Karotat janë një perime me rrënjë, e cila përmban një farmaci të tërë substancash të dobishme. Këtu dhe karoten, dhe vitamina të tjera, elementë gjurmë që kontribuojnë në ruajtjen e shëndetit. Karotat janë të domosdoshme për ushqimin e duhur. Mund të rritet në shtëpi. Sa më mirë për ta bërë atë, cilat varietete të zgjidhni?
Vetitë e karotave
Karota është një bimë nga familja e çadrave.
Jetëgjatësia e saj është dy vjet. Për karotën e parë nga një farë formon një kulture rrënjë, të cilën ne jemi mësuar ta hamë. Në vitin e dytë lëshon një shigjetë, e cila kurorëzohet me një lule në formën e ombrellës. Këtu formohen farat. Vitin tjetër ato mund të mbillen përsëri në tokë.
Karotat përmbajnë shumë substanca të dobishme. Vlerësohet veçanërisht për karotenin (vitamina A), e cila në përbërjen e saj është më shumë se shtatëdhjetë për qind. Është ai që pikturon të korrat rrënjë në portokalli. Kjo është më shumë se në perimet ose frutat e tjera (përveç gjembit të detit). Ekziston gjithashtu një gamë e gjerë vitaminash. Fibrat e saj, kripërat minerale, sheqeri, vaji esencial janë të dobishëm.
Karotëështë një produkt unik. Nuk i humbet vetitë e tij të dobishme gjatë përpunimit. Për ta bërë këtë, asaj i duhet vetëm të ndërveprojë me origjinën yndyrore, bimore ose shtazore.
Përveç kësaj, të gjitha substancat e vlefshme ruhen gjatë ruajtjes së dimrit.
Gama e aplikacioneve është shumë e gjerë. Shumë pjata të shijshme dhe të shëndetshme përgatiten duke përdorur karota. Përdoret në ushqimin dietik.
Ka një efekt pozitiv në shikim. Përmirëson imunitetin, normalizon funksionimin e sistemit të tretjes. Karotat janë të domosdoshme në ushqimin e fëmijëve.
Trajton beriberin, aneminë, bronkitin, sëmundjet e zemrës, veshkave, organeve të sistemit gjenitourinar.
Është shumë i mirë për dhëmbët, sidomos në moshë të re. Në të vërtetë, për zhvillimin normal të tyre, është e nevojshme të përtypni ushqime të ngurta. Pastaj kafshimi formohet saktë.
Pjesë të ngritura të bimës janë gjithashtu të dobishme. Karotat e pjekura janë përdorur prej kohësh për të trajtuar djegiet, plagët e ndryshme dhe ngricat. Vajrat esencialë të përftuar nga farat e karotës përdoren në parfumeri.
Dëm karrotat
Jo se nuk duhet përdorur fare. Thjesht duhet të kufizoni përdorimin e këtij produkti tek pacientët me ulçerë peptike të stomakut dhe duodenit, të prirur për diarre.
Karotat janë të dobishme, por nuk duhet t'i abuzoni me to. Në fund të fundit, trupi nuk mund të përballojë përpunimin e karotinës. Pastaj ai do të veprojë në lëkurë. Pëllëmbët, këmbët do të zverdhen, do të marrin një nuancë karrote.
Mund të njollosë dhëmbët portokalli.
Karota Chantane
Sigurisht, jo të gjitha varietetetkarotat kanë një sasi të barabartë të lëndëve ushqyese dhe të njëjtën shije.
Nuk duhet të kafshoni për t'i vlerësuar ato. Mjafton të shikoni të korrën rrënjë në prerje. Bërthama duhet të jetë e vogël (ka lloje në të cilat mungon plotësisht). Sa më e ndritshme dhe më e pasur të jetë ngjyra e karotës, aq më e shijshme është. Forma është e rrumbullakosur, një raport i arsyeshëm i gjatësisë dhe gjerësisë. Karotat Shantane përputhen plotësisht me të gjitha këto standarde.
Shantane varietet
Ka rreth dy duzina lloje të datave të ndryshme pjekjeje.
- Chantane Red Credd është varieteti më i popullarizuar i këtij lloji. Vlerësohet për shijshmërinë e lartë.
- Varianti Chantane 2461 është menduar për mbjellje dimërore.
- Chantane Komet - mesatarisht herët, nuk thyhet kur korret, rezistent ndaj zgjebe.
- Victoria është një hibrid super i hershëm i llojit të varietetit Shantane. Shumë herët (80-85 ditë). Ngjyra është më e ndritshme se varietetet e tjera.
- Hybrid Ablaco F1 - i përshtatshëm për të bërë lëng karrote.
Chantane Royal Carrot
Shumëllojshmëri e mesme e sezonit.
Pjekja në masë ndodh 100-110 ditë pas mbirjes. Ngjyra e të gjitha pjesëve është portokalli e pasur. Gjatësia e të korrës së rrënjës është rreth 15 cm, diametri i secilës është 5 cm Pesha 200 g Forma është konike, maja është e hapur. Majat janë vertikale. Kjo e bën më të lehtë kujdesin dhe korrjen. Frutat janë të njëtrajtshme, nuk kanë rrënjë anësore.
Lëng, i ëmbël. Karotat Shantane Royal mund të përdoren si të freskëta menjëherë pas korrjes dhe në produkte.përpunimit. Ruhet mirë dhe gjatë në dimër. Ka cilësi të mirë mbajtjeje. Shumëllojshmëria është e transportueshme.
Kuroda Shantane Karrota
Atyre që shesin karota të reja (për tufë) ose pëlqejnë të thërrasin fruta të reja gjatë verës, do t'i pëlqejnë karotat Kuroda Shantane. Kjo është një varietet i hershëm. Tashmë dy muaj pas daljes së fidanëve, apo edhe më herët, të korrat rrënjë mund të vilen për shitje. Dhe pas tre, 70% e të korrave totale është tashmë gati. Shitja e tij është e lehtë, sepse rrënjët kanë një pamje tërheqëse. Gjatësia 20 cm, ngjyrë portokalli e ndezur, bërthamë e vogël. Jo modest në kultivim. Ndihet mirë edhe në tokë të rëndë. Toleron nxehtësinë, vështirë se lastarët, rezistent ndaj sëmundjeve.
Mund të mbillet në verë. Nëse kjo bëhet në fund të korrikut, frutat ruhen personalisht deri në maj.
I përdorur si i freskët ashtu edhe i përpunuar.
Rritja e karotave
Rritja e karotave në shtëpi kërkon vëmendje dhe pak përpjekje. Së pari ju duhet të përgatisni faqen.
Duhet të jetë pa barërat e këqija shumëvjeçare. Ato zgjidhen me një lopatë, pirun ose prestar të sheshtë. Në fund të fundit, fidanet mbeten shumë të vogla dhe të buta për një kohë të gjatë. Prandaj, është e vështirë të përballesh me filizat e fortë të barërave të këqija pa dëmtuar karotat.
Karotat rriten në kopshtin ku më parë rriteshin lakra, qepët, patatet, kastravecat. Mos mbillni pas majdanozit, koprës, majdanozit.
Më mirë të mbillet herët, në temperaturën e tokës 8 gradë Celsius, në mënyrë që toka të mos thahet. Atëherë fidanet do të jenë miqësore. Por së pari ju duhet të përgatisni varietetet e farave të karotës. Ata ngjyhen për një ditë në ujë, pastaj thahen derisashteti kur nuk rrinë më së bashku, por janë ende të lagura. Për të lehtësuar procesin e mbjelljes, farat përzihen me rërë pas njomjes. Në këtë gjendje, përzierja e lagësht mund të lihet të mbijë.
Ky proces përshpejtohet nëse farat vendosen fillimisht për disa ditë në një leckë të ngopur me një stimulues të rritjes (për shembull, acid succinic, humate natriumi). Mbillni në një thellësi prej 1 cm, gjithmonë në tokë të lagësht. Nëse është e thatë, atëherë mund të mbillni nën lotim. Për ta bërë këtë, rreshtat e përfunduar ujiten nga një kanaçe lotimi. Duke pritur që uji të zhytet. Lironi edhe një herë tokën në mënyrë që të bëhet e thërrmueshme dhe mbillni farat. Distanca midis rreshtave është 20 cm Fidanët do të shfaqen në dy deri në tre javë, pas trajtimit me një stimulues të rritjes - në një javë.
Për ruajtjen e dimrit, është më mirë të mbillni nga mesi i prillit deri në fund të majit.
Karotat Chantane nuk do të rriten mirë në hije. Prandaj, duhet të siguroheni që të korrat të jenë të ndriçuara mirë nga dielli. Sigurohuni që të holloni të korrat. Çdo karotë duhet të pajiset me një vend për ushqim dhe kalim ajri. Përndryshe, do të jetë e vogël. Holloni karotat në fazën e dy gjetheve të vërteta. Distanca ndërmjet bimëve është 4 cm Pas barërave të këqija ujisni karotat e mbetura, ngjeshni tokën rreth bimëve. Dhe bimët e këputura duhet të hiqen, pasi aroma e tyre tërheq një mizë karrote.
Rritja e karotave në shtëpi ju lejon të përcaktoni vetë vendin e mbjelljes. Për të parandaluar që ky dëmtues të vendoset në të korrat, duhet të mbillni një qepë afër, e cila e largon këtë insekt. Dhe vetenkarotat nuk duhet të mbillen në një vend para tre ose katër vjetësh. Nëse e bëni këtë më shpesh, atëherë cilësia e produkteve përkeqësohet dhe rritet rreziku i sëmundjeve dhe dëmtimit nga afidet, nematodat dhe mizat e karotës.
Mbjellje për dimër
Karota chantanane, si bimë dyvjeçare, nuk ka frikë nga ngrica. Prandaj, mund të mbillet në vjeshtë. Por ju duhet ta bëni këtë para ngricës, në mënyrë që farat të mos mbijnë. Shkalla e mbjelljes duhet të rritet me 25%.
Toka është e fekonduar paraprakisht me humus, hi, superfosfat. Në dimër, këshillohet të aplikoni një shtresë shtesë dëbore në vendin ku mbillen karotat. Kjo do të ndihmojë në hidratimin e zonës.
Mbjellja Podzimny ju lejon të merrni karota të reja shumë më herët, për dy ose tre javë. Por nuk do të ruhet për një kohë të gjatë nëse varieteti është i zakonshëm dhe jo hibrid.
Plehërimi i të korrave
Jo të përshtatshme për karotat janë plehrat e zakonshme të përshtatshme për bimët me fruta tokësore. Në fund të fundit, të lashtat rrënjë, pasi kanë thithur gjithçka që hynë në tokë me to, do ta sjellin atë në tryezën tonë. Është mirë që të përgatisni një përzierje të superfosfatit me bishtajore, pleh organik jeshil, majat e panxharit. E gjithë kjo përzihet, derdhet me ujë dhe vihet në fermentim.
Nëse toka në zonën ku do të mbillni karotat është acid, atëherë në vjeshtë duhet të shtoni shkumës ose gëlqere në të.
Pranverë shtoni ure, hirin e drurit. Dhe ju mund të mbillni karota Shantane.
Vlerësimet e konsumatorëve
Pothuajse të gjithë vërejnë shijen e shkëlqyer që kanë karotat Shantane.
Tregoni se prej tij merret shumë më tepër lëng sesa nga i njëjtisasia e varietetit Nantes. Përdoruesit pëlqejnë që karotat Shantane ruhen mirë dhe nuk humbasin shijen e tyre.
