Taganët dhe tiganët modernë kanë ekzistuar për një kohë të gjatë, por e para ishte tava prej alumini, e cila përdoret edhe sot. Për disa arsye, kjo lloj pjate preferohet nga shumë amvise, ndoshta për meritat e saj. Nëse është e lehtë të përdorni një tigan të tillë, atëherë pastrimi ka një sërë nuancash me të cilat duhet të njiheni.
Nuk dini si të pastroni një tigan alumini? Jeni të interesuar për pyetjen se si të shpenzoni më pak kohë, përpjekje dhe para për kujdesin e enëve të kuzhinës?
Enë gatimi prej alumini të lëmuara deri në shkëlqim, të pastra të përkryera, pa gërvishtje, gjurmë yndyre dhe luspa, është krenaria e një zonjëje të vërtetë. Për të mos e kthyer kuzhinën në “Fedorino Gora”, duhet të dini disa truke dhe mënyra për t'u kujdesur për enët prej alumini. Shumica e produkteve për larjen e enëve nuk janë të përshtatshme për alumin, por ju mund t'i pastroni enët e tilla pa kimikate të veçanta.
Le të hedhim një vështrim më të afërt se si të pastrojmë një tigan alumini në shtëpi.
Si të silleni me enët e gatimit prej alumini?
Është e mundur të ruhet pamja origjinale e tiganit edhe pas përdorimit të zgjatur nësendiqni disa udhëzime. Këto këshilla do t'ju vijnë në ndihmë, pasi ato lidhen posaçërisht me produktet e bëra nga një metal kaq i zakonshëm dhe kaq delikat - alumini.
1. Alumini është një metal i butë. Ajo shpejt gërvishtet dhe bëhet pluhur, dhe nëse jeni ende duke përdorur një furçë ose sfungjer me bazë metalike, mendoni se cili do të jetë efekti.
Rregulli 1: Shmangni pastruesit e ashpër dhe kjo do të zgjasë jetën e enëve tuaja të gatimit prej alumini. Produktet e shitura në formë të lirshme përmbajnë grimca të forta (sode dhe të tjera) në përbërjen e tyre, të cilat mund të çojnë në dëmtime mekanike si në sipërfaqet e brendshme ashtu edhe të jashtme të enëve.
2. Alumini është i ndjeshëm ndaj përbërjeve alkaline dhe acide, të cilat mund të lënë njolla të errëta në sipërfaqen e tenxhere.
Rregulli 2: Mësoni si të pastroni tiganët e aluminit në shtëpi, mos përdorni pastrues të ashpër dhe do të jeni në gjendje t'i mbani enët e gatimit me shkëlqim.
3. Mos lani enët e tilla në pjatalarëse në mënyrë sistematike.
Rregulli 3: Larja e shpeshtë në makinë larëse enësh do të errësojë metalin kur ekspozohet ndaj temperaturave të larta të ujit.
Metoda efektive pastrimi për enët e gatimit prej alumini
Para se të filloni pastrimin e enëve prej alumini, duhet të kuptoni se çfarë do të jetë efektive në këtë rast dhe me çfarë mjeti do të humbni vetëm kohë dhe çfarë të përdorni kategorikishte ndaluar.
Pra, si të pastroni një tigan alumini, të kapërceni peshoren, depozitat e karbonit dhe të shpëtoni nga papastërtitë pa dëmtuar enët?
Kthimi i shkëlqimit të dikurshëm
- Zjeni enët në një tretësirë me zam silikat dhe sode për 45-60 minuta.
- Shpëlajeni tiganin me ujë të ftohtë me 1-2 pika amoniak. Kjo do t'u japë pjatave një shkëlqim shtesë.
- Fërkojeni tiganin me një fanellë, sfungjer ose peshqir të butë.
Hiqni njollat e zeza
Shumë njerëz pyesin: "Si të pastroni një tigan alumini nga bloza, yndyrat, pikat e errëta?" Sipërfaqja e brendshme e tiganit shpesh mbulohet me njolla të errëta. Kjo ndodh për shkak të efektit aktiv të acideve.
qumësht, kefir, shëllirë
Mund të shpëtoni nga defekte të tilla:
- Mbusheni një tenxhere me qumësht të thartë, kefir ose turshi kastraveci.
- Lëreni tasin e mbushur për 8-12 orë.
- Shpëlajeni mirë nën ujë të rrjedhshëm dhe shijojeni.
Uthull
Uthulla gjithashtu do të ndihmojë në heqjen e njollave të errëta.
- Duke përdorur uthull tavoline ose molle, aplikojeni atë në një pecetë dhe fshijini butësisht zonat e errëta.
- Shpëlajeni enën pas përpunimit.
- Hidhni ujë në të dhe zieni. Kjo do të ndihmojë në heqjen e erës së pakëndshme të acidit acetik.
Mollë e freskët
Nëse nuk dini si të pastroni një tigan alumini, provoni ta përdornikëto gola mollë e thartë.
- Merrni gjysmën e mollës dhe fërkojeni në njollë.
- Lani enët.
Efekti i dëshiruar arrihet për shkak të efektit aktiv të acidit që përmban fruti.
Përveç lëngut të mollës, acidi citrik ose lëngu i limonit të shtrydhur fllad funksionon për analogji.
Pastrimi i tiganit nga bloza dhe peshqit
Sodë
Me çfarë mund të pastroni tiganët e aluminit nëse jo sodë buke?
- Përzieni disa lugë çaji sodë buke dhe shtoni ujë të mjaftueshëm për të bërë një pastë.
- E aplikoni në sipërfaqen e tavës me lëvizje të lehta. Mos e fërkoni, përndryshe mund të krijohen mikro-gërvishtje.
- Pas pastrimit, lani enët në ujë me 1-2 pika amoniak.
- Zieni ujin në një tenxhere për një orë, duke hedhur në të disa qepë të prera më parë në feta. Mos harroni të qëroni qepën, përndryshe anët e tenxheres do të marrin ngjyrë kafe.
- Shpëlajeni tasin nën ujë të rrjedhshëm.
Pluhur për dhëmbët
Përdorni ftohës dhëmbësh nëse tigani juaj prej alumini është djegur. Si të pastroni:
- Hidhni një sasi të vogël uji në një tenxhere të lyer ose të zier shumë.
- Vlim për 5-8 minuta.
- Kulloni dhe mbuloni pjesën e poshtme të tenxheres me një shtresë të barabartë dentifrute.
- Lëreni tenxheren për 8-10 orë.
- Hiqni depozitat e karbonit me një leckë të lagur.
- Lajeni tenxheren me sapun enësh dhe shpëlajeni.
Përsëriteni nëse është e nevojshme për të pastruar plotësisht tiganin.
E rëndësishme! Mos përdorni furça të forta ose thikë për të hequr depozitat e karbonit. Ndikimi mekanik në enët e aluminit me objekte çeliku çon në dëmtim.
Amonia
Amoniaku dhe sapuni do t'ju ndihmojnë të hiqni qafe shkallët.
- Grini sapunin dhe holloni në ujë.
- Shtoni një lugë çaji amoniak në solucionin e sapunit.
- Hidhni ujë në një tenxhere dhe ziejini për 10-15 minuta.
- Pas pastrimit, shpëlajeni tenxheren me ujë të rrjedhshëm.
Tani ju e dini se si të pastroni një tigan alumini të djegur dhe do të jeni plotësisht të pajisur kur të përballeni me një problem të tillë.
Këshilla të ekspertëve
Enët me njolla të vjetra, blozë ose luspa janë të vështira për t'u pastruar, dhe ndonjëherë për një kohë të gjatë, në mënyrë që enët tuaja të aluminit të duken më të reja, ndiqni disa rregulla të thjeshta:
- Mos gatuani supa dhe qull qumështi në një tigan alumini çdo ditë, pasi tigani do të humbasë pamjen e tij dhe do të bëhet shpejt i papërdorshëm.
- Pas zierjes, mos e lini ushqimin për një kohë të gjatë në tigan dhe mbetjet hidhni në një enë tjetër: duke u kontaktuar me ushqimin për një periudhë të gjatë kohore, sipërfaqja e brendshme e tavës së aluminit njolloset dhe Vetë ushqimi mund të bëhet i papërshtatshëm përGëlltitja: Mund të ketë një shije dhe erë të pakëndshme hekuri.
- Nuk rekomandohet fermentimi dhe kriposja e perimeve, peshkut dhe mishit në një tigan të tillë. Kjo jo vetëm që do të ndikojë negativisht në pamjen e enëve (mund të errësohet), por do të jetë edhe e dëmshme për shëndetin, pasi në procesin e ndërveprimit të aluminit dhe shëllirës lirohen substanca të dëmshme që mund të çojnë edhe në helmim.
- Përpiquni të gatuani në nxehtësi të moderuar. Ekspozimi ndaj temperaturave të larta mund të shkaktojë deformimin e pjesës së poshtme, duke rezultuar në përkulje.
- Mbani një sy në sobë dhe përzieni rregullisht ushqimin e gatuar në pjata të tilla. Një tigan alumini kërkon kontroll të kujdesshëm: qulli mund të digjet lehtësisht në të.
- Përbërjet kimike agresive të bazuara në klor janë kundërindikuar për pastrimin e produkteve të aluminit.
- Mos përdorni shkumës, rërë, letër zmerile për të pastruar enët.
- Mos përdorni detergjentin e rrobave edhe për pastrimin e sipërfaqeve të jashtme.
- Mos harroni ta shpëlani tenxheren pas larjes.
- Mos zgjidhni peshore ose blozë nga fundi i tiganit duke përdorur një thikë ose pajisje të tjera çeliku. Përdorni spatula prej druri dhe silikoni.
- Njollat e vogla ose grumbullimet e yndyrës mund të hiqen lehtësisht me një sfungjer melamine.
Ndodhi që enët e gatimit prej alumini janë të preferuara pothuajse në çdo shtëpi, sepse janë të lehta, zgjasin shumë, nxehen shpejt. Metali nga i cili prodhohen enët e tilla është alumini, i cili është i butë në strukturë, ndaj enët e tilla kërkojnë trajtim të veçantë dhe kujdes edhe më delikat.
Për të hequr qafe gurët ose depozitat e tjera, duhet të dini se si të pastroni saktë karbonin nga tava e aluminit, pra në një mënyrë që të eliminoni në mënyrë efektive problemin dhe të mos dëmtoni enët.
Të armatosur me metodat dhe rekomandimet e mësipërme, edhe përkundër numrit të madh të kundërindikacioneve në lidhje me enët e tilla, do të mund t'i lani dhe pastroni lehtësisht duke përdorur vetëm mjete të improvizuara nga shtëpia juaj.
Le të shpresojmë që shembujt e mësipërm do të ndihmojnë në zgjatjen e jetës së enëve tuaja të gatimit duke ruajtur pamjen e tyre estetike për një kohë të gjatë.
