulya është me rendiment mesatar dhe frutat në të janë me madhësi mesatare, me peshë deri në 120 g. Dardha të rrafshuara ovale me ngjyrë të verdhë në të gjelbër dhe me një "skuqje" kafe-të kuqe piqen në gusht, por ato ruhen. për një kohë shumë të shkurtër - nga 12 deri në 15 ditë edhe në frigorifer.
Veçoritë e pemës
Siç u përmend më lart, varieteti i dardhësKrasulya rritet në një pemë të mesme deri në 4 metra të lartë. Kurora e rrumbullakosur formohet nga degë të drejta dhe të rregulluara në mënyrë kompakte që shtrihen nga trungu në një kënd prej pothuajse 900. Trungu i kësaj dardhe është në formë koni dhe pak i përdredhur, dhe lëvorja në degët kryesore dhe trungu ka një ngjyrë të gjelbër. Dardha Krasulya ka të ashtuquajturin lloj të përzier frutash, në të cilin vezoret formohen si në degëza të shkurtra frutash - anelide, ashtu edhe në rritjet e vitit të kaluar.
Frutat
Kjo varietet nuk mund të mburret me përmasa të mëdha dardhash. Si rregull, frutat me një dhomë në formë bergamoti, ovale të rrafshuara, janë të vogla dhe peshojnë nga 90 në 120 g Dardha Krasulya - përshkrimi i varietetit nga zhvilluesi tregon këtë - duhet të ketë një lëkurë të yndyrshme dhe të butë, të lëmuar. lyer me një ngjyrë të gjelbër me shkëlqim në momentin e heqjes nga pema me njolla të vogla të skuqjes së kuqërremtë.
Një dardhë e kësaj varieteti mund të konsiderohet përfundimisht e pjekur kur ngjyra e saj kthehet në jeshile të artë, dhe skuqja errësohet pak dhe përhapet në pjesën më të madhe të frutave. Në një numër të madh, ka pika nënlëkurore gri të dukshme. Kjo dardhë ka kërcell të drejtë dhe të shkurtër dhe nuk ka fare hinkë, pasi në vend të saj shfaqen rritje të formave të ndryshme, të cilat janë një nga karakteristikat varietale. Dhomat e vogla, gjysmë të hapura të farave përmbajnë fara mjaft të mëdha dhe të gjera kafe.
Dardha Krasulya nuk e mori emrin kot, pasi pamja e vetë pemës dhe frutat janë mjafttërheqëse.
Nuancat e shijes
Frutat e kësaj varieteti kanë mish gjysmë të yndyrshëm, të lëngshëm dhe të butë të një nuance kremoze. Ekspertët e vlerësojnë atë si të pasur të ëmbël dhe aromatike mesatare, me një shije të lehtë pikante.
Sipas testeve, sipas sistemit të shijimit me 5 pikë, shija e kësaj dardhe mori 4.7 pikë. Studimet kanë treguar se dardha Krasulya, përshkrimi i së cilës po lexoni, përmban në frutat e saj:
- acid askorbik - 8,5 mg/100 g;
- shuma e sheqernave - 11,2%;
- lëndë të ngurta - 13%;
- acide të titrueshme - 0,49%.
Frutat e kësaj varieteti janë të mira për konsum të freskët, mund të bëni edhe lëng prej tyre dhe, siç kanë treguar kopshtarët, janë të shkëlqyera për t'u ruajtur në formën e kompostove dhe reçelit.
Pro dhe kundër
Varieteti Krasulya ka shumë përparësi:
- fortësi e shkëlqyer dimërore;
- rezistencë e lartë ndaj sëmundjeve të ndryshme, duke përfshirë ato mykotike;
- kompaktësia e bimëve;
- rendiment i mirë;
- parakohshme.
Kjo dardhë ka shumë më pak disavantazhe: është sigurisht përmasat e vogla të frutave, si dhe fakti që në verë të freskët frutat formohen më të tharta dhe jo shumë të ëmbla.
