Tava për skarë prej gize është një aksesor kuzhine që padyshim do të kërkohet për të përgatitur gatimet më të shijshme të mishit, peshkut dhe perimeve. Si ta zgjidhni atë saktë? Le të hedhim një vështrim në disa nga ndërlikimet e këtij procesi, si dhe një listë të tiganëve më të mirë të skarës që janë ideale për t'u përdorur në shtëpi.
Veçoritë e tiganit për skarë
Çdo tigan i mirë për skarë prej gize duhet të ketë një shtresë jongjitëse me cilësi të lartë dhe një fund me shirita. Avantazhi i këtij lloji të sipërfaqeve është se ato kërkojnë një sasi minimale vaji dhe yndyre për gatim.
Shqyrtimet e tiganëve të skarës prej gize shpesh theksojnë se përbërësit e gatuar në to janë të butë dhe të lëngshëm. Kjo sigurohet nga rrjedha e lëngut dhe yndyrës midis sipërfaqes me shirita. Në procesin e gatimit të mishit dhe peshkut, ndodh që copat e produktit të jenë në kontakt të ngushtë vetëm me një pjesë të vogël të dalë të sipërfaqes - kjo është ajo që siguronaftësia për të ruajtur sasinë më të madhe të vitaminave dhe përbërësve të dobishëm brenda përbërësve.
Rregullat për zgjedhjen e një tigani për skarë
Nuk është sekret që vetëm tigani i duhur i skarës do të zgjasë shumë. Çfarë duhet t'i kushtoni vëmendje kur blini pajisje të tilla kuzhine? Le të ndalemi më tej në disa nga veçoritë e tij.
Në rishikimet e tiganëve të skarës prej gize, shpesh vihet re se mangalli i duhur duhet të ketë një fund të trashë - është kjo që siguron ngrohjen uniforme të ushqimeve të skuqura dhe, si rezultat, sjelljen e tyre të njëkohshme në gjendje gatishmërie. Gjithashtu duhet t'i kushtoni vëmendje lartësisë së brinjëve të vendosura në fund - duhet të jetë së paku 5-6 mm, sepse, përndryshe, kuptimi i tavës së skarës thjesht do të humbasë.
Një pikë tjetër e rëndësishme është lartësia e anëve të tavës së skarës. Siç vërejnë kuzhinierët, opsioni më praktik janë enët me anë të larta - është ideale për të gatuar mish, peshk dhe perime. Nëse preferoni një tigan me mure të ulëta, atëherë mund të përdoret vetëm për të skuqur biftekë peshku.
Sot, tregu i enëve të kuzhinës ofron një përzgjedhje të madhe tavash. Nga masa e tyre totale, ia vlen t'i jepet përparësi atyre të bëra prej gize - ky material është më rezistenti ndaj gërvishtjeve. Për më tepër, copat e gatuara të mishit dhe peshkut, si rregull, hiqen prej tij pa probleme. Sa i përket formës dhe diametrit, nuk ka indikacione strikte - çdo zonjë ka mundësinë të blejë një objekt, bazuar nëpër arsye personale praktike dhe rehatie.
Komentet e tiganëve të skarës shumë shpesh thonë se kur blini këtë lloj ene, është mirë t'i jepni përparësi atij që ka një grykë të vogël të projektuar për të kulluar yndyrën - ky model do të jetë më praktiki.
Lista e prodhuesve më të mirë
Sot, tregu i enëve të kuzhinës ofron një përzgjedhje të gjerë të tiganëve për skarë. Bazuar në rishikimet e konsumatorëve, është përpiluar një vlerësim, i cili përfshin prodhuesit më të mirë të enëve të tilla. Sipas kësaj liste, prodhuesit më të kërkuar përfshijnë:
- KitchenAid;
- Diamant Zviceran;
- "Biol";
- Horwood;
- MAYER &BOCH;
- "Sigon";
- Shtëpia;
- Mallony;
- Inhouse;
- Gipfel.
Le të shqyrtojmë më tej veçoritë kryesore të tiganëve për skarë nga secili prej këtyre prodhuesve, duke treguar komentet e lëna nga konsumatorët në adresën e tyre.
KitchenAid KCI10GPOB
Shumica e komenteve nga kuzhinierë me përvojë theksojnë se tigani prej gize KCI10GPOB nga marka me famë botërore KitchenAid është ideale për përdorim në shtëpi. Prezantohet vetëm në formë drejtkëndëshe dhe ka një dorezë të rehatshme të gomuar. Në rishikimet e kësaj pjate, vihet re shpesh se është e lehtë për t'u përdorur, për t'u kujdesur dhe ushqimi i gatuar në të karakterizohet nga shije dhe lëngshmëri e shkëlqyer.
Në tavën në fjalë nëMbulesa prej gize e përfshirë. Sipërfaqja e brendshme e enëve të gatimit ka një shtresë unike sm alti, megjithatë, pavarësisht kësaj, prodhuesi lejon larjen e tavës në makinë larëse enësh.
Shqyrtimet e tavës për skarë KitchenAid shpesh nxjerrin në pah një nga avantazhet e saj kryesore - është e shkëlqyeshme për gatim në çdo lloj sobë. Ndër cilësitë negative të një tigani të tillë, shumë konsumatorë atribuojnë faktin se mishi i gatuar në të, si rregull, nuk ka një kafe të artë të shijshme.
Kostoja mesatare e tavës për skarë KitchenAid në fjalë është rreth 15,00 rubla.
Swiss Diamond Prestige Cast
Një tjetër produkt me cilësi të lartë, sipas amvisave, është tigani i skarës Swiss Diamond Prestige Cast, prej gize. Ky objekt ka anët mjaft të larta, si dhe një nivel brinjësh që plotëson plotësisht kërkesat e vendosura. Për më tepër, pjesa e poshtme e tavës në fjalë ka një shtresë jongjitëse cilësore që mbron enët nga djegia. Dizajni përmban gjithashtu një grykë të krijuar për të kulluar yndyrën dhe lëngun e tepërt.
Tanga Swiss Diamond Prestige Cast ka dy doreza prej gize. Disa konsumatorë e konsiderojnë minusin e enëve që të dy dorezat e tij janë të pa lëvizshme, gjë që e bën mjaft problematik vendosjen e tij në furrë. Ndër vlerësimet pozitive nga përdoruesit e sendit të enëve të kuzhinës përfshijnë faktin se mund të lahet në makinë larëse enësh, si dhe të përdoret në lloje të ndryshme sobash.
Kostoja e një tigani prej gize Prestige Swiss Diamond në tregun rus është rreth 6500 rubla.
Biol 1028C
Kohët e fundit është bërë shumë popullor një tigan me grila prej gize nga modeli "Biol" 1028C. Ky lloj ene ka shumë përparësi, të cilat nuk janë vetëm në praninë e një shtrese jongjitëse cilësore, por edhe në faktin se janë universale, pra të përshtatshme për gatimin e llojeve të ndryshme të pjatave.
Tava për skarë prej gize Biol ka një diametër prej 28 cm dhe peshon rreth 5 kg. Ena ka një dorezë prej druri të lëvizshme. Në rishikimet e amvisave, shpesh vihet re se një tigan i tillë, pavarësisht nga ashpërsia e tij, është mjaft praktik për t'u përdorur dhe, nëse përdoret si duhet, mund të zgjasë për një periudhë mjaft të gjatë. Në komentet për tiganin "Biol" 1028C, shpesh vihet re se pas përdorimit duhet të lahet menjëherë dhe të thahet plotësisht me një peshqir, përndryshe sipërfaqja e skuqjes mund të ndryshket. Rekomandohet të lyeni tiganin me vaj para çdo përdorimi.
Në rishikimet e tavës për skarë prej gize me kapak nga Biol, përmendet shpesh një avantazh tjetër i kësaj ene gatimi - kostoja e tij e ulët. Aktualisht, çmimi i një tigani të tillë është 1800 rubla.
Horwood Stellar Cast
Për të gjithë ata që duan të befasojnë mysafirët e ftuar me gatime të shijshmeushqim, duhet të konsideroni blerjen e një tigani për skarë nga Horwood Stellar Cast. Kjo enë gatimi ka anët me lartësi mesatare (4 cm) dhe një shtresë shumë rezistente që nuk ngjit. Sipërfaqja e këtij produkti është bërë nga aliazh i cilësisë së lartë prej gize dhe alumini, në mënyrë që të mos jetë shumë i rëndë, gjë që lehtëson shumë funksionimin. Mangalli ka formë katrore, parametrat e të cilit janë 28 x 28 cm.
Në rishikimet e tiganit Horwood Stellar Cast, vihet re shpesh se është i shkëlqyeshëm për gatim në të gjitha llojet e sipërfaqeve. Për më tepër, një avantazh i rëndësishëm i mjetit është se ai mund të lahet në një makinë larëse enësh.
Çmimi aktual i një tigani Horwood Stellar Cast është rreth 10,000 rubla.
MAYER & BOCH MB-26024
Tanga MAYER & BOCH MB-26024 do të jetë padyshim një gjetje e shkëlqyer për çdo amvise. Ideale për gatimin e peshkut dhe të mishit, kjo enë gatimi ka një formë katrore të përshtatshme që e bën atë të përsosur për pjekjen e ushqimit në furrë.
Komentet e tavës për skarë prej gize MAYER & BOCH MB-26024 shpesh thonë se është mjaft praktike për t'u përdorur. Kompleti i tij përfshin dy doreza, njëra prej të cilave është e shkurtër dhe e dyta është e gjatë dhe e palosshme. Modeli në fjalë ka një shtresë jongjitëse cilësore, si dhe një grykë për kullimin e yndyrës dhe lëngut të tepërt.
Tapja në fjalë ka një çmim shumë të ulët (rreth 900-1000 rubla), prandaj kjo lloj ene është shumë e kërkuar.
Sigon ChG282840
Tanga e skarës e prezantuar nga prodhuesi ukrainas "Sigon" është një lloj i shkëlqyer tigani për gatim në shtëpi. Është bërë prej gize të cilësisë së lartë me një shtresë që nuk ngjit. Ky tigan ka dy doreza të vogla, si dhe një kapak të rëndë që ju lejon të gatuani një pjatë të shijshme. Mund të gatuani në një tigan të tillë në çdo lloj sobë dhe madje edhe në furrë.
Në rishikimet e tavës për skarë prej gize me presës Sigon ChG282840, shpesh vihet re se ajo ka cilësi të tilla si faktori i cilësisë, qëndrueshmëria dhe shkathtësia. Përveç gjithë kësaj, blerësit tërhiqen shumë nga çmimi i pjatave - rreth 3350 rubla.
Komentet negative për këtë tigan tregojnë se gjatë procesit të gatimit, dorezat e tij prej gize fillojnë të nxehen dhe duhet të përdorni mbajtëse të posaçme për të mbështetur enët dhe për t'i lëvizur ato.
Shtëpia L8SGP3
Lodge L8SGP3 është një opsion i shkëlqyeshëm për një tigan me skarë për gatim në shtëpi - një mangall prej gize dhe shumë i fortë i krijuar për gatim në lloje të ndryshme sobash dhe madje edhe në furra. Ajo ka një formë katrore.
Në rishikimet e tiganit në fjalë, vihet re shumë shpesh se ai ka një sërë përparësish, të cilat përfshijnë:
- ngrohje e shpejtë dhe uniforme e mykut;
- lirimi gradual i nxehtësisë;
- mure të trasha;
- ruajtja afatgjatë e pamjes tërheqëse të produktit.
Megjithatë, së bashku me reagimet pozitive përPër këtë pjatë janë lënë edhe komente negative, të cilat flasin për vetinë e dorezave të pjatës për t'u ngrohur dhe peshën e madhe të saj. Gjithashtu, cilësia negative e kësaj tave është mungesa e një kapaku në konfigurimin e saj.
Sot Lodge L8SGP3 ofrohet me një çmim relativisht të ulët - rreth 4300 rubla.
Mallony CH-24
Mallony CH-24 është një nga tiganët më të njohur dhe më të lira për skarë.
Vlerësimet pozitive për këtë produkt thonë se është i gjithanshëm dhe mjaft i lehtë për t'u përdorur. Mund të gatuhet në soba të çdo lloji dhe madje të dërgohet në furrë. Cilësitë pozitive të tavës Mallony CH-24 përfshijnë gjithashtu peshën e tij të moderuar, si dhe praninë e një shtrese termike me vaj.
Përmbledhjet e tavës për skarë prej gize Mallony CH-24 të lënë nga amvisat shpesh thonë se është më mirë të gatuash peshk dhe mish në të. Për më tepër, ata nuk rekomandojnë përdorimin e këtij lloji enë gatimi për skuqjen e ushqimeve acidike dhe shumë alkaline.
Tanga e skarës Mallony CH-24 i përket grupit të mallrave të lira - kostoja e saj në tregun rus është rreth 1400-1500 rubla.
Inhouse OSK
Në rishikimet e tavës për skarë prej gize Inhouse OSK, konsumatorët shumë shpesh vërejnë prakticitetin e saj, si dhe cilësinë e veshjes jo ngjitëse. Për më tepër, amviset shpesh vërejnë se tigani i skarës Inhouse OSK ka një aftësi unike për t'i bërë biftekët e mishit dhe peshkut shumë të lëngshëm dhe të shijshëm. Bërja e përgatitjeve përtigan Inhouse OSK, ju mund të siguroni një shkallë të barabartë të gatimit të biftekëve. E vetmja pengesë e gjithë kësaj është mungesa e kapakut në tigan.
Tapja në fjalë tërheq blerësit me pranueshmërinë e çmimit të saj - rreth 4000 rubla.
Diletto Gipfel
Tanga Gipfel Diletto është prej gize të cilësisë së lartë dhe ka një shtresë të qëndrueshme jo ngjitëse, e cila është ideale për skuqjen e mishit dhe biftekëve të peshkut. Dizajni i tavës në fjalë është i derdhur, ka një dorezë të vogël jo të lëvizshme, si dhe një fund mjaft të trashë dhe me shirita, si dhe mure të larta (5 cm), të përshtatshme për gatimin e të gjitha produkteve. Me të gjithë treguesit e mësipërm, tava ka një diametër të poshtëm prej 26 cm, i cili është mjaft i mjaftueshëm për gatimin e ushqimit për dy.
Komentet e tavës së grilës Gipfel Diletto thonë se ky lloj enë gatimi është projektuar për gatim si në soba konvencionale ashtu edhe në furrë. Gjithashtu, amvisat shpesh vërejnë se materiali nga i cili është bërë ka aftësinë të mbajë nxehtësinë për një periudhë të gjatë, duke lejuar që ushqimi që përmban të qëndrojë i ngrohtë për një kohë të gjatë.
Sa i përket komenteve negative drejtuar tavës së skarës Gipfel Diletto, ata shpesh vënë në dukje se dizajni në fjalë ka një dorezë jo të lëvizshme dhe ofrohet gjithashtu pa kapak.
Megjithë cilësinë e tij të lartë, Gipfel Diletto ofrohet me një çmim relativisht të ulët - aktualishtkostoja mesatare e një tigani në tregun rus është rreth 2000 rubla.
