Ka shumë komente për thikat Hausmade, dhe më e rëndësishmja, shumica e tyre janë pozitive. Prodhuesi e prodhon tehet e tij vetëm nga çeliku i Damaskut. Pjesa qendrore është prej çeliku me karbon të lartë. Kuzhinierët e nderit të Rusisë gjithashtu shkruajnë komente për thikat e kuzhinës Hausmade. Kompleti përbëhet nga katër lloje:
- thikë perimesh (9-10 cm);
- santoku (18-20cm);
- kuzhinier (20-22cm);
- universal (12,5-14 cm).
Më tej në tekst, të gjitha këto lloje do të analizohen në mënyrë të detajuar, në mënyrë që, si rezultat, çdo lexues të mund të konkludojë vetë se cili opsion është më i përshtatshëm për të për gatim.
Thikë perimesh të bëra nga Hausmade
Çeliku i Damaskut i cilësisë së lartë të ThyssenKrupp Nirosta përdoret në industri ku kërkohen kushte të larta higjienike. Për shkak të faktit se aliazhi gjerman i çelikut ka një raport ideal të kromit dhe karbonit, si dhe përmbajtjen e vanadiumit dhe molibdenit, tehët e tillë tejkalojnë shumicën e çeliqeve të tjerë për sa i përket vetive prerëse dhe rrëshqitjes së butë të tehut. falëforca e lartë e një thike të tillë, ju mund ta mprehni në një kënd minimal dhe të mos shqetësoheni për djegien e tehut.
Doreza është prej materiali ergonomik Pakka Wood me thumba dhe një majë metalike. Falë dizajnit të hollë dhe formës perfekte të dorezës, ju mund të kontrolloni lehtësisht prerjen. Shumë adhurues të gatimit në shtëpi shkruajnë komente për thikat e kuzhinës Hausmade.
thikë Santoku
Shumë kuzhinierë nga vendet e huaja flasin për thikat Hausmade, përkatësisht për versionin santoku. Disa e njohin atë si perandorin e vërtetë japonez (në mesin e thikave, natyrisht). Ai qëndron në krye të listave të renditjes së thikës së klasës profesionale. Ka një qëllim universal dhe jo vetëm që mund të prerë, por edhe të pres dhe të pres. Shpikësi i kësaj thike ka punuar shumë për dizajnin e saj. Për shkak të shpërndarjes së barabartë të peshës dhe sipërfaqes së lëmuar të dorezës, një teh i tillë japonez mund të kryejë shpejt dhe me efikasitet ndonjë nga detyrat e mësipërme. Tipari kryesor pozitiv i këtyre thikave është tehu i tyre i gjerë, i cili siguron mprehtësi afatgjatë dhe forcë të lartë.
Thetat e stilit Santoku janë me gjatësi mesatare dhe ideale për kënaqësitë ekskluzive të kuzhinës.
Thikë kuzhine
Thika japoneze e kuzhinierit ndryshon nga të tjerat në madhësinë e saj. Në fakt, kjo është gjithashtu një teh universal, si një santoku, vetëm me një ulje të reduktuar të dorezës në teh. Kjo formë e thikës ndihet shumë rehat në dorë, por kërkon pak mësimin.
Funksionaliteti i thikës së kuzhinierit nuk është asgjënuk ndryshon nga homologët francezë apo gjermanë. Edhe pse sipas disa rishikimeve, thika e kuzhinierit Hausmade është më e mirë se të tjerat për shkak të formës së saj elegante. Një thikë e tillë mund të përballojë pothuajse çdo detyrë, përveç prerjes së kockave ose prerjes së produkteve të mishit të ngrirë. Doreza e kuzhinierit të kujton thikat klasike japoneze. Druri i stabilizuar është përdorur për të bërë dorezën.
thikë për përdorim
Thika e përdorimit Hausmade Utility, e cila gjithashtu ka vlerësime të mira, ka një gjatësi teh prej 12 deri në 14 cm. Një thikë e tillë është e domosdoshme në çdo kuzhinë evropiane. Falë tij, ju mund të kryeni të njëjtat detyra si opsioni i mëparshëm, me përjashtim të prerjes së kockave të forta. Sipas disa rishikimeve, nuk rekomandohet prerja e ushqimeve shumë të ngrira me të. Edhe pse tehu është prej çeliku japonez AUS-8, ai ende nuk është aq i qëndrueshëm sa anëtarët e tjerë të fisit. Doreza është gjithashtu prej druri të stabilizuar, kështu që mund të përdoret në çdo kuzhinë. Kjo do të thotë, një dorezë e tillë mund të përballojë çdo ndryshim të temperaturës dhe të qëndrojë në ujë për një kohë të gjatë.
Të gjitha thikat Hausmade janë shumë të njohura në vende të ndryshme. Ato përdoren jo vetëm nga gratë në kuzhinën e shtëpisë, por edhe nga mjeshtrat e kuzhinës dhe yjet që flasin shumë pozitivisht për këto tehe. Dhe falë çmimeve të përballueshme, pothuajse të gjithë mund ta përballojnë atë.
