Çdo banor i verës ndoshta do të donte të rriste diçka të pazakontë në faqen e tij. Sigurisht, marrja e një kulture nga një kulture ekzotike jugore në kushtet e Rusisë qendrore është mjaft problematike. Sidoqoftë, ka bimë të tilla kopshti, ekzistenca e të cilave është praktikisht e panjohur për banorët vendas të verës, të cilat nuk kërkojnë kujdes të veçantë dhe ndjehen mirë në klimën tonë të ftohtë. Pjepri i argjendtë (ose kastraveci armen) është një prej tyre.
Përshkrimi i frutave
Vendlindja e kësaj kulture të pazakontë është Azia Qendrore. Besohet se askush nuk e ka nxjerrë në mënyrë specifike. Fshatarët e Armenisë e morën atë përmes një përzgjedhjeje të gjatë gjatë kultivimit në shekuj. Prandaj emri i saj.
Karakteristika kryesore e kastravecit armen është një erë e pazakontë. Pulpa e frutave me brinjë cilindrike të kësaj bime është e butë, e lëngshme, e ëmbël, pa asnjë aluzion hidhërimi. Në të njëjtën kohë, ajo nuk mban erë kastraveci, por pjepër. Frutat mund të arrijnë madhësi shumë të mëdha - deri në 50 cm. Ato kanë një formë klasike të gjatë kastraveci. Por në ngjyrë ato ndryshojnë nga frutat e varieteteve të zakonshme. Lëkura e trangujve armene është jeshile e lehtë, pak e argjendtë. Ka një trashësi të vogël. Prandaj, nuk është e nevojshme të qëroni frutat e këtij kastraveci përpara se të hani. Kur piqen shumë, zverdhen, humbasin erën dhe shijen e tyre dhe për këtë arsye duhen mbledhur në kohë.
Frutat e kastravecit armen ruhen shumë mirë. Mund t'i hani të freskëta dhe të kripura ose turshi.
Veçoritë biologjike
Kamxhiku i kastravecit armen rritet mjaft i gjatë - deri në 3 m. Gjethet e tij janë jeshile të errët, në formë të ngjashme me pjeprin dhe kastravecin në të njëjtën kohë. Lulet e varietetit janë dioecious. Frutat rriten në qerpikët kryesorë dhe në lastarët e rendit të dytë. Kjo varietet prodhon të korra vazhdimisht gjatë gjithë sezonit të ngrohtë.
Kujdesi për pjeprin e argjendtë është i lehtë. Metoda e kultivimit të saj praktikisht nuk ndryshon nga teknologjia e kultivimit të çdo varieteti tjetër të trangujve. E vetmja gjë, pasi kastraveci armen me shije pjepri nuk i pëlqen ngricat dhe temperaturat shumë të ulëta, zakonisht rritet në serra me fidanë. Edhe pse në rajonet jugore të Rusisë është e mundur të kultivohet kjo kulturë duke përdorur teknologjinë e zakonshme - në tokë të hapur.
Variantet
Gjatë kultivimit të kësaj kulture të mrekullueshme, janë edukuar disa nga hibridet e saj. Më të njohurit janë kastraveci i bardhë armen Bogatyr, pjepri i argjendtë dhe pjepri Flehu-Ozus. Të gjitha këto varietete prodhojnë fruta me shije të shkëlqyer dhe janë relativisht jo modeste.
Simbill fidane
Toka në vazo për këtë bimë duhet të mbushet me lëndë ushqyese dhe të dezinfektohet. Jo keq për rritjen e fidanëve të kastravecit armen, për shembull, toka që përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:
- dheu i kopshtit (një kovë);
- humus (3 kg);
- hiri (1 lugë gjelle);
- superfosfat (1 lugë gjelle/L).
Para mbjelljes, farat e kastravecit armen duhet të vendosen në ujë për 20 minuta. Në këtë mënyrë, mund të zgjidhet materiali mbjellës i mbirjes. Farat pa mikrobe do të notojnë shpejt lart, farat e plota do të mbeten poshtë.
mbollën fidane të kësaj kulture në prill-maj. Në një tenxhere vendosen 2-3 fara. Më pas, mbetet një nga bimët më të forta. Tenxheret duhet të vendosen në pragun e dritares pranë vetë xhamit. Kjo do të sigurojë ndriçim më të mirë. Kastravecat armene nuk u pëlqen shumë lagështia. Prandaj, kur rriten fidane, nuk nevojiten serra. Temperatura optimale është 23-25 gradë.
Kastraveci armen: rritet në një serë
Pasi shfaqen 2-3 gjethe të vërteta në bimë, mund t'i transferoni ato në serë në shtretër. Përbërja e tokës për bimët e rritura është e njëjtë me atë të fidanëve. Toka duhet të jetë sa më e lirshme. Kjo specie është e qetë për tokat e kripura - rendimenti nuk ulet.
Në serë, fillimisht duhet të instaloni mbështetëse të besueshme për qerpikët. Vetë shtretërit duhet të kenë një gjerësi prej 1 m dhenjë lartësi minimale 25 cm Nëse dëshironi, kastravecat armene mund të rriten në Rusinë qendrore dhe në tokë të hapur. Në këtë rast, kamxhikët, si rregull, thjesht hidhen në tokë, si me kastravecat e zakonshme. Por rendimenti maksimal i këtij varieteti "pjepri" mund të merret vetëm kur rritet në një serë.
Kur transferoni fidanët në një vend të përhershëm, duhet të jeni sa më të kujdesshëm. Në asnjë rrethanë nuk duhet të dëmtohen rrënjët e kastravecit armen. Përndryshe, bimët do të zgjasin shumë dhe do të zënë rrënjë dobët. Fidanët duhet të mbillen së bashku me një tufë b alte. Për ta bërë më të lehtë nxjerrjen e saj nga gota, një ditë para transferimit të bimës, ajo duhet të derdhet tërësisht me ujë të ngrohtë. Më pas, fundi i tenxhere thjesht pritet dhe një gungë shtrydhet. Ditët e para pas transplantimit, kastravecat e reja duhet të mbulohen me hije.
Si të fekondojmë
Kastravecat armene ushqehen gjatë sezonit, zakonisht duke alternuar përbërjet organike dhe minerale. Plehërimi i bimëve duhet të jetë i detyrueshëm, dhe veçanërisht kur rriten në serë. Përndryshe, ata do të ulin ndjeshëm rendimentin. Vetë frutat do të bëhen të vogla, të shtrembër dhe jo shumë të lëngshëm.
Ushqyerja e parë zakonisht kryhet rreth dy javë pas uljes në një vend të përhershëm. Në të njëjtën kohë, përdoren superfosfat, nitrat amoniumi dhe kripë kaliumi (10 gram nga çdo pleh për 15 bimë).
Për herë të dytë, kastravecat armene ushqehen në dy javë. Në këtë rast, një infuzion i lëpushës përdoret me një sasi të vogël të plehut organik të pulës ose hirit. Ujitni bimët me këtë përbërjeduhet të bëni me kujdes, duke u përpjekur të mos ngjiteni në gjethe dhe kërcell.
Veshja e mëposhtme e sipërme mund të bëhet gjatë lulëzimit të bimëve. Këtë herë, një përzierje e ure, superfosfatit dhe sulfatit të kaliumit (1 lugë çaji secila) shpërndahet në 10 litra ujë. Për një metër katror mbjellje duhet të shpenzohen 5 litra nga përzierja ushqyese që rezulton.
Gjatë periudhës së frutave, kastravecat mund të ushqehen sërish me lëpushkë me shtimin e hirit. Disa kohë pas kësaj, këshillohet që bimët të spërkaten mbi gjethe me një tretësirë ure (1 kuti shkrepse për kovë me ujë).
Si të ujitet siç duhet
Ju duhet të lagni tokën nën trangujve armenë mjaft shpesh - çdo ditë (nganjëherë çdo ditë tjetër). Në këtë rast, mund të përdoret vetëm ujë i ngrohtë. Nëse lotimi bëhet i ftohtë, bimët patjetër do të sëmuren. Para shfaqjes së vezores duhet të shpenzohen 4 litra ujë për çdo metër katror mbjellje. Pasi bimët fillojnë të japin fruta, kjo normë duhet të dyfishohet. Lotim duhet të bëhet në mëngjes ose në mbrëmje. Gjethet e kastravecit armen janë shumë të buta. Pikat e ujit mbi to gjatë ditës në mot të nxehtë mund të shkaktojnë djegie të rënda.
Veçoritë e korrjes
Kastraveci armen jep fryte, siç u përmend tashmë, gjatë gjithë sezonit. Është e pamundur të lejohet mbipjekja e frutave të saj. Ata priten në një gjatësi prej 20-30 cm Zarzavate të tilla kanë thjesht shije të mrekullueshme. Kjo është ajo për të cilën kastraveci armen meriton vlerësime shumë të mira. Sigurisht, frutat e kësaj kulture mund t'i hani të freskëta. Porshumë banorë të verës që tashmë kanë arritur të korrin këtë bimë interesante besojnë se shija e tyre është veçanërisht e theksuar gjatë turshive.
