Lakra e Pekinit në Rusi tashmë ka zënë popullaritet me të afërmin e saj të largët - lakrën e bardhë, dhe ka marrë drejtimin në disa tregues. Pra, nuk është e nevojshme ta mbillni atë me fidanë, mund të kaloni me fara, gjë që thjeshton shumë kultivimin e lakrës së Pekinit në fushë të hapur. Avantazhi i dytë i rëndësishëm është se ajo formon kokat shumë më shpejt, domethënë nuk keni nevojë të prisni që vjeshta të korret. Cilësia e tretë e mrekullueshme e kësaj perime është se mund të përdoret për sallata, për gatime të nxehta dhe për turshi, gjë që tashmë është vlerësuar nga mijëra kuzhinierë. Zakonisht lakra e Pekinit nuk është kapriçioze, por për disa kopshtarë, në vend që të formojë koka, ajo hedh vetëm tufë lulesh që nuk i duhen askujt. Çfarë është puna këtu? Çfarë sekretesh duhet të dini për të pasur një korrje të mirë?
Pekin apo Kinez?
Rritja e lakrës së Pekinit në fushë të hapur, në varësi të disa kushteve të thjeshta, madje edhe fillestarët në kopshtari mund ta bëjnë këtë. Disa vështirësi mund të lindin vetëm nëfaza fillestare - blerja e farave, sepse ndonjëherë në qeset e shitura në të gjitha dyqanet e specializuara, mund të shihni emra të ndryshëm dhe të njëjtën foto të një perimeje.
Të gjithë e dinë se Pekini është kryeqyteti i Kinës. Prandaj, është logjike që lakra e Pekinit dhe lakra kineze janë një dhe e njëjta, por ka dy lloje të kësaj perime. Njëra është marule, ose bok-choy, tjetra është kokëformuese, ose pet-sai. Bok choy nuk formon koka, vetëm gjethe që formohen në një rozetë rreth sythit kryesor. Për hir të këtyre gjetheve, jashtëzakonisht të dobishme nga pikëpamja e mjekësisë, ajo kultivohet. Në Rusi, është bok-choy që quhet më shpesh lakra kineze, dhe pet-sai - Pekin. Është gjithashtu e mirë për shëndetin. Pra, përmban shumë vitamina A, C, B, PP, ka karotinë, acide citrik dhe askorbik, proteina të rëndësishme për trupin e njeriut.
Përshkrim biologjik
Që kultivimi i lakrës kineze në fushë të hapur të mos sjellë surpriza të papritura, le të njihemi me pamjen e kësaj perime. Nëse plotësohen të gjitha standardet e mbjelljes dhe kujdesit, kultura është koka e zgjatur e lirshme e lakrës me gjatësi deri në 35 cm Në bazë, çdo gjethe ka një damar të madh qendror mishor, me ngjyrë të bardhë. Forma e saj është më së shpeshti trekëndore, dhe dimensionet janë të tilla që përbëjnë rreth 20% të fletës ose më shumë. Pjesa tjetër e saj është mjaft delikate, jeshile e zbehtë, më rrallë jeshile ose jeshile e pasur, pak konveks, me skaje të dhëmbëzuara. Në kontekst, koka e lakrës ka një ngjyrë të verdhë-gjelbër të çelur. Farat e PekinitLakra janë të vogla, si topa të vegjël. Kjo perime e do lagështinë, dritën dhe nxehtësinë, por është në gjendje të përballojë ngricat në tokë deri në -4 gradë Celsius. Kjo nuk vlen për fidanët e rinj të lakrës së Pekinit, të cilët duhet të pajisen me temperatura pozitive.
Veçoritë e kultivimit
Lakra e Pekinit ka shumë veçori. Një prej tyre është mbirja shumë e shpejtë. Prandaj, kultivimi i lakrës së Pekinit në fushë të hapur nga farat konsiderohet mënyra më e përshtatshme për ta kultivuar atë. Kushti kryesor që duhet respektuar është regjimi i temperaturës. Fakti është se lakra e Pekinit jep koka të plota vetëm në intervalin e temperaturës së ajrit nga +13 në +22 gradë Celsius. Në mot më të freskët, kjo perime e huaj formon në mënyrë aktive shigjeta, në mot më të lartë nuk lidh koka të mira dhe gjithashtu hedh kërcell lulesh. Datat e mbjelljes në çdo rajon duhet të orientohen në kushtet klimatike, duke marrë parasysh faktin se farat mbijnë jo më gjatë se një javë në një temperaturë ambienti deri në +5 gradë dhe rreth 4 ditë në një temperaturë +13 gradë. Mesatarisht, lakra mbillet jashtë në pranverë nga mesi i prillit deri në mes të qershorit, por kopshtarët me përvojë këshillojnë mbjelljen në intervale prej rreth 2 javësh në mënyrë që të ketë një korrje të gjatë.
Si të mbillni farat siç duhet
Rritja e lakrës kineze jashtë në pranverë është mënyra më e përshtatshme për të marrë një rendiment të lartë. Për shtretërit ndani një vend të ndriçuar mirë me një neutral të lehtëtokë.
Farërat vendosen në tokë në një thellësi prej jo më shumë se 2 cm, dhe mundësisht nga 1 deri në 1,5 cm. Në lakrën kineze, gjethet e poshtme shumë të mëdha rriten përpara formimit të kokave, të cilat më pas vdesin, por në procesin e rritjes ato ndërhyjnë shumë me njëri-tjetrin. Bazuar në këtë, distanca midis lakrave të ardhshme duhet të jetë së paku 30 cm. Është pothuajse e pamundur të përballohet duke mbjellë fara të vogla, prandaj në të ardhmen fidanët duhet të rrallohen. Në mënyrë që fidanët të shfaqen më shpejt, si dhe t'i mbrojmë nga ngricat e mundshme, këshillohet që të mbjellat të mbulohen me një film.
Kujdes i mëtejshëm
Rritja e lakrës së Pekinit në fushë të hapur është rrallë e vështirë. Pas daljes së fidanëve dhe rrallimit të tyre, lotimi i duhur vjen i pari në rëndësi. Lakra e Pekinit e do lagështinë dhe nuk formon koka të mira lakër nëse mungon. Megjithatë, me një tepricë të ujit, ajo fillon të kalbet. Duhet të ujitet me bollëk, por në mënyrë të tillë që uji të mos ngecë, dhe në ditë veçanërisht të nxehta, organizoni ujitje me shi për bimët tuaja. E rëndësishme për lakrën dhe barërat e këqija, si dhe lirimin e cekët të tokës. Kjo perime ushqehet 2 herë në sezon me një tretësirë sluri ose lëpushkë.
Rritja e fidanëve
Jo vetëm me fara, por edhe me fidanë, praktikohet kultivimi i lakrës së Pekinit në fushë të hapur në shtëpi. Kjo bëhet për maturim më të hershëm.korrje ose për korrje të shumta në sezon. Angazhohen në fidanët e lakrës së Pekinit fillojnë në gjysmën e dytë të prillit. Kjo bimë nuk i pëlqen transplantet dhe pickimet, kështu që çdo farë vendoset menjëherë në një kasetë të veçantë ose në një tenxhere torfe (tabletë). Mund të mbillni edhe 2-3 fara, në mënyrë që pas mbirjes të lini fidanin më të fortë dhe të hiqni pjesën tjetër. Sapo çelin fidanët, enët me fidanë transferohen në një vend të ndriçuar mirë, por jo të nxehtë (temperatura e ambientit - deri në +18 gradë), në mënyrë që filizat të mos shtrihen shumë. Përndryshe, do të jetë problematike zbarkimi i tyre. Fidanët mbillen në shtrat me një tufë dheu, pa dëmtuar sistemin rrënjor.
Vrimat bëhen nga njëra-tjetra me 25-30 cm. Secilës i shtohen gjysmë gote hiri dhe një majë (deri në një lugë çaji) plehra komplekse. Filizat janë gati për të lëvizur në tokë të hapur kur të shfaqen 5-6 gjethe në secilën. Në ditët e para pas mbjelljes, bimët e reja duhet të mbulohen me një film gjatë natës nga ndryshimet e papritura të temperaturës. Do të jetë gati për korrje për 3 javë.
Rritet në verë
Për shkak se lakra kineze piqet shumë shpejt, ajo mund të korret dy herë gjatë sezonit, duke rimbjellur farat nga fundi i korrikut deri në mes të gushtit. Në qershor, ajo nuk mbillet, gjë që është për shkak të gjatësisë së orëve të ditës, e cila nuk duhet të jetë më shumë se 12-13 orë për formimin e krerëve. Rritja e lakrës kineze jashtë në korrik nuk është shumë e ndryshme nga procesi në pranverë.
E vetmja gjë që duhet të bëjnë gjithashtu kopshtarët është të shkurtojnë artificialisht gjatësinë e orëve të ditës për lakrën e tyre duke i mbuluar bimët me lutrasil. Ju gjithashtu duhet të siguroni lotim të mjaftueshëm dhe të parandaloni tharjen e tokës. Për të marrë fara, lakra mbillet në muajt kur dielli shkëlqen për më shumë se 13 orë. Nuk ka rëndësi se sa e nxehtë është temperatura e ajrit.
të shtënat me lakër të Pekinit
Pothuajse të gjithë kopshtarët mbjellin lakër kineze për kokat. Por ndonjëherë, në vend që të formojnë koka, bimët fillojnë të hedhin shigjetat e luleve dhe korrja nuk funksionon. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, është e nevojshme, në përputhje me të gjitha normat, të kryhet kultivimi i lakrës kineze në fushë të hapur. Fotografia më poshtë tregon se si duhet të duken rreshtat para rrallimit të fundit. Me këtë mënyrë mbjelljeje, bimët e tepërta nuk hidhen, por përdoren për gatim.
Shigjetat mund të shfaqen:
- me orë shumë të gjata të ditës;
- mbjellje të dendura;
- mungesa e lëndëve ushqyese në tokë;
- lotim i pamjaftueshëm në mot të nxehtë.
Ndonjëherë lakra është e keqe kur transplantohet. Kjo ndodh kur kopshtarët, duke rralluar mbjelljet, përpiqen të kursejnë bimë shtesë duke i transplantuar në një vend tjetër.
Dëmtuesit dhe sëmundjet
Rritja e lakrës së Pekinit në fushë të hapur në vend ose në oborrin e shtëpisë zakonisht ështëkalon pa vështirësi. E rëndësishme: është e padëshirueshme të mbillet kjo kulturë pas bimëve të tjera kryqëzuese (rrepkë, rrepkë, mustardë), gjë që zvogëlon rrezikun e sëmundjeve karakteristike për këto kultura. Ndër dëmtuesit, më shpesh lakra sulmohet nga pleshtat që mund të shkatërrojnë plotësisht fidanët. Për të luftuar insektet, shtrati duhet të spërkatet me hi. Atyre u pëlqen të ushqehen me gjethe lakre dhe kërpudha. Nëse ato shihen në vend, atyre u organizohen kurthe speciale. Një tjetër dëmtues është lakra, e cila vendos vezë në pjesën e prapme të gjetheve. Nëse gjenden kthetra të tilla, ato shkatërrohen me dorë.
