Me sa duket, është në natyrën e njeriut që të mos "pritet favore nga natyra", por të krijojë varietete dhe lloje bimësh me veti tërheqëse, në mënyrë të pavarur, artificiale. Shfaqja e hibrideve është dëshmi e kësaj.
Çfarë është një hibrid
Termi "hibrid" në botanikë i referohet një organizmi të marrë nga kryqëzimi i formave të ndryshme. Si rezultat, materiali gjenetik i qelizave të ndryshme kombinohet në një qelizë të vetme.
Sigurisht, janë të njohura rastet e hibridizimit natyral: për shembull, grejpfruti është rezultat i një kryqëzimi natyror të një pomelo dhe një portokalli, por në shumicën dërrmuese të rasteve ky është një proces i kontrolluar me kujdes. Një hibrid i qershisë dhe qershisë së shpendëve, mandarinës dhe portokallit, pjeshkës dhe nektarinës, kumbullës dhe kajsisë - të gjitha këto janë rezultat i punës shumëvjeçare të mundimshme të biologëve.
Qëllimi i marrjes së hibrideve në botanikë
Dëshira e mbarështuesve për të eksperimentuar në mbarështimin e hibrideve të bimëve të ndryshme frutore shpjegohet me dëshirën për të përmirësuar karakteristikat e tyre fillestare: rendimentin, rezistencën ndaj dëmtuesve dherezistencë ndaj sëmundjeve, rezistencë ndaj ngricave, si dhe për të marrë shije të re, për të përmirësuar pamjen ose për të përmirësuar transportueshmërinë.
Hibride qershi
Qershia është një bimë e njohur, kështu që mbarështuesit nuk mund ta anashkalonin atë. Janë të njohura disa hibride të suksesshme të qershisë. Së pari, qershitë mund të kryqëzohen me qershitë e ëmbla. Hibridi quhet Duka dhe ka rritur qëndrueshmërinë e dimrit dhe rezistencën ndaj sëmundjeve të caktuara, si dhe frutat më të ëmbla se qershitë. Hibridi i qershisë-kumbullës është shumë i bukur gjatë lulëzimit, toleron mirë ngricën dhe nuk kërkon kujdes të kujdesshëm. Ekziston edhe një hibrid i qershive dhe kumbullave, frutat e të cilave kanë një shije unike të dyfishtë. Më në fund, puna e mbarështuesve për kryqëzimin e qershive me qershinë japoneze të shpendëve Maaka mund të quhet e suksesshme. Ne do të ndalemi në këtë hibrid më në detaje.
Padocerus apo cerapadus?
Hibridi i qershisë dhe qershisë së shpendëve nuk është i njohur gjerësisht. Si rregull, kopshtarët fillestarë nuk kanë dëgjuar asgjë për të. Megjithatë, duke kryqëzuar këto bimë, ju mund të merrni deri në dy hibride ndërspecifike: padocerus dhe cerapadus. Këta emra mund të duken disi të ndërlikuar dhe të denjë për dinosaurët dhe jo pemët frutore, por në fakt gjithçka është e thjeshtë dhe logjike: ato janë formuar nga emrat latinë të qershisë (Cerasus) dhe qershisë së shpendëve (Padus). Në mënyrë figurative, cerapadus është një hibrid i qershisë dhe qershisë së shpendëve, nëna e të cilit është qershia dhe babai i të cilit është qershia e shpendëve. Ky opsion doli të ishte më i suksesshëm dhe u bë më i përhapur në hortikulturë. Nëse luletqershia e shpendëve pjalmohet nga poleni i qershisë, atëherë ju merrni padocerus.
Duhet thënë se vetëm qershia japoneze e shpendëve Maaka është e përshtatshme për kryqëzim me qershitë, duke kombinuar veçoritë e qershisë së shpendëve dhe qershisë, por me fruta të hidhura. Në disa burime, ajo tani përmendet si qershia, megjithëse do të ishte më e drejtë të thuhet se ajo zë një pozicion të ndërmjetëm midis këtyre specieve.
Veçoritë hibride: pamja dhe vetitë
Hibridi i qershisë dhe qershisë së shpendëve, fotografia e të cilit është paraqitur në artikull, është më shumë si qershia e shpendëve, dhe frutat e saj janë të rregulluar në pemë me xhufka: disa copa në një kërcell, dhe jo të vetme ose në çifte, siç është rasti me qershitë. Manaferrat janë të errët, pothuajse të zinj, me lëng, me shije nga e hidhur në të thartë në të ëmbël. Nga pamja e jashtme, frutat e cerepadus janë më shumë si qershitë.
Fillimisht, si rezultat i mbarështimit në vitet 20 të shekullit të kaluar, Michurin mori 3 lloje cerapadus: Nr. 1 (nga qershitë stepë dhe qershia e shpendëve Maaka), cerapadus të mëdhenj (përdoreshin qershi të varietetit ideal) dhe cerapadus i ëmbël. Frutat e cerapadus 1 ishin jo vetëm të hidhura, por edhe helmuese, pasi përmbanin acid hidrocianik.
Një hibrid i qershisë dhe qershisë së shpendëve edhe tani, pas shumë vitesh punë nga mbarështuesit, ka fruta që nuk janë veçanërisht të ëmbël. Është interesante se sa më rezistente ndaj ngricave të kenë cerapadët, aq më të hidhura janë kokrrat e tyre.
Ri-kryqëzimi i cerapadus me vishnje ka rezultuar në varietete të njohura. Për shembull, varietetet e cerapadus të shumëpritur dhe Novella kanë fruta me mjaftShija dhe madhësia e "qershisë", varieteti Pedinstitutskaya dallohet nga thekët e mëdhenj të manave, dhe Rusinka ka një qëndrueshmëri veçanërisht të lartë dimërore dhe fruta mjaft të përshtatshme për konsum të freskët. Më shpesh, vjelja e cerapadusit ka një qëllim teknik dhe përdoret për lëngje dhe shurupe.
Vlera e cerapadus
Hibridi i qershisë dhe qershisë së shpendëve vlerësohet sepse ka vërtet rezistencë të lartë ndaj ngricave dhe ka një sistem rrënjor shumë të zhvilluar. Një pronë tjetër e rëndësishme - rezistenca e cerapadusit ndaj sëmundjeve - u kujtua në vitet '60 të shekullit të kaluar, kur kokomikoza ra në kopshtet e qershisë - një sëmundje në të cilën gjethet fillojnë të zverdhen dhe bien tashmë në fillim të verës, dhe vetë pemët. dobësohen dhe nuk mbijetojnë në dimër. Në këtë rast, cerapadus-et përdoren me sukses si nënshartesa për fidanët e varieteteve të qershisë, duke rritur njëkohësisht ndjeshëm rezistencën e tyre ndaj ngricave.
Shënim: një nënshartesa është një bimë në të cilën shartohet një prerje me një syth me interes të ndryshëm për kopshtarin. Nënshartesa luan një rol shumë të rëndësishëm: siguron ushqim të plotë të pjesës së sipërme të bimës, pra të gjarprit.
Kujdesi dhe riprodhimi
Sa i përket kujdesit, cerapadus janë shumë jo modest, mund të rriten kudo dhe në çdo tokë, nuk kërkojnë vëmendje të veçantë, përfshirë trajtimin me fungicide. Kujdesi zbret në krasitjen, formimin e një shkurre ose kurore të një peme dhe pastrimin e rrethit afër trungut. Nuk kërkohet gjithashtu ushqyerja e rregullt.
Cerapadus riprodhohet, ashtu siç duhet të jetë për hibridet, ekskluzivishtprerje, për të shmangur ndarjen e karakteristikave të fituara.
qershi dhe qershi hibride të shpendëve: veti të dobishme
Frutat e qershisë kanë një përbërje shumë të pasur: vitamina A, C, E dhe grupi B, acide organike, mikro dhe makro elementë. Në mjekësinë popullore, qershitë përdoren si një agjent ekspektorant, antipiretik, antiviral dhe baktericid, si dhe për parandalimin e sëmundjeve të zemrës. Lëngu i qershisë redukton mpiksjen e gjakut dhe rrit hemoglobinën.
Frutat e qershisë së shpendëve për shkak të përmbajtjes së lartë të taninave janë shumë efektive si fiksues, ndërkohë që normalizojnë funksionin e zorrëve dhe përmirësojnë gjendjen e mureve të stomakut. Qershia e shpendëve përdoret gjithashtu si një agjent anti-inflamator. Qershia e shpendëve Maaka është përgjithësisht jashtëzakonisht e pasur me substanca biologjikisht aktive.
Është e pamundur të thuhet me siguri nëse cerapadus ka trashëguar absolutisht të gjitha vetitë e dobishme të të dy "prindërve" të tij, por dihet me siguri se zierja e manave të saj ka një efekt të theksuar antipiretik, dhe vetë frutat kanë një përbërje e pasur kimike.
Qershi dhe qershi hibride të shpendëve: receta në gatim
Frutat Cerapadus janë një depo vitaminash, kështu që edhe ata që nuk janë të mirë në gatim, gjithmonë mund t'i ngrijnë manaferrat për t'i përdorur për komposto ose pije frutash në dimër. Në përgjithësi, nëse lind pyetja se çfarë të gatuaj nga një hibrid i qershisë dhe qershisë së shpendëve, mjafton të adoptoni çdo recetë tradicionale në të cilën shfaqet."prindërit". Kështu, mund të gatuani reçel, të bëni tinktura dhe likere, ose mund t'i përdorni këto kokrra të tharta si mbushje për byrekët dhe petullat.
