Ne shpesh përdorim të gjitha llojet e barishteve dhe erëzave për gatim. Rozmarina vlen të përmendet ndër bimët aromatike me erëza. Përdoret mjaft shpesh në kuzhinë. Nëse dëshironi të keni gjithmonë një erëza aromatike në magazinë, mund të mbillni një bimë në dritaren tuaj. Në artikullin tonë, ne duam të flasim për rritjen e rozmarinës jashtë dhe brenda.
Përshkrimi i bimës
Rozmarina është një bimë shkurre me gjelbërim të përhershëm e familjes Lamiaceae. Në të egra, është e zakonshme në Afrikën veriore, Qipro dhe Evropën Jugore. Rozmarina u fut në vendin tonë në shekullin e nëntëmbëdhjetë. Që atëherë, bima ka rënë në dashuri me njerëzit dhe është rritur në mënyrë aktive në shtëpi dhe parcela kopshtesh. Rozmarina nuk gjendet në të egra në Rusi, sepse nuk i toleron kushtet tona klimatike. Rritja e rozmarinës është e mundur në shtëpi.
Bima duket si një shkurre voluminoze, me lartësie cila arrin 50-200 cm.. Bishtat e rozmarines kane forme tetraedrike. Gjethet e vogla të kujtojnë shumë gjilpërat. Lulet e vogla të bimës kanë një nuancë vjollcë. Ato janë të vendosura në fidane të vogla në lulëzime. Pas lulëzimit, frutat formohen në formën e arrave kafe. Rozmarina lulëzon në prill-maj, por mund të lëshojë lulëzime në shkurt. Nga mesi i shtatorit, farat piqen në shkurre.
Rritja e rozmarinës nga farat në shtëpi
Rozmarina në shtëpi rritet nga farat, duke përdorur fidanë, shtresim, prerje dhe metodën e ndarjes së shkurret. Secila prej metodave ka karakteristikat e veta. Rritja e rozmarinës nga farat është mjaft e vështirë. Në përgjithësi, farat e farave kanë mbirje të mirë dhe ruhen në mënyrë perfekte deri në tre vjet në qese letre. Përpara mbjelljes së tyre në tokë, nuk kërkohet përpunim shtesë.
Rritja e rozmarinës nga farat do të kërkojë durim nga amvisat. Farërat mund të mbillen në fillim të marsit. Fidanet e para në kuti do të shfaqen jo më herët se një muaj më vonë. Arsyeja për këtë është veçantia e farave të kulturës për të mbirë për një kohë të gjatë. Për të përshpejtuar procesin, mund t'i përgatisni për mbjellje duke i vendosur në ujë të valuar që të fryhen për pesë orë.
Për të rritur rozmarinë, duhet të përgatisni tokën e duhur. Për ta bërë këtë, përzieni dy pjesë të tokës së zakonshme me aciditet neutral me një pjesë të rërës dhe plehrash. Ju gjithashtu mund të blini një substrat të gatshëm në dyqan.
Përveç kësaj, është e nevojshme të përgatiten vazo për mbjellje. Lartësia e tyre nuk duhet të kalojë 15 centimetra. Në fund të kontejnerëvesigurohuni që të vendosni argjilë të zgjeruar ose zhavorr të vogël për shtresën e kullimit. Më pas, mbushini ato me substrat. Farat e fryra shpërndahen mbi sipërfaqen e tokës, pas së cilës ato spërkaten lehtë me tokë. Pas mbjelljes, nënshtresa njomet me një shishe spërkatës. I mbulojmë kutitë ose tenxhere me një film sipër për të marrë mini-sera. Kontejnerët duhet të vendosen në një vend të ngrohtë në mënyrë që farat të fillojnë të mbijnë. Temperatura optimale është rreth 20-25 gradë Celsius. Rritja e rozmarinës në ambiente të mbyllura nga farat është vetëm një zgjidhje e mundshme. Procesi është mjaft i gjatë, pasi fidanët, siç kemi thënë tashmë, shfaqen jo më herët se një muaj më vonë. Gjatë gjithë kësaj kohe, është e nevojshme të ruhet temperatura optimale për të mbjellat. Mini-serat ventilojnë rregullisht dhe njomet sipërfaqen e tokës me një shishe llak. Pas mbirjes, filmi hiqet në mënyrë që bimët e buta të mos pësojnë një sëmundje të tillë si këmba e zezë.
Kujdes për të korrat
Kultivimi i suksesshëm i rozmarinës është i mundur vetëm nëse respektohen disa rregulla të kujdesit. Për zhvillimin normal të fidanëve është e nevojshme nxehtësia dhe ndriçimi. Opsioni më i mirë është vendosja e enëve në dritaren jugore. Në ditët me re, do t'ju duhet të ndriçoni bimët me një llambë. Temperatura e përmbajtjes nuk duhet të jetë nën +18 gradë. Lotim i moderuar bëhet më së miri përmes një shishe spërkatës.
Fidanët nuk mund të zhyten nëse distanca midis bimëve është tre centimetra. Me ndriçim të mirë, fidanët mund të zhvillohen mirë për një muaj dhe pa rralluar. Në të njëjtin rast, nëse fidanët tuaj janë shumë të trashë, atëherë do t'ju duhetpikiatë. Këtë mund ta bëni menjëherë pas shfaqjes së dy gjetheve të para. Bimët zhyten në gota ose tenxhere të veçanta me një përzierje lëndësh ushqyese.
Pasi fidanët të rriten në tre ose katër centimetra, ai mund të ngurtësohet pak nga pak. Në fillim, thjesht mund t'i vendosni bimët pranë një dritareje të hapur për disa minuta. Por në të njëjtën kohë, është e rëndësishme të parandalohen skicat, të cilat janë të tmerrshme për fidanët. Gradualisht, seancat e forcimit mund të rriten, më pas bimët mund të nxirren në ballkon dhe më pas në rrugë. Jashtë, ju duhet të zgjidhni një vend të qetë. Fidanët duhet të mbrohen nga rrezet e diellit direkte pasi janë shumë të prekshëm.
Ulje e përhershme
Fidanët e fortë që kanë arritur tetë centimetra tashmë mund të transplantohen në një vend të përhershëm. Është e mundur të rritet rozmarinë në shtëpi në një tenxhere ose në tokë të hapur. Nëse planifikoni të mbillni një bimë në ajër të hapur, atëherë së pari duhet të zgjidhni vendin e duhur. Parcela e tokës duhet të ketë ndriçim të mirë, kullim dhe tokë ushqyese. Në një rrymë, në hije ose në ultësira, bimët thjesht do të vdesin, kështu që vende të tilla duhet të shmangen.
Gërmoni një gropë për mbjellje, aplikoni plehra organike. Fidanët hiqen me kujdes nga kontejnerët dhe ulen në gropa. Bimët ujiten dhe spërkaten me tokë, shtypen dhe shtohet përsëri dheu.
Kur mbillni bimë në grup, është e nevojshme të ruani distancën midis shkurreve. Kjo do t'ju lejojë të organizoni kultivimin e duhur të rozmarinës, sepse meme kalimin e kohës, çdo shkurre do të rritet ndjeshëm në madhësi dhe vëllim.
Mbjellje në vazo
Nëse planifikoni të organizoni kultivimin e rozmarinës në shtëpi, atëherë mbjellja e fidanëve në tenxhere, në fakt, nuk ndryshon nga mbjellja në tokë të hapur. Kontejnerët janë shpuar paraprakisht me vrima kullimi. Më pas, vazot mbushen me tokë të lehtë ose me nënshtresë të gatshme, duke mos harruar të vendosni argjilën e zgjeruar në fund. Më pas, fidanët mbillen dhe ujiten. Menjëherë pas mbjelljes, rozmarina mund të vendoset në hije të pjesshme të lehta për ta bërë më të lehtë të lëshojë rrënjë.
Gjethet e kulturës përmbajnë tanine, acide dhe alkaloide. Përveç kësaj, zarzavatet janë vajra esencialë të vlefshëm, të cilët përdoren në mënyrë aktive në kozmetologji dhe mjekësi. Përmbajtja më e lartë e tyre në bimë vërehet pikërisht gjatë periudhës së lulëzimit.
Rozmarina në shtëpi: kultivim dhe kujdes
Çështja kryesore në kujdes është lotimi i duhur. Kudo që ndodhet bima - në kopsht ose në një tenxhere - toka nuk duhet të jetë as e thatë as e lagësht. Ju mund të lundroni në sasinë e lagështisë së kërkuar direkt nga vetë fabrika. Nëse gjethet e poshtme fillojnë të zverdhen, atëherë rrënjët qartësisht nuk kanë lagështi të mjaftueshme. Gjethet që bien tregojnë përmbytje të tepërt. Një rrymë uji drejtohet drejtpërdrejt në tokë për të mbajtur zarzavatet të thata.
Nëse planifikoni të përdorni rozmarinë për ushqim, atëherë mund ta fekondoni atë vetëm me lëndë organike. Ushqyerja kryhet jo më shumë se dy herë në muaj. Kultura është mjaft rezistente ndaj shumë sëmundjeve dhe dëmtuesve, por është ende e mundur që të dëmtohen bimët me insekte me shkallë, rrjetë merimangash.rriqra, diktim.
Sëmundjet dhe dëmtuesit
Në fazat e hershme të shfaqjes së marimangës, mjafton të lani gjethet me ujë me sapun. Në raste më të avancuara, do t'ju duhet të përdorni Agravertin dhe Fitoverm. Kur shfaqen njollat, shkurret duhet të trajtohen me preparate që përmbajnë bakër.
Veçoritë e kujdesit
Në kushte të rritjes së brendshme, bima duhet të marrë mjaftueshëm dritë dielli. Periodikisht, tenxherja duhet të shpaloset në mënyrë që të gjitha fidanet të jenë të ndriçuara mirë. Bimët e shtëpisë duhet të ajrosen. Ato mund të nxirren në ballkon ose të mbahen jashtë gjatë stinës së ngrohtë, duke filluar nga pranvera. Gradualisht, rozmarina rritet fuqishëm dhe kërkon krasitje. Ju mund t'i jepni kurorës së saj formën e dëshiruar. Krasitja duhet të bëhet të paktën dy herë në vit - në pranverë dhe në vjeshtë. Me ardhjen e motit të ftohtë, bimët futen në shtëpi. Për zhvillim normal në ambiente të mbyllura në dimër duhet të jetë së paku +10 gradë. Dhe në të njëjtën kohë, bima nuk i pëlqen temperaturat e larta. Opsioni më i mirë është +16 gradë.
Në verë, bima mund t'i rezistojë temperaturave më të larta, por në nxehtësi ekstreme mund të ndodhë zverdhja e gjetheve. Në dimër, është më mirë t'i siguroni bimës temperatura më të ulëta (nga +10 në +16). Nëse rozmarina mbahet në një dhomë shumë të ngrohtë gjatë stinës së ftohtë, ka shumë gjasa që ajo të mos lulëzojë në të ardhmen. Një tenxhere me një bimë mund të vendoset në një dritare të ftohtë ose të nxirret gjatë periudhave të shkrirjes në një ballkon të mbuluar.
Rozmarina e mbjellë jashtë në rajonet jugore,mund të dimërojë jashtë nëse ka strehë. Toka në rrënjë është e spërkatur me gjeth të thatë dhe tallash. Strehimi përgatitet edhe para fillimit të ngricës së parë. Mund ta mbuloni vetë bimën me degë bredhi sipër ose ta mbështillni me materiale të tjera në mënyrë që të mos vuajë nga era dhe bora. Kur rritet rozmarinë në fushë të hapur, është thjesht e pamundur të bëhet pa përgatitje të kujdesshme për dimër. Shumë kopshtarë mbjellin bimë në vend për verën dhe me ardhjen e vjeshtës i vendosin në vazo dhe i vendosin në shtëpi për të mos rrezikuar.
Shumimi me prerje
Shumë i përshtatshëm për të përhapur copat e rozmarinës. Mënyra e shpejtë jep rezultate të mira. Fidanet e mira zgjidhen nga bima dhe priten në copa (10 centimetra në gjatësi).
Më tej, toka përgatitet për mbjellje nga një përzierje e torfe, rërës dhe dheut të lagur në një raport 1:2:1. Përzierja që rezulton dezinfektohet. Ju mund të përdorni një substrat të gatshëm. B alta e zgjeruar vendoset në fund të tenxhere dhe pjesa tjetër e hapësirës mbushet me dhe dhe derdhet me ujë.
Pjesa e poshtme e kërcellit zhytet në "Kornevin" ose me ndonjë stimulues tjetër. Prerjet zhyten tre deri në katër centimetra në tokë dhe gërmohen. Nga lart, fidani mbulohet me një kavanoz ose një qese me vrima për ajrim. Tenxheret vendosen në pragun e dritares perëndimore ose jugore. Në dritë të ndritshme, duhet patjetër të keni parasysh mbrojtjen nga rrezet e drejtpërdrejta. Bimët e reja zënë rrënjë për të paktën tre javë. Gjatë kësaj periudhe, është e nevojshme të vëzhgoni bimën. Degët e kalbura hiqen. Pasi rrënjët janë formuar tashmë, rozmarina mund të transplantohet nëkontejnerë individualë. Në këtë pikë mund të përdoren tenxhere pak më të mëdha.
Prokurimi i lëndëve të para
Mund të mblidhni gjethe rozmarine për gatim që në vitin e dytë. Deri në këtë kohë, substanca të mjaftueshme të dobishme do të grumbullohen brenda bimës, dhe ajo do të forcohet dhe do të rritet. Për tharje, gjethet mblidhen gjatë periudhës së lulëzimit të rozmarinës. Mund të priten vetëm degë të reja të shëndetshme. Fidanet thahen në një dhomë të ajrosur me një nivel normal lagështie. Është më e saktë që zarzavatet të thahen veçmas nga barishtet e tjera aromatike në mënyrë që shijet të mos përzihen. Pasi kërcejtë janë grimcuar dhe ruajtur në enë qelqi me kapak.
Disa amvise ngrijnë zarzavate duke i vendosur në qese. Ky opsion është gjithashtu i mirë. Në këtë rast, rozmarina nuk i humb fare vetitë e saj për disa muaj. Në formë të thatë, gjethja mund të ruhet deri në dy vjet. Nëse keni një bimë kaq të bukur në shtëpinë tuaj, atëherë gjithmonë mund të përdorni gjethe të freskëta prej saj. Ato përmbajnë shumë më tepër vajra esencialë dhe lëndë ushqyese sesa gjethet e thara ose të ngrira. Prandaj, aroma e një pjate të përgatitur me rozmarinë do të jetë më e fortë.
Në vend të pasthënies
Kultura është me interes jo vetëm për sa i përket erëzave për gatim. Shkurre të bukura dhe voluminoze duken shumë mbresëlënëse jo vetëm në dritare, por edhe në vend. Pamja e tyre dekorative është një zbukurim i çdo kopshti apo shtrati lulesh. Përveç kësaj, nga jashtë, bima të kujton shumë kulturat halore.
