Çfarë feste është sot pa kek apo kek? Kuzhinierët krijojnë kryevepra të vërteta. Ndonjëherë nuk e kuptoni se si arrihet një mrekulli e tillë nga brumi ose çokollata. Në mënyrë që modeli në pjekje të duket origjinal, për të krijuar imazhin e tij tredimensional, kuzhinierët përdorin një gjë të tillë si një film acetat në biznesin e tyre. Ne do të flasim për mënyrën e përdorimit të tij në artikull.
Si të përdorim filmin acetat?
Me siguri ato gra që janë të interesuara dhe të dashura për pjekjen kanë një film acetat në raftin e dollapit të kuzhinës. Ndihmon t'i jepni këtij apo atij produkti një formë të ndërlikuar, të punoni me çokollatë, të bëni një vizatim të bukur tre-dimensionale. Shumë po pyesin për sigurinë e tij. Është e sigurt të thuhet se produkti nuk ndikon në gjendjen e shëndetit. Nuk ka substanca të dëmshme që, kur ndërveprojnë me përbërësit, mund t'i thyejnë disi ose të ndryshojnë shijen. Filmi mund të përdoret si në një kuzhinë profesionale ashtu edhe në shtëpi. Mekanizmi i përdorimit është mjaft i thjeshtë. Kostoja e produktit varet nga parametrat. Për shembull, çmimi i shiritit do të jetë më i shtrenjtë. Dhe një fletë standarde filmi (60x40 cm) mund të blihet për 30 rubla.
Krijoni një figurë tredimensionale nga çokollata
Filmi acetat ndihmon për të bërë figura voluminoze. Së pari ju duhet të shkrini siç duhet çokollatën e zezë. Aplikoni një shtresë të hollë në sipërfaqen e filmit me një shpatull ose furçë të veçantë, bëni modelin e dëshiruar dhe vendoseni në frigorifer derisa të ngurtësohet plotësisht. Kjo do të zgjasë jo më shumë se 10 minuta. Pas kësaj, filmi duhet të hiqet me kujdes dhe produkti i ëmbëlsirave duhet të zbukurohet me një figurinë.
Një kryevepër në shtëpi
Mbulesa e tortës me acetat përdoret mjaft shpesh nga kuzhinierë me përvojë. Por ju mund të punoni me të në shtëpi. Më poshtë është një recetë hap pas hapi. Ai do t'ju tregojë se si t'i dekoroni vetë produktet e pjekura:
- Me kujdes duke përdorur një shabllon, aplikojeni modelin në film. Për këto qëllime, ngjyrosja ushqimore është e përshtatshme.
- Lëreni imazhin të thahet plotësisht.
- Hidhni një shtresë të hollë çokollatë të bardhë.
- Niveli me një shpatull.
- Vendosni në frigorifer për ta vendosur.
- Mbulo ornamentin që rezulton rreth tortës.
- Hiqeni me kujdes filmin.
- Zbutni qepjet me një thikë të nxehtë.
Filmi me acetat ka qenë mjaft i njohur kohët e fundit. Si të zëvendësoni produktin? Kjo pyetje shqetëson shumë amvisat. Ekspertët i këshillojnë ata të mos eksperimentojnë. Në fund të fundit, kartoni i hollë, pergamena mund të lulëzojë dhe të mos mbajëforma e një figure çokollate ose pastash.
