Kultivimi i kërpudhave të detit në shtëpi kryhet sipas procesit të përcaktuar. Në këtë rast, nuk do të keni nevojë të shpenzoni para për të blerë kërpudha, e për më tepër, nuk do të jetë e frikshme t'i hani ato, pasi patjetër që nuk do të helmoheni prej tyre.
Përpara se të vazhdoni me procedurën, për fillestarët, këshillohet të studioni teknologjinë e rritjes së kërpudhave të detit në shtëpi. Në këtë artikull do ta studiojmë në detaje.
Së pari ju duhet të përgatisni dy dhoma. Në njërën, kërpudhat e detit do të rriten në shtëpi, e dyta është menduar për periudhën e inkubacionit. Është krejtësisht e pranueshme të përdoret e njëjta dhomë për këtë. Në këtë rast, duhet t'i përmbaheni rreptësisht një niveli të caktuar të mikroklimës dhe të rregulloni shkallën e lagështisë së ajrit.
Çfarë do t'ju vijë në ndihmë
- Medium ushqyes. Të gatshme, të paketuara për shitje.
- Farat e kërpudhave - miceli. E rëndësishmekontrolloni datën e skadencës.
- Tifoz. Familja e përshtatshme.
- Antiseptik. Fërkimi i alkoolit ose tretësirës së kloruruar.
- Dashka mbrojtëse, maskë garzë, thikë me majë, qese plastike të forta.
Sigurisht, ju duhet të keni këmbëngulje (procesi është mjaft i gjatë) dhe dëshirë për të provuar kërpudhat e gomës të përftuara personalisht.
Kritere të rëndësishme për vendosjen
Për rritjen e kërpudhave të detit në shtëpi, duhet të ndahet një dhomë e veçantë. Nuk është e nevojshme të ndani një dhomë në shtëpi. Bodrumi, bodrumi, derdhja do të përshtaten në mënyrë të përkryer. Për fazën e inkubacionit, mikroklima duhet të mbahet në rreth 26 gradë Celsius, shkalla e lagështisë së ajrit nuk duhet të kalojë 70%.
Kujdes i veçantë duhet kushtuar pastërtisë. Ju nuk duhet të lani gjithçka përreth me zbardhues, mund të përdorni një bombë me tym squfuri ose thjesht të mbuloni të gjitha sipërfaqet vertikale me zbardhues me shtimin e sulfatit të bakrit. Në këtë rast, myku i huaj nuk do të formohet.
Kushti më i rëndësishëm kur rriten kërpudhat e detit në shtëpi është që të gjitha vrimat e ventilimit të mbyllen me një rrjet me qeliza të vogla. Përndryshe, mizat mund të grumbullohen drejt erës së miceli dhe të shkatërrojnë plantacionin e kërpudhave.
Për kohën e mbirjes dhe vjeljes së kërpudhave, përmbajtja e lagështisë në ajrin e brendshëm është e nevojshme në rajonin 80-95%, temperatura nuk është më shumë se 18 gradë Celsius.
E rëndësishme! Bodrum ose bodrum - vendi më i përshtatshëm. Këto dhoma janë vazhdimishtlagështia e shtuar dhe një mikroklimë e ngrohtë mund të krijohet duke përdorur një radiator shtëpiak.
Përgatitja e substratit
Si një lëndë ushqyese për rritjen e kërpudhave të detit në shtëpi nga e para, duhet të zgjidhni çdo substrat që përmban celulozë. Është ajo që krijon një medium ushqyes për miceli. Kultivuesit me përvojë të kërpudhave përdorin tallash, degëza të vogla ose rroje. Fillestarët mund të provojnë substratin, i cili përbëhet nga:
- nga kashta e elbit;
- lëvozhgat e farave të lulediellit;
- lastarë misri, gjethe;
- kashtë gruri;
- lëvozhga hikërror;
- misër i lëvruar.
Së pari, duhet të renditni me kujdes lëndën e parë të prodhuar. Nënshtresa duhet të jetë e pastër dhe e thatë. Formimi i mykut ose erës së kalbur tregon se lënda e parë nuk është e përshtatshme për përhapjen e kërpudhave.
Pas përzgjedhjes së nënshtresës, është e nevojshme të zihen lëndët e para. Kjo do të bëjë të mundur mbrojtjen nga mikroorganizmat e dëmshëm, larvat e insekteve dhe në të njëjtën kohë ta ngopet me lagështi. Për ta bërë këtë, lëndët e para vendosen në një tigan metalik, derdhet ujë i pastër. Më pas lëreni të vlojë dhe gatuajeni për rreth 40 minuta. Më pas lëreni të ftohet për tre orë.
Pas kësaj, uji i tepërt derdhet, lënda e parë vendoset nën pres ose varet në një qese pëlhure.
Kur përzierja ftohet në temperaturën 24-26°C, ia vlen të filloni mbjelljen.
E rëndësishme! Për një efekt më të mirë, në prag të mbjelljes, ato i shtohen lëndës së parënjë sasi të vogël maja të freskët. Përafërsisht 50 g për 15 kg peshë totale.
stoku i mbjelljes
Rritja e kërpudhave të detit në shtëpi për fillestarët është një biznes magjepsës dhe interesant. Së pari ju duhet të blini "fara" - miceli. Sot, është shumë më e lehtë për t'i blerë ato - ka shumë dyqane në internet me shpërndarje në çdo qytet. Por ka edhe firma vendase. Për fillestarët në rritjen e kërpudhave që kanë frikë nga dështimi, mjafton të blini 1 kg miceli. Si rezultat, do të jetë e mundur të merren afërsisht 3 ose 4 kg kërpudha. Përgatitni lëndët e para paraprakisht. Miceliumi mund të ruhet në një dhomë ftohjeje deri në 2 muaj, është e ndaluar të ruhet në frigorifer. Gjithashtu, mos lejoni që miceli të futet në lëkurë, ndaj është më mirë ta hapni paketimin me doreza mbrojtëse.
Kur blini, duhet të udhëhiqeni nga këto takime:
- Studioni komentet e furnitorëve.
- Ia vlen të blini një sasi provë të materialit mbjellës nga një furnizues i ri.
- Studioni të gjitha informacionet për varietetin e zgjedhur, kohën e mbirjes së miceli, rezistencën ndaj mykut.
- Kontrollo datat e skadencës.
- Pas lindjes, kontrolloni temperaturën e miceli - duhet të jetë afërsisht +20 gradë Celsius.
- Nuk duhet të ketë njolla të zeza ose jeshile në miceli. Farat duhet të jenë portokalli të lehta me ngjyrë të verdhë.
E rëndësishme! Nëse materiali mbjellës blihet shumë përpara zbarkimit, atëherë ai mund të ruhetfrigorifer për 9 ditë. Temperatura e pranueshme është në intervalin 3-5 gradë.
Pikë të rëndësishme përpara hipjes
Substrati është përgatitur, farat janë blerë dhe tashmë kanë pushuar për një ditë në temperaturën e dhomës.
Gjëja më e rëndësishme kur rritni kërpudha deti në shtëpi është që ajri të mos fryjë nga kudo në dhomë. Sporet e kërpudhave janë pothuajse pa peshë dhe do të shpërndahen menjëherë.
Mjetet përdoren vetëm sterile. Dezinfektoni një thikë, çanta të ngushta, duart, për shembull, me një zgjidhje sapuni lavanderie ose trajtojeni me një antiseptik. Këshillohet që të mbroni gjithashtu duart me doreza. Sigurohuni që të përdorni një fashë garzë. Përndryshe, sporet do të thithen në mushkëri, gjë që mund të shkaktojë alergji.
Le të shqyrtojmë rritjen e mëtejshme të miceli kërpudha deti në shtëpi.
Ulje
- Mikeli shtypet pa e hapur paketimin.
- Lëndët e para derdhen në një qese plastike.
- Trupi vegjetativ shtrohet sipër me një shtresë të hollë.
- Përsëritni shtresat në krye të çantës.
- Paketa është e mbyllur fort.
Që kërpudhat të rriten intensivisht, duhet ta vendosni miceli më afër mureve të çantës sesa në mes.
Lejohet një mënyrë më e lehtë për të rritur kërpudhat e detit në shtëpi. Lënda e parë derdhet në qese të përgatitura paraprakisht, në to bëhen vrima të vogla me thikë. Nëpër to vendoset miceli dhe më pas mbyllen këto vrima.
E rëndësishme! Nuk ka nevojë të përdorni çanta të mëdha. Kërpudhat do të mbijnë ende vetëm jashtë. Shumicanjë vëllim i pranueshëm duhet të mbajë afërsisht 5-8 kg përzierje të gatshme.
Faza e mbirjes
Pas përgatitjes së çantave, për ta është i rëndësishëm një ambient ku është i errët, i ngrohtë dhe i qetë. Në dhomën për inkubacion, temperatura e ajrit duhet të jetë 18-20 ° C. Në temperatura të larta, substrati do të mbinxehet, trupi vegjetativ mund të vdesë. Ndalohet ajrosja e dhomës, dioksidi i karbonit i emetuar është ekskluzivisht i nevojshëm për mbirjen e kërpudhave të detit. Mund të përdorni një ventilator për të ftohur çantat pa krijuar skica.
Një ditë pas shtrimit hapen prerjet e bëra më parë. Nëse miceli ishte hedhur në shtresa, atëherë sigurohuni që ta prisni qesen me një thikë të mprehtë. Prerjet duhet të jenë vertikale, 2-3 cm të gjata, afërsisht 5 mm të gjera, me një hendek prej 10-12 cm ndërmjet tyre.
Paketimet nuk duhet të varen pranë njëra-tjetrës. Duhet të lini një boshllëk prej afërsisht 7-9 cm.
Kohëzgjatja e mbirjes duhet të varet nga lloji, duke filluar nga 16 deri në 24 ditë. Informacioni i detajuar ofrohet nga furnizuesi-prodhuesi.
Çantat duhet të kontrollohen rregullisht. Formimi i njollave të zeza, një erë e pakëndshme tregon se instrumentet dhe materialet nuk janë dezinfektuar siç duhet. Gjendja normale është një ngjyrë e lehtë, pothuajse e bardhë e përmbajtjes, një aromë e këndshme dalluese e kërpudhave.
E rëndësishme! Inspektimet duhet të kryhen sa më shpejt që të jetë e mundur. Çdo goditje e dritës gjatë kësaj periudhe është e dëmshme për miceli.
Pikjet kryesore të Frutimit të Parë
Gjëja më e rëndësishmerritja e kërpudhave të detit në shtëpi në çanta - mos e humbisni momentin kur shfaqen elementet e kërpudhave. Do t'i vini re menjëherë. Në një sfond të bardhë shfaqen gunga gri. Pastaj paketimet me kërpudha zhvendosen në një vend tjetër ose kushtet ndryshohen në të njëjtin vend:
- Temperatura ulet në 10-18 gradë.
- Rritja e lagështisë së ajrit deri në 90-95%.
- Shto ndriçim artificial për të paktën 8 orë në ditë.
- Dhoma duhet të ajroset të paktën 4 herë në ditë.
Për periudhën e frutimit të parë, faktori kryesor është lagështia e ajrit. Por mbani në mend se kërpudhat nuk mund t'i nënshtrohen lotimit të drejtpërdrejtë. Përndryshe, kalbja mund të formohet përpara se të rriten kërpudhat. Opsioni ideal do të ishte ujitja me spërkatje e të gjitha sipërfaqeve të dhomës. Në të njëjtën kohë, është e nevojshme të kontrollohet që uji të mos futet në kërpudha dhe qese.
E rëndësishme! Për të marrë kërpudha me një hije të lehtë, vendosni mikroklimën e brendshme në 12 gradë Celsius. Për të marrë kërpudha me një nuancë të errët, mikroklima duhet të jetë e ngrohtë, deri në 18 gradë Celsius.
Frytëzimi i dytë
Pas korrjes së parë, thasët me dhe nuk hidhen tutje. Kërpudha e detit është e aftë të prodhojë deri në 5 kultura nga një mbjellje. Në këtë rast, miceli duhet t'i jepet pushim, pushimi është rreth dy javë, pastaj jep një pjesë të re të të korrave. Është e rëndësishme të ruani të njëjtat kushte për kohëzgjatjen e pushimit. Kështu, miceli do të prodhojë një prodhim për katër muaj.
Nëse nuk është e mundur të ndahet një dhomë, ka një tjetërteknologjia e rritjes së kërpudhave të detit në shtëpi. Një opsion krejtësisht alternativ është riprodhimi i kërpudhave në trungje.
Rritja e kërpudhave të detit në trungje në shtëpi
Për këtë do t'ju duhet:
- Edhe trungje pemësh pa rrëshirë.
- Material mbjellës.
- Vend i izoluar i errët në sit.
- Çantë, film.
- Pasion për procesin.
Materiali i drurit duhet të jetë i fortë, pa shenja prishjeje dhe tharjeje. Para përdorimit, është e nevojshme që të qëndrojë jo më shumë se 10 muaj. Vendosni trungjet në ujë për tre ditë, vendosini nën shtyp në mënyrë që të mos dalin në sipërfaqe. Më tej, në dru bëhen vrima, ato mund t'i bëni me një stërvitje. Vrima deri në 1.5 cm të gjera, deri në 7 cm të thella. Materiali mbjellës është përplasur në to, të mbyllura me myshk nga lart. Nëse nuk ka stërvitje të disponueshme, atëherë mund të hiqni shtresën e sipërme të drurit dhe të shpërndani miceli sipër. Për ta mbajtur të fortë, lejohet të gozhdoni karafilat. Procesi i mbjelljes kryhet në fillim të pranverës. Para se të transferohen në kopsht, shtyllat vendosen njëra mbi tjetrën dhe mbulohen me leckë dhe polietileni sipër. Është e rëndësishme që rregullisht të organizohet ventilimi dhe inspektimi për të parandaluar mykun. Pas ca kohësh, miceli do të mbulojë plotësisht trungun. Sapo bëhet më e ngrohtë, rreth majit, trungjet transferohen në një zonë të hapur. Vlen të zgjidhni një vend të errët: nën hijen e pemëve, në anën jo me diell të ndërtesës. Shtyllat vendosen vertikalisht, ndërsa vendosen disa centimetra në tokë. Nëngjethet dhe kokrrat e elbit të njomura mund të vendosen në to.
Plantacionet e kërpudhave duhet të kujdeseni vetëm në mot të thatë dhe të nxehtë: ujisni me kujdes pikën pranë trungjeve. Nëse ndiqni të gjitha rregullat, korrja e parë mund të merret deri në fund të verës. Mbledhësit e kërpudhave do të sjellin korrje deri në mes të vjeshtës, gjithçka varet nga moti dhe kushtet klimatike. Për periudhën e dimrit, trungjet duhet të mbulohen me gjethe dhe degë të vogla. Më të përshtatshmet janë gjethet dhe degët e thuprës. Ato kanë veti baktericidale dhe nuk lejojnë të formohet kalbja. Natyrisht, kjo metodë nuk është menduar për prodhim industrial, por është mjaft e përshtatshme për kultivim në shtëpi. Rritja e kërpudhave të detit në shtëpi në trungje ju lejon të keni një korrje të mirë me kosto të ulët.
Disa momente
Le t'i hedhim një sy disa këshillave:
- Rritja e kërpudhave të detit në shtëpi duhet të bëhet në një maskë garzë. Kërpudhat prodhojnë spore që çojnë në një reaksion alergjik.
- Vjelja nuk bëhet me prerje nga baza, por duke u përdredhur nga toka. Gjatë prerjes, ekziston mundësia e futjes së baktereve, në këtë rast mund të harroni për korrjen pasuese. Rrënjët e mbetura dëmtojnë gjithashtu miceli, shumë lagështi lë nëpër prerje.
- Kur myku zbulohet për herë të parë në njërën nga qeset, duhet të izolohet menjëherë nga qeset e tjera në mënyrë që të mos kenë kohë të infektohen.
- Substrati i shpenzuar do të shërbejë si një salcë e mirë e sipërme, nuk duhet ta hidhni atë. Plehërimi i tyre me një kopsht ose kopsht perimesh është një zgjidhje e shkëlqyer. Për më tepër, mbetjetsubstratet mund të japin një rendiment të vogël nëse vendosen pranë ujit ose nën hijen e pemëve.
- Kur rriten në një bodrum ose bodrum, dy frutat e para janë më produktive. Në dru, rendimenti më i madh ndodh në vitin e dytë ose të tretë të kultivimit.
Përfundim
Kërpudhat e detit janë kërpudhat më të përshtatshme për shumim në shtëpi. Ata janë mjaft modest. Kushtet për pjekje janë të lehta për t'u ruajtur, duke përfshirë edhe në shtëpi.
Ka dy mënyra për t'i rritur ato. Njëra prej tyre kërkon përpjekje minimale, por rezultati do të jetë një pritje e gjatë për frytëzimin. Për një tjetër, rregullimi i ambienteve është i nevojshëm, por do të jetë e mundur të merret shpejt një sasi e konsiderueshme kërpudhash.
Duhet të zgjidhni një metodë që do të jetë më e pranueshme dhe të vazhdoni me siguri të zbarkoni. Në këtë rast, rezultati do të përmbushë të gjitha pritjet.
Si biznes, rritja e kërpudhave të detit në shtëpi është shumë fitimprurëse.
