Patatja është konsideruar me meritë si "buka e dytë" në Rusi për gati treqind vjet. Pothuajse e gjithë ajo është mjaft e shijshme dhe ushqyese, mjaft e thjeshtë në teknologjinë bujqësore, e ruajtur mirë, ndryshe nga shumica e perimeve dhe jep të korra shumë të bollshme. "Të huajt" e shijshëm po shtohen ngadalë në gamën e rregullt të varieteteve tradicionale për përzgjedhjen ruse, të cilat përfshijnë patatet gjermane Jelly, të cilat gradualisht po fitojnë popullaritet në mesin e kopshtarëve. Ajo do të diskutohet në artikull.
Përshkrimi i varietetit të patates pelte
Sipas karakteristikave të tyre teknike, të gjitha varietetet e patateve renditen sipas kohës së pjekjes (në fillim, mes të hershëm dhe të vonë) dhe qëllimit (foragjere dhe tavoline).
Koha e pjekjes zakonisht përcakton mundësinë e rritjes së një kulture në një rajon të caktuar klimatik (që është e natyrshme, pasi çdo perime duhet të arrijë një shkallë të caktuar pjekurie përpara korrjes).
Varieteti i patates Jelly është i listuar në Regjistrin Shtetëror të Arritjeve të Mbarështimit si një kulturë e hershme e mesme dhe e tryezës. Zhardhokët piqen rreth tre muaj pasi fara është mbjellë në tokë. Ne e kultivojmë atëkryesisht në rajonin qendror. Patentuar nga Europlant Pflanzenzucht GMBH. Zgjedhja holandeze.
Pamja
Kur rriten, patatet pelte duken mjaft dekorative: shkurre të larta, madje edhe me gjethe të gjelbra të mëdha dhe tufë lulesh të bardha të ndritshme me madhësi mesatare. Në gjethe, zakonisht vëmendja i kushtohet valëzimit mesatar të skajeve, që i ngjan gërvishtjeve të tilla. Zhardhokët e patates pelte, sipas përshkrimit, i ngjajnë një veze pule që peshon rreth 84-135 gram. Zakonisht ka mjaft prej tyre në fole, deri në 15 copë, dhe ato janë afërsisht të njëjtën madhësi. Në ekzaminimin vizual, vërehet një sipërfaqe e verdhë e ashpër me sy të vegjël. Mishi i verdhë i errët është shumë niseshte (testet laboratorike tregojnë një përmbajtje niseshteje prej rreth 18%) dhe për këtë arsye është mjaft mbushës dhe i shijshëm.
Të gjithë bukurinë dhe të shijshmen e përcjellin me sukses fotot e patateve pelte të paraqitura në këtë artikull.
Aplikacion
patatet xhel përdoren me sukses në pjatat e para dhe të dyta, madje edhe në ëmbëlsira. Një nga karakteristikat më karakteristike është shija e theksuar kremoze dhe aroma e pasur e patates.
Meqenëse nuk i përket të ashtuquajturave varietete të ziera, përdoret në mënyrë të përkryer në prodhimin e patatinave.
Por, pavarësisht shijes së hollë, mos harroni se pelte, si çdo patate tjetër, është shumë kalorike, gjë që është kundërindikuar për njerëzit që vuajnë nga.çrregullimi metabolik, obeziteti ose diabeti.
Storage
Varieteti i patateve Jelly ruhet shumë mirë (deri në 86% e patateve nuk i humbasin vetitë dhe shijen e tyre komerciale), niveli i tregtueshmërisë arrin 95%. Është mjaft me rendiment të lartë - nga 150 në 290 centner për hektar. Në rajonin e Tulës, madje u regjistrua një lloj rekord - nga një hektar i mbjellë me patate pelte, ata korrën deri në 335 centera të korrave.
Është e dëshirueshme të ruhet në dhoma të thata të ajrosura të pajisura me kontrollues të temperaturës dhe lagështisë. Sigurisht, krijimi i kushteve të tilla mund të përballojë kryesisht ndërmarrjet e mëdha bujqësore. Për shtëpinë, mund të blini një termometër të zakonshëm të dhomës për të monitoruar temperaturën dhe për të vlerësuar shkallën e lagështisë në një mënyrë organoleptike (ndjesi). Temperatura e rekomanduar e ruajtjes duhet të jetë midis +1 dhe +3 gradë.
Këshillohet ftohja e zhardhokëve të patates përpara ruajtjes së dimrit. Procesi i ftohjes duhet të kryhet gradualisht, rreth gjysmë gradë në ditë. Në pranverë, kur temperatura e ambientit rritet vazhdimisht, rekomandohet ajrimi i natës dhe i mëngjesit për të parandaluar mbirjen e zhardhokëve.
Përgatitja për ulje
Përpara mbjelljes së ndonjë patate, rekomandohet të hiqni farën nga magazinimi në të ftohtë, vendoseni në kuti të hapura në një dhomë të ngrohtë. Pas një kohe, filizat do të shfaqen në nyjet.
Nëse ajri është i thatë, rekomandohetquhet ujitje me spërkatje. Nën ndikimin e dritës në zhardhokët do të fillojë procesi i fotosintezës dhe prodhimi i një lënde të quajtur solaninë. Është një glikoalkaloid helmues. Zhardhokët do të bëhen të gjelbër. Të hash patate të tilla është kërcënuese për jetën, kështu që mund të supozojmë se materiali i farës së detit dhe brejtësve të tjerë po përpunohet në këtë mënyrë. Ata shkelin zhardhokët e gjelbër në tokë shumë më rrallë. Përveç kësaj, filizat në patate të tilla janë shumë më të forta dhe më të qëndrueshme se në patatet e zakonshme.
Rritje
Pothuajse çdo tokë është e përshtatshme për rritjen e pelte, shumëllojshmëria është mjaft modeste. E vetmja gjë në të cilën do të doja të fokusohesha është rekomandimi për të përdorur rotacionin e të korrave. Nëse ndonjë patate mbillet në të njëjtin vend për disa vite me radhë, atëherë probabiliteti i varfërimit të vendit dhe infektimit të tij me dëmtues specifikë të patates është shumë i lartë. Vendi më i mirë për mbjelljen e patateve janë ato shtretër ose fusha ku u rritën të korrat dimërore, bishtajore ose lupina sezonin e kaluar.
Materiali i farës mbillet zakonisht në rreshta, të cilat ndodhen në një distancë 75-80 cm nga njëra-tjetra (kështu krijohet një lloj rezerve toke për kodrim në të ardhmen). Në vetë rreshtin, distanca midis zhardhokëve të farës nuk duhet të jetë më pak se tridhjetë centimetra. Në të njëjtën kohë, është zakon që të futen në tokë plehra minerale ose organike të cilësisë së lartë.
Mos harroni momentin që kur mbillni patate në një datë optimale të hershme në prani të tokës së përgatitur dhe të ngrohur mirërendimenti rritet me rreth 25-30% në krahasim me vëllimin e kulturës së marrë si rezultat i një mbjelljeje të vonuar. Vitet e fundit, metoda e mbjelljes së patateve nën spunbond ka qenë veçanërisht e popullarizuar. Ai kursen bimët nga ngricat e kthimit të vonë, siguron qasje në lagështi dhe nuk lejon që barërat e këqija të shfaqin aktivitet të shtuar. Fidanet jeshile shfaqen herët dhe mjaft miqësore.
Kujdesi kryesor për patatet është lirimi në kohë i tokës dhe zbërthimi i shkurreve për të formuar një sistem të fuqishëm rrënjor. Për të gjithë periudhën e rritjes, shkurret rekomandohet të spërkaten të paktën 2 herë, opsioni më i mirë është të paktën 3 herë. Një javë para korrjes, për të përshpejtuar pjekjen e zhardhokëve, rekomandohet kositja e majave.
Varieteti konsiderohet rezistent ndaj thatësirës, kështu që lotimi praktikisht nuk kërkohet.
Sëmundjet
Jelly është pothuajse imun ndaj sëmundjeve tradicionale të patates si rizoktonioza, nematodi i kistit të artë dhe patogjeni i kancerit të patates. Prandaj, trajtimi parandalues nuk kërkohet fare. Vetëm plaga e vonë mund të konsiderohet si fatkeqësia e vetme, që prek kryesisht majat dhe ndonjëherë zhardhokët.
Nga plaga e vonë, bimët zakonisht spërkaten në përmasa sipas udhëzimeve për përdorim me barnat e mëposhtme: Arcedil, Ridomil MC, Oxyhom, Ditamin M-45, oksiklorur bakri dhe Kuproksat. Por në asnjë mënyrë nuk duhet të kryhet një përpunim i tillë më vonë se 30 ditë.përpara korrjes së pritshme të patates.
Opinion i kopshtarëve
Dëshira e kopshtarëve amatorë për të përmirësuar metodat e teknologjisë bujqësore dhe për të rritur kthimin e punës së tyre është e dukshme. Prandaj, kur zgjidhni një varietet për mbjellje, zakonisht studiohen me kujdes reagimet mbi cilësitë e bimëve të marra drejtpërdrejt nga të njëjtët banorë të zakonshëm.
Komentet rreth patateve Jelly janë zakonisht shumë pozitive dhe pozitive. Për shembull, kopshtarët me përvojë në forume tematike flasin për faktin se Jelly goditi me produktivitetin e tij. Ceteris paribus, Jelly doli të ishte më produktivja në kopsht midis më shumë se tridhjetë varieteteve. Një kopshtar tjetër raporton se megjithëse Jelly është e shijshme dhe e bukur, ajo nuk pëson dëme nga goditjet dhe prerjet. Pothuajse gjatë gjithë verës dhe vjeshtës e gjithë familja e shijoi atë. Vihet re se Jelly nuk është aq e ndjeshme ndaj dëmtimeve sa Vineta. Shpesh banorët e verës përshkruajnë vetitë konsumatore të Jelly: niseshte mesatare; gatuhet mirë - i butë, por nuk shpërbëhet. Ju gjithashtu mund të skuqni. Shija duket se është normale. Sigurisht, ndonjëherë thonë se ka varietete që janë më të shijshme. Por ne të gjithë kemi shije të ndryshme për patatet.
Në përfundim
Pothuajse të njëjtat vlerësime për varietetin e patates Jelly mund të dëgjohen nga profesionistë. Ata në përgjithësi sugjerojnë se mund të rritet komercialisht. Prandaj, mund të themi me siguri se kjo patate "gjermane" në Rusi ka një të ardhme të shkëlqyer. Edhe pse shkakton njëfarë trishtimi fakti që varietetet e përzgjedhjes së huaj dhe jo ruse po fitojnë popullaritetin më të madh.
