Kastraveci është i dashur nga pothuajse të gjithë. Era e saj e freskët dhe gjallëruese shoqërohet me bamje aromatike dhe ngrohtësinë e verës. E freskuese në vapë, okroshka mund të përgatitet pa mish, dhe pa rrepkë, por pa kastravec dhe zarzavate - në asnjë mënyrë!
Rritja e perimeve në një serë ose në një serë në një zonë periferike do të pasurojë dietën e familjes me vitamina në fillim të pranverës, do ta mbajë atë në nivelin e duhur deri në të ftohtin e vjeshtës dhe do të bëjë të mundur prodhimin e furnizimeve të dimrit.
Kujdesi për kastravecat në një serë praktikisht nuk ndryshon nga teknologjia bujqësore në serra dhe terren të hapur. Një nga komponentët kryesorë të korrjes së pasur të ardhshme është zgjedhja e varieteteve të përshtatshme, të provuara dhe farave me cilësi të lartë. Para mbjelljes së farave, ato duhet të ngjyhen për rreth një ditë në ujë pranvere ose shiu (mund ta shkrini, dhe nëse i merrni nga rubineti, është mirë ta mbroni). Farat e fryra mbillen në çifte në enë torfe jo më të thella se 2 cm, duke mbuluar pjesën e sipërme me një film.
Pas 25 ditësh, fidanët mund të transplantohen në një serë ose serë. Toka ka nevojë për më shumë c
vjeshte pas vjeljes dhe mbetjet bimore te dezinfektohen me solucion zbardhues. Tretësira përgatitet si më poshtë: shpërndani 40 g gëlqere në 12 litra ujë, lëreni të piqet për 2 orë dhe filtroni. Në pranverë, toka duhet të derdhet me një zgjidhje të permanganatit të kaliumit (3 g për 10 litra ujë). Për Rusinë qendrore, koha optimale për transplantim në një serë është pas dekadës së parë të majit, dhe në një shtrat kopshti - një muaj më vonë.
Për të thjeshtuar kujdesin e trangujve, gjerësia e kreshtës duhet të jetë jo më shumë se 60 cm, dhe është më mirë të mbillni bimët në një rresht. Ndërsa rriten, ato formojnë një bimë duke shtypur lastarët anësor në fund të hardhisë kryesore dhe duke e shtrënguar atë kur prek kafazin e sipërm. Bëni një majë pas gjethes së tretë pas frutit të fundit. Kjo teknikë është e garantuar për të rritur rendimentin e ardhshëm. Më tej, kujdesi për kastravecat konsiston në ruajtjen e një ekuilibri midis temperaturës dhe lagështisë dhe ruajtjen e një mikroklime të përshtatshme.
Kur bimët lulëzojnë, serra duhet të ajroset (sidomos në ditët me diell). Por ventilimi duhet të kryhet me kujdes, duke eliminuar skicat: trangujve nuk e pëlqejnë shumë këtë dhe mund të ndalojnë së rrituri. Lotim gjatë kësaj periudhe duhet të rritet në vëllim në 5 litra (gjithmonë me ujë të ngrohtë). Lotim është më i mirë kur vapa e ditës ulet.
Uji i ftohtë mund të provokojë një sëmundje të tmerrshme - kalbjen e rrënjëve. Kur rritet jashtë, sëmundja mund të shfaqet në verë të ftohtë dhe me shi. Kujdesi për kastravecat gjatë sëmundjes është i zotipjalmimi i rrënjëve dhe i pjesës bazale të kërcellit me një përzierje të veçantë. Për ta përgatitur atë, ju duhet të shtoni 1 filxhan sulfat bakri dhe 2 kg gëlqere në 6 kg hirit të drurit, përzieni mirë. Pas pjalmimit, rrënjët duhet të spërkaten me tokë të freskët pjellore.
Bimët duhet të ushqehen dy herë në muaj me një tretësirë lëpushkë, të holluar 10 herë. Plehrat minerale mund të aplikohen edhe ndërmjet nëntapave organike. Frutat duhet të mblidhen çdo ditë ose çdo ditë tjetër. Kjo jep një nxitje për maturimin e pjesës tjetër. Nëse kujdesi për kastravecat ishte i saktë, atëherë definitivisht nuk do të mbeteni pa korrje dhe do të sigurohet një sallatë e freskët deri në mot shumë të ftohtë ose kastravec krokant turshi për patatet në dimër!
