Piper bullgar: kultivimi, veçoritë e kujdesit dhe rekomandimet

Piper bullgar: kultivimi, veçoritë e kujdesit dhe rekomandimet
Piper bullgar: kultivimi, veçoritë e kujdesit dhe rekomandimet
Anonim

Në total ka më shumë se 2000 lloje të kësaj kulture në natyrë dhe atdheu i saj është Amerika Qendrore (Meksikë).

Kjo bimë u shfaq në Evropë në shekullin e 15-të dhe erdhi në Rusi përmes vendeve të tilla si Spanja, Turqia dhe Irani. Këtu ajo zuri rrënjë në mënyrë të përsosur, pavarësisht prirjes relativisht kapriçioze dhe dashurisë për ngrohtësinë.

Bima është spec bullgar, i cili ka një numër të madh përparësish. Ajo ka jo vetëm ngjyra të ndezura që i japin çdo pjate një pamje festive, dhe jo vetëm veti të mrekullueshme shije. Kjo bimë është një depo e paçmuar e vitaminave.

Në artikull mund të mësoni për veçoritë e rritjes së specit zile dhe kujdesit për të.

Përshkrimi i specit zile

Pse speci quhet piper zile?

Kjo është për shkak të historisë së bimës që lëviz rreth planetit. Në fakt, piperka e perimeve vjen nga Amerika, por është me natyrë pikante. Në mjedisin natyror, fillimisht speci i ëmbël joIshte. Vetëm në vitin 1928, falë punës 10-vjeçare të një mbarështuesi hungarez (Ferenc Horvath), bimët me fruta jo të mprehta u izoluan nga popullsia vendase.

Kështu u shfaqën varietetet e para të specave të ëmbël të shijshëm, me të cilët u dashuruan kultivuesit e perimeve. Më tej, mbarështuesit nga vende të tjera filluan të zhvillojnë varietete të reja.

Për rusët njohja e parë me këtë perime ka ndodhur në Bullgari. Varietetet e specit, të cilat u shfaqën për herë të parë në kulturën e Rusisë, ishin me origjinë bullgare. Për më tepër, shkencëtarët-mbarështuesit e këtij vendi të veçantë dhanë një kontribut të madh në përzgjedhjen e kësaj bime. Që atëherë, kopshtarët rusë kanë kultivuar speca zile.

Speci i ëmbël është termofilik, ndaj i pëlqen shumë dielli. Në këtë drejtim, vendet më të mëdha prodhuese të perimeve janë Spanja, Italia, Bullgaria, Greqia dhe Hungaria.

Variantet

Para mbjelljes, duhet të vendosni për zgjedhjen e varietetit. Kjo varet jo vetëm nga preferencat e shijes, por edhe nga qëllimi i ardhshëm i frutave. Për shembull, për të përdorur piper të freskët, duhet t'i jepni përparësi varieteteve me fruta të mëdha, me mure të trasha dhe me lëng: Gladiator, Miracle në Kaliforni, Dhurata e Moldavisë dhe Winnie the Pooh. Nëse qëllimi i specit është konservimi, atëherë duhet të zgjidhni varietetet me fruta të vogla nga seria "Siberian": Victoria, Ermak, Kupets dhe të tjera.

Varietetet e piperit bullgar

Shumë janë të angazhuar në kultivimin e specit zile Ermak, i cili është një nga varietetet më të hershme. Frutat e saj piqen miqësisht dhe herët. Për më tepër, pas korrjes së kulturës së parë, ajo lulëzon përsëri dhe jep një të dytë të mirë.korrjes. Frutat e saj janë mjaft të mëdha, me peshë deri në 250 gr. Rendimenti i kësaj varieteti arrin në 15 kg për metër katror. metër.

Përshkrim

Speci bullgar nga jashtë është shumë i bukur dhe i ndritshëm. Një perime me madhësi mesatare përshtatet në pëllëmbën e dorës. Është i dendur në prekje dhe tekstura e tij është krokante dhe mishtore. Ngjyra e frutave është kryesisht e kuqe, e verdhë, portokalli ose jeshile.

Gjetet e gjelbra të piperit të ëmbël, të cilat janë të buta dhe të brishta, rriten deri në 10-15 cm në gjatësi, gjë që varet nga shumëllojshmëria dhe kushtet e rritjes. Në kushte serë, ato janë më të gjata. Fruti ka formën e sythit, brenda të cilit ka një numër të madh farash. Forma e tyre është e sheshtë ose pak e zgjatur, dhe ngjyra është e bardhë, e verdhë ose kafe.

Më poshtë janë veçoritë e rritjes së specit zile më në detaje.

Piper në shkurre

Kushtet e rritjes

Për të marrë një korrje të bollshme, duhet të përpiqeni shumë. Kjo perime jugore e do motin e ngrohtë dhe të qetë, dhe për këtë arsye në gjerësinë gjeografike ruse rritet kryesisht duke përdorur fidanë.

Speci bullgar është një bimë me ditë të shkurtër, që do të thotë se nëse dita e dritës është më pak se 12 orë, atëherë fillon të japë fryte më herët dhe jep rendimente më të larta dhe më të qëndrueshme.

Metodat e rritjes

Piperi është një bimë jugore, kështu që përpjekja për ta rritur atë nga farat është një ushtrim i kotë. Gjithsej ka tre mënyra kultivimi:

  • në kopsht, në klimat e ngrohta;
  • në një serë ku maturimi i plotë është i garantuar;
  • në shtëpi.
  • kultivimispeca në kopsht

Mbillja e specave

Për të rritur me sukses specin zile dhe për të marrë një korrje të konsiderueshme, duhet të ndiqni disa rregulla.

Kultivimet e mëposhtme të kopshtit janë pararendësit më të mirë për rritjen e specave në tokë: trangujve, qepëve, kungujve, kungujve të njomë, lakrës dhe karotave. Pararendësit më të këqij: domate, patate, patëllxhanë, speca dhe Physalis.

Fidanët mbillen në tokë të hapur në fund të majit - në mes të qershorit. Distanca ndërmjet bimëve duhet të jetë 40 cm. Specat duhet të mbillen në një serë të pa ngrohur në fillim të prillit dhe në strehëza tunelesh në fund të majit.

Tokat e lehta të përgatitura paraprakisht - një vit përpara - janë më të përshtatshmet për këtë kulturë. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të futni në tokë (nën paraardhësin) rreth 5 kg lëndë organike për metër sipërfaqe, dhe në vjeshtë shtoni 50 gram plehra kaliumi dhe fosfori dhe gërmoni thellë. 40 gram nitrat amoni duhet të shtohen në shtresën e sipërme të tokës në pranverë, dhe 5 ditë para transplantimit të fidanëve, mund të dezinfektoni tokën me tretësirën e mëposhtme - një lugë sulfat bakri për 10 litra ujë.

Fidan i specit zile

Rritja e fidanëve të specave zile

Nënshtresa për fidanë duhet të jetë e lirshme dhe e lehtë. Duhet të përbëhet nga humus, rërë dhe tokë në një raport 2: 1: 1. Përveç kësaj, për 1 kg të masës së përgatitur, duhet të shtoni një lugë gjelle hi.

Nëse nuk ka serë, atëherë farat duhet të mbillen në shkurt në mënyrë që mosha e fidanëve në momentin e transplantimit në tokë në maj të jetë rreth100 ditë. Speci nuk e toleron vjeljen shumë lehtë, prandaj këshillohet që farat të mbillen menjëherë në vazo individuale (mund të përdoret torfe) me diametër rreth 8-10 cm. Vazo të mëdha nuk duhen përdorur për shkak të rritjes mjaft të ngad altë të rrënjës së tij. sistemi.

Rritja e specave zile nga farat kërkon shumë përpjekje, por nuk është e vështirë për ta bërë. Farërat duhet të përpunohen para mbjelljes - të mbahen në ujë (+ 50 Celsius) deri në fryrje (rreth 5 orë). Më pas vendoseni në një leckë të lagur për ngjitje për 2-3 ditë në temperaturën e dhomës +20 °C. Ju mund të mbillni farat pa ngjarje të tilla, por pas kësaj përgatitjeje të thjeshtë të farës, mund të merrni fidanë që të nesërmen.

Farat e mbjella duhet të ujiten dhe të mbulohen me qelq ose mbështjellës plastik. Pra, ato mund të jenë në një vend të ngrohtë derisa të shfaqen fidanet, ndërsa ndriçimi nuk është aq i rëndësishëm. Temperatura optimale për fidanë është rreth + 26 … 28 ° C gjatë ditës, + 10 … 15 ° C - gjatë natës. Kultivimi i mëvonshëm i specit zile në fushë të hapur mund të justifikojë plotësisht veten, me kusht që të respektohen të gjitha rregullat për kujdesin ndaj tij.

Në rritje në tokë

Ushqyerja në fushë të hapur

Gjatë gjithë sezonit, duhet të shpenzoni rreth 4 salcë me pleh pule, duke e holluar me ujë në raport 1:10. Ato duhet të alternohen me pleh gjethor - spërkatje me nitrofoska (për 10 litra 1 lugë gjelle)

Çfarë mund të çojë mungesa e plehrave?

Mungesa e kaliumit mund të çojë në lakimin e gjetheve dhe shfaqjen e një kufiri. Megjithatëduhet mbajtur mend se speci nuk reagon mirë ndaj një tepricë të klorurit të kaliumit.

Mungesa e azotit bën që gjethet të copëtohen dhe të bëhen gri të matta. Me një tepricë të azotit, vezoret dhe lulet bien.

Mungesa e fosforit - ngjyrosja e pjesës së poshtme të gjetheve në një ngjyrë vjollce të pasur, ndërsa ato shtypen në kërcell dhe ngrihen lart.

Mungesa e magnezit - gjethet bëhen mermer.

Rritja e specave zile në një serë

Toka serë para mbjelljes së fidanëve të specit duhet të gërmohet me kujdes, duke e ngopur kështu me oksigjen. Është mirë që bima të mbillet në vendet e rritjes së mëparshme të lakrës dhe trangujve.

Rritja në një serë

Toka duhet të përmbajë mineralet e mëposhtme (për 1 m katror):

  • sulfat kaliumi - 40-45g;
  • superfosfat i dyfishtë - deri në 20 g;
  • nitrat amoniumi - deri në 30 g;
  • humus - 4-6 kg;
  • hiri - 50-80 g.

Është e rëndësishme të theksohet se speci zile nuk toleron densitetin e tepërt. Në varësi të varietetit (lartësia e bimës), numri i kërkuar i bimëve për 1 sq. Matësi:

  • i gjatë - 2-3 copë;
  • lartësi mesatare - 4-6 copë;
  • e vogël - 6-8 copë

Më pas, nevojitet kujdesi i duhur. Rritja e specave zile në një serë është gjithashtu e lehtë.

Ndërsa bimët rriten, kujdesi i tyre ka disa veçori. Një bimë mbillet në një thellësi prej 4 cm Koha më e mirë për këtë është orët e mbrëmjes - kjo është koharënie në aktivitetin biologjik të bimëve. Sistemi rrënjor i fidanëve duhet të laget paraprakisht. 50 g pleh potasash duhet të shtohen në vrimë dhe të derdhen me ujë të ngrohtë. Vetëm pasi uji të jetë zhytur, fidanët duhet të gërmohen në të së bashku me një tufë b alte. Nga formimi i një kore, toka mbrohet duke mbushur vendet e uljes me lëndë organike ose torfe. Gjatë periudhës së pjekjes, një operacion i tillë duhet kryer vazhdimisht.

Për specin, temperatura e ajrit mbi +32 °C është e dëmshme. Prandaj, është imperativ ajrimi i serrës.

Dëmtuesit dhe sëmundjet e piperit

Specat mund të dëmtohen nga afidet, slugat, mizat e bardha, krimbat e prerë, kriketat e nishanit dhe brumbulli i patates së Kolorados. Për të shmangur problemet me to, është e nevojshme të pjalmoni specin me hirin e drurit 3 herë gjatë sezonit.

Sëmundjet më të zakonshme janë plaga e vonshme, makrosporioza, septoria, kalbja e sipërme dhe e bardhë, këmba e zezë.

Për të luftuar kundër kriketit të nishanit, këshillohet që të mbushni vrimat përpara mbjelljes së fidanëve në tokë me ujë qepë (për 10 litra ujë, 500 g lëvozhgë qepe), të injektuar për 3 ditë. Nga afidet ndihmon trajtimi me tretësirën e mëposhtme: hirrë (1,5 l), 10 l ujë. Më pas bima spërkatet me hi.

Dëmtuesit e specit zile

Vjelja e specave zile

Rritja e fidanëve të specit zile dhe kujdesi ndaj tyre në procesin e rritjes sipas rregullave do të justifikojë plotësisht të gjitha kostot dhe përpjekjet. Të korrat do të jenë të shkëlqyera.

Piperi piqet nga fillimi i gushtit deri në ngricën e parë. Është koha e korrjes. Ka kaq shumë vitamina në frutat e specit të pjekur sa që shumë të tjerë nuk mund të krahasohen me të.perime.

Për përfitimet e piperit

Specialistët rekomandojnë të hanë piper për njerëzit që vuajnë nga depresioni dhe të prirur për humor të keq dhe apati. Kjo është për shkak të aftësisë së perimeve për të prodhuar endorfinë në trup - "hormonet e lumturisë".

Piperi është i dobishëm edhe gjatë shtatzënisë, me disa sëmundje të mëlçisë dhe zemrës, me ulje të tonit të muskujve dhe mungesë vitaminash.

Enët me piper të shëndetshëm

Disa këshilla në përfundim

Është e dëshirueshme që fidanët të forcohen dhe 7 ditë para mbjelljes në kopsht të trajtohet me kripë kaliumi.

Është e nevojshme të kontrollohen rregullisht shkurret për gjethe të thara dhe të sëmura, të cilat duhen hequr menjëherë.

Mos mbillni varietete pikante pranë specit të ëmbël, përndryshe të gjitha frutat e piperit zile do të bëhen të hidhura.

Temë popullore