Frillis është një sallatë e njohur për shumicën e kuzhinierëve. Kjo është një varietet shumë i zakonshëm që shpesh ngatërrohet me marule ajsberg. Në të vërtetë, ato janë shumë të ngjashme në pamje, por ato janë krejtësisht të ndryshme në shije. Për më tepër, varieteti Frillis ka një përbërje dhe veti kimike krejtësisht të ndryshme. Le ta njohim më mirë?
Varietet karakteristik
Frillis është një marule që i përket kulturave me pjekje të hershme. Për ushqim në këtë varietet, si të gjitha sallatat, përdoren gjethet. Nga pamja e jashtme, gjethet kanë skaje të pabarabarta, "dredha-dredha", ngjyra është e pasur, jeshile e ndezur.
Për shkak të shijes dhe strukturës së saj të këndshme, marulja përdoret shpesh në gatim. Në procesin e rritjes, kjo shumëllojshmëri nuk kërkon përpjekje të konsiderueshme dhe kujdes kompleks, është jo modest.
Përfitimet dhe dëmet
Marule Frillis është një bimë njëvjeçare që ka shumë lëndë ushqyese dhe elementë gjurmë. Përfitimet e kësaj shumëllojshmërie marule janë si më poshtë:
- Normalizimi i gjëndrës tiroide.
- Forcimi i sistemit kardiovaskular.
- Forcimi i sistemit nervor dhe rritjatoleranca ndaj stresit.
- Një sasi e madhe karotenoidesh ka një efekt të dobishëm në funksionin vizual, si dhe përmirëson gjendjen e jashtme të thonjve, lëkurës, flokëve.
- Stimulon proceset e rigjenerimit të indeve të trupit.
- Nxit prodhimin aktiv të rruazave të kuqe të gjakut.
- Përmban acid folik, i cili është i nevojshëm për një person në çdo moshë. Përfitimet e sallatës për gratë shtatzëna janë veçanërisht të mëdha, pasi acidi folik mbron fetusin nga defektet e zhvillimit.
- Marule Frillis është një ushqim me pak kalori që nxit humbjen e peshës.
- Sallata rrit funksionet imune të trupit, përmirëson mirëqenien e përgjithshme dhe ka një efekt të dobishëm në pamjen e jashtme.
Kjo nuk është e gjithë lista e vetive të dobishme të marules Frillis. Çuditërisht, ai është absolutisht i lirë nga vetitë dhe kundërindikacionet e dëmshme. E vetmja gjë që mund të prishë përbërjen natyrale të gjetheve të marules është prania e një sasie të madhe nitratesh të dëmshme në tokën ku është rritur.
Marule Frillis: kultivim në natyrë
Le të flasim për mënyrat për të rritur vetë sallatën Frillies. Kjo është një kulturë mjaft e thjeshtë, kështu që është e mundur të rritet kjo shumëllojshmëri në tre mënyra - në tokë të hapur, në shtëpi dhe mbjellje dimërore.
Mund të filloni uljen në mes të prillit dhe të vazhdoni deri në fund të gushtit. Preferohet të mbillni fara në tokë, jo fidanë, pasi transplantimi dobësohet ndjeshëmbimore. Modeli i uljes - 25 X 25 cm.
Marule nuk kërkon kujdes serioz, mjafton që herë pas here të lirohet toka dhe të largohen bimët dëmtuese. Gjithashtu lejohet të ushqehen me infuzione bimore dhe plehra komplekse. Me lotim të bollshëm, korrja e parë mund të merret pas 4 javësh.
Rritja në prag të dritares
Është e lehtë të bësh familjen tënde të lumtur nëse marulja e Frilly është gjithmonë gati për korrje në prag të dritares. Farat për mbjellje në shtëpi nuk duhet të vishen paraprakisht, dhe mbjellja mund të bëhet si në dimër ashtu edhe në vjeshtë, pasi varieteti është rezistent ndaj ngricave.
Për shkak se marulja është një kulturë me rritje të shpejtë, toka duhet të plehërohet për të siguruar rritjen aktive të bimëve të forta. Për ta bërë këtë, përdorni një zgjidhje të lëpushës ose përbërjeve kimike - plehra komplekse. Fidanet e para kërkojnë rrallim. Lirimi nuk rekomandohet në tre javët e para të rritjes së bimës, pasi kjo mund të ndikojë negativisht në sistemin rrënjor.
Është e rëndësishme t'u sigurohet bimëve ndriçim i mjaftueshëm, pasi kjo kulturë preferon një orë 13-orëshe të ditës - funksionet e saj vegjetative dhe riprodhuese varen prej saj. Gjithashtu, lastarët e rinj në dy javët e para kanë nevojë për lotim të rregullt.
Nëse marulja kujdesej sipas rregullave, atëherë korrja e parë nuk do të vonojë shumë. Brenda një muaji do të ketë gjithmonë gjethe të shijshme në dritare.
Mbillje dimërore
Meqenëse marulja e toleron mirë të ftohtin, farat mund të lihen në dimër. Pastaj, pas ngricës së fundit,në fillim të pranverës, ju do të merrni korrjen tuaj të parë të maruleve. Për ta bërë këtë, në fund të tetorit, është e nevojshme të mbillni farat në tokë të përgatitur paraprakisht.
Toka gërmohet me plehra minerale, pastaj në të bëhen rreshta në një distancë prej 30 cm nga njëra-tjetra. Ju duhet t'i mbillni farat më dendur sesa me mbjelljen normale, pasi disa prej tyre do të ngrijnë gjatë dimrit.
Receta për sallatën Frillis
Marule me gjethe është e shijshme më vete. Mjafton ta spërkatni me lëng limoni dhe ta paraqisni si meze në një pjatë me mish ose peshk - varieteti Frillis shkon shumë me secilën prej tyre. Marulja nuk ka nevojë për trajtim termik dhe nuk duhet të pritet me thikë, pasi humbet vetitë e saj të dobishme. Si rregull, marulja griset me dorë.
Le të kalojmë drejtpërdrejt te receta për një pjatë të mrekullueshme me sallatë Frillies. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:
- 100 gram karkaleca të qëruar.
- 100 gram tul ananasi (i konservuar).
- Mollë - 1 copë.
- Frillis (sallatë) - 50 gram.
- Rrënja e xhenxhefilit - 0,5 cm.
- 1-2 lugë majonezë.
- Kripë dhe erëza për shije.
Karkaleca duhet të zihet ose skuqet në vaj. Pritini ananasin dhe mollën në kube. Lani marulen dhe lëreni të thahet, më pas grijeni me duar. Përbërësit kryesorë janë gati, tani mund të përzihen.
Le të vazhdojmë me salcën. Rrënja e xhenxhefilit duhet të grihet. Përzieni rrënjën e grirë me majonezë, kripë dhe shtoni erëza. Salca është gati! Ata mund të mbushin menjëherë të gjithë përbërësitsallatë ose shërbejeni veçmas në një varkë lëng mishi. Mirë oreks!
