Temperatura e zjarrit të bën të shohësh gjërat e njohura në një dritë të re - një shkrepëse e bardhë, një shkëlqim blu i një djegësi të sobës me gaz në kuzhinë, gjuhë të kuqe portokalli mbi një pemë flakëruese. Një person nuk i kushton vëmendje zjarrit derisa të djegë majat e gishtave. Ose mos i digjni patatet në tigan. Ose digjuni nga thembra e atleteve duke u tharë mbi një zjarr kampi.
Kur kalon dhimbja, frika dhe zhgënjimi i parë, është koha për reflektim filozofik. Rreth natyrës, ngjyrave, temperaturës së zjarrit.
Ajo digjet si një shkrepës
Shkurtimisht rreth strukturës së një ndeshjeje. Ai përbëhet nga një shkop dhe një kokë. Shkopinjtë janë prej druri, kartoni dhe kordoni pambuku të ngopur me parafinë. Pema është zgjedhur specie e butë - plepi, pisha, aspen. Lëndët e para për shkopinj quhen shkrepse. Për të shmangur djegien e kashtës, shkopinjtë janë të ngopura me acid fosforik. Fabrikat ruse bëjnë kashtë nga aspeni.
Koka e ndeshjes është e thjeshtë në formë, por komplekse në përbërjen kimike. Koka kafe e errët e një shkrepse përmban shtatë përbërës: oksidues - kripë Berthollet dhedikromat kaliumi; pluhur qelqi, plumb i kuq, squfur, ngjitës kockash, zink i bardhë.
Koka e shkrepsës ndizet kur fërkohet, duke u ngrohur deri në një mijë e gjysmë gradë. Pragu i ndezjes, në gradë Celsius:
- plep – 468;
- aspen – 612;
- pisha – 624.
Temperatura e zjarrit e një shkrepëse është e barabartë me temperaturën e ndezjes së drurit. Prandaj, ndezja e bardhë e kokës së squfurit zëvendësohet nga gjuha e verdhë-portokalli e ndeshjes.
Nëse shikoni nga afër një shkrepës të ndezur, do të shihni tre zona flakë. Pjesa e poshtme është blu e ftohtë. Mesatarja është një herë e gjysmë më e ngrohtë. Maja është zona e nxehtë.
Fire Artist
Kujtimet nostalgjike ndizen me fjalën "zjarr" jo më pak të gjalla: tymi i zjarrit, duke krijuar një atmosferë besimi; dritat e kuqe dhe të verdha që fluturojnë drejt një qielli ultramarin; vërshimet e kallamishteve nga blu në të kuqe rubin; qymyr të kuq ftohës në të cilat piqen patatet "pioniere".
Ndryshimi i ngjyrës së drurit të ndezur tregon luhatje në temperaturën e zjarrit në zjarr. Djegia (errësimi) i drurit fillon në 150°. Ndezja (tymi) ndodh në intervalin 250-300°. Me të njëjtin furnizim me oksigjen, speciet e pemëve digjen në temperatura të ndryshme. Prandaj, shkalla e zjarrit do të jetë gjithashtu e ndryshme. Mështekna digjet në 800 gradë, verri në 522 gradë dhe hiri dhe ahu në 1040 gradë.
Por ngjyra e zjarrit përcaktohet edhe nga përbërja kimike e lëndës djegëse. ngjyrë të verdhë dhe portokallinë zjarr shtohen kripërat e natriumit. Përbërja kimike e celulozës përmban kripëra natriumi dhe kaliumi, të cilat i japin qymyrit të djegur të drurit një nuancë të kuqe. Dritat romantike blu në zjarrin e drurit janë për shkak të mungesës së oksigjenit, kur në vend të CO2 formohet CO - monoksidi i karbonit.
Të apasionuarit pas shkencës matin temperaturën e zjarrit në një zjarr kampi me një pajisje të quajtur pirometër. Prodhohen tre lloje pirometrash: optikë, rrezatues, spektralë. Këto janë pajisje pa kontakt që ju lejojnë të vlerësoni fuqinë e rrezatimit termik.
Eksplorimi i zjarrit në kuzhinën tonë
Sbatat me gaz të kuzhinës funksionojnë me dy lloje karburanti:
- Metani kryesor i gazit natyror.
- Përzierje e lëngshme propan-butan nga cilindrat dhe rezervuarët e gazit.
Përbërja kimike e karburantit përcakton temperaturën e zjarrit të sobës me gaz. Metani, duke u djegur, formon një zjarr me fuqi 900 gradë në majë.
Djegia e përzierjes së lëngshme jep nxehtësi deri në 1950°.
Një vëzhgues i kujdesshëm do të vërejë ngjyrosjen e pabarabartë të gjuhëve të djegësit të sobës me gaz. Brenda pishtarit të zjarrtë, ka një ndarje në tre zona:
- Zonë e errët e vendosur pranë djegësit: nuk ka djegie për shkak të mungesës së oksigjenit dhe temperatura e zonës është 350°.
- Zonë e ndritshme në qendër të pishtarit: gazi i djegur nxehet në 700°, por karburanti nuk digjet plotësisht për shkak të mungesës së oksiduesit.
- Zona e sipërme gjysmë transparente: arrin temperaturën 900°C dhe djegia e gazit ka përfunduar.
Janë dhënë shifrat për zonat e temperaturës së pishtarit të zjarritmetan.
Rregullat e sigurisë për ngjarjet nga zjarri
Kur ndezni ndeshjet, një oxhak, një sobë me gaz, kujdesuni për ajrimin e dhomës. Siguroni oksigjen karburantit.
Mos u përpiqni të riparoni vetë pajisjet e gazit. Gazi nuk i duron amatorët.
Gratë shtëpiake vërejnë se djegësit shkëlqejnë blu, por ndonjëherë zjarri bëhet portokalli. Ky nuk është një ndryshim i temperaturës globale. Ndryshimi i ngjyrës shoqërohet me një ndryshim në përbërjen e karburantit. Metani i pastër digjet pa ngjyrë dhe pa erë. Për arsye sigurie, gazit shtëpiak i shtohet squfur, i cili kur digjet, e kthen gazin në blu dhe u jep produkteve të djegies një erë karakteristike.
Shfaqja e nuancave portokalli dhe të verdha në zjarrin e djegësit tregon nevojën për manipulime parandaluese me sobën. Mjeshtrat do të pastrojnë pajisjet, do të heqin pluhurin dhe blozën, djegia e të cilave ndryshon ngjyrën e zakonshme të zjarrit.
Ndonjëherë zjarri në djegës bëhet i kuq. Ky është një sinjal i përmbajtjes së rrezikshme të monoksidit të karbonit në produktet e djegies. Furnizimi i karburantit me oksigjen është aq i vogël sa sobë edhe fiket. Monoksidi i karbonit është pa shije dhe erë, dhe një person pranë burimit të lëshimit të një lënde të dëmshme do ta vërejë shumë vonë se është helmuar. Prandaj, ngjyra e kuqe e gazit kërkon thirrjen e menjëhershme të mjeshtrave për parandalimin dhe rregullimin e pajisjeve.
