Rrushi është një lloj "kokrra të kuqe të jetës". Vetitë e tij ushqyese, dietike dhe madje edhe medicinale janë njohur gjerësisht në të gjithë botën që nga kohërat e lashta. Rrushi përmban fruktozë dhe glukozë, si dhe shumë acide organike. Çdo kokrra të kuqe përmban 1.5% elementë gjurmë të vlefshëm dhe vitamina. Kombinimi harmonik i shijes së thartë dhe të ëmbël i ka siguruar përgjithmonë rrushit një nga vendet në majë të Olimpit gastronomik dhe nuk ka nevojë të flasim për njohësit e verës. Sot do të diskutojmë për kujdesin e rrushit në rajonin e Moskës. Po, po, ky produkt më i vlefshëm mund të merret praktikisht në zonën qendrore të vendit tonë!
Informacion themelor botanik
Pjesë e familjes së Rrushit. "Rrushi" quhet jo vetëm hardhia, por edhe frutat e saj - manaferrat e mëdhenj, aromatike dhe të ëmbla të njohura për të gjithë. Pas mbjelljes së farave të kësaj bime në tokë, ato mbijnë shpejt dhe japin lastarë mjaft të mëdhenj, të cilët teorikisht janë në gjendje të japin fryte në vitin e parë. Për herë të parë nga fletasinuset shpejt fillojnë të largohen dhe fidanet anësore zhvillohen, por në fund të vitit të parë ose të dytë, pothuajse 90% e proceseve të poshtme vdesin, duke formuar formën e zakonshme të një hardhie. Rrushi lulëzon jo shumë i dukshëm, lulet janë të vogla dhe të mbledhura në "grumbullime" tufë lulesh. Ngjyra e frutave varet shumë nga varieteti dhe kushtet e një zone të caktuar.
Karakteristika të Përgjithshme të Rritjes
Cili duhet të jetë kujdesi për rrushin në periferi? Së pari, duhet mbajtur mend patjetër për natyrën dritëdashëse të hardhisë, për tendencën e saj për të ngrirë në një vend të hapur për të gjitha erërat. E thënë thjesht, rrushi ka nevojë për një vend mjaft të ngrohtë, të ndriçuar mirë, të mbyllur nga era. Mjaft e çuditshme, por janë këto kushte të thjeshta që ofrojnë rezultate të shkëlqyera për rritjen e kësaj bime në të gjithë rajonin e Moskës. Mos harroni se varietetet e manaferrave të errëta kërkojnë më shumë nxehtësi sesa homologët e tyre më të lehta.
Dhe për këtë arsye, në zonën tonë, janë varietetet e lehta ato që kultivohen më shpesh, pasi ato janë më të lehta për t'u kujdesur. Për rrushin në verë në rajonin e Moskës, duhet të kujdeseni vazhdimisht, duke u mbrojtur nga ngricat e mundshme të hershme, kështu që varietetet e zeza rrallë zënë rrënjë këtu.
Rreth kushteve të tokës dhe vendndodhjes së hardhive
Në përgjithësi, pavarësisht miteve të kultivuara nga disa, hardhia është mjaft tolerante ndaj shumë llojeve të tokës, por duhen plotësuar disa kushte: së pari, shtresa e tokës duhet të jetë mjaft e thellë, kërkohet kullimi. Vlera e pH është brenda 6.5-7.0 Gjithashtu, mos mbillnirrushi në toka thjesht gëlqerore, pasi shpesh preket nga sëmundjet. Është shumë më e rëndësishme dhe më e vështirë të zgjedhësh vendin e duhur për sa i përket dritës dhe mbrojtjes nga era.
Në mënyrë ideale, keni nevojë për një shpat me pamje nga jugu ose jugperëndimi: në këtë mënyrë, kujdesi për rrushin gjatë verës në rajonin e Moskës do të jetë më i lehtë, pasi ju duhet vetëm herë pas here të ujisni hardhinë. Në kushtet tona, muri i shtëpisë, i drejtuar në të njëjtin drejtim, është i përshtatshëm. Asnjëherë mos mbillni një hardhi në oborre të vogla dhe të mbyllura, ku bora grumbullohet për një kohë të gjatë dhe toka nuk ngrohet për një kohë të gjatë.
Si të përgatisni një vend ulje?
Kemi folur tashmë për kullimin. Në rastin më të vogël që toka në zonën e zgjedhur mund të bëhet shumë e lagësht, është e detyrueshme. Rrushi në parim nuk toleron kushte të tilla. Përafërsisht tre javë para mbjelljes së hardhive në tokë të hapur, është e nevojshme të gërmoni kreshtat për dy bajoneta të një lopate. Nëse toka është acid, shtoni gëlqere në masën 200 gram për metër katror. Është shumë e rëndësishme të fekondoni tokën e varfër: rreth disa karroca dore kopshtesh me humus për të njëjtën zonë. Rrushi Isabella është veçanërisht i ndjeshëm ndaj kësaj. Në rajonin e Moskës, mbjellja dhe kujdesi për këtë varietet duhet të përfshijë domosdoshmërisht pleh të mirë, pasi pa këtë punë asgjë nuk do të funksionojë për ju.
Ju lutemi, vini re se rrushi duhet të ketë mbështetëse vertikale. Kur rriten hardhitë kundër murit të një shtëpie, litarët ose telat duhet të vendosen në një distancë prej afërsisht 30-35 cm nga njëri-tjetri. Nëse është e mundur të kultivohet rrushi nëzonë e hapur, merren shtylla dy metra të gjata, gërmohen në tokë në një thellësi prej 60 cm. Intervali midis tyre duhet të jetë rreth dy metra (deri në tre përfshirë). Mbështetësit ekstremë vendosen më së miri tek njerkat ose mbushjet metalike. Sigurisht, nëse ka fonde, është më mirë që menjëherë t'i bëni mbështetësit "të palëvizshëm", pasi në kushtet tona shtyllat nuk do të qëndrojnë në tokë për një kohë të gjatë. Ju tërhiqni një litar në një lartësi prej 40 cm, mbi të, çdo 30 cm, shtrihen "shiritat" tërthor. Vendosni një kunj në çdo gropë të ardhshme: do të jetë më e lehtë të përcaktohet vendi i gërmimit dhe plehërimit.
Rreth përshtatjes së duhur
Në rajonet jugore, kjo kulturë mbillet nga tetori deri në mars. Natyrisht, në kushtet tona kjo është disi e papranueshme… Prandaj, ne do të mbjellim rrush në fillim të pranverës, para prishjes së sythave. Në çdo rast, toka në thellësinë e uljes duhet të ngrohet në një temperaturë prej 10-11 ° C. Vini re se është e dëshirueshme që t'i rezistoni hardhisë gjatë gjithë dimrit në një serë të ftohtë, të izoluar nga ngrica nga një shtresë bore. Kështu që përshtatet më mirë kur zbret në tokë të hapur. Kjo gjendje është jashtëzakonisht e rëndësishme nëse planifikoni të rritni rrushin Isabella. Në rajonin e Moskës, mbjellja dhe kujdesi për këtë varietet është mjaft i vështirë, dhe për këtë arsye ia vlen të kujdeset për marrjen e bimëve të qëndrueshme dhe të forta.
Kur mbillni pranë një muri, largohuni prej tij në një distancë prej 40 cm dhe mbillni vetë rrushin çdo 1.3 m. Në një vend të hapur, distanca midis hardhisë duhet të jetë së paku një metër e gjysmë.. Nëse ka rreshta midis tyre, ata gjithashtu mbajnë një hendek prej një e gjysmë deri në dy metra. Sigurohuni që ta kontrolloni atënë shkurret e shartuara, vendi i shartimit ishte domosdoshmërisht mbi nivelin e tokës. Mos harroni të lidhni rrushin në mbështetëse. Pas mbjelljes, hardhia ujitet mirë dhe mulchohet me humus të kalbur.
Ushqyerja dhe lotimi
Kalendari i kujdesit të rrushit në rajonin e Moskës fillon në fillim të pranverës. Në këtë kohë, futja e plehrave minerale komplekse është e detyrueshme. Në të njëjtën periudhë, lyeni tokën me gjeth të kalbur. Trashësia e shtresës së mulch duhet të jetë së paku tre centimetra. Duhet të dini se rrushi është jashtëzakonisht i ndjeshëm ndaj një sasie të vogël të magnezit në tokë. Me mungesën e saj, hardhia jo vetëm që nuk mund të prodhojë fare, por edhe të vdesë, pasi në këtë rast bima preket shumë shpejt nga dëmtuesit dhe sëmundjet e ndryshme. Për ta parandaluar këtë, merrni 250 gram sulfat magnezi, shpërndajeni në një kovë me ujë dhe spërkatni hardhinë. Përsëriteni pas dy javësh.
Mos harroni se kujdesi për rrushin në pranverë në rajonin e Moskës përfshin veshjen e sipërme javore me plehra minerale të lëngshëm, të kryera përpara se të piqen manaferrat. Nëse rritni një hardhi pranë murit të shtëpisë tuaj, sigurohuni që ta ujisni rregullisht. Megjithatë, nuk duhet të tërhiqeni dhe të kënetoni tokën, pasi në këtë rast rrënjët e bimës fillojnë të kalbet shpejt dhe ajo vdes.
Si dhe kur të korrni?
Mos harroni se edhe kur manaferrat janë plotësisht të ngjyrosura, ato nuk janë ende plotësisht të pjekura. Frutat duhet të grumbullojnë një sasi të caktuar sheqernash, si rezultat i të cilave ata fitojnë një të njohurgjithë shije dhe aromë delikate. Për varietetet e hershme, kjo periudhë është rreth pesë javë, por varietetet e vonshme mund të piqen deri në dy muaj. Mbani në mend se vjelja e rrushit me duar të zhveshura shkatërron shtresën mbrojtëse dylli, gjë që çon në prishjen e shpejtë të produktit. Prandaj, sigurohuni që të punoni me doreza, përpiquni t'i mbani tufat nga "cungu" dhe t'i prisni me një krasitëse.
Kaferrat e mbledhura në këtë mënyrë mund të ruhen për një kohë shumë të gjatë, duke u pjekur gjatë rrugës. Kjo e fundit është jashtëzakonisht e rëndësishme në kushtet e Rajonit të Moskës dhe të gjithë Rripit të Mesëm, pasi rrushi nuk piqet kudo. Mbjellja dhe kujdesi (në rajonin e Moskës) është shumë i rëndësishëm për t'u bërë në mënyrë korrekte, por nëse mund të bëni një gabim gjatë kultivimit, atëherë krasitja e dobët do t'i japë fund hardhisë!
Rregullat e prerjes
Krasitja është një pikë jashtëzakonisht e rëndësishme në kujdesin e rrushit. Mos harroni se lastarët e mbetur në hardhi duhet të plotësojnë disa kërkesa të rëndësishme menjëherë:
- Ato nuk duhet të kenë asnjë dëmtim mekanik, shenja dëmtimi nga sëmundjet dhe dëmtuesit. Përveç kësaj, rekomandohet të lihen vetëm lastarë me gjatësi normale, me ngjyrë të gjelbër uniforme.
- Është e dëshirueshme të lihen fidane të reja nëse diametri i tyre është 6-12 mm. Sigurisht, në një hardhi të re ato mund të jenë më të holla. Nëse kërcelli është shumë i hollë, atëherë thjesht nuk kishte kohë për të grumbulluar sasinë e nevojshme të lëndëve ushqyese, dhe për këtë arsye është i dobët dhe mund të vdesë në çdo moment. Në rastin e fidaneve tepër të trasha, gjithashtu nuk ka asgjë të mirë: ato nuk përkulen mirë,kanë ndërnyje shumë të shkurtra dhe plaken më herët.
- Shumë e rëndësishme! Gjatë krasitjes dhe aktiviteteve të tjera (veçanërisht gjatë korrjes), ju rekomandojmë fuqimisht që t'i mbroni kërcellet nga dëmtimet, prerjet dhe patate të skuqura me gjithë forcën tuaj, pasi defekte të tilla në hardhi nuk rriten dhe nuk mbulohen me rrëshirë.
Nëse rendimenti dhe shija e manave që rezultojnë janë vërtet të rëndësishme për ju, ju këshillojmë të lini jo më shumë se 10-12 sy për metër katror të hapësirës së zënë nga një hardhi. Mundohuni të mos ngatërroni shkurret dhe të prisni plotësisht hardhinë. Në rastin kur një nga hardhitë, për ndonjë arsye, dimërohet dobët dhe dobësohet, është ende e nevojshme të zvogëlohet numri i fidaneve të mbetura mbi të, por në shkurret fqinje numri i tyre mund të rritet. Çfarë tjetër mund të përfshijë kujdesi për rrushin në periferi?
Krasitja pas ngrirjes (dimërim i pasuksesshëm)
Dëmtimi i rrushit nga ngricat e dimrit nuk është i pazakontë në zonën tonë. Para se të eliminohen pasojat e elementeve, është e nevojshme të paktën vizualisht të vlerësohet shkalla e dëmtimit.
Nëse ka ndodhur ngrirja e syve, si të kujdesemi për rrushin? Në rajonin e Moskës, krasitja është mënyra e vetme për të shpëtuar situatën. Në të njëjtën kohë, ata përpiqen të lënë më shumë sy në fidanet e rinj. Sigurisht, nuk duhet të tërhiqeni veçanërisht, sepse përndryshe, filizat e shumta thjesht do të nxjerrin të gjitha lëngjet nga shkurret e dëmtuara. Në rastin kur e gjithë pjesa e sipërme e hardhisë ka pësuar nga ngrica, ajo pritet, duke u përpjekur të formojë më shumë lastarë nga trungu i mbetur. Nëse formohet mjaftueshëmshoots top, nuk do të ketë vështirësi të veçanta me këtë.
Meqë ra fjala, a ka ndonjë rrush që është më rezistent ndaj ngrirjes për rajonin e Moskës? Varietetet për të cilat është e mundur kujdesi pa mbulim: "Alpha", "Foxberry", "Kay Grey".
Si të krasitni rrushin?
Mos harroni një gjë të rëndësishme: një krasitje e suksesshme mund të bëhet vetëm nëse përdorni një sekator të ri dhe më të mprehtë, duke dhënë një prerje të qetë dhe të pastër. Sa më i vjetër të jetë xhirimi, aq më i drejtë duhet të jetë këndi i prerjes. Kjo do të minimizojë zonën e dëmtimit të marrë nga bima, e cila do të ndikojë në mënyrë të favorshme në mbijetesën e saj në dimër. Nëse flasim për fidane të rinj, atëherë është zakon që t'i presim rreptësisht mbi sy, duke u larguar tre centimetra nga ai. Në këtë mënyrë ju do të merrni rrush të shkëlqyer: mbjellja dhe kujdesi për rajonin e Moskës, krasitja dhe plehërimi janë punë mjaft të vështira, por ia vlen!
Sëmundjet dhe dëmtuesit kryesorë të bimëve
Kini kujdes se sëmundjet e rrushit janë të vështira për t'u diagnostikuar, pasi patologji të ndryshme mund të shfaqin simptoma të ngjashme. Pra, për të përcaktuar me saktësi fatkeqësinë, duhet të vëzhgoni me kujdes procesin patologjik dhe të vini re shenjat më karakteristike. Të gjitha sëmundjet e hardhisë zakonisht ndahen në dy lloje:
- Varietet kronik.
- Lloji sezonal.
Agjentët shkaktarë të "kronikës" përfshijnë: esca, excoriosis, eutipioza, si dhe sëmundjet e natyrës bakteriale dhe virale. Të gjithë ata janë jashtëzakonisht të rrezikshëm në atë që praktikisht nuk janë të përshtatshmeekspozimi ndaj pesticideve standarde dhe mund të mbetet plotësisht i pavërejtur për një kohë të gjatë, duke qenë në gjendje latente. Më shpesh, infeksionet përhapen gjatë kujdesit, me ndihmën e mjeteve. Insektet nuk duhen zbritur dhe në disa raste sëmundja mund të mbulojë shpejt të gjithë vreshtin, duke rënë së bashku me polenin e bimëve në rrush. Mbjellja dhe kujdesi në periferi (fotoja është në artikull), e gjithë kjo punë e vështirë mund të shkojë dëm nëse të paktën një dëmtues zë rrënjë në hardhi!
Sëmundjet sezonale përfshijnë mykun, oidiumin, kalbjen gri, antraknozën. Në këtë kategori përfshihen edhe rubeola dhe kalbja e bardhë. Patologji të tilla quhen sezonale sepse shfaqen në fillim të sezonit të rritjes. Pamja e tyre është e paracaktuar nga praktikat e pahijshme bujqësore dhe neglizhenca e kultivuesit, kur ky i fundit nuk kryen korrje vjeshtore cilësore të vreshtit, duke lënë shumë mbeturina. Agjentët shkaktarë të sëmundjeve të hardhisë, si dhe larvat e dëmtuesve, dimërojnë në mënyrë të përkryer në të. Kështu, kujdesi për rrushin në vjeshtë në rajonin e Moskës parashikon pastrimin e detyrueshëm të territorit, pasuar nga djegia e plehrave.
Myku i poshtër
Mulde (myk derdh). Është i rrezikshëm sepse zhvillohet gjatë gjithë sezonit të rritjes dhe prek pothuajse të gjitha pjesët e gjelbra të bimës. Infeksioni ndodh shumë shpejt në mot të lagësht dhe me shi, në një temperaturë ambienti jo më të lartë se 13 gradë Celsius. Shenjë e fillimit të sëmundjes është shfaqja në tehet e gjethevenjolla vajore të formave të ndryshme. Gradualisht, ato mbulohen me një miceli të shënuar mirë, që i ngjan fijeve të bardha. Rrushi Lydia është veçanërisht i ndjeshëm ndaj këtij patogjen: në rajonin e Moskës, mbjellja dhe kujdesi për këtë varietet është relativisht i thjeshtë, por kurrë nuk duhet ta harroni këtë rrethanë!
Sapo të shfaqet një bastisje e tillë, mund të supozojmë se e gjithë shkurre është prekur. Në vendin e lezionit, indi i gjethes shkërmoqet shpejt, thahet dhe me një lezion të fortë, e gjithë tehu i gjethes thjesht zhduket. I njëjti fat kanë fidanet, manaferrat dhe sythat e rinj. Fidanët e vjetër janë shumë prapa në rritje. Praktika tregon se në shpërthimin e parë të mykut, humbet deri në 80% e të gjithë të korrave, shumë shkurre vdesin. Në mot të lagësht dhe të lagësht, zhvillimi i sëmundjes ndodh pothuajse menjëherë, duke vrarë pothuajse të gjithë rrushin. Rritja dhe kujdesi për të në rajonin e Moskës është i ndërlikuar nga klima e paqëndrueshme!
Informacion rreth patogjenit
Sëmundja është me natyrë mykotike. "Kapsula" të veçanta që përmbajnë shumë spore të patogjenit formohen në fund të vjeshtës, duke u ngjitur në tehun e poshtëm të gjethes. Ato ruhen në mënyrë të përkryer jo vetëm në shtresën e sipërme të tokës, por edhe në sipërfaqen e saj. Në pranverë, këto formacione mbijnë dhe lindin një miceli që bie mbi gjethet e reja gjatë shirave të dendur, të cilat "hedhin" hardhinë me grimcat e dheut. Vini re se sporet në fazën e parë janë plotësisht të paprekura nga veprimi i barnave antifungale, pasi ato janë të mbuluara me një guaskë të trashë dhe shumë të dendur. Në përgjithësi, periudha e inkubacionit nuk ështëkalon disa javë, pas së cilës shfaqen të njëjtat njolla në gjethe.
Vini re se rastet e infeksionit regjistrohen vetëm gjatë motit të lagësht dhe me shi. Meqenëse mjegulla ndodh shpesh në disa zona të rajonit të Moskës, myku i derdhur prodhon shkatërrim të vërtetë, duke "rrëzuar" mbjelljet e tëra të rrushit. Për të parandaluar një rezultat kaq të trishtuar, është e nevojshme të krijohen kushtet më të mira për ajrimin e shkurreve, pa ngushtuar boshllëqet midis rreshtave dhe hardhive individuale. Ju kujtojmë edhe një herë se rrushi Isabella është veçanërisht i ndjeshëm ndaj kësaj. Në rajonin e Moskës, kujdesi për të përfshin trajtimin e dyfishtë të bimës me një përzierje Bordeaux ose zëvendësuesit e saj. Ju duhet ta bëni këtë të paktën dy herë. Nëse nuk është e mundur të blini ose të bëni vetë lëngun Bordeaux, mund të përdorni zëvendësuesit e tij, gama e të cilave është jashtëzakonisht e gjerë në dyqanet moderne të kopshtarisë.
Myku pluhur
I quajtur edhe "Oidium". Si në rastin e mëparshëm, ajo mund të godasë të gjitha pjesët e gjelbra të hardhisë në kohën më të shkurtër të mundshme. Infeksioni parësor ndodh shumë përpara lulëzimit, pasi patogjeni "ulet" në lastarët e vitit të kaluar. Është shumë e thjeshtë të përcaktohet natyra e tyre e dëmshme: filizat e infektuara mbulohen shpejt me një shtresë të bardhë, pluhur. Sa i përket gjetheve, miceli, si rregull, zhvillohet në pjesën e sipërme të tehut të gjethes. Nëse shkalla e dëmtimit është shumë e fortë, e gjithë gjethja përfshihet në proces, e cila bie shumë shpejt. Pothuajse të gjitha fidanet e prekura nuk kanë kohë për të grumbulluar sasinë e nevojshme të lëndëve ushqyese, dhe për këtë arsye në dimërata ngrijnë.
Folrat e prekura grisen fjalë për fjalë nga brenda në mënyrë që farat të bëhen lehtësisht të dallueshme. Një shenjë karakteristike e kësaj sëmundjeje është aroma e neveritshme e peshkut të kalbur, e cila dallohet qartë pranë shkurreve të prekura. Sëmundja jo vetëm që çon në një përqindje të konsiderueshme të ngrirjes së vreshtave, por edhe në një cilësi shumë të ulët tregtare të manave, të cilat bëhen të vogla dhe të tharta. Ndryshe nga sëmundja e mëparshme, oidiumi zhvillohet më mirë pa reshje, por këtij patogjen i pëlqen edhe lagështia e lartë e ajrit përreth. Koha e inkubacionit është vetëm pesë deri në shtatë ditë, dhe gjatë kësaj periudhe më shumë se 80% e të gjithë të korrave humbet në mënyrë të pakthyeshme.
Si të luftojmë infeksionin?
Si në rastin e mëparshëm, përpiquni të krijoni kushte që janë më të favorshme për ajrosjen e hapësirave të rreshtave dhe hapësirave midis shkurreve. Për të shkatërruar në mënyrë të besueshme patogjenin, të gjitha vatrat e zbuluara në bimë trajtohen dy herë (me një interval prej rreth një jave) me përzierje Bordeaux. Dy trajtime të tjera - para lulëzimit dhe menjëherë pas tij. Gjatë sezonit të rritjes, është e nevojshme të monitorohen me kujdes shkurret e rrushit. Nëse simptomat e infeksionit rishfaqen, hardhia spërkatet përsëri. Ju mund të rekomandoni përdorimin e përbërjeve të specializuara që gjenden në dyqanet e kopshtarisë.
Nëse ndiqni këshillat tona, për të cilat mund të lexoni në këtë artikull, atëherë hardhia do t'ju kënaqë gjithmonë ju dhe mysafirët tuaj, duke sjellë një korrje të bollshme me lëng, aromë dhemanaferrat e ëmbla! Kështu kujdeset për rrushin në rajonin e Moskës.
