Shumë amvise janë pronare të tenxhereve me presion sovjetik. Disa gra i morën nga nënat dhe gjyshet e tyre. Prandaj, ata kanë vështirësi në përdorimin e një tenxhere me presion. Por kjo mini-tepsi kursen shumë kohë për amvisat moderne.
Mini-tepsi i modelit të vjetër ka një parim të thjeshtë funksionimi, pavarësisht nga fakti se u lëshua disa dekada më parë. Megjithatë, ajo nuk është shumë e ndryshme nga puna e modeleve moderne.
Përpara se të filloni gatimin, lexoni udhëzimet. Pas kësaj, ata vazhdojnë në procesin e funksionimit. Tenxherja përdoret më së miri me ushqimin që zakonisht kërkon shumë kohë për t'u gatuar.
Udhëzime operimi
Një tenxhere me presion të epokës sovjetike duhet të lahet tërësisht, veçanërisht nëse nuk është përdorur për qëllimin e saj për një kohë të gjatë.
Për të parandaluar daljen e avullit nga poshtë kapakut, është e nevojshme të monitorohet gjendja e unazës mbyllëse dhe sipërfaqja e kapakut ngjitur me të. Mbroni ato nga dëmtimimekanikisht.
Mos e ruani tenxheren me presion me kapak, pasi unaza o mund të dështojë.
Për të ruajtur shkëlqimin e sipërfaqes së saj, është e nevojshme ta trajtoni tiganin me një shtupë pambuku me pluhur dhëmbësh. Metoda është e vjetëruar, por efektive.
Tavën me ushqimin e gatuar nuk duhet ta mbyllni fort, sepse kur ftohet, ajri në tenxheren me presion sovjetik ftohet. Si rezultat, mund të ndodhë deformim i mbulesës.
Nuk rekomandohet të lini flakën të futet në dorezat plastike, në mënyrë që të mos shkaktojnë mbinxehje dhe thyerje të tyre.
Porosia e faqeshënuesve të produktit
Sekuenca e shtrimit në një tenxhere me presion të BRSS nuk ndryshon nga gatimi në një tenxhere të rregullt.
Mbushni enët jo më shumë se 3/4 e vëllimit të tyre të plotë. Përndryshe, kur ziejnë, valvulat mund të bllokohen dhe të mos funksionojnë. Prandaj, produkte të tilla si bishtajore duhet të shtrohen në një sasi të tillë që të mos zënë më shumë se vëllimi i specifikuar kur të jenë gati.
Për gatimin me avull, ato duhet të vendosen në grilat speciale të përfshira në komplet. Nuk rekomandohet të hidhni më shumë se 2 gota lëngje.
Mund të zieni ushqimin edhe në tenxhere me presion duke shtuar një sasi të vogël lëngu.
Për të hequr luspat nga lëngu, zihet paraprakisht me mish në një enë të hapur.
Gjatë përgatitjes së qumështit dhe produkteve të tjera me shkumë, tenxherja me presion përdoret sinjë tenxhere të rregullt dhe mos e mbyllni kapakun.
Perimet gjithashtu gatuhen shumë më shpejt në këtë tigan. Për shembull, sa kohë duhet për të gatuar panxharin? Zakonisht është 10-15 minuta nëse kultura rrënjë është e re, dhe nëse është e vjetër, atëherë 20-35 minuta.
Si të përgatisni një tenxhere me presion për punë
Tabela me presion të mbushur mbyllet me kapak në sekuencën vijuese:
- Instalohet në qafën e kasës në mënyrë të barabartë dhe pa deformime. Në këtë rast, valvula e sigurisë duhet të jetë nën krahun lëkundës. Dhe skajet e saj janë nën raftet e kllapës.
- Vini re pozicionin e dorezës së kyçjes.
- Më pas kthejeni në të njëjtin drejtim për 2-2,5 kthesa të tjera.
Tani tenxherja me presion sovjetik është plotësisht gati për punë. Vendosni valvulën e funksionimit në temperaturën e zgjedhur. Për ta bërë këtë, lëvizni dorezën e saj në rrafshin horizontal në drejtimin e treguar në sipërfaqen e dorezës.
Urdhri pune
Tapës sovjetike me presion "Minute" vihet në sobë dhe nxehet derisa përmbajtja e saj të vlojë. Ndalohet vendosja e tiganit në zjarr pa ujë. Sasia minimale e lëngut është 2 gota.
Shenja kryesore e këtij procesi është shfaqja e avullit që del nga hapja e valvulës së punës. Kur kjo të ndodhë, do të dëgjohet një fishkëllimë karakteristike.
Nga kjo kohë, koha e gatimit fillon dhe intensiteti i ngrohjes zvogëlohet. Duhet të jetë minimal për të siguruar një zierje të qetë në tigan. Sasia e vogël e avullit që del përmes valvulës nuk ndikon aspak në funksionimin.soba me presion.
Koha e gatimit të çdo pjate varet nga një sërë arsyesh. Nga lloji i produktit, përvoja personale dhe të tjera. Në këtë rast, përvoja e zonjës së shtëpisë do të jetë këshilltari më i mirë.
Pasi të ketë kaluar koha, tenxherja me presion hiqet nga zjarri. Për t'u ftohur, është e nevojshme të hapni periodikisht valvulën e shërbimit duke shtypur prerjen në boshtin e kapakut. Është mirë që tenxherja me presion të ftohet nën ujë me akull, duke e drejtuar kundër trupit. Ju mund ta zhytni pjesërisht trupin e tenxhere në lëng.
Procesi i ftohjes duhet të vazhdojë derisa të pushojë fërshëllimi i avullit që del nga valvula e hapur. Pas kësaj, hapni kapakun.
Nëse tenxherja me presion nuk hapet, nuk rekomandohet përdorimi i forcës. Kjo do të thotë që presioni është krijuar në tigan. Për ta bërë këtë, hapni valvulën dhe vetëm më pas kapakun.
Defunksionime dhe zgjidhje të mundshme
Nëse avulli nuk del dhe nuk ka fërshëllimë karakteristike të valvulës së punës, atëherë bllokimi i saj mund të jetë arsyeja për këtë. Në këtë situatë, valvula e shërbimit duhet të pastrohet.
Nëse fëshfërit shumë. Kjo do të thotë se ka pasur një ngrohje të fortë. Për ta bërë këtë, ulni temperaturën.
Nëse ka gërvishtje me avull nga poshtë kapakut përpara se valvula e shërbimit të hapet plotësisht, guarnicioni mund të jetë i ndotur ose i dëmtuar. Është e nevojshme për ta marrë atë dhe për të hequr të gjitha pengesat. Nëse dëmtohet, vula duhet të zëvendësohet. Ndonjëherë shkaku i gdhendjes me avull është zhvendosja e mbulesës në lidhje me trupin. Duhet të instalohet në mënyrë të tillë që të shtrihet në qafën e trupit në mënyrë të barabartë dhe pa shtrembërime. Presioni i kapakut nuk ështëeliminon turshinë e avullit, kështu që ju duhet ta rrotulloni çelësin edhe 0,5-1 rrotullim.
Avulli i gdhendjes në kryqëzimin e valvulës së sigurisë së punës dhe vidës qendrore. Në këtë rast, lidhësit nuk janë shtrënguar siç duhet. Prandaj është e nevojshme të sigurohet shtrëngimi i tyre.
Këtu janë keqfunksionimet kryesore që ndodhin në tenxheren me presion sovjetik. Prandaj, kjo duhet të merret parasysh kur përdoret.
Komente
Tablat me presion të epokës sovjetike përdoren shpesh sot. Ju mund të lexoni komente pozitive për punën e tyre.
Një grup grash kënaqet duke gatuar gjëra të ftohta në një tenxhere. Si rezultat, ata marrin një vakt të shijshëm në një kohë të shkurtër.
Grupi i dytë i grave më shpesh përdor një tenxhere me presion për të gatuar supa, borscht dhe mish. Si rezultat, në një periudhë të shkurtër kohore ata marrin një pjatë të shijshme. Kjo i lejon gratë të kënaqin familjen e tyre.
Tablat me presion ndihmojnë amvisat të kursejnë kohën e lirë. Ushqimi në të gatuhet shumë më shpejt dhe ka shije më të mirë.
