A mund ta imagjinoni një kopsht të mirë pa panxhar? Kjo perime duhet patjetër të jetë e pranishme në çdo kopsht.
Dhe jo vetëm për shkak të thjeshtësisë dhe shijes së këndshme të ëmbël, por edhe për shkak të përfitimeve të pabesueshme që fshihen në këtë kulturë rrënjë. Është interesante se fillimisht haheshin vetëm majat e panxharit dhe rrënjët përdoreshin për qëllime mjekësore. Paraardhësit e mençur tashmë e dinin se majat janë shumë herë më të larta në vetitë e tyre të dobishme ndaj rrënjëve. Pavarësisht kësaj, evropianëve u pëlqenin më shumë perimet me rrënjë sesa zarzavatet, dhe tani shumë pjata nuk mund të bëjnë pa këtë perime.
Por përsëri në kopshtin tonë. Pse të mos flasim për mënyrën se si rritet panxhari,
mbjellja dhe kujdesi i të cilave dallohen për thjeshtësinë e tyre, ndryshe nga perimet e tjera, si lakra. Le të fillojmë me atë kryesore. Mbjellja e karotave dhe e panxharit me të tjerëtkulturat e perimeve fillojnë në fillim të pranverës. Sapo toka të ngrohet pak, mund të filloni të përgatisni shtratin. Mbjellja e fidanëve të panxharit nuk ka kuptim - filizat zënë rrënjë shumë dobët dhe sëmuren për një kohë të gjatë, edhe pse më pas kapin bimët e farës. Sidoqoftë, vlen të përmendet se shumë kopshtarë fillimisht mbjellin dendur farat e panxharit dhe më pas heqin shumë shpesh filizat e mbirë. Ata do të luajnë vetëm rolin e fidanëve.
Disa kultura rrënjë mund të mbillen para dimrit. Këto përfshijnë panxharin, mbjelljen dhe kujdesin për të cilat në këtë kohë është edhe më e lehtë. Gjëja kryesore është ta mbillni në kohë para ngricave dhe ta lyeni me një shtresë të trashë kashte, tallash ose bari.
Para mbjelljes së farave, ato zakonisht ngjyhen në ujë të ngrohtë, të mbështjellë me një leckë pambuku. Duhet t'i lini në këtë formë për disa ditë dhe më pas t'i ulni për disa orë në një tretësirë të dobët mangani për dezinfektim dhe mbirje më të mirë të farës.
Panxhari zakonisht mbillet rreth festave të majit në pranverë, sepse nëse i mbillni shumë herët, rrezikoni që të gjitha të marrin ngjyrë në vend të kulturave rrënjësore. Mbjellin panxhar njësoj si rrepka, në një distancë 7-10 cm. Para mbjelljes bëjnë brazda të cekëta, në to vendosin humus, e ujitin nëse toka nuk është shumë e lagësht dhe e ulin farën në një thellësi prej 1,5-2 cm.
Fidanet shfaqen pas rreth një jave dhe kujdesi i mëtejshëm për panxharin do të konsistojë në barërat e këqija dhe lotim në kohë. Vërtetë, kjo perime është ende shumë e dashur për tokën e lirshme, kështu që me tokë të fortë, zona e mbjelljes duhet të përpunohet.prerës i sheshtë. Panxhari nuk do të refuzojë të ushqehet me një tretësirë të dobët të bajgës së pulës ose lopës.
Pararendës të mirë për një perime të kuqe janë domatet, kastraveci, patatja, qepa. Por pas mbjelljes së karotave, lakrës dhe qerthinës, panxhari nuk do t'ju kënaqë me një korrje të mirë.
Shumica e kulturave bimore pëlqejnë rrezet e diellit dhe nuk rriten mirë në hije. Panxhari nuk bën përjashtim. Mbjellja dhe kujdesi në një vend të mirë të ndritshëm ndikojnë ndjeshëm në madhësinë e kulturave rrënjësore. Panxhari nuk rritet fare në hije.
Edhe një kopshtar fillestar do të përballet me një kulturë të tillë perimesh si panxhari. Mbjellja dhe kujdesi për këtë kulturë rrënjësore është veçanërisht e thjeshtë pa asnjë mashtrim.
