Speci i ëmbël është një nga perimet më të shijshme dhe të shëndetshme. Konsumohet i freskët, i konservuar, i shtohet ushqimeve të ndryshme të nxehta, i tharë dhe i ngrirë. Për më tepër, speci është mjaft modest në kujdes dhe ruhet mirë kur montohet. Edhe kopshtarët me përvojë ndonjëherë e kanë të vështirë të zgjedhin varietetet më të mira të specave të ëmbël, sepse sot ka thjesht një numër të paimagjinueshëm të tyre. Në këtë artikull, ne do të përpiqemi të kuptojmë midis shumëllojshmërisë së varieteteve të kësaj perime dhe të ndajmë vlerësimin e më të mirëve.
Hibrid apo varietet?
Para se të zgjidhni varietetin më të mirë të piperit të ëmbël, është e rëndësishme të studioni ndryshimet midis hibrideve dhe varieteteve.
Një varietet është rezultat i një pune afatgjatë të mbarështuesve që zgjedhin cilësitë më të mira të një perime të caktuar. Të gjitha gjenet e specit varietal janë saktësisht të njëjta mes tyre. Shumëllojshmëria zgjidhet dhe përshtatet me kushte të caktuara klimatike. Edhe pas pjalmimit, specat varietal do të prodhojnë fara identike. Marrja e farave nga shkurret është përparësia kryesore e perimeve varietale. Për këtë procedurë zgjidhen frutat më të forta dhe më të shëndetshme, nga të cilat mblidhen farat.klasa më e mirë e piperit të ëmbël.
Hybrid - rezultati i kryqëzimit, i marrë nga kombinimi i një kombinimi të caktuar të perimeve prindërore. Një avantazh i veçantë i perimeve hibride qëndron në rezistencën e edukuar artificialisht ndaj shumë sëmundjeve, rritjen e rendimentit dhe fuqinë e përgjithshme të bimëve. Megjithatë, perimet hibride nuk janë të përshtatshme për mbledhjen e farave, pasi materiali i mbledhur do të jetë i ngjashëm me prindërit, të cilët nuk i kanë të gjitha vetitë e vlefshme.
E preferuara e kajsisë
Kjo varietet i përket specave me pjekje të hershme. Periudha e vegjetacionit të saj nuk është më shumë se 110 ditë nga data e mbjelljes. Për shkak të rezistencës së saj ndaj kushteve të pafavorshme klimatike, Kajsia Favoritka është një nga varietetet më të mira të specit të ëmbël për rajonin e Moskës. Shumëllojshmëria dallohet nga një shkurre kompakte, lartësia e së cilës nuk kalon gjysmë metri. I përshtatshëm për rritje si në ambiente të jashtme ashtu edhe në serë. Frutat e pjekura kanë një formë koni, lëkurë me shkëlqim dhe një ngjyrë portokalli të ndezur, të ngjashme me ngjyrën e një kajsie. Masa e perimeve varion nga 130 në 170 gram. Ndër avantazhet kryesore të varietetit janë rendimenti i lartë (të paktën 20 fruta për tufë), shkathtësia e përdorimit dhe shija e shkëlqyer.
Agapovsky
Varietet i pjekur në mes të specit të ëmbël, karakteristikat më të mira të të cilit janë: rendimenti i lartë, rezistenca ndaj shumë sëmundjeve dhe ruajtja e shkëlqyer e paraqitjes. Sezoni i rritjes së piperit të ëmbël Agapovsky është 120-130 ditë. Shkurre gjysmë e përcaktuar arrin një lartësi prej 90centimetra. Fruti i pjekur ka një formë prizmatike, lëkurë të shkëlqyeshme dhe valëzime të spikatura në sipërfaqe. Trashësia e murit shpesh arrin 9-10 milimetra. Masa e një perime është afërsisht 125-130 gram, dhe të paktën 9,5 kilogramë të korrave mund të korrren nga një metër katror. Të lëngshëm dhe me mish, specat fillojnë me një ngjyrë jeshile me lëng, e cila kthehet në një të kuqe të ndezur ndërsa frutat piqen. Pavarësisht nga një sërë avantazhesh, kjo shumëllojshmëri ka të metat e saj, që konsiston në nevojën urgjente për lotim të rregullt dhe ndriçim afatgjatë. Kjo është arsyeja pse nuk mund t'i atribuohet varieteteve më të mira të specit të ëmbël për zonën e mesme, ku klima është më pak e favorshme dhe më pak gjasa të kënaqë ditët me diell.
Atlant
Mjaft popullor dhe i kërkuar në mesin e shumë kopshtarëve është një shumëllojshmëri e mirë e specave të ëmbël për serra dhe terren të hapur. Sidoqoftë, Atlant nuk ka një rendiment të lartë - jo më shumë se 5 kilogramë për metër katror. Kultura gjysmë kërcellore ka një periudhë të hershme pjekjeje, dhe për këtë arsye ju mund të korrni të korrën e parë tashmë 130 ditë pas mbjelljes së farave. Klasa më e mirë e specit të ëmbël ka fruta me cilësi të shkëlqyera të tregtueshme, të cilat ruhen për një kohë të gjatë. Specat në formë koni arrijnë një gjatësi prej 25-26 centimetra dhe kanë tul me lëng, të paktën 6 milimetra të trashë. Kjo shumëllojshmëri karakterizohet nga thjeshtësia dhe lehtësia e kujdesit, si dhe rezistenca ndaj mozaikut të duhanit.
Bogatyr
Frytet e kësaj shumëllojshmërie speci të ëmbël janë vërtet heroike në përmasa. Mostrat më të mira arrijnë një peshë prej 250gram. Speci i ëmbël i mesit të sezonit jep rendiment 140 ditë pas mbjelljes. Bogatyr është varieteti më i mirë i specit të ëmbël për tokë të hapur, por ndihet mirë edhe në serë. Shkurre ka një lartësi mesatare dhe gjeth mjaft të dendur. Ngjyra e frutave ndryshon gradualisht nga jeshile në të kuqe të ndezur. Tuli aromatik arrin një trashësi prej 5 deri në 7 milimetra. Virtytet kryesore të Bogatyr:
- rendiment i lartë - nga 5 deri në 7 kilogramë për metër katror;
- përmbajtje kolosale e vitaminës C dhe rutinë;
- rezistenca ndaj të ftohtit;
- universaliteti i përdorimit;
- ruajtje afatgjatë.
Nga të metat, mund të vërehet vetëm saktësia e ndriçimit të zgjeruar dhe lagështia e lartë e tokës.
Shëndet
Një nga varietetet më të mira të specit të ëmbël për serë. Kultura i përket pjekjes së hershme - kultura e parë piqet në 80-85 ditë pas mbjelljes. Lartësia e shkurret varion nga 150 në 180 centimetra, ndërsa është mjaft e përhapur dhe e dendur. Frutat e kësaj larmie nuk ndryshojnë në madhësi të madhe, përkundrazi. Perimet e pjekura peshojnë jo më shumë se 40 gram, dhe trashësia e murit të tyre nuk kalon 4 milimetra. Megjithatë, procesi i pjekjes zhvillohet në mënyrë miqësore, gjë që bën të mundur klasifikimin e kësaj shumëllojshmërie speci të ëmbël si një nga më të mirat. Frutat e pjekura janë në formë prizmi dhe me ngjyrë të kuqe të ndezur. Përparësitë e varietetit janë përmbajtja e lartë e vitaminave, aftësia për të ruajtur në tërësi dhe një rendiment mjaft i lartë - rreth 6 kilogramë për metër katror tokë. Për më tepër, varieteti është rezistent ndaj kulmitkalbëzimi, pjekja miqësore e frutave, si dhe mungesa absolute e kërkesave për kushte të veçanta klimatike.
mrekullia e Kalifornisë
Mrekullia e Kalifornisë mund t'i atribuohet me siguri varieteteve më të mira të specit të ëmbël për Uralet. Dhe gjithçka sepse është plotësisht jo modest dhe rritet mirë edhe në kushte të pafavorshme. Megjithë hollësinë e tij, ky spec në mënyrë të përkryer zë rrënjë në tokë të hapur, madje edhe në Siberi. Në përgjithësi, varieteti është i hershëm (kultura korret 100-115 ditë pas mbjelljes), shkurret janë të vendosura dhe frutat arrijnë një peshë prej 80 deri në 130 gram. Specat përdoren si të freskët ashtu edhe të konservuar. Avantazhi i këtij speci është aftësia për të mbledhur farat me mbirje pothuajse 100%. Sipas rishikimeve të kopshtarëve që e kanë provuar tashmë këtë varietet, në fazën e shfaqjes së fidaneve të para, speci kërkon lagështi të lartë të tokës. Me kujdesin e duhur, të paktën 9 fara nga 10 të mbjella zënë rrënjë. Gjithashtu, është vërejtur një rendiment i lartë i kësaj varieteti, i cili mundëson mbjelljen e një numri të vogël shkurresh.
veshi i lopës
Varieteti i specit të veshit Ox klasifikohet si i hershëm, pasi piqet tashmë 75-80 ditë pas mbjelljes. Kjo shumëllojshmëri, si dhe hibridet e saj, janë të përshtatshme për t'u rritur në çdo kusht, qoftë serë apo tokë e hapur. Varietetet më të mira të piperit të ëmbël karakterizohen nga shkurre të ulëta, duke arritur një lartësi prej rreth 60 centimetra. Frutat me lëng që peshojnë nga 120 deri në 150 gram ruhen dhe transportohen në mënyrë të përsosur. Gjatësia kryesore e specave të pjekur arrin 12centimetra, nëse besoni komentet e mira për varietetin e specave të ëmbël, atëherë frutat e parë rriten deri në dyzet centimetra në gjatësi dhe ato të mëvonshme fillojnë të tkurren.
Binjakët F1
Hibridi i specit të ëmbël Gemini erdhi tek ne nga Holanda. Farat e këtij speci janë të përshtatshme për t'u rritur ekskluzivisht në tokë të hapur. Lartësia e vogël e shkurreve (rreth 60 centimetra) lejon përdorimin e strehës së filmit në procesin e rritjes. Hibridi i përket pjekjes së hershme, pasi korrja e parë mund të merret që në 72 ditë pas mbjelljes. Frutat e mëdha kanë një formë kuboide dhe pak të zgjatur, si dhe 4 dhoma me fara. Ngjyra e frutave ndryshon ndërsa piqet nga jeshile e errët në të verdhë me diell. Përparësitë e hibridit Gemini janë rritja e rezistencës ndaj thatësirës, djegieve nga dielli dhe sëmundjeve të shumta. Procesi i lehtë i vjeljes është gjithashtu i këndshëm, pasi frutat rriten në një kërcell të zgjatur. Përveç kësaj, frutat konsumohen në faza të ndryshme të pjekurisë - jeshile dhe të verdha. Dhe në secilën prej tyre speci ka një shije të ndryshme. Më të ëmbla, sigurisht, janë ekzemplarët e verdhë të pjekur.
Claudio F1
Një tjetër hibrid holandez, i dalluar nga shkathtësia e tij për sa i përket zgjedhjes së një vendi uljeje. Lejohet rritja e tij në serra xhami dhe polikarbonate, në tokë të hapur dhe madje edhe në serra filmike. Specat Claudio të hershme të pjekura piqen në 70-75 ditë pas mbjelljes në serë. Frutat e zgjatura në formë kuboide kanë një ngjyrë të gjelbërngjyrë që gradualisht kthehet në një të kuqe të pasur. Specat aromatike dhe shumë të shijshme arrijnë një masë prej 200-210 gramë. Në varësi të kushteve të rehatshme klimatike, të përbërë nga një sasi e mjaftueshme ndriçimi dhe nxehtësie, trashësia e murit të piperit të pjekur arrin 10 ose edhe 14 milimetra. Nëse moti doli të ishte me shi dhe me re, mos lejoni që periudha e zgjatur e pjekjes t'ju trembë. Për të shpejtuar skuqjen e frutave në gusht, mund t'i mbuloni shkurret me një film. Mbirja e farës është 100%, edhe pa njomje paraprake dhe përgatitje të tjera.
Variantet më të mira me pjekje të vonshme
Kur rritni speca të tillë, duhet të keni parasysh kushtet klimatike të rajonit tuaj. Banorët e rajoneve jugore mund të rritin varietete të vonshme në tokë të hapur, ndërsa në pjesën tjetër, specat thjesht nuk kanë kohë të piqen para fillimit të ftohtë. Pra, varietetet më të mira të specave të ëmbël me pjekje të vonshme janë:
- Gladiator. Një varietet holandez me fruta piramidale. Specat e pjekur kanë një ngjyrë të verdhë të pasur dhe peshojnë rreth 350 gram.
- Black Cardinal është një varietet italian me mish të lëngshëm. Në pjekurinë e plotë, frutat kanë ngjyrë pothuajse të zezë.
- Bell. Një varietet mjaft origjinal, emri i të cilit është për shkak të formës së frutave. Shija pikante e frutave ka një thartirë të lehtë. Kjo shumëllojshmëri konsiderohet shumëvjeçare, por për dimër është e dëshirueshme ta transferoni atë në një dhomë të ngrohtë. Periudha e pjekjes së specave i kalon 140 ditë. Të paktën 2 kilogramë të korrat mblidhen nga një kaçubë.
Variantet e njohura me mesataredata e maturimit
- Zbutësi. Një varietet i shkëlqyer për rritje në ambiente të mbyllura. Frutat konike janë të vogla në madhësi dhe peshë - jo më shumë se 50 gram. Shumëllojshmëria është standarde dhe nuk kërkon llastik.
- Topa të rinj gosh. Bimë standarde, duke arritur një lartësi prej jo më shumë se gjysmë metri. Frutat me mure të trasha kanë një peshë rreth 130 gram. Një tipar dallues i kësaj larmie është një periudhë e gjatë frutash - rreth një muaj e gjysmë nga momenti i pjekjes së frutave të para. Shumëllojshmëria është shumë e transportueshme dhe i nënshtrohet ruajtjes afatgjatë.
- Dhurata e Moldavisë - varieteti më i popullarizuar i specit të ëmbël në mesin e kopshtarëve me përvojë. Vlerësohet veçanërisht për thjeshtësinë dhe lehtësinë e kujdesit, si dhe rezistencën ndaj shumë sëmundjeve dhe efekteve të insekteve të dëmshme. Frutat e zgjatura rriten 7-9 centimetra në gjatësi dhe arrijnë një peshë prej rreth 60-70 gram. E shkëlqyeshme për konservim.
