Jonathan është një varietet molle që u edukua në SHBA nga një varietet i quajtur Aesop Spitzenburg, i cili aktualisht nuk është i popullarizuar. Mollët Jonathan u shfaqën në fund të shekullit të 19-të dhe menjëherë fituan njohje në mbarë botën. Kjo është një varietet që piqet vonë, prandaj shpërndahet gjerësisht në rajonet jugore, ku dimrat janë mjaft të butë. Është shumë popullor dhe zë një pozitë udhëheqëse në mesin e prodhuesve të frutave. Që nga viti 1954, pemët e mollëve të varietetit Jonathan janë shfaqur në Ukrainë. Regjistri Shtetëror i Federatës Ruse rekomandon rritjen e mollëve të kësaj varieteti në Kaukazin e Veriut.
Pse njerëzit i preferojnë këto mollë
Shumë njerëz e duan varietetin Jonathan, mollët e të cilit kanë shije të mrekullueshme pasi janë mesatarisht të ëmbla dhe me lëng. Frutat janë të forta dhe shijojnë paksa si krem ëmbëlsirash. Mollët kanë një aromë të mrekullueshme, megjithëse ka pak acid në to. Mollët e sapo vjelura kanë mish të gjelbër në të bardhë. Nëse fruti është plotësisht i pjekur, mishi është i verdhë i lehtë dhe ka një strukturë të dendur. Kjo shumëllojshmëri është e shkëlqyer për të bërë reçel, reçel ose komposto.
Ngrënia e frutave të tilla si mollët Jonathan, fotot e të cilave mund të shihen më poshtë, ju merrni shumë mikroelementë të ndryshëm, acide organike, vitamina. Për shembull, acidi askorbik në100 gramë mollë përmbajnë afërsisht 6 mg.
Varietetet e mollës si Pamyat Pavlovu, Idored, Prime, McPhee dhe të tjera u edukuan nga mollët Jonathan. Janë rreth dyzet gjithsej. Dhe kjo është e gjitha falë cilësive të shkëlqyera të mollëve Jonathan.
Përshkrimi i bimës
Pemët e mollës Jonathan priren të jenë me përmasa mesatare. Kanë një kurorë të rrumbullakët dhe të gjerë, gjithashtu me densitet mesatar. Degët e pemës shpesh anojnë poshtë për shkak të peshës së frutave të pjekur.
Fidanet e mollës kanë ngjyrë të gjelbër-kafe dhe mund të jenë mesatare ose të hollë në trashësi. Gjethet janë të vogla ose të mesme, kanë një formë vezake të zgjatur, skajet janë pak me onde. Sipërfaqja e fletës është mat, pak e rrudhur. Një tipar dallues i pemës së mollës Jonathan ishte ngjyra e gjetheve. Është e gjelbër, por ka një shtresë k altërosh-argjendi.
Molla lulëzon me bollëk. 16-32% e frutave janë të lidhura me pllenim të lirë. Me vetëpllenim artificial, 5-7% e frutave janë të lidhura, në kushte natyrore - 2,5-3%.
Varieteti është emëruar pas emrit të bukur mashkullor Jonathan. Mollët janë gjithashtu shumë tërheqëse. Ato janë të ndritshme, me lëng dhe të bukur. Zakonisht frutat nuk janë shumë të mëdha, megjithëse mund të rriten në një madhësi të mirë. Një mollë zakonisht ka një peshë prej 105-150 gram. Ka formë të rrumbullakët ose pak konike. Lëkura është e lëmuar, mjaft e hollë, por elastike dhe e dendur. Jonathan - mollët janë të kuqe të ndezura, por nëse rriten në një klimë më të ftohtë, ato kanë vija jeshile. Ka pika të ndritshmelëkurë, por ato nuk janë shumë të dukshme. Rrallëherë, frutat mund të kenë një rrjetë të lehtë.
Veçoritë e kujdesit dhe ruajtjes
Mollët Jonathan mund të piqen nga mesi i shtatorit deri në mes të tetorit, dhe ju mund ta mbani korrjen deri rreth prillit. Frutat duhet të ruhen në një dhomë të freskët në një temperaturë prej 0 deri në 4 gradë Celsius. Mos lejoni luhatje të papritura të temperaturës, kjo çon në humbje të masës dhe kalbje.
Lagështia në dhomë duhet të arrijë 90-95%. Gjithashtu, nëse ruhen në mënyrë jo të duhur, frutat mund të bëhen të hidhura, të njollosura dhe të thahen. Por nga ana tjetër, pemët e mollës japin një korrje të pasur, dhe pemët e reja fillojnë të japin fryte tashmë për 4-5 vjet. Por për një korrje të madhe, ju duhet të krijoni kushtet e nevojshme. Toka duhet të plehërohet mirë, përndryshe frutat do të bëhen të vogla dhe nuk do të ngjiten mirë në degë. Nëse ka mjaft pleh, atëherë nga një pemë mund të korrni 85 kg. Rendimenti maksimal u regjistrua - 490 kg fruta nga një pemë.
Përveç kësaj, mollët e tolerojnë mirë transportin - ky është një tjetër plus për të gjitha përfitimet e varietetit, i cili u vlerësua nga prodhuesit.
Disavantazhet e varietetit
Pemët e mollës kanë frikë nga të ftohtit, druri i tyre i vjetër mund të ngrijë. Dhe kjo, nga ana tjetër, mund të çojë në sëmundje të ndryshme (myk, ndryshk, zgjebe) dhe një ulje të rendimentit. Jonathanet janë mollë që mund të preken nga myku pluhur, ndaj në zonat ku lagështia është e lartë nuk kanë fituar shumë famë. Gjatë ruajtjes së frutave rreth prillitshfaqen njolla karakteristike për këtë varietet, të cilat prishin pamjen e mollëve.
