Për ata që nuk dinë të rritin asparagus nga farat, artikulli do t'ju ndihmojë të kuptoni ndërlikimet e këtij biznesi dhe veçoritë e kujdesit për perimet. Le të fillojmë me faktin se asparagu është jashtëzakonisht i popullarizuar në Evropë, Amerikë dhe Azinë Juglindore. Ata që kanë qenë atje janë të njohur me shijen pikante të pjatave të përgatitura nga shefat e kuzhinës nga kërcell të gjatë të butë. Tani në vendin tonë ka shumë dashamirës të një perime dietike të shijshme, dhe për këtë arsye ata që dëshirojnë ta rritin atë vetë në kopshtin e tyre. Nga rruga, asparagu u përshtat shpejt me klimën tonë dhe mbarështuesit mund të mburren me varietete të shkëlqyera shtëpiake.
Përfitim
Ushqimi përdor bishtaja të reja, pak të pazhvilluara, të cilat janë të shijshme jo vetëm të ziera dhe të pjekura, por edhe të sapo prera kur janë të lëngshme dhe krokante. Duket e çuditshme që një herë e një kohëNë vendin tonë, asparagu u përdor vetëm si një element i dizajnit të buqetave me lule. Vetëm ndonjëherë në Rusinë para-revolucionare, pjatat ekzotike prej saj shërbeheshin në tryezën e zotit.
Perimet janë të famshme jo vetëm për shijen dhe cilësitë e saj dietike. Ai përmban një listë të tërë të vitaminave, duke përfshirë grupin B, si dhe shumë elementë gjurmë të dobishëm dhe aminoacidin asparagine. Përdorimi i asparagut zgjeron enët periferike të gjakut, normalizon presionin e gjakut dhe punën e muskujve të zemrës; ndikon në mënyrë të favorshme në indet e mëlçisë. Për më tepër, kërcellet e gjata me lëng në çdo formë tregohen për diabetin, përdhesin dhe sëmundjet e veshkave. Kjo është arsyeja pse shumë pyesin: si të rritet asparagu nga farat në shtëpi?
Dhe kërkesa për një perime jeshile përcaktohet kryesisht nga fakti se ajo mbin në fillim të pranverës, kur trupi ka mungesë të vitaminave dhe zarzavatet e freskëta nuk janë zhdukur ende.
Fazat e rritjes
Vështirësi të caktuara të vetë-rritjes sugjerojnë nëse dhe si të rritet asparagu nga farat. Këshilla e kopshtarëve është, para së gjithash, që është e nevojshme të mblidhni një perime çdo ditë, duke shmangur riorganizimin e fidaneve të rinj. Më tej, do të kërkohet një sasi e madhe e veshjes së sipërme speciale dhe plehrave organike për të gjithë sezonin.
Këshilla e tretë: rezervoni paraprakisht fara me cilësi të lartë. Fakti është se asparagu nuk ndahet nga rrënjët, dhe ekzemplarët e pjekur nuk zënë rrënjë pas transplantimit. E vetmja mundësi që mbetet ështërritja e të lashtave nga farat. Është interesante se kjo bimë shumëvjeçare konsiderohet një filiz për një kohë shumë të gjatë - dy deri në tre vjet. Për të mësuar se si të rritet asparagu nga farat në një shtëpi fshati ose kopsht në përputhje me të gjitha rregullat dhe me një rezultat të mirë, duhet të ndani një shtrat kopshti të pastruar nga barërat e këqija dhe të fekonduar me lëndë organike për mbjellje.
Mbjellja e farave të përgatitura kryhet në qershor dhe gjatë gjithë verës ato lirojnë dhe ujitin shtratin. Kur shfaqen fidanet, nitrati i amonit fekondohet në masën 10 gram tretësirë për metër katror tokë. Ri-ushqyerja kryhet pas 3 javësh. Vitin tjetër pas dimërimit, bima lulëzon.
Bimë shumëvjeçare dhe rezistente
Para se t'i përgjigjeni pyetjes se si të rritet asparagu nga farat, duhet të paktën të dini pak për vetë kulturën. Asparagu është një bimë mjaft e madhe shumëvjeçare që mund të arrijë një lartësi prej rreth dy metrash. Edhe pse nuk ka gjethe, lastarët e gjatë janë shumë të degëzuar dhe rrënjët fibroze janë të mëdha.
Perimet lulëzojnë me lule që nuk bien në sy dhe kanë fruta të bukura të kuqe. Meqenëse asparagu është një bimë dyqethore, lulet mashkullore dhe femërore janë të pranishme në shkurre të ndryshme. Nëse kujdeseni siç duhet për të, atëherë të korrat nga një kopje mund të merren për 15-20 ose edhe më shumë vite, kështu që asparagu me të drejtë mund të konsiderohet si një mëlçi e gjatë e gjelbër.
Dhe gjithashtu, nëse keni pyetur veten se si të rritni asparagu nga farat në kopsht, do të ishte e dobishme të dini se kjo është një bimë shumë rezistente dhe e qëndrueshme. Madjenë ngricat tona, nuk mund ta mbuloni për dimër dhe të mos bëni krasitje nëse nuk keni kohë në kohë. Në varësi të rregullave të tjera, korrja do të sigurohet.
Kushtet e rritjes së asparagut
Nëse vendosni të rritni asparagus për qëllime dekorative, atëherë thjesht mbillni atë dhe ai rritet vetë. Por rritja e fidaneve të butë për ushqim është e ndryshme, kështu që ju duhet të krijoni kushte të veçanta për bimën. Përkatësisht:
- Kërkon tokë të lirshme dhe të plehëruar. Epo, nëse në zonën tuaj është me rërë. Me mungesë të lëndëve ushqyese, kërcelli i asparagut do të bëhet i hollë dhe i trashë.
- Në asnjë rast toka nuk duhet të jetë acid, përndryshe bima nuk do të zërë rrënjë.
- Çelësi për një korrje të mirë dhe të shijshme është lotimi i bollshëm; mungesa e lagështisë, asparagu do të jetë i ashpër dhe i hidhur në shije. Por asaj nuk i pëlqen as afërsia e ujërave nëntokësore.
- Shtretërit e mbjelljes duhet të jenë në një pozicion me diell, megjithëse pak hije nuk do t'i dëmtojë shumë bimët.
- Mulçimi vjetor do të sigurojë rritjen aktive të lastarëve të shijshëm.
Për të mësuar se si të rritet asparagu nga farat, duhet të keni parasysh që rrënjët e kësaj perime rriten fuqishëm dhe shtrihen pothuajse në sipërfaqen e tokës. Çdo vit ata rriten nga lart, dhe pjesët e poshtme vdesin, kështu që gradualisht shkurret, së bashku me sistemin rrënjor, ngrihen më lart në sipërfaqe. Kjo është arsyeja pse ekziston nevoja për mulçim vjetor, pra mbulim i tokës në rrënjë, gjë që parandalon tharjen, mbinxehjen dhehipotermia e bimëve.
Rreth farave të asparagut dhe mbjelljes së duhur
Farat e asparagut janë të mëdha, të zeza, në një guaskë mbrojtëse. Para përdorimit (zakonisht për mbjellje në kopsht ky është fillimi i qershorit), ato ngjyhen për tre ditë në një zgjidhje mangani, duke e ndryshuar atë disa herë, ose në ujë të thjeshtë, duke e zëvendësuar gjithashtu periodikisht me ujë të freskët. Kjo procedurë do të përshpejtojë daljen e fidanëve. Pas kësaj, farat vendosen në një leckë të lagur deri në mbirje. Duhen rreth një javë.
Pra, si e rritni asparagun nga farat? Fotografia tregon një variant të mbirjes së hershme të farave në shtëpi, kur secila farë mbillet në një tenxhere të veçantë. Kjo bëhet më së miri në prill-maj. Nëse mbillni menjëherë në shtretër, atëherë për të marrë një korrje të mirë, farat e mbira vendosen në një thellësi prej 3 cm në tokë, duke i vendosur ato në një distancë prej 5 cm me radhë.
Midis rreshtave mbani një distancë prej të paktën 20 centimetra, përndryshe do të jetë e papërshtatshme të holloni fidanët e zgjatur. Dhe kjo duhet bërë menjëherë pas shfaqjes së filizave të parë, pasi rrënjët e asparagut rriten shpejt dhe është e pamundur t'i nxirrni nga toka pa dëmtuar fqinjët.
Kujdesi për kërcitjen e asparagut
Kujdesi për filizat e rinj të shpargut është tradicional për shumicën e kulturave bimore - kjo është salcë e sipërme, tëharrje, lotim dhe lirim të tokës. Në momentin e mbirjes ushqehen me nitrat amoniumi dhe 3 javë pas kësaj fekondohen me pleh organik të lëngshëm.
Tashmë në shtator, në vitin e parë të jetës, fidanët kanë 2-3 kërcell. Torfe dhe kompostoja do të jenë të shkëlqyeramulch për bimën për dimër. Dhe kopshtarët kanë kohë të mjaftueshme për të përgatitur shtretër të përhershëm për transplantimin e asparagut.
Përgatitja e një shtrati të përhershëm
Përgatitja e një shtrati të përhershëm për asparagus kryhet në disa faza. Gërmimi i vjeshtës duhet të jetë mjaft i thellë - 35 centimetra, dhe pranvera shoqërohet me aplikimin e plehut organik (10 kg pleh për 1 m2). Përbërjet minerale mund të aplikohen në vjeshtë, ose menjëherë para mbjelljes së farave. Në këtë rast, 1 m2 tokë do të kërkojë: 3 g kripë kaliumi, 2 g sulfat amoniumi, 5 g superfosfat. Ju mund të përdorni plehra komplekse të gatshme.
Mbjellja e fidanëve në një shtrat të përhershëm
Ju tashmë e dini se si të rritni asparagun nga farat. Dhe si mbillen fidanët në shtretër të përhershëm? Për ta bërë këtë, brazda bëhen në tokë rreth 40 centimetra të gjera dhe të thella, duke mbajtur një distancë prej një metër e gjysmë midis tyre. Një shtresë pleh organik të kalbur dhe një rul humusi me trashësi 5-7 centimetra vendoset në fund, mbi të cilin vendosen fidanë. Është e rëndësishme të drejtohen rrënjët e degëzuara në mënyrë që ato të mos ngrihen lart.
Distanca midis fidanëve individualë duhet të jetë së paku 40 centimetra. Në procesin e rritjes së asparagut, brazda do të rrafshohet duke derdhur dheun nga skajet. Përveç veshjeve verore në shtator, kur mbaron sezoni i rritjes, bimët do të kenë nevojë për kalium dhe fosfor. Çdo 5 vjet, toka plehërohet me lëndë organike, për shembull, pleh organik i kalbur. Mulçimi kryhet për dimër, pas prerjes së kërcellit.
Koleksionkorrja
Duke ditur se si të rritet asparagu nga farat në shtëpi në oborrin e shtëpisë tuaj, tani ju duhet të kuptoni se kur mund ta korrni atë. Filloni prerjen e fidaneve në vitin e 2-të; për më tepër, fidanet e bardha që kanë arritur në sipërfaqen e shtresës mbuluese konsiderohen të gatshme dhe filizat jeshile që janë rritur me 15-18 centimetra.
Vjelja e parë zgjat 2-3 javë, dhe më pas perimet mblidhen për një muaj e gjysmë çdo ditë. Shpargujt e freskët mund t'i ruani për disa javë në frigorifer në qese plastike.
Në përgjithësi, duke ditur disa rregulla të thjeshta, ju mund të rritni në mënyrë të pavarur varietete të ndryshme të asparagut me lëng. Nga rruga, është vënë re se bimët femra japin fidane të trasha dhe të buta, dhe bimët mashkullore japin një korrje të bollshme.
