Kohët e fundit janë mjaft të zakonshme pajisjet me të cilat mund të gatuash barbekju dhe çdo ushqim tjetër. Në këtë rast, ne po flasim për një Barbecue me një sobë. Mund ta ndërtoni vetë duke përdorur tulla ose çelik.
Përgatitja e veglave për furrën e skarës me tulla
Ndër mjetet e nevojshme për shtrimin e mangallit, duhet të theksoni:
- mistri;
- pllakë vibruese;
- shqip gome;
- grinder;
- lopatë;
- enë me tretësirë.
Pajisjet e përshkruara parashikojnë nevojën për pajisjen e sitit. Për ta bërë këtë, ju nevojitet një tullë qeramike, një përzierje e thatë për vendosjen e saj, gur i egër, një qoshe metalike, tulla prej b alte, si dhe material për çati. Për vetë dizajnin, duhet të përgatisni:
- pjanura;
- derë furre;
- duke fryrë derën.
Punë përgatitore
Nëse vendosni të ndërtoni një mangall mesobë, atëherë së pari ju duhet të zgjidhni një vend për ta instaluar atë. Territori duhet të jetë i hapur, një oborr i madh është i përsosur për këtë. Nëse mbjelljet ndërhyjnë, atëherë disa prej tyre mund të hiqen. Në mungesë të një shtrese betoni ose zonës së shtruar, është e nevojshme përgatitja e bazës.
Struktura do të ketë përmasa të barabarta me 2,5x1,5 m. Sipërfaqja për të duhet të jetë 3 m2. Vendi i zgjedhur duhet të pastrohet nga mbeturinat, të hiqni shtresën e sipërme të tokës dhe më pas të shënoni dimensionet e Barbecue-s së ardhshme. Është e nevojshme të thellohet bazamenti nën vijën e ngrirjes së tokës.
Ndërtimi i themelit
Nëse vendosni të ndërtoni një sobë me tulla, atëherë ajo duhet të instalohet në themel. Një zgjidhje konkrete është perfekte për të. Kur ka tokë b alte në vend, atëherë pas gërmimit të hendekut, mund të vazhdoni menjëherë të derdhni bazën me beton. Sidoqoftë, nëse ka shumë rërë në tokë, atëherë do të jetë e nevojshme të instaloni kallepin, vetëm pas kësaj mund të filloni të derdhni.
Si shembull, do të merret parasysh një strukturë që ngrihet 1 m ose më shumë mbi tokë. Oxhaku duhet të ngrihet me 5 m Thellësia mesatare e themelit duhet të jetë 30 cm Për të krijuar themelin, është më mirë të përdorni shkallën e betonit M-200. Për të përgatitur tretësirën përdorni:
- 1 copë çimento;
- 4, 8 copë rrënoja;
- 2, 8 pjesë rërë.
Mund ta forconi themelin me një kështjellë b alte. Për formimin e saj përdoret b alta, e cila shtrihet në një shtresë prej 2 cm përreththemeli. Materiali duhet të jetë i ngjeshur.
Ndërtimi i një brazieri
Kur ngrini një mangall me sobë, është e nevojshme të vendosni material për çati në 2 shtresa në themel për hidroizolim. Dy rreshtat e para janë bërë të ngurta. Një derë çeliku duhet të instalohet në rreshtin e tretë, ndërsa rreshti i katërt do të jetë përsëri i fortë. Në rreshtin tjetër, është e nevojshme të mbyllni derën e hirit me një bravë dhe të instaloni një grilë. Lini një hendek 5 mm midis grilës dhe tullave.
Rreshti i gjashtë shtrihet pa boshllëqe. Në rreshtin e shtatë, mund të instaloni një derë furre. Tjetra, duhet të vendosni disa rreshta të ngurtë. Nga rreshti i 10-të, mund të filloni të formoni një oxhak, ndërsa rreshti i 11-të do t'ju lejojë të bllokoni hapjen e derës së furrës. Në rreshtin e 12-të, ju duhet të krijoni një vatër të një skarë dhe një pllakë sobë.
Niveli i brazierit do të vendoset nga rreshtat 10 deri në 13. Rreshti tjetër duhet të vendoset në atë mënyrë që të formohen muret anësore dhe të pasme të furrës, si dhe kanali i oxhakut. Në rreshtin e 23-të po ndërtohet një tavan me hark. Nga 24 në 31 rreshta, tulla është hedhur në rreshta të vazhdueshëm. Kalimi në tub fillon me rreshtin e 32-të. Kapaku është formuar nga i njëjti material ndërtimi si vetë sobë. Megjithatë, disa përdorin produkte metalike.
Furrë Barbekju nën kazan
Një mangall me tulla me një sobë nën një kazan mund të ketë një themel të rregulluar sipas teknologjisë së përshkruar më sipër. Sidoqoftë, në këtë rast, shtrimi do të jetë disi i ndryshëm. Nga rreshtat 13 deri në 17, muratura duhet të bëhet në formën e shkronjës P. Merreshti i dytë duhet të fillojë të formojë një dhomë fryrëse.
Në rreshtin e tretë do të ketë një derë ventilator. Këtu ju duhet të lini një hapësirë që duhet të mbulohet përkohësisht me tulla. Në rreshtin e pestë, ju duhet të formoni një vend për një skarë metalike. Për skarat e skarës në rreshtin e gjashtë dhe të tetë, kunjat ose kllapat duhet të lihen në mure. Ato mund të montohen në disa rreshta. Kjo do t'ju lejojë të lëvizni produktet në bazë të shijeve tuaja.
Kanali i oxhakut është hedhur në rreshtin e shtatë. Dy rreshtat e ardhshëm do të formojnë një vend për kazanin. Kjo vrimë mund të përdoret gjithashtu për të instaluar një rezervuar për ngrohjen e ujit. Në rreshtat 12 deri në 17, është instaluar një pianurë.
Kryerja e një furre me brazier prej metali: përgatitja e një mbështetëse
Soba e brazierit prej metali bëhet pas prodhimit të suportit, i cili duhet të jetë sa më i besueshëm, sepse do të duhet të durojë peshën e druve të zjarrit, një kazan me ujë, si dhe ushqimin e gatuar.. Për këtë, zakonisht përdoren qoshet dhe një tub profili.
Shufrat janë ngjitur në këmbët në krye, ato duhet të formojnë një drejtkëndësh, dimensionet e të cilit janë të barabarta me gjatësinë dhe gjerësinë e pjesës kryesore të strukturës. Gjerësia e shufrave tërthore mund të jetë e barabartë me 4 cm. Pakërisht të njëjtat elementë ngjiten në këmbë me një të çarë nga toka 20 cm. Mbi to duhet vendosur një raft me dru zjarri.
Bërja e një furre për Barbekju
Stufa për Barbecue, foton e së cilës mund ta shihni në artikull, është mjaft shpesh prej llamarine. Për ta bërë këtë, merrni një pjesë pune me gjerësi të barabartë me lartësinë e furrës. Shiriti është i përkulur, dhe skajet e tijsalduar së bashku. Në krye të guaskës, mund të bëni çarje trekëndore që do të bëhen vrima për dru zjarri.
Ky dizajn do të jetë gjithashtu një qëndrim i shkëlqyer për një kazan prej gize. Duhet të bëhet një hapje në çdo cep në pjesën e sipërme të guaskës. Gjatësia e saj duhet të jetë 2 cm Çdo petal përkulet nga jashtë, dhe skajet e petaleve përkulen lart. Kjo duhet bërë derisa kazani të ulet lirshëm në buzë. Është e pamundur të përkulësh petalet në qendër, sepse ato do të gërmojnë në muret e tenxhere kur të nxehen.
Përfundim
Barbecue me sobë mund të bëhet edhe nga një cilindër ose një tub. Këto opsione janë më të thjeshtat, sepse një fletë metalike as nuk duhet të kërkohet dhe saldohet. Gjatësia e tubit duhet të kalojë diametrin e tij të paktën dy herë. Vështirësia në këtë rast mund të qëndrojë vetëm në gjetjen e një produkti të përshtatshëm. Duhet të ketë një trashësi muri mjaft mbresëlënëse, sepse përndryshe struktura nuk do të zgjasë shumë.
