Ndoshta, shumë njerëzve u pëlqejnë dumplings. Në fund të fundit, kjo pjatë nuk është vetëm e përzemërt, por edhe e shijshme. Falë këtyre cilësive, dumplings janë në kërkesë të madhe në mesin e të gjitha kategorive të popullsisë së vendit. Nëse është e nevojshme, produkti i përfunduar mund të blihet në çdo dyqan të specializuar. Gama e mallrave të tilla është mjaft e madhe. Por shija e produkteve të tilla është e vështirë të krahasohet me petat e bëra në shtëpi. Përveç kësaj, disa produkte gjysëm të gatshme përmbajnë papastërti të substancave të dëmshme. Për shëndetin, një ushqim i tillë thjesht nuk është i sigurt.
Sigurisht, jo të gjithë kanë kohë të gatuajnë petë vetë. Përveç kësaj, jo çdo amvise ka mjaft durim për të punuar me brumin. Ekziston një rrugëdalje - mund të blini një pajisje të veçantë për të bërë dumplings. Përshpejton shumë procesin e prodhimit. Nuk kërkon shumë kohë për të ngatërruar testin. Me ndihmën e një njësie të tillë, ju mund të gatuani shumë peta të shijshme dhe të bukura.
Përparësitë e makinës së petëzimit
Kjo pajisje ju lejon të përshpejtoni ndjeshëm procesin e përgatitjes së petave. Sidoqoftë, ky nuk është avantazhi i vetëm i pajisjeve të tilla. Një pajisje elektrike për të bërë dumplings në shtëpi ka një sërë përparësish:
- Të kesh shpejtësinë maksimale të prodhimit të produktit.
- Forma perfekte e çdo pete.
- Lehtësia e përdorimit të përgatitjes së tyre.
- Disponueshmëria e aksesorëve shtesë: grykë, këmbë kundër rrëshqitjes, lugë shërbimi për mbushje.
Sigurisht, pajisja ka një disavantazh të vogël. Disavantazhi i pajisjes është kostoja e lartë. Kjo shpjegon kërkesën mjaft të ulët për pajisje të tilla. Sigurisht, nëse prodhuesi ul çmimin, atëherë situata do të ndryshojë rrënjësisht.
Numri dhe madhësia e qelizave
Pajisja për të bërë petë duhet të zgjidhet me kujdes, pasi çdo model ka cilësi të caktuara. Ka disa kritere që do t'ju ndihmojnë të merrni saktësisht atë që ju nevojitet.
Kur blini një makineri për dumpling, duhet t'i kushtoni vëmendje numrit të qelizave. Është mirë të blini jo modelet më të vogla. Pajisjet me një numër të madh qelizash janë mjaft të lehta për t'u përdorur, dhe me ndihmën e tyre mund të gatuani shumë petulla në të njëjtën kohë. Natyrisht, nuk duhet të harrojmë se ky kriter ndikon edhe në kompleksitetin dhe shpejtësinë e proceseve. Vlen gjithashtu të merret në konsideratë që njësitë me performancë mjaft të lartë kanë dimensione të mëdha dhe peshë të konsiderueshme. Një pajisje shtëpiake për të bërë petë në orë është në gjendje të prodhojë deri në 14 kilogramë produkt, dheindustriale – deri në 450.
Përveç kësaj, duhet t'i kushtoni vëmendje madhësisë së qelizave. Më shpesh, ky tregues është 5 me 5. Sigurisht, nëse dëshironi, mund të gjeni një pajisje për petë me parametra të tjerë.
Nga çfarë është bërë
Makina e petëzimit të bërë në shtëpi mund të bëhet nga materiale të ndryshme. Ky tregues ndikon jo vetëm në koston e njësisë, por edhe në qëndrueshmërinë e saj. Për shembull, një makinë buke e vogël zakonisht është prej plastike. Njësi të tilla janë shumë të ndjeshme ndaj prishjeve të ndryshme. Prandaj, është më mirë të shpenzoni pak më shumë para dhe të blini pajisje që mund të zgjasin më shumë se një vit.
Modelet e vjetruara përfshijnë pajisjen për dumplings, e cila është prej çeliku inox. Praktikisht nuk ka produkte të ngjashme për shitje. Opsioni më i mirë është një njësi e bërë prej alumini. Veshja e pajisjeve të tilla parandalon ngjitjen e brumit në sipërfaqet e tij, gjë që është gjithashtu një avantazh.
Forma agregate
Makina e petës mund të jetë drejtkëndëshe, e rrumbullakët ose katrore. Sigurisht, ky kriter nuk ndikon në asnjë mënyrë në performancën e njësisë. Ju duhet të zgjidhni modelin që do të jetë i përshtatshëm në ruajtje, dhe gjithashtu të përshtatet në mënyrë të përkryer në dizajnin e përgjithshëm të kuzhinës.
Nëse është e nevojshme, shtresa e brumit mund të rregullohet në çdo formë të agregatit. Parametrat e jashtëm të pajisjes nuk ndikojnë në procesin e bërjes së petave.
Si ta përdorni makinën
Në fakt, përdorimi i pajisjeve të tilla nuk është i vështirë. Para së gjithash, duhet të blini të gjitha produktet e nevojshme. Natyrisht, pajisja për të bërë dumplings mund të përshpejtojë ndjeshëm procesin e përgatitjes së produkteve gjysëm të gatshme. Sidoqoftë, një pjesë e punës do të duhet të bëhet vetë. Për shembull, përgatitni mbushjen, gatuajeni dhe hapeni brumin. Gjerësia e formacionit në këtë rast varet nga mundësitë e përshtatjes. Ky tregues duhet të merret parasysh gjatë përgatitjes së produkteve.
Mbushja e përfunduar duhet të vendoset në ndarjen e mishit të grirë duke përdorur një kallëp lug. Kur gjithçka është gati, mund të filloni prodhimin. Për ta bërë këtë, ndizni pajisjen. Prodhimi do të jetë një shtresë petash me buzë të valëzuara. Mund të ndahet lehtësisht në produkte të veçanta gjysëm të gatshme.
Marcato Atlas Model
Marcato Atlas është prodhuar në Itali. Kostoja e tij është rreth 200 dollarë. Vlen të përmendet se një pajisje e tillë ka karakteristika të mira:
- Produktiviteti - 12 kilogramë produkte gjysëm të gatshme në orë.
- Konsumi i energjisë është vetëm 200W.
- Pesha e njësisë është 9,5 kg.
Kit përfshin gjithashtu një grykë për skalitjen e raviolit, një lugë matëse për mishin e grirë, një mikser brumi, një grykë për rrotullimin e brumit. Për përgatitjen e produkteve gjysëm të gatshme mund të përdorni brumë, trashësia e të cilit është nga 0,2 deri në 3 milimetra.
Rulat e punës të pajisjeve të tilla janë prej aluminii anodizuar, i cili mbulohet me një film që parandalon ngjitjen e testit.
Model Bekker
Kjo makinë për të bërë petë në shtëpi është një opsion buxhetor. Njësia është prej çeliku inox. Së bashku me pajisjet, kompleti përfshin një thikë rul të krijuar për prerjen e brumit të përfunduar. Vlen të përmendet se ky model do të kushtojë shumë më lirë se ai elektrik. Por në të njëjtën kohë, pajisja ka një modelim mjaft cilësor.
Pajisje të ngjashme prodhohen në versionin e jashtëm. Njësia është e fiksuar në sipërfaqe me një kapëse. Në prodhimin e produkteve gjysëm të gatshme, mund të përdorni një brumë prej 0,5-3 milimetra. Përveç kësaj, ka disa blloqe për prerje: për petët dhe petët, si dhe për ravioli.
Aparat për të bërë petë dhe petull SD-250
Kjo njësi është mjaft e lehtë për t'u përdorur. Kjo është një pajisje industriale që ju lejon të zvogëloni kostot e personelit. Makina mund të përdoret nga një person. Nuk kërkon trajnim dhe edukim të veçantë. Bateritë mund të ndërrohen shumë shpejt dhe lehtë nëse nevojitet.
Pajisje të tilla kanë performancë të lartë. Përveç kësaj, njësia mund të zgjasë një kohë shumë të gjatë. Me të, ju mund të bëni jo vetëm dumplings, por edhe dumplings, gjë që ju lejon të zgjeroni gamën. Makina e prodhimit të pelmenit SD-250 është një pajisje ideale për ata që duan të fillojnë biznesin e tyre.prodhimi i produkteve gjysëm të gatshme.
