Praktikisht të gjitha brazirat moderne kanë modele të lëvizshme që i lejojnë ato të barten me lehtësi. Mbani një interes të caktuar të prodhuesve dhe modeleve të palëvizshme, por përfaqësuesit e këtij segmenti nuk janë aq praktik në funksionim. Si rregull, këto janë njësi të rënda prej gize, avantazhet e të cilave mund t'i atribuohen vetëm qëndrueshmërisë dhe shkallës së lartë të besueshmërisë. Nga ana tjetër, barbekju portativ në dizajnet më të mira ofrojnë një burim të lartë pune dhe rehati gjatë përdorimit. Megjithatë, kjo kategori ka edhe nuancat e veta të zgjedhjes që duhet t'i kushtoni vëmendje.
Cilat janë veçoritë e barbekjuve portative?
Kur çmontohen, strukturat portative praktikisht nuk dallohen nga homologët e palëvizshëm. Si rregull, baza formohet nga e njëjta kuti metalike me këmbë. Gjatë funksionimit, brazierët portativë ofrojnë mundësi të ngjashme për gatim në qymyr duke përdorur hell dhe grila. Në fakt, këtu përfundojnë ngjashmëritë me modelet klasike të palëvizshme.
Karakteristika kryesore që dallon dizajnin e palosshëm është aftësia për të lëvizur. Në të njëjtën kohë, brazieri i palosshëm jo vetëm që ju lejon të ndryshoni vendndodhjen, por edhe të kryenitransport me komoditet maksimal. Vërtetë, ka edhe aspekte negative të përdorimit të strukturave të tilla. Megjithatë, integriteti i njësisë si i tillë ndikon në karakteristikat e besueshmërisë. Përveç kësaj, disa modele mund të jenë të vështira për t'u instaluar.
Ekzekutimi optimal i dizajnit
Opsioni më i thjeshtë përfshin praninë e rafteve metalike që lidhen në çift dhe bëjnë të mundur vendosjen e helleve mbi zjarr. Ky dizajn është i vendosur mbi zjarrin e përfunduar, merr një hapësirë minimale dhe është i lehtë për t'u bartur. Lehtësia e përdorimit është për faktin se brazieri i palosshëm në këtë dizajn nuk ka mure anësore dhe një fund. Sidoqoftë, dizajni i prerë ka gjithashtu të metat e veta. Karakterizohet nga paqëndrueshmëria dhe një grup minimal opsionesh shtesë.
Barbekju standarde portative ende sigurojnë një bazë metalike të plotë, e cila çmontohet në segmente të veçanta. Edhe valixhja e Barbecue-s është shumë e përshtatshme, duke i lejuar pronarit ta mbajë atë si një çantë masive me ndihmën e një doreze të veçantë. Një tjetër gjë është se pesha e strukturës, edhe kur paloset, mund të shkaktojë disa shqetësime.
Zgjidh sipas materialit
Nëse skema e projektimit të modeleve të palosshme fillimisht humbet ndaj homologëve të palëvizshëm për sa i përket besueshmërisë, atëherë materiali i prodhimit plotëson plotësisht kërkesat për forcë dhe qëndrueshmëri. Mangalli më i zakonshëm është prej çeliku inox, trashësia e fletëve në të cilën është nga 0,5 në 3 mm. Çeliku është zgjidhja më e mirëpër strukturat e palosshme për shkak të lehtësisë dhe mundësisë së përdorimit të paneleve të hollë. Por sa më e dobët të jetë baza e fuqisë së brazierit, aq më e lehtë është të ruhet dhe në të njëjtën kohë më pak e besueshme.
Nëse funksionimi i strukturës llogaritet për dekada, atëherë duhet të përqendroheni në modelet prej gize. Ky metal është më i qëndrueshëm, më i fortë dhe ruan më mirë nxehtësinë. Por do të duhet të paguani për këto avantazhe me vështirësi në transferim, pasi njësi të tilla janë të rënda. Përveç kësaj, mangalli prej gize kërkon kushte të veçanta magazinimi, për shkak të ndjeshmërisë së tij ndaj korrozionit.
Parametrat dimensionale
Parametrat kryesorë në këtë rast janë gjatësia dhe thellësia e strukturës. Siç vërejnë furrat me përvojë, distanca optimale nga produkti në qymyr është 10 cm. Prandaj, thellësia e brazierit duhet të jetë afërsisht kjo. Është e rëndësishme të merret parasysh se jo i gjithë muri do të jetë distanca "pune". Rreth 3-5 cm duhet të lihen për vrima dhe gropa teknike. Sa i përket gjatësisë, barbekju portativ mund të ketë tregues të ndryshëm - mesatarisht nga 40 deri në 80 cm Sigurisht, vetë koncepti i instalimeve të lëvizshme priret të jetë më i vogël në përmasa, por në zgjedhjen gjithsesi këshillohet të fokusoheni në sasinë e mishi po gatuhet.
Kërkesat për veshje mbrojtëse
Tashmë është vënë re se gize kërkon mbrojtje të veçantë nga ndikimet e jashtme. Para së gjithash, ai ka frikë nga lagështia, e cila mund të fillojë proceset negative të korrozionit. Por edhe mangalçelik inox është e vështirë t'i atribuohet strukturave të paprekshme që mund t'i rezistojnë kërcënimeve të jashtme pa mbrojtje shtesë. Në këtë rast, ne po flasim për ekspozimin termik.
Edhe në fabrikë, sipërfaqet metalike duhet të lyhen me një bojë të zezë të veçantë, e cila, në varësi të përbërjes, mund të sigurojë një pengesë për temperaturat rreth 600-800 °C. Cilësia e kësaj shtrese dëshmohet nga qëndrueshmëria e saj edhe në kushtet e funksionimit afatgjatë. Është e pamundur të vlerësohet kjo pronë paraprakisht, kështu që ekspertët ende rekomandojnë të mos blini barbekju portative me veshje shumëngjyrëshe zjarrduruese. Fakti është se veprimi i temperaturave të larta, herët a vonë, ende do të çojë në një grumbullim të shtresës, dhe grimcat e saj do të shkërmoqen drejtpërdrejt në ushqim. Si alternativë, propozohet një metodë tjetër e mbrojtjes së metaleve. Modelet moderne kanë veshje galvanike që nuk shkatërrohen nga kontakti me zjarrin, por në të njëjtën kohë ofrojnë mbrojtje të besueshme metalike.
Produktet e cilës kompani të preferoni?
Forester ofron një gamë të gjerë dizajnesh për nevoja të ndryshme. Brenda 500-1000 rubla. Në linjën e kësaj kompanie mund të gjeni modele cilësore në formën e instalimeve të thjeshtuara me shtylla mbështetëse dhe rrasa për grila dhe hell. Për 3-4 mijë rubla. disponueshme dhe barbekju-valixhe ne versione te ndryshme. Për shembull, modifikimi BC-781 ka përmasa kompakte, por përfshin të gjithë elementët e nevojshëm, duke përfshirë një paletë, mure dhe këmbë mbështetëse.
Mangallatë të mira prodhohen gjithashtu nga prodhuesi Kraftool. Modelet e palosshme të kësaj marke mund të transportohen në një makinë, duke u nisur për një piknik. Pajisja teknike e mirëmenduar e skarëve të tillë eliminon vështirësitë e panevojshme në procesin e instalimit dhe gatimit. I denjë për vëmendje dhe produkte vendase. Për shembull, një mangall i parafabrikuar nga kompania Technolit me parametra 70x30x70 cm mund të përdoret për të gatuar sasi të mëdha mishi.
Çfarë tjetër duhet të keni parasysh kur zgjidhni?
Në zgjedhjen e një brazieri, përveç kritereve kryesore, ia vlen të merren parasysh veçoritë shtesë të dizajnit. Pra, në pjesën e poshtme të çdo njësie moderne të këtij lloji, sigurohen vrima për furnizimin me oksigjen. Në fazën e ndezjes së qymyrit, prania e tyre është e detyrueshme, megjithatë, në mes të gatimit të mishit, një valvul i veçantë për rregullimin e boshllëqeve do të jetë një ndihmës i mirë. Gjithashtu, për përgatitjen e disa pjatave, mund t'ju duhet një barbekju me kapak që mbulon plotësisht zonën e punës. Modelet klasike, si rregull, nuk kanë një shtesë të tillë, por në nivelet e zgjatura të zbukurimit, pajisje të tilla po bëhen më të zakonshme. Gjithashtu, ndërsa brazirat bëhen më komplekse, pajisje ndihmëse manuale u shtohen kompleteve.
Përfundim
Dizajni i brazierit duket i thjeshtë dhe mjaft i përballueshëm për vetë-prodhim. Prandaj, shumë zejtarë shtëpiak vendosin të kursejnë para duke bërë njësi të tilla me duart e tyre. Por, siç tregon praktika, është e mundur të merren parasysh të gjitha tiparet e projektimit duke llogaritur saktë boshllëqet dhe duke plotësuar pikat e lidhjes.pak. Sidomos nëse planifikohet një brazier prej gize, i cili është shumë më i vështirë për t'u prodhuar për shkak të karakteristikave të metalit. Nga ana tjetër, prodhuesit nuk janë kufizuar në modele të thjeshta për një kohë të gjatë, duke i pajisur njësitë me funksione moderne. Në treg po shfaqen gjithnjë e më shumë brazirat me rrotullim automatik të helleve, kontrolle ergonomike të ajrosjes etj. Një tjetër gjë është se dizajne të tilla janë shumë më të shtrenjta se analogët e tyre bazë.
