Vera e shumëpritur ka ardhur! Dhe bashkë me të, është koha për manaferrat e shijshme, frutat, perimet dhe zarzavate të tjera shumëngjyrëshe që lidhen me këto ditë të ngrohta. Mollë me lëng, patëllxhan, rrush pa fara, shalqi të kuq, luleshtrydhe të pjekura - kjo dhe shumë të tjera e bëjnë çdo verë edhe më të mrekullueshme.
Luleshtrydhet janë…
Mund të flitet pafund për vetitë e dobishme të kësaj kokrra të kuqe. A është vetëm një kokrra të kuqe? Kohët e fundit, gjithnjë e më shpesh në hapësirat globale të internetit mund të gjeni një numër të madh artikujsh dhe postimesh të zbukuruara me thirrje dhe pikëpyetje: "A është luleshtrydhet një kokrra të kuqe apo një arrë?!" Le të përpiqemi ta kuptojmë.
Ajo që gjendet më shpesh në shtretër dhe kopshte perimesh dhe quhet "luleshtrydhe", është një enë. Por frutat e vërteta të luleshtrydheve janë arrat e vogla të verdha që gjenden në sipërfaqen e kësaj tul të shijshëm dhe të ëmbël.
Për më tepër, ka një ndryshim tjetër - atë që njerëzit e quajnë luleshtrydhe, në fakt, i afërmi i saj: luleshtrydhet e kopshtit. Prandaj, një përfundim tjetër rrjedh nga kjo -Luleshtrydhet gjithashtu nuk janë kokrra të kuqe.
Vetitë e dobishme të luleshtrydhes
Mund të flisni shumë për vetitë e dobishme të kësaj kokrra të kuqe (ne tashmë do ta quajmë atë një emër me rrënjë). Para së gjithash, vlen të theksohet se është i pasur me vitaminë C. Meqë ra fjala, pesë luleshtrydhe përmbajnë të njëjtën sasi të vitaminës C si një portokall i madh. Përveç kësaj, për sa i përket përmbajtjes së së njëjtës vitaminë, ajo është e dyta pas limonit dhe rrushit të zi.
Përveç kësaj, kokrra e kuqe përmban një sasi të madhe fibrash, kaliumi, kalciumi dhe magnezi. Është një burim antioksidantësh që reduktojnë ndjeshëm gjasat e zhvillimit të sëmundjeve kronike dhe ndihmojnë në humbjen e peshës.
Për më tepër, studimet kanë treguar se nëse hani rregullisht 1 gotë luleshtrydhe për 8-10 ditë, mund të ulni ndjeshëm presionin e gjakut, që do të thotë se mund të ulni ndjeshëm gjasat për të zhvilluar sëmundje kardiovaskulare.
Përdorimi dhe ruajtja e luleshtrydheve
Luleshtrydhet është një kokrra të kuqe mjaft kapriçioze, ajo prishet shumë shpejt. Kjo është arsyeja pse, kur zgjidhni manaferrat, duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm - në asnjë rast nuk duhet të zgjidhni fruta që përmbajnë shenjat më të vogla të kalbjes ose mavijosjes. Për konsum, është mirë të zgjidhni manaferrat-arrat ngjyrë gështenjë, sepalet nuk duhet të grisen - më mirë ruhet me to.
Afati i ruajtjes së luleshtrydheve nuk është më shumë se tre ditë. Para se të ruani manaferrat në frigorifer, nuk është e nevojshme t'i lani ato. Është më mirë t'i palosni në një pecetë dhe t'i paketoni në një vakumenë, pasi i keni spërkatur manaferrat me lëng limoni. Por para përdorimit, natyrisht, manaferrat duhet të lahen plotësisht. Luleshtrydhet ruhen mirë në ngrirje pa i humbur vetitë e tyre të dobishme. Para ngrirjes, manaferrat duhet të lahen mirë dhe të priten gjethet e tyre.
Më mirë është të hani luleshtrydhe të freskëta. Vlen të kujtohet se këto manaferra janë një alergjen mjaft serioz. Kjo është arsyeja pse duhet të përdoret me kujdes ekstrem, veçanërisht për fëmijët e vegjël dhe gratë shtatzëna.
Disa fakte interesante për luleshtrydhet
- Shkencëtarët kanë vërtetuar se konsumimi i përditshëm i luleshtrydheve forcon ndjeshëm sistemin imunitar.
- Prania e jodit në luleshtrydhe kompenson mungesën e tij në dietën e përditshme.
- Luleshtrydhet janë një diuretik i shkëlqyer.
- Luleshtrydhet përmbajnë substanca që kanë efekte të shkëlqyera aseptike dhe anti-inflamatore.
- Luleshtrydhja është një komponent që rekomandohet të përfshihet në dietën e njerëzve me diabet.
- Luleshtrydhet dhe lëngu i tyre thajnë në mënyrë të përkryer lëkurën e fytyrës, largojnë skuqjet dhe gjithashtu ndihmojnë në heqjen e njollave dhe njollave të moshës.
- Në disa vende dhe shtete, është shfaqur një prirje e re - të hani luleshtrydhe të papjekura. Marinohen dhe ngjyhen në shurupe të ndryshme.
- Luleshtrydhet janë 88% ujë.
- Ngrënia e luleshtrydheve ndihmon trurin dhe gjithashtu optimizon funksionimin e sistemit nervor.
- Luleshtrydhe përmbannjë numër i madh antioksidantësh dhe substancash që parandalojnë zhvillimin e kancerit.
Dhe më në fund
Luleshtrydhe? Çfarë është ajo: një kokrra të kuqe apo një arrë? Sido që të ishte dhe pavarësisht se çfarë thonë turmat e shkencëtarëve, ndoshta nuk është më e shijshme se kjo kokrra të kuqe. Duke pasur një numër të madh të vetive të dobishme, frutat e tij janë të mira si të freskëta ashtu edhe të ngrira, të konservuara dhe variacione të tjera gatimi.
Shumë shpesh, luleshtrydhet rekomandohen për përdorim nga të moshuarit. Fakti është se substancat që përmbajnë luleshtrydhet kontribuojnë në të ashtuquajturin "përtëritje" të qelizave të trupit dhe trurit. Mos harroni për jodin e pranishëm në të, i cili gjithashtu ka një efekt të dobishëm në qelizat e trupit tonë.
Luleshtrydhet është një kokrra të kuqe që, përveç një numri të madh të vetive të dobishme, është edhe tepër e shijshme. Era e reçelit të bërë nga këto fruta mund t'ju kujtojë ngrohtësinë e verës dhe shijen e luleshtrydheve të freskëta dhe të pjekura në mbrëmjet e ftohta të dimrit.
