Shumë njerëz pyesin se çfarë është klementina. Sot jo vetëm që do të përpiqemi t'i përgjigjemi kësaj pyetjeje, por do të flasim edhe për vetitë dhe përmbajtjen kalorike të këtij fruti.
Çfarë është një klementinë?
Klementina konsiderohet të jetë një hibrid i mandarinës dhe portokallit. Ky frut mori emrin e tij nga një mbarështues dhe një prift i mbështjellë në një nga Klementi. Ai e zhvilloi për herë të parë këtë frut në fillim të shekullit të 20-të në Algjeri.
Në pamje të jashtme, klementina praktikisht nuk ndryshon nga mandarina. I vetmi ndryshim është se e para ka një ngjyrë portokalli më të pasur. Sa i përket shijes, klementina është fruti me shijen e ëmbël më të theksuar dhe aromën e ndritshme.
Ku rritet klementina?
Ky hibrid rritet në pemë të larta me një kurorë të dendur (deri në 5-6 metra) në vendet e Mesdheut: në Spanjë, Marok, Algjeri, Itali, Turqi. Për shkak të aromës së vazhdueshme dhe shumë të këndshme, gjethet e tij shtohen shpesh në çaj. Ata kanë një formë të zgjatur, të theksuar në skajet. Afër degëve ka gjemba të vegjël.
Çfarë është klementina dhe si ndryshon nga mandarinat? Krahasuar me këtë të fundit, klementina është më rezistente ndaj ngricave dhe jep shumë më herët. Qëroniky frut është shumë i hollë, i ngjitur fort në tul. Si rregull, klementina shfaqet në raftet e dyqaneve në Rusi në tetor-shkurt dhe është më e kërkuara gjatë festave të Vitit të Ri.
Llojet e klementinës
Dalohen llojet e mëposhtme të frutave:
- korsikan. Ky lloj portokalli konsiderohet mbretëror. Në fruta të tilla, nuk ka fare fara, dhe ato kanë një aromë më të ndritshme se të gjitha mandarinat e tjera. Klementinat korsike shfaqen në tregjet e vendit tonë në muajt nëntor-shkurt dhe dallohen për ngjyrën e pasur të kuqe. Tipari kryesor dallues është shitja e frutave në një degë me gjethe.
- Spanjisht. Ky hibrid ka afërsisht 10 fara. Mund të jetë edhe i madh edhe i vogël. Klementinat spanjolle kanë nëngrupet e tyre.
- Montreal. Klementinat e kësaj specie edukohen shumë rrallë, zakonisht në Algjeri ose Spanjë. Fruti është me përmasa mesatare, ka numrin më të madh të farave në krahasim me dy llojet e para. Klementina Montreal importohet në Rusi tashmë në tetor.
Kalori klementine
Ne kemi shqyrtuar tashmë se çfarë është një klementinë. Tani le të flasim për vetitë e dobishme që ka, cila është përmbajtja e tij kalorike.
Pra, ky hibrid është aq i pasur me vitamina (C, E dhe grupi B) dhe elementë gjurmë (zink, mangan, selen, magnez, natrium, fosfor, kalium, kalcium, hekur, bakër) saqë afatgjatë marrja e një ose një tjetër numri i frutave mund të plotësojë pothuajse plotësisht trupin tuaj me gjërat e nevojshme për jetënsubstanca.
Nuk është sekret që mandarinat konsiderohen si një nga frutat me kalori më të ulët. Klementinat janë gjithashtu një prej tyre. Ato përmbajnë jo më shumë se 48 kalori. Prandaj, këto fruta shpesh konsumohen gjatë dietave ose për të ruajtur tonin.
Prona të dobishme
Për shkak të përmbajtjes së mikroelementeve të dobishme dhe vitaminave, klementinat rekomandohen për ata që kanë probleme me tretjen dhe traktin gastrointestinal. Përveç kësaj, ky frut përdoret për të përmirësuar metabolizmin në trup, për të forcuar sistemin imunitar, si dhe për të rritur oreksin.
Ashtu si çdo varietet mandarinash, klementinat nxisin rinovimin e flokëve dhe lëkurës. Vlen të përmendet se agrumet e këtij lloji përmirësojnë mprehtësinë vizuale dhe lëngu i saposhtrydhur prej tyre ndihmon në parandalimin e ftohjes (ARI dhe gripit).
Vaji esencial i klementinës përdoret shpesh si një nga ilaçet më efektive për depresionin dhe pagjumësinë. Përveç kësaj, përdoret në kozmetologji. Vaji i këtij fruti ndihmon për të hequr qafe lythat, celulitin, aknet, plagët dhe strijat dhe ju lejon të mbani lëkurën tuaj të re më gjatë.
Kundërindikacionet për përdorimin e klementinës
Ashtu si mandarinat (praktikisht të gjitha varietetet e tyre), klementina ka shumë përfitime shëndetësore, por gjithashtu mund të jetë e dëmshme për shëndetin e njeriut. Le të shohim këto raste.
Së pari, të gjithë duhet të kuptojnë se agrumet nuk mund të konsumohen në sasi të mëdha. Përndrysheekziston rreziku i lartë i reaksioneve alergjike. Ia vlen t'i përdorni me kujdes edhe ata që vuajnë nga gastriti, enteriti, nefriti, kolecistiti, ulçera e stomakut dhe koliti. Ju duhet t'i hani ato vetëm në sasinë e rekomanduar nga mjeku.
Përveç kësaj, të gjithë dashamirësit e vajrave aromatikë duhet të dinë: pasi të keni përdorur vajin e klementinës si hidratues për lëkurën, në asnjë rast nuk duhet të bëni banja dielli për 1 orë. Kjo për shkak se vaji është fototoksik. Dhe nënat në pritje duhet të jenë të kujdesshme ndaj këtij ilaçi (veçanërisht për tre muajt e parë të shtatzënisë).
Cilat pjata mund të përgatiten me klementinë?
Klementina është një frut që mund të shtohet pothuajse në çdo pastë, ëmbëlsirë, disa sallata, si dhe ushqime. Ja një shembull i pjatës “Clementine sallatë me çokollatë”, përbërësi kryesor i së cilës është ky frut i veçantë.
Për përgatitjen e tij do t'ju duhet: një grusht thekon bajame, 5-6 lugë gjelle. lugë sheqer, 100 gr. çokollatë e zezë (e zezë ose qumësht - për një amator), 8 copë clementine, nenexhik të freskët, 4-5 lugë gjelle. lugë ujë, pak vanilje.
Qërojini agrumet, hiqni gropat dhe pritini frutat në mënyrë tërthore. Pritini gjethet e mentes, grijini bajamet. Në disa pjata renditni klementinat e grira dhe sipër spërkatni nenexhikun dhe arrat. Pas kësaj, vendosni ujin në një valë, shtoni sheqer dhe vanilje në të. Ziejeni pak për të bërë një shurup. Do t'i spërkasim me frutat e shtruara në pjata. Spërkateni sipërcokollate. Kjo sallatë është shumë e shëndetshme dhe e shijshme, familja juaj patjetër do ta pëlqejë.
Çfarë pijesh mund të bëhen me klementinë?
Shpesh një hibrid i mandarinës dhe portokallit përdoret për pije. Emri i kësaj pije mund të jetë i ndryshëm, por receta është pothuajse e njëjtë.
Për të bërë një pije të shpejtë klementine, rezervoni produkte të tilla si klementina (rreth 1 kg), vodka ose drita e hënës (500 ml), sheqer (300 g).
Shpëlajini frutat, thajini dhe pritini në feta pa i qëruar. Vendosni klementinat e copëtuara në një kavanoz qelqi, shtoni vodka në të dhe mbylleni me një kapak plastik. Pija duhet të injektohet për të paktën dy ditë në një vend të errët në temperaturën e dhomës. Pasi të jetë injektuar, shtoni sheqerin, vendoseni në zjarr të ngad altë, lëreni të ziejë, ziejeni për 7-8 minuta, duke hequr sistematikisht shkumën. Ftoheni likerin dhe kullojeni me një kullesë ose napë shumë të imët. Më pas vendoseni në shishe dhe vendoseni në frigorifer.
Çfarë është një klementinë? Kjo është një dhuratë nga perëndia për hostess! Rezulton se ky frut nuk është vetëm i dobishëm, por edhe shumë i shijshëm. Mund të përdoret për të bërë gatime dhe pije të mrekullueshme.
