Sot është e pamundur të imagjinohet jeta pa ushqim. Ata janë një pjesë integrale e jetës sonë, prandaj, për ruajtjen e tyre afatgjatë dhe të sigurt, njerëzimi gradualisht po shpik gjithnjë e më shumë kontejnerë të rinj. Dhe përkundër faktit se kanaçe alumini janë zhvillimi i shekujve të kaluar, ato, çuditërisht, janë më të përshtatshmet për ruajtjen dhe transportin e përshtatshëm të produkteve të tilla. Pse janë unike dhe të veçanta? Le ta eksplorojmë në artikullin e sotëm.
Çfarë janë ato?
Me siguri, forma dhe dizajni i secilit prej nesh janë të njohur që nga fëmijëria: një fuçi e madhe cilindrike prej çeliku, në krye të së cilës ka një kapak dhe qafë. Pothuajse në të gjitha fermat mund të shihen kanaçe të ngjashme alumini dhe ato përdoren gjerësisht nga gjyshet e fshatit tonë. Vërtetë, dimensioni i këtyre kapaciteteveështë dukshëm i ndryshëm. Për shembull, në fermë mjafton të përdoret një fuçi e tillë 5 litra, por në industri përdoret një kapacitet më i madh. Më shpesh është një kanaçe alumini "40 litra". Çmimi mesatar për ta është rreth 1,5-2 mijë rubla. Kontejnerët e thjeshtë 5 lire mund të blihen pothuajse në çdo dyqan harduerësh dhe nuk do të kushtojnë më shumë se 500 rubla.
Pse jo plastike?
Enë polietileni tani përdoren gjerësisht në pothuajse të gjithë sektorët e ekonomisë, por nëse kjo fushë ka të bëjë me produktet, është e rëndësishme të mbani mend sa vijon. Vetë plastika, për nga vetitë e saj, nuk i pëlqen rrezet e drejtpërdrejta, kështu që nëse një enë të tillë me qumësht e vendosni për 5-10 minuta në diell me nxehtësi 30 gradë, ka shumë mundësi që thjesht të thahet. Kanaçet e qumështit prej alumini, përveçse janë prej materiali absolutisht jo të dëmshëm për produktet ushqimore, kanë mure të dyfishta, më së shpeshti të mbushura me ajër. Këto janë zakonisht modele me një vëllim prej më shumë se 10-15 litra. Ato nuk kanë transmetim të drejtpërdrejtë të dritës së diellit, as shumë ngrohje në temperatura të larta të ambientit. Kështu, kanaçet e aluminit janë ideale për transportimin e produkteve që prishen.
Çfarë mund të ruhet në to?
Nëse mendoni se vetëm qumështi mund të ruhet në kontejnerë të tillë, gaboheni thellë. Kutitë e aluminit janë ideale për ruajtjen e një sërë produktesh si:
- ajkë kosi;
- lëng thupër;
- mj altë;
- vaj vegjetal ose luledielli.
Përveç kësaj, alkool apo edhe benzinë mund të transportohet në fuçi të tilla. Vërtetë, nëse kjo e fundit bie në një kanaçe të tillë, nuk ka gjasa të derdhni qumësht të freskët në të, edhe nëse e zieni një enë të tillë 10 herë. Kjo është e mbushur jo vetëm me helmim nga ushqimi, por ndoshta edhe me sëmundje kronike. Prandaj, përdorni kontejnerë të veçantë për produktet e vajit dhe qumështin.
Së fundi, vërejmë se nëse përdorni vazhdimisht një kanaçe të tillë për transportimin e produkteve të acidit laktik, lajeni atë në mënyrë periodike, edhe nëse derdhni qumësht pas kosit. Nuk është e nevojshme të përdorni asnjë pastrues acidik ose pastrues të tjerë agresivë.
