Mishi i gatuar në natyrë ka një shije të veçantë që nuk mund të merret në shtëpi. Por ju mund të afroheni me ta. Për këtë, prodhuesit e pajisjeve të kuzhinës ofrojnë përdorimin e grilave elektrike. Ndryshe nga soba dhe tigani, ky mjet minimizon përmbajtjen e yndyrës dhe jep shije të "ushqimit të tymosur". Përmbledhja e mëposhtme do t'ju ndihmojë të zgjidhni skarën elektrike më të përshtatshme për biftek nga një gamë e gjerë modelesh nga prodhuesit kryesorë.
Karakteristikat kryesore të pajisjes
Shpejtësia e procesit të gatimit dhe dinamika e tij do të varen kryesisht nga fuqia e skarës elektrike. Nëse planifikoni të bëni rregullisht biftekë për 1-2 persona, atëherë mund të kufizoni veten në një model 1.5 kW. Është e dëshirueshme t'i shërbeni një familjeje ose rrethi të madh miqsh me një mjet më të fuqishëm, potenciali i fuqisë së të cilit do të jetë tashmë 2 kW. Një skarë e tillë do të jetë më e madhe në përmasa, gjë që do t'ju lejojë të gatuani disa racione në një kohë në një periudhë të shkurtër kohore. Për shembull, për një kompani prej 5-6 personash, do të kërkohet një minimum prej 450-500 cm2 të sipërfaqes së punës. Dhe këtu vlen të përmendet se ka të njëanshme dhe të dyanshmeskara bifteku. Një skarë elektrike e njëanshme do t'ju lejojë të merrni mish me cilësi më të lartë, pasi trajtimi termik mbulon të gjithë trashësinë në mënyrë të barabartë. Modelet e dyanshme janë më të fokusuara në gatimin e peshkut, sanduiçeve dhe perimeve. Por, sigurisht, produktiviteti dhe shkalla e përpunimit të produktit në këtë rast do të jetë më e lartë. Tani është koha për të kaluar te çështjet e funksionalitetit, të cilat janë veçanërisht të rëndësishme për pajisjet moderne të kuzhinës.
Mbushje opsionale
Duhet të theksohet menjëherë se jo të gjitha funksionet e deklaruara nga prodhuesit janë vërtet të dobishëm në praktikë. Shpesh ato përfshihen më shumë si element për të tërhequr vëmendjen.
Megjithatë, një skarë elektrike bifteku shton shumë performancë nëse ka karakteristikat e mëposhtme në dizajnin e saj:
- Dore rezistente ndaj nxehtësisë. Ky aksesor është veçanërisht i dobishëm në modelet e dyanshme dhe të lëvizshme, të cilat, përveç përdorimit në shtëpi, mund të merren edhe në vend. Në të dyja rastet, priten shumë manipulime me kapakun e nxehtë, ndaj një dorezë rezistente ndaj nxehtësisë nuk do të jetë e tepërt.
- Kanale për heqjen e yndyrës. Këto janë një lloj tabakash në sipërfaqen e punës, përgjatë të cilave rrjedh vaji dhe yndyra e tepërt. Në të ardhmen, masa e grumbulluar mund të përdoret sërish për gatime të tjera.
- Cilësimi i temperaturës. Prania e një timer të veçantë ngrohjeje e bën funksionimin e grilës elektrike për biftekët më të saktë dhe efikas. Përveç kësaj, mundësiapërdorimi i mënyrave do t'ju lejojë të kontrolloni pa probleme procesin e gatimit.
- Fikja automatike. Ky opsion funksionon si një sistem sigurie dhe si një mjet për të kursyer energji. Fikja ndodh në rast të tejkalimit të periudhës së gatimit (e konfigurueshme në kohëmatës), rënies së papritur të tensionit ose mbinxehjes.
Duke ditur karakteristikat e përafërta dhe avantazhet opsionale të një skare elektrike moderne, mund të vazhdoni të njiheni me ofertat specifike në këtë segment.
Komente rreth modelit MW-1960 ST nga Maxwell
Prodhuesi është i njohur për pajisjet shtëpiake të lira, por të lehta për t'u përdorur dhe të fuqishme. Ky është një nga versionet më të lira të grilave elektrike (3,5 mijë rubla), i cili në të njëjtën kohë ka një fuqi prej 2 kW. Sipas përdoruesve, teknika përballon në mënyrë adekuate skuqjen e fetave të trasha të mishit, duke rregulluar në mënyrë optimale tharjen. Dizajni parashikon dy elementë ngrohjeje, kështu që përpunimi i dyanshëm i produktit mund t'i atribuohet pluseve. Nga ana tjetër, problemi i pastrimit mund të quhet disavantazhi kryesor i kësaj skare elektrike bifteku. Për shtëpinë, ky opsion është mjaft i përshtatshëm, por do t'ju duhet të duroni praninë e paneleve jo të lëvizshme, të cilat do të duhet të kujdesen pikërisht në rast.
Komente rreth modelit GFgril GF-080
I specializuar në prodhuesin e pajisjeve të kuzhinës GFgril konsiderohet si një nga prodhuesit më të mirë të grilave, sobave të ngad alta dhe barbekjuve së bashku me Weber. Një nga modelet më të njohura në këtë segment është GF-080. PronarëtGrila vlerësohet për kontrollin e saj elektronik të kujdesshëm, sistemin e fikjes automatike dhe shumë gjëra të tjera të vogla që kontrollojnë procesin e gatimit. Për shembull, shumë venë në pah funksionin "crispy crust", i cili ofrohet nga grila elektrike GF-080 për biftekët. Por, si në modelin e mëparshëm, prodhuesi përdori një dizajn me sipërfaqe të skuqjes jo të lëvizshme, kështu që larja e tyre do të jetë jashtëzakonisht e papërshtatshme. E megjithatë, shumica e pronarëve të kësaj skare nxjerrin në pah pikat e forta të saj në formën e kompaktësisë, ngrohjes së shpejtë dhe pranisë së një kohëmatësi shumëfunksional.
Komente rreth modelit Tefal GC306012
Zhvilluesit gjermanë hapin nivelin e çmimeve nga 7 mijë rubla, duke ofruar një skarë kompakte dhe ergonomike. Modeli doli të ishte veçanërisht i suksesshëm në aspektin e dizajnit. Amvisat tregojnë mundësinë e heqjes së paneleve, veshjes jo ngjitëse dhe disa pozicioneve të skuqjes. Për më tepër, skara elektrike për biftekët për shtëpinë "Tefal" në këtë dizajn është e pajisur me stenda të veçanta. Ato ju lejojnë ta ruani me lehtësi pajisjen në një pozicion vertikal, gjë që kursen shumë hapësirë.
Asnjë përshtypje negative nga funksionimi i këtij versioni të skarës, gjithashtu, nuk mund të bënte. Para së gjithash, vërehet problemi i kujdesit për një sipërfaqe të valëzuar. Edhe nëse hiqni tavolinat e punës, pastrimi manual do të marrë shumë kohë dhe pajisja nuk mund të zhytet në pjatalarëse për shkak të veshjeve teflon. Gjithashtu, grila elektrike e biftekut nga Tefal në modifikimin GC306012 nuk ka një kohëmatës dhe funksione të tjera moderne. Për një model me një çmim prej 7,5 mijë rubla. ky është një lëshim i madh.
Komente rreth modelit Ariete La Grigliata 2200
Pajisja e segmentit të mesëm, e cila ka një kombinim të pazakontë karakteristikash. Mjafton të thuhet se me përmasa 41 x 51 x 11 cm, pajisja mori deri në 2.2 kW. Prandaj, pronarët flasin pozitivisht për performancën e skarës, por kjo vlen veçanërisht për cilësinë e punës me mish në pjesë të vogla. Dizajni i njëanshëm gatuan mirë copa të trasha, ndërsa yndyrën e kullon në një tigan të veçantë. Opinionet ndryshojnë në lidhje me sistemin e kontrollit të modelit. Fakti është se skara elektrike Ariete La Grigliata për biftek është e pajisur me një termostat elektromekanik. Rregullatori është i mirë sepse është i lëvizshëm dhe nuk ndërhyn nëse nuk është i nevojshëm - thjesht shkëputet. Por gjithsesi, kontrolli mekanik me cilësimet e temperaturës së shkallëzuar ka kohë që ka dalë nga moda dhe duket i padenjë në sfondin e sistemeve dixhitale me rregullim të qetë.
Philips HD 6360/20 Komente për Grill
Teknologjikisht një nga modelet më të mira në segment, i cili shprehet si në funksionalitet ashtu edhe në dizajn. Sipas përdoruesve, pajisja e njësisë është menduar deri në detajet më të vogla. Sipërfaqet e punës kanë një zonë të rrafshët dhe të sheshtë, si dhe një xhep të vogël për ruajtjen e erëzave. Pjata e skuqjes mund të hiqet dhe të lahet në makinë larëse enësh. Por ka edhe disavantazhe për këtë skarë elektrike bifteku.
Shqyrtimet tregojnë një modalitet të dobët të duhanpirjes dhe një anim të trupit,gjë që nuk është gjithmonë e përshtatshme.
Komente rreth modelit Clatronic KG 3571
E balancuar në performancë, kjo skarë karakterizohet nga kompaktësia e saj, prania e një paneli skuqjeje të dyanshme dhe rregullimi i qetë i fuqisë. Vetë pronarët i referohen avantazheve të këtij versioni veshjes qeramike në sipërfaqet e skuqjes, pranisë së një kolektori yndyre dhe mundësisë së përdorimit të dy mënyrave - të mbyllura dhe të hapura. Kapaku rrotullohet 180 gradë, por duke qenë se ekziston rreziku i humbjes së madhe të lëngut në këtë format gatimi, duhet ta kombinoni. Në përgjithësi, rezulton një skarë e mirë bifteku elektrike në shtëpi, e cila nuk do të shkaktojë probleme në të njëjtin pastrim, por do të përballojë detyrat themelore të gatimit të mishit.
Komente të Weber Q 1400
Weber renditet me të drejtë ndër liderët në segment. Siç thonë blerësit e kësaj skarë, pothuajse gjithçka është menduar në të - nga fuqia dhe dizajni te aksesorët e vegjël. Me një potencial fuqie prej 2,2 kW, modeli ka një element ngrohjeje vetëpastruese, një termometër të integruar dhe një tabaka pikimi të lëvizshme. Mund të thuhet se kjo është një skarë elektrike bifteku, pasi dizajni përfshin gjithashtu një grilë prej gize të veshur me porcelan dhe një mbajtës të veçantë për tavën e hirit.
Por disavantazhet e këtij modeli janë domethënëse. Pronarët vërejnë se skara pi duhan shumë, kështu që mund të përdoret vetëm në kuzhinë me një kapuç aktiv. Etiketa e çmimit gjithashtu nuk është e përshtatshme për të gjithë - rreth 30 mijë rubla.
Sibëni zgjedhjen e duhur?
Duhet të merren parasysh si kërkesat e fuqisë ashtu edhe nuancat e projektimit me një sërë funksionesh. Për modelet shtëpiake, dimensionet janë gjithashtu veçanërisht të rëndësishme, pasi në kuzhinat moderne detyra e kursimit të hapësirës është në plan të parë. Prandaj, nuk duhet të braktisni menjëherë skarat e dyanshme në favor të metodës tradicionale të tiganisjes. Ata që mund të përballojnë modele të shtrenjta, nga 5 mijë rubla, duhet t'i drejtohen versioneve me elementë ngrohjeje. Sigurisht, në këtë drejtim, skara më e mirë e biftekit elektrike është paraqitur nga Weber në formën e një modifikimi të Q 1400, por mund të gjeni edhe homologë më pak të shtrenjtë, siç është zhvillimi nga Ariete La Grigliata. Por opsionet e tjera nuk duhet të zbriten. Çdo version ka veçori të vogla, por individuale që janë të përshtatshme për kushte të caktuara gatimi. Ndonjëherë zgjedhja ndikohet nga gjëra të vogla si prania e pajisjeve shtesë për matjen e temperaturës ose kontejnerëve për ruajtjen e pajisjes dhe përbërësve të saj. Por çmimi, natyrisht, nuk ka një rëndësi të vogël, megjithëse të gjitha modelet e konsideruara, sipas pronarëve, përballen me mish të pjekur në një nivel të lartë.
Përfundim
Para se të blini një skarë elektrike, duhet të mendoni ende se sa e përshtatshme do të jetë kjo pajisje e veçantë për të gatuar një biftek. Kohët e fundit, ky lloj i pajisjeve të kuzhinës ka qenë i denjë për konkurrencë me multicookers. Edhe në versionet më të thjeshta, ofrohen disa mënyra të gatimit të mishit. Për shembull, pajisja SR-TMZ550 nga Panasonic për sa i përket efikasitetitkrahasuar me një skarë elektrike për biftekët nga "Tefal" të kryer nga GC306012. Por ndryshimi do të jetë në cilësinë e pjekjes dhe intensitetin e gatimit. Megjithatë, për skarën, kjo është detyra kryesore për të cilën funksionon e gjithë struktura. Nga ana tjetër, një tenxhere e ngad altë ia vlen të blini nëse planifikoni të zbatoni ide të tjera kulinare si pjekja, supat, zierja e perimeve, etj.
