Ngjitësi i kafshëve përftohet duke zier kockat, lëkurën, tendinat dhe organet e tjera të kafshëve. Substanca që rezulton fiton aftësi ngjitëse falë dy substancave - glutinit dhe kondrinit. E para gjendet në kockat, indet lidhëse dhe lëkurën e kafshëve. Ngjitësit me përmbajtje të lartë glutine kanë karakteristikat më të mira në lidhje me sipërfaqet. Kondrina është substanca kryesore në strukturën e kërcit. Ngjitësi që përmban një përqendrim të lartë të kondrinit nuk ka forcë të mjaftueshme lidhëse.
Karakteristikat
Pastërtia dhe cilësia e ngjitësit të kafshëve varet nga sa mirë është pastruar në prodhim, si dhe nga mënyra e marrjes së materialeve për përgatitjen e ngjitësit.
Në rast se për prodhimin e ngjitësit janë përdorur acide minerale, sodë kaustike, gëlqere, klorur kaliumi, substanca e përftuar pas gatimit është e papërshtatshme për përdorim.
Kontrollimi i cilësisë së ngjitësit të kafshëve
Një solucion ngjitës cilësor pas zierjes nuk duhet të ndryshojë ngjyrën e letrës lakmus. Kur zhytet në ngjitës me ujë të ftohtëduhet të fryhet, në ujë të nxehtë tretet një tretësirë cilësore.
Ngjitësi i prodhuar nga teknologjia e duhur duhet të kthehet në pelte gjatë ftohjes. Substanca me cilësi të dobët me aftësi të dobëta ngjitëse nuk ngrin. Gjithashtu, ngjitësi i ftohur nuk mund të ngrijë nëse i shtohet acid (acetik, klorhidrik, nitrik).
Nëse ngjitësi mbahet në zjarr për një kohë të gjatë, duke shkelur teknologjinë e prodhimit, gjithashtu nuk do të ngrijë kur të ftohet. Substanca nuk do t'i lidh materialet mjaft fort.
Sa më e lartë të jetë temperatura e gatimit të ngjitësit, aq më shpejt do të jetë gati për përdorim. Për shembull, në 50 gradë, tretësira duhet të zihet për 12 orë.
Shtimi i gëlqeres në një tretësirë me origjinë shtazore është e papranueshme, pasi një shtesë e tillë zvogëlon aftësinë për të ngjitur objektet së bashku. Përveç kësaj, përzierja përkeqësohet shpejt, bëhet e mykur dhe kalbet.
Variantet ngjitëse nga pjesët e kafshëve
Ngjitësi i kafshëve ka shumë lloje dhe emra: lëkurë, lëkurë, zdrukthtari, pikturë, pallto leshi. Ato ndryshojnë nga njëri-tjetri në ngjyrë dhe karakteristika. Në varësi të shkallës së pastrimit, ngjyra e substancës merr një nuancë transparente, të tejdukshme dhe të errët.
Ngjitës për lëkurën e kafshëve
Ngjitësi i lëkurës është më rezistenti ndaj prishjes, por vetëm nëse pastrohet mirë. Për të rritur jetëgjatësinë, përzierjes i shtohen fenol, acid salicilik dhe kreozot. Për të arritur elasticitetin, përbërjes i shtohen glicerinë, sheqer, madje edhe mj altë. Për shkak të lirëësisë së saj, zam kafshëshpërdoret në përbërjen e bojrave për pikturë, duke krijuar peizazh. Gjithashtu, një zam i tillë shtohet në abetare. Shpesh përdoret për të ngjitur mobiljet së bashku.
Ngjitës xhelatine
Ngjitësi i xhelatinës merret nga lëkurat e kafshëve të reja. Prodhimi i substancës kryhet në dy forma - ushqimore dhe teknike. Lloji i parë rezulton të jetë absolutisht i pangjyrë dhe është lloji më i pastër i ngjitësit për sa i përket përbërjes. Është ideal për ngjitjen e atyre vendeve ku pika e bashkimit duhet të mbetet e padukshme.
Disavantazhi i xhelatinës është aftësia e saj e vogël ngjitëse në krahasim me ngjitësin e lëkurës së kafshëve. Një nga avantazhet e tij të rëndësishme është aftësia e tij për t'u ruajtur për një kohë të gjatë.
Ngjitës peshku
Prodhuar nga fshikëza e notit e gjallesave detare kërcore (blija dhe beluga). Ngjitësi i peshkut i prodhimit vendas konsiderohet si një nga më të mirët në cilësi. Megjithatë, për shkak të kostos së lartë, ky lloj ngjitësi praktikisht nuk përdoret në teknologji.
Një shkallë e mirë ngjitësi është bërë nga glutina e pastër. Ka astringencë dhe elasticitet të shkëlqyeshëm, përveç kësaj, nuk ka pothuajse asnjë ngjyrë. Ngjitësja me cilësi të dobët bëhet nga mbetjet e peshkut (luspat, kockat, zorrët, lëkura).
Ngjitës qumështi
Përftohet nga një zgjidhje e kazeinës në kombinim me yndyrnat. Ndonjëherë substanca kryesore zëvendësohet me qumësht të skremuar, i cili, kur thahet, tretet në ujë. Për të shmangur këtë efekt, mjafton që ngjitësve me origjinë shtazore të shtoni gëlqere kaustike.
Përdoreni këtë substancë për të prodhuar tokë elastike,suva, si dhe për fiksimin e vizatimeve.
Ngjitës kazeinë
Kjo substancë fitohet pas thartimit të produkteve të qumështit. Për përgatitjen e këtij lloji të ngjitësit, është ideale gjiza nga qumështi i freskët, i cili parapërpunohet me ndarës. Kjo është e nevojshme sepse gjiza e zakonshme përmban shumë baktere, yndyrë dhe sheqer.
Për të përftuar kazeinën më të pastër në prodhim, përdoret metoda e gjizës artificiale të qumështit me acide (klorhidrik ose acetik). Gjiza teknike që rezulton lahet me ujë dhe më pas trajtohet me sode ose alkool. Ngjitësi që rezulton është gjizë përsëri duke përdorur acid. Ky proces përsëritet disa herë derisa të përftohet një produkt i pastër pa yndyrna, baktere dhe sheqerna.
Një avantazh i rëndësishëm i ngjitësit të kazeinës është fakti se ai nuk tretet në ujë.
Zbatojeni në pikturë, duke bërë bojëra minerale. Për shkak të aftësisë së saj për të emulsifikuar solucionet e vajit dhe rrëshirës, kazeina shpesh shtohet në abetare dhe tempera.
Ngjitës për kafshët në zdrukthtari
Ngjitësit me origjinë shtazore përfshijnë gjithashtu substanca që përdoren në zdrukthtari. Ka disa lloje të tyre - mezdrovy, kockash dhe të përziera. Konsideroni më në detaje teknologjinë e prodhimit të këtyre llojeve të ngjitësit:
- Ngjitësi i fshehjes merret nga lëkurat dhe thundrat e bagëtive. Për të pastruar materialin nga papastërtitë dhe yndyrat, mbetjet zhyten në qumësht gëlqereje, lahen mirë dhe zihen në temperaturë 90 gradë. E pranuar kështuNë këtë mënyrë, ngjitësi filtrohet dhe hidhet në enë, ku më pas avullohet dhe thahet.
- Ngjitësi i kockave është bërë nga kockat e bluara të kafshëve. Yndyra hiqet me benzinë. Për të hequr qafe grimcat e mishit, kockat zhyten në acid klorhidrik. Më pas përbërësit zihen derisa të përftohet pelte, masa e përftuar pritet në pjata dhe thahet.
- Ngjitësja e përzier me xhelatinë përftohet nga përzierja e ngjitësve të lëkurës dhe kockave. Për nga vetitë, një substancë e tillë i ngjan një lloj ngjitësi peshku, por e përzier është shumë më lirë për t'u prodhuar.
Veçori e aplikimit të ngjitësit të drurit
Substancat ngjitëse në prodhimin e mobiljeve përdoren vetëm kur janë të nxehtë. Para ngrohjes, pllakat për ngjitjen e pjesëve zhyten në ujë deri në 8 orë, ndërsa ujin e ngrohim në 60 gradë.
Në zdrukthtari, ngjitësi nga kockat e kafshëve përdoret në trashësi të ndryshme. Fakti është se druri i butë duhet të ngjitet me një përbërje më të trashë, por materiali nga druri i fortë është i lidhur mirë me ngjitës të lëngshëm.
Nëse lind nevoja, ngjitësi mund të hollohet në ujë ose të nxehet një substancë shumë e lëngshme për të marrë masën e kërkuar.
Ngjitës me albumin
Përbërja e albuminës përdoret në zdrukthtari. Përftohet nga gjaku i një demi, i cili paraprakisht është pastruar nga substanca të huaja dhe më pas thahet duke përdorur një teknologji të veçantë. Ai ndryshon nga ngjitësi i drurit nga rezistenca e mirë ndaj lagështirës, një metodë më e lehtë e përgatitjes dhe rezistencë e shkëlqyer ndaj stresit. Ky lloj ngjitësi përdoret për prodhimin e kompensatës. Ngjitësi i albuminës me shtimin e gëlqeres dhe amoniakut është efektiv në aplikim gjatë ngjitjes së lagësht të drurit.
Lloje të tjera substancash të përdorura për ngjitjen e strukturave prej druri:
- Ngjitësja e glicerinës përftohet duke shtuar një sasi të vogël glicerinë në ngjitësin e drurit. Cilësitë e tij pozitive janë rezistenca ndaj nxehtësisë, për shkak të së cilës përdoret në vendet ku ndodhin shpesh ndryshime të temperaturës.
- Ngjitësi i shkumës përftohet duke i shtuar pak shkumës ngjitësit të drurit. Për shkak të transparencës së substancës që rezulton, përdoret për ngjitjen e strukturave prej druri me ngjyrë natyrale.
- Sindetikoni ngjitës i lëngshëm përftohet duke shtuar acid (acetik, nitrik ose klorhidrik) në përbërjen e tij. Qëllimi i tij është ngjitja e letrës, lëkurës, drurit dhe porcelanit.
Cilësia e ngjitësit
Ngjitësi cilësor me origjinë shtazore duhet të ketë një erë të këndshme, jo shumë të athët. Agjentët e lidhjes së drurit me erë të keqe refuzohen sepse procesi i dekompozimit të proteinave u prish gjatë prodhimit të ngjitësit.
Një përbërje me cilësi të lartë për prodhimin e mobiljeve nuk duhet të përmbajë acide dhe yndyrna. Përmbajtja e ujit nuk duhet të kalojë 17 për qind të masës totale. Filmi i jashtëm duhet të bëjë një tingull të lartë kur goditet.
Recetë zam
Për përgatitjen e ngjitësve shtazorë dhe bimorë është e nevojshme të njomnicopa të vogla të përbërësve të nevojshëm në ujë me akull për 12 orë. Pas një procedure të tillë, lëngu duhet të vihet në zjarr, ndërsa temperatura nuk duhet të kalojë 50 gradë. Për të parandaluar djegien e substancës, përdoret një enë e veçantë gatimi, e cila quhet kleyanka. Ai përbëhet nga dy tasa të madhësive të ndryshme. Një më e vogël vendoset brenda një ene të madhe, më pas një enë e madhe mbushet me ujë dhe vendoset në pianurë. Hidheni tretësirën e ngjitësit në një enë të vogël. Si rezultat, substanca gatuhet në një banjë uji.
