Shumë gra dhe vajza pëlqejnë të bëjnë ëmbëlsira të bëra vetë. Për disa, ky aktivitet nuk është vetëm një mënyrë për të përkëdhelur familjen tuaj me ushqime të shijshme, por edhe një mënyrë për të fituar para. Ëmbëlsira origjinale me mastikë dhe krem të bërë me porosi sjellin të ardhura të mira. Për të bërë një produkt unik ëmbëlsirash, duhet të keni jo vetëm aftësi, por edhe disa enë kuzhine. Një ndihmës i mrekullueshëm për montimin dhe dekorimin e një torte është një mbajtëse rrotulluese.
Çfarë përfaqëson?
Sporta e tortës që rrotullohet duket si një tabaka e rrumbullakët, e sheshtë dhe e trashë me një këmbë. Tabaka rrethore e fiksuar drejtohet nga një kushinetë e ndërtuar në këmbë. Me një lëvizje të lehtë të dorës, e gjithë struktura me tortën sipër fillon të rrotullohet në një rreth. Kjo u mundëson grave artizanale të punojnë në dekorimin e tortës sa më komode dhe ergonomike. Është shumë i përshtatshëm, duke e rrotulluar tortën, ta mbuloni me mastikë dhe ta dekoroni me detaje të vogla. Përveç kësaj, qëndronimund të përdoret për të përmirësuar prezantimin e ëmbëlsirës.
Nga çfarë janë bërë slitat rrotulluese
Në dyqanet e ëmbëlsirave sot mund të gjeni lehtësisht një stendë rrotulluese për pastiçeri profesionistë dhe amatorë. Zakonisht slitë rrotulluese bëhen në formën e një rrethi. Por ndonjëherë mund të gjeni edhe një formë katrore.
Materiali i përdorur për të bërë slitë ndryshon. Ato mund të jenë:
- plastike;
- metal;
- glass;
- druri.
Në varësi të llojit të materialit, çmimet për slitat rrotulluese do të ndryshojnë. Pra, më të shtrenjtat do të jenë produktet metalike. Ato duken të forta, do të zgjasin shumë, por janë mjaft të rënda në vetvete. Një stendë xhami do të kushtojë pak më pak dhe do të ketë një pamje të lehtë të paraqitshme. Është e lehtë të kujdesesh për slitë të tillë, ndryshe nga plastika dhe druri, ato nuk thithin grimcat e ushqimit dhe e ruajnë pamjen e tyre për një kohë të gjatë.
Stendra prej druri do të duket e fortë, kushton pak më pak se xhami. Përparësitë janë natyraliteti dhe pamja tërheqëse. Me kujdesin e duhur, do të zgjasë mjaft gjatë, por me kalimin e kohës mund të humbasë ngjyrën, shfaqen patate të skuqura. Një stendë plastike rrotulluese është alternativa më e lirë. Është i lehtë dhe i rehatshëm. Por zëvendësimi i një mbajtëse të tillë me përdorim të shpeshtë mund të kërkojë mjaft shpejt, ashtu si një dërrasë prerëse plastike.
Ka edhe stendat speciale me elektromotor. Ata kanë formë si një cilindërjo vetëm që mund të rrotullohet, por edhe të anohet në një kënd. Ato përdoren në ekspozita të ndryshme të kuzhinës dhe klasa master për të demonstruar kryevepra të ëmbla.
Si të zgjidhni një stendë të kthyeshme
Së pari, duhet të vendosni se cili stendë është më e përshtatshme për punë - e rrumbullakët apo katrore. Pastaj zgjidhni një diametër bazuar në mënyrën se si zakonisht dekorohen sendet e mëdha. Diametri i rrethit të stendës mund të jetë nga 20 deri në 40 cm Materiali i stendës duhet të zgjidhet në varësi të preferencave personale, financave dhe qëllimeve të përdorimit. Është e qartë se një zonjë fillestare nuk ka nevojë të shpenzojë para për një stendë të shtrenjtë metalike, e cila, ndoshta, do të mbledhë pluhurin boshe shumicën e kohës. Por për të bërë ëmbëlsira me porosi, mund të shpenzoni para për një gjë më të shtrenjtë për lehtësinë dhe shpejtësinë e punës.
Stendimi zakonisht vjen me aksesorë shtesë. Mund të jetë një kapak transparent që do të ndihmojë në mbrojtjen e produktit të përfunduar dhe për ta shërbyer në mënyrë efektive, ose një rrjetë e veçantë për prerjen e tortës në copa të barabarta, identike.
Stendë rrotulluese DIY
Nuk është aq e vështirë të bësh vetë një pllakë rrotulluese.
1. Do t'ju duhen dy kushineta (ose një dyshe), bazamenti, tubi lidhës dhe pjesa e sipërme e tavolinës. Kushinetat mund të blihen në një dyqan të pjesëve të makinave. Baza për vetë-prodhim është marrë prej druri. Mund të jetë kompensatë, chipboard, apo edhe e prerënjë rreth me diametrin e dëshiruar nga mobiljet e vjetra të përshtatshme. Tubi lidhës mund të jetë metal. Pjesa e sipërme mund të gdhendet edhe nga druri.
2. Priten dy rrathë me diametrin e dëshiruar. Në njërën prej tyre bëhet një vrimë në mes dhe futet një kushinetë. Mund të jetë dyfish, ose mund të merrni një më shumë dhe të dytën më pak dhe t'i lidhni ato. Pastaj dy rrathë duhet të lidhen me thonj të lëngshëm dhe vida vetë-përgjimi. Ky do të jetë mbështetësja që siguron rrotullimin e raftit.
3. Duke përdorur një tub metalik, lidhni pjesën e sipërme dhe të dyfishtë të poshtme me kushinetat. Është e rëndësishme që tubi të përshtatet mirë në kushinetë. Pjesa e sipërme ngjitet në tub me saldim të ftohtë nëse është prej metali. Nëse është e dyfishtë, nga dy rrathë të ngjitur kompensatë ose chipboard, atëherë bëni një vrimë në fund të barabartë me diametrin e tubit dhe futeni atë.
4. Për t'i dhënë të gjithë strukturës një pamje estetike, pjesa e sipërme dhe e poshtme mund të mbarohen me letër-muri ngjitës. Kjo do ta bëjë mirëmbajtjen më të lehtë dhe do të zgjasë jetën e pllakës rrotulluese.
