Rrushi është konsideruar prej kohësh një nga treguesit më të mirë të pjellorisë dhe pasurisë. Dhe sot e kësaj dite është shumë e vështirë të gjesh një person që do të jetë absolutisht indiferent ndaj këtyre manave të pjekura dhe me lëng. Rrushi jo vetëm që mund të hahet i freskët, por edhe të bëjë reçel të mrekullueshëm prej tij. Gjithashtu duke bërë verë. Meqenëse sot ekziston një numër tepër i madh i varieteteve të edukuara, secila prej të cilave ka veçori dalluese, në këtë artikull do të shqyrtojmë veçmas përshkrimin e rrushit "suvenir". Le të flasim në detaje rreth mbjelljes dhe rritjes së rrushit dhe të studiojmë informacionin më të fundit bazuar në reagimet nga kopshtarët më me përvojë.
"Suvenir" i rrushit: përshkrimi i varietetit
Kjo varietet quhet edhe "satelit", "suvenir i zi". Ai është rrushi "Suvenir Odessa". Përshkrimi i shkurret është mjaft i thjeshtë - është një bimë e mesme, e fuqishme me fidaneve të kuqërremtë në kafe. Filizat e rinj kanë ngjyrë të gjelbër të çelur. Gjethet me tre lobe janë me përmasa mesatare dhe me flokë të lehtë, të ngjashme me shpohet. Lulet e këtij kultivari të të dy gjinive. Vile rrushi "suvenir" kanëforma konike, mjaft e lirshme, arrin një peshë prej treqind deri në pesëqind gram. Shumëllojshmëria karakterizohet nga kokrra të mëdha, vezake dhe të zgjatura, të cilat në fillim të pjekjes kanë një ngjyrë të kuqe të errët, dhe në kohën e korrjes ato bëhen blu të errët, duke marrë një shtresë të bardhë. Një lëkurë shumë e dendur dhe mjaft e trashë fsheh poshtë mishit të lëngshëm dhe me mish, me nuanca tepër të shijshme arrëmyshk dhe gjembash. Në çdo kokrra të kuqe mund të gjeni dy ose tre fara, të cilat në kohën e pjekjes së plotë bëhen pothuajse të padukshme.
Historia e mbarështimit të varietetit të rrushit
Marrja e kësaj shumëllojshmërie u bë e mundur falë punës së palodhur të mbarështuesve ukrainas. Kryqëzimi i hibridit të zi moldav "Hamburg Muscat" u zhvillua brenda mureve të Institutit Kërkimor të Vitalitetit Tairov. Tashmë nga Ukraina, varieteti i rrushit "suvenir" filloi të përhapet gradualisht në të gjithë rajonin e Detit të Zi dhe rajone të tjera me një klimë të këndshme dhe të ngrohtë. Vetë krijuesit e varietetit pretendojnë se vendi më i mirë për mbjelljen e këtij rrushi të mrekullueshëm është territori i Odessa dhe Kherson, i cili fillimisht ishte parashikuar.
Rendiment karakteristik
Avantazhi i padyshimtë i kësaj varieteti është rendimenti i tij i lartë, aftësia për të duruar lehtësisht transportin dhe magazinimi mjaft i gjatë. Dhe, sigurisht, treguesi më i rëndësishëm për rrushin është vlerësimi i shijes. Shumëllojshmëria "suvenir" ka një rezultat mjaft të lartë - 8.64 pikë në një shkallë dhjetë pikësh. Përmbajtja e sheqerit është brenda pesëmbëdhjetë gram për mililitër, aciditeti është nga shtatë e gjysmë në tetë për qind. Manaferrat japin më shumë se shtatëdhjetë për qind të lëngut të masës totale. Karakteristikat e tilla janë më të rëndësishme për prodhuesit e verës dhe për prodhuesit e lëngut të rrushit.
Komente për "suvenirin" e rrushit
Ka shumë prej tyre. Duke gjykuar nga vlerësimet më të besueshme të varietetit të rrushit "suvenir", mund të dallohen një sërë përparësish:
- rendiment i lartë - më shumë se njëqind e njëzet centë për hektar;
- tregues të qëndrueshëm të aciditetit dhe përmbajtjes së sheqerit;
- cilësitë më të larta të shijes dhe aromës;
- përbërje mekanike me cilësi të lartë (përqindja e lëngut dhe pjesëve të papërdorura të kokrra të kuqe);
- ruajtje afatgjatë (rreth tre muaj) dhe transport;
- rezistencë ndaj shumë sëmundjeve (për shembull, si myku gri dhe krimbi i gjetheve të rrushit).
Pa dyshim, ky varietet ka edhe të metat e veta, që konsiston në një periudhë të gjatë pjekjeje të plotë (të paktën njëqind e dyzet e dy ditë) dhe intolerancë të plotë ndaj temperaturave të ulëta (nën minus njëzet gradë Celsius).
Mbjellja e rrushit "suvenir"
Për ulje, duhet të zgjidhni vendin më me diell. Është mirë të preferoni terrenin kodrinor në anën jugore. Për shkak të vendndodhjes së saj në një kodër, shkurret gjithmonë do të furnizohen me ajër të pastër. Meqenëse shkurret ka një sistem rrënjor të fuqishëm, gërmoni një vrimë për fidanin me një thellësi dhe diametër prej të paktën tetëdhjetëcentimetra. Në fund, është e dëshirueshme që të derdhni një shtresë të tokës më pjellore dhe plehrash. Vetëm pas kësaj fidani duhet të mbulohet me tokë të zakonshme. Hapi tjetër gjatë mbjelljes është lotimi i bollshëm - të paktën pesëmbëdhjetë litra ujë për çdo fidan.
Këshilla për rritjen dhe kujdesin për rrushin
Viti i parë i rritjes së rrushit është më i mundimshmi. Kërkohet lirimi i detyrueshëm i tokës me heqjen e plotë të barërave të këqija. Lotim i rregullt dhe i rregullt është gjithashtu i rëndësishëm. Lotim i parë duhet të kryhet disa javë pas mbjelljes. Pas dimrit të parë, fillon rritja dhe hapja e bollshme e shkurret. Në këtë pikë, është e nevojshme të pritet dhe të lidhet shkurret. Gjatë prerjes së fidaneve të rinj të frytshëm, lini të paktën gjashtë deri në shtatë sy në secilin. Garter bëhet më mirë me një leckë ose litar të butë, por jo me fije peshkimi ose me fije najloni. Plehërimi i tokës dhe ushqyerja e shkurret për herë të parë bëhet menjëherë pas llastik. Në të ardhmen, është e nevojshme të ndiqni orarin për ushqimin e shkurret me plehra minerale dhe organike. Fjalë për fjalë që nga viti i dytë i kultivimit, kujdesi për një shkurre thjeshtohet shumë dhe zbret në krasitjen vjeshtore të degëve të dobëta dhe të dëmtuara.
Sëmundjet, dëmtuesit dhe metodat e trajtimit të tyre
Dëmtuesit kryesorë që përpiqen vazhdimisht të prishin të korrat janë grerëzat dhe zogjtë. Vetëm vendosja e një rrjete do të ndihmojë në mbrojtjen e rrushit nga zogjtë, gjë që do të jetë një pengesë nëse dëshironi të hipni në kaçubë të rrushit. Për të shpëtuar rrushin nga dëmi i shkaktuar nga grerëzat, është e nevojshme të shkatërrohen absolutisht të gjitha foletë në afërsi. Mund të përdorni edhe karrem që nuk duhet të aromatizohen shumë, sepse në këtë rast grerëzat do ta kuptojnë shpejt zëvendësimin. Përsa i përket sëmundjeve që prekin shkurret e rrushit, vlen të veçohen tre kryesoret.
Virusi oidium është mjaft i vështirë për t'u zbuluar me sy të lirë. Dhe gjëja më e pakëndshme është se ai duron edhe të ftohtin e rëndë. Është shumë e rëndësishme që degët e infektuara të hiqen sa më shpejt që të jetë e mundur dhe të spërkaten ato të shëndetshme me kimikate të specializuara. Koha më e mirë për këtë procedurë është herët në mëngjes ose vonë në mbrëmje.
Një tjetër fatkeqësi që prek shumë lloje bimësh, përfshirë rrushin - myku pluhur. Drogat që përmbajnë squfur, të tilla si Karatan ose Rubigan, mund t'ju shpëtojnë prej tij. Është mirë që të spërkatni me squfur herët në mëngjes, sepse nëse nxehtësia është shumë e fortë, thjesht mund ta digjni shkurret.
Më në fund, sëmundja më e tmerrshme është kanceri bakterial. Detyra juaj është të parandaloni sëmundjet. Për ta bërë këtë, është e rëndësishme të sigurohet ajrimi i shkurret dhe të monitorohet gjendja e fidaneve në tërësi. Shmangni dëmtimet dhe gërvishtjet e vogla. Meqenëse është e kotë të luftosh këtë sëmundje, shkurret e infektuara duhet të shkatërrohen.
