Lakra, e cila konsiderohet si vendlindja e rajoneve mesdhetare të Afrikës Veriore dhe Evropës Perëndimore, filloi të rritet dhe të hahet që në shekullin I para Krishtit. para Krishtit e. Ajo migroi në Rusi nga rajonet e Transbaikalia dhe Kaukazi. Perimet rezistente ndaj të ftohtit dhe lagështirës i përshtateshin shumë kushteve klimatike të vendit tonë. Në Rusi, lakra është konsideruar gjithmonë si perimet kryesore, madje edhe tani ajo ka një vlerë të jashtëzakonshme ushqimore. Pjatat prej saj gjenden në çdo kuzhinë kombëtare - këto janë supa, tavë, rrotulla me lakër, qofte, rrotulla, kërpudha, zierje dhe byrekë të shijshëm të mbushur. Sa duhet të jetë rendimenti i lakrës nga 1 hektari që të ketë mjaftueshëm për gjithçka?
Pak për lakrën
Lakra i përket gjinisë së familjes së kryqëzatave (lakrës). Ajo ka rreth 100 lloje të ndryshme, të cilat përfshijnë suedez, rapese, rrepë, mustardë, rrepë. Kolonët greko-romakë sollën lakër në Rusi në shekullin e 9-të, dhe rusët e pëlqyen shpejt.ndaj një personi. Tashmë në shekullin XII, kjo kulturë u kultivua në të gjithë vendin tonë. Kjo perime është bërë një nga ushqimet kryesore pas patateve. Ka më shumë se 100 lloje të lakrës - kohlrabi, savoja, Pekini, foragjere, lulelakra, por më e përhapura është lakra e bardhë.
Ka cilësi të shkëlqyera shije, përmban shumë substanca të dobishme: proteina, vitamina të rralla U dhe K, është burim i vitaminave B dhe C që zgjasin deri në pranverë, përmban shumë fibra dhe të gjitha mineralet e nevojshme. Kjo perime zë më shumë se 30% të të gjitha sipërfaqeve të ndara për kulturat bimore dhe Rusia me të drejtë mund të konsiderohet atdheu i dytë i lakrës.
Përgatitja e farave të lakrës për mbjellje
Të korrat e ardhshme të lakrës së bardhë varet nga mbjellja e duhur, dhe cilësia e fidanëve varet nga përgatitja e farës. Sipas rekomandimeve të ekspertëve, përpara se të hipni në avion, duhet:
- Zgjidh të gjitha farat me cilësi të ulët nga paketa.
- Dezinfekto. Për ta bërë këtë, merrni dy enë të emaluara: të mëdha dhe të vogla. Në të parën, ngrohni ujin në 55, dhe në të dytën - në 45 gradë. Në një tenxhere të vogël, ulni farat në një pëlhurë, vendosini në një të madhe dhe mbajini një çerek ore. Më pas nxirrni farat e lakrës së bardhë dhe vendosini në ujë të ftohtë për një minutë.
- Nëse toka është e infektuar me rrënjë, atëherë për dezinfektim duhet: të shpërndani një lugë çaji nitrofoska në një litër ujë dhe t'i njomni farat në tretësirën e përgatitur për 10 orë, më pas t'i shpëlani me ujë të rrjedhshëm.
- Për forcimvendoseni materialin mbjellës në frigorifer për një ditë.
Pas përgatitjes, farat thahen dhe mbillen në tokë të hapur ose në një serë për rritjen e fidanëve.
Mënyrë pa farë për të rritur lakër
Kjo metodë e rritjes së lakrës përdoret në Lindjen e Largët dhe në zonën Qendrore të Tokës së Zezë. Toka përgatitet paraprakisht, lërohet, lirohet nga barërat e këqija dhe plehërohet mirë. Farërat mbillen direkt në tokë, mbijnë, ato formojnë një sistem të fortë rrënjor që rrit rezistencën e tyre ndaj mungesës së lagështirës. Për teknologjinë pa farë të rritjes së lakrës, materiali mbjellës mbillet në fillim të pranverës në tokë të njomur me lagështi pas dimrit. Në kultivimin industrial, farat përzihen me granula superfosfate për mbjellje. Kjo e bën mbjelljen uniforme dhe në të njëjtën kohë ka një efekt të dobishëm në rritjen e sistemit rrënjor. Në parcelat e oborrit të shtëpisë, farat mbillen me dorë:
- hidhni 5-6 copa në secilën vrimë;
- ndërmjet rreshtave bëni një distancë prej 60 cm;
- thellësia e mbjelljes 2-4 cm;
- nga lart toka mbulohet me tallash ose humus;
- pas shfaqjes së gjetheve të dytë dhe të tretë të vërtetë, dy bimë mbeten në vrimë;
- me rrallim të përsëritur - një;
- lastarët e hequr mbillen në vende ku farat nuk kanë mbirë.
Për rritjen dhe zhvillimin, fidanët e lakrës ujiten çdo ditë, dhe në ditët e nxehta dy herë në ditë. Për të rritur rendimentin e lakrës së bardhë, kryhen dy veshje të sipërme: gjatë rritjes së gjetheve dhe formimit të kokave. Veshja e parë e sipërme bëhet me nitrogjenpleh dy javë pas rrallimit. E dyta - slurry me shtimin e hirit. Barërat e këqija dhe lirimi i tokës kryhet sipas nevojës.
Rritja e lakrës përmes fidanëve
Për të rritur lakër në fidanë, duhet të bëni:
- ulje dhe plehërim;
- rritja e fidanëve;
- mbjellja e bimëve të gatshme në tokë të hapur;
- kujdesi për fidanët - lirimi i tokës, zbërthimi i bimëve, lotimi, plehërimi, barërat e këqija sistematike, kontrolli i sëmundjeve dhe dëmtuesve;
- korrje;
- shënoni lakër për ruajtje.
Veçoritë e rritjes së lakrës: përgatitja e tokës dhe plehërimi
Përgatitja e tokës për lakër fillon në vjeshtë. Gërmohet deri në një thellësi 20 cm dhe lihet pa mbuluar për të eliminuar barërat e këqija, për të liruar tokën dhe për të rritur furnizimin me lëndë ushqyese dhe lagështi. Në pranverë vendi gërmohet sërish dhe pak para mbjelljes së fidanëve bëhet kultivimi me thellësi 15 cm Rendimenti i ardhshëm i lakrës varet nga thellësia e plugimit dhe koha e kryerjes. Sa më shumë të lirohet toka dhe sa më herët të përpunohet, aq më mirë do të zënë rrënjë fidanët, aq më shumë lagështi do të mbetet. Për zhvillimin normal të lakrës, nevojiten plehra fosfor, azot dhe kalium. Ai bazohet në lëndë organike dhe përveç kësaj, në varësi të llojit të tokës, shtohen komplekset minerale. Duhet theksuar se lakra nuk i pëlqejnë tokat acide, ndaj në to shtohet gëlqere çdo 3-4 vjet për të rritur ndjeshëm rendimentin e lakrës nga 1 hektar.
Rritja e fidanëve
Përgatitur paraprakishtfarat mbillen në kuti me tokë. Për ta bërë këtë, brazda bëhen 1 cm të thella në një distancë prej 3 cm nga njëra-tjetra, farat mbillen pas 1-2 cm dhe spërkaten me tokë. Enë vendoset në një vend të ngrohtë të ndritshëm derisa të shfaqen fidanet. Pas mbirjes, temperatura ulet në 6-10 gradë për një javë, dhe më pas mbahet në nivelin e dhomës. Dy javë më vonë, me shfaqjen e gjetheve të para, kryhet një pickim. Para kësaj, filizat ujiten me bollëk në mënyrë që të mos dëmtojnë rrënjët dhe transplantohen në kaseta ose në një enë të veçantë. Në këtë formë rritet derisa të dalin 5-7 gjethe të plota, pas së cilës mbillet në tokë të hapur.
Mbjellja e fidanëve
Lakra është një perime që mbillet si kultura e parë në një rrotullim bimor. Çdo vit duhet të vendoset në një vend të ndryshëm nga sezoni i kaluar. Ata do të kthehen sërish në të njëjtën zonë pas 3-4 vitesh. Paraardhës të mirë për lakrën janë bishtajoret, qepët, domatet, karotat, domatet.
Lakra nuk duhet të mbillet pas rrepkave, suedezëve dhe rrepave, të cilat preken nga të njëjtat dëmtues dhe sëmundje si lakra. Fidanët mbillen në tokë të hapur në maj, në varësi të kushteve të motit, në mot me re ose në mbrëmje. Për ta bërë këtë:
- Përzgjidhen vetëm bimë të shëndetshme dhe të forta - ky do të jetë një nga faktorët pozitivë që ndikon në rendimentin e lakrës.
- Shënoni parcelën - distanca midis bimëve dhe rreshtave duhet të jetë rreth 60 cm.
- Ata bëjnë vrima në të cilat vendosin një lugë humus, një lugë gjelle hiri dhe një lugë çaji superfosfat,të gjithë trazojnë.
- Pusat ujiten me një tretësirë të dobët të permanganatit të kaliumit.
- Fidanët mbillen dhe ujiten me bollëk.
Kujdes pas uljes
Fidanët e lakrës të mbjella në tokë të hapur kërkojnë kujdes të vazhdueshëm. Për ta bërë këtë, duhet të prodhoni:
Ujë. Lakra është një perime që i përgjigjet mirë lagështisë. ujitet në gjysmën e parë të verës pas 2-4 ditësh, më pas kjo procedurë reduktohet në një herë në javë
- Ushqyerja. Plehërimi periodik kontribuon në restaurimin e lëndëve ushqyese në tokë. Ushqyerja e parë kryhet tre javë pas zbarkimit, e dyta - dy javë pas së parës, dhe e treta - një muaj pas të parës. Plehrat minerale dhe organike përdoren për veshjen e sipërme. Plehu i pulës dhe llumi i holluar me ujë funksionojnë mirë.
- Dëmtuesit. Për kontrollin e dëmtuesve përdorni mjete juridike popullore; pluhuri i duhanit, hiri i drurit, maja e domates, lëvozhga e qepës. Është më mirë të mos përdorni kimikate të gatshme për të mos dëmtuar.
Rendimenti i lakrës nga 1 ha varet shumë nga kujdesi i duhur, në kushte të favorshme mund të korrni deri në 65 ton.
Kontrolli i dëmtuesve
Shpesh, kur rritni lakër, duhet të luftoni dëmtuesit. Dhe nëse kushtet e mbajtjes së bimës shkelen, atëherë insektet e sulmojnë atë gjatë gjithë sezonit. Për të parandaluar pushtimin e sëmundjeve dhe insekteve, ju duhet:
- mos i trash mbjelljet;
- vëzhgoni rotacionin e të korrave;
- për të përgatitur tokën nga vjeshta;
- sjell rregullishtushqyerja;
- ujë në kohë;
- lirohuni nga barërat e këqija dhe lart kodrës.
Kur shfaqen dëmtuesit, filloni menjëherë t'i luftoni:
- Miza e lakrës - shfaqet në fund të majit. Larvat dëmtojnë qafën rrënjësore të bimës, gjethet e poshtme thahen. Për shkatërrim, përdorni një zgjidhje të jodit me ujë: 15 pika për kovë. Për parandalim, përdoret pllenimi me një përzierje të pluhurit të duhanit, hirit dhe gëlqeres së shuar.
- Llakrat sulmojnë lakrat në mot me shi. Për të kontrolluar dëmtuesit, korridoret lyhen me hithra të freskëta dhe spërkaten me një përzierje gëlqereje të shuar dhe piper të kuq të bluar.
- Pleshtat kryqëzorë - ushqehen me gjethe lakre dhe shkaktojnë dëme të mëdha tek fidanët. Për parandalim, rekomandohet një mbjellje më e hershme e fidanëve, lotim të bollshëm dhe plehërim me llucë. Kur shfaqen insektet, bimët pluhurosen me pluhurin e duhanit dhe hirin e drurit, dhe një infuzion me luleradhiqe të freskëta, majat e patates ose pelin përdoret gjithashtu për spërkatje. Merrni 500 g bar të grirë në një kovë me ujë, këmbëngulni, shtoni 50 g sapun të grirë.
Gjatë verës masive të insekteve, materiali mbulues tërhiqet mbi mbjelljet e lakrës. Ai mbron me siguri nga dëmtuesit.
Llojet më të mira të lakrës për turshi dhe ruajtje
Nga të gjithë varietetet e lakrës së bardhë për ruajtje për dimër dhe turshi, këto konsiderohen më të mirat:
- Dhuratë - përdoret për turshi dhe turshi, i freskët i ruajtur deri në pesë muaj. Ngjyra e kokave është nga e bardha në jeshile brenda,pesha 2–5 kg.
- Slava-1305 - e njohur si një varietet klasik për turshi, ka një periudhë mesatare pjekjeje, kokat e lakrës që peshojnë deri në 4 kg.
- Belorusskaya është një nga varietetet e njohura të turshive, masa e kokës është rreth 3 kg, e cila ruhet për një kohë të gjatë.
- Dobrovodsky është një varietet universal. Ka cilësi të shkëlqyeshme ruajtëse, i ruan vetitë e tij deri në pranverë dhe është i mirë në formë turshi.
- Menza është një hibrid produktiv. Pesha e kokës së lakrës arrin mesatarisht 9 kg, mund të qëndrojë deri në pranverë, pas së cilës përdoret për turshi.
- Dimri i Kharkovit - për kriposje konsiderohet një nga varietetet më të mira. Ka rendiment të lartë, shije të mirë, qëndron deri në gjashtë muaj. Kokat e dendura të lakrës kanë rritur rezistencën ndaj ngricave. Shumëllojshmëria toleron mirë nxehtësinë dhe thatësirën.
- Crumont - jo i përshtatshëm për kriposje, qëndron mirë gjatë gjithë dimrit dhe rekomandohet për konsum të freskët. Shumëllojshmëria është rezistente ndaj sëmundjeve kërpudhore. Masa e kokës së lakrës arrin 2 kg. Periudha e pjekjes - formimi i vonë, miqësor, kokat e lakrës janë rezistente ndaj plasaritjes.
- Amager 611 - ka një cilësi të mahnitshme ruajtëse dhe zgjat deri në korrjen e ardhshme. Kokat janë të dendura me një shije të hidhur në vjeshtë, e cila zhduket në dimër, pesha është nga 2.5 në 4 kg. Shumëllojshmëria e lakrës ka rritur rezistencën ndaj të ftohtit, kështu që mbillet në tokë në një datë të hershme.
Nga kjo listë, kopshtarët mund të zgjedhin varietetet më të mira të lakrës për turshi dhe ruajtje për vilën e tyre verore.
Ushqyerja me lakër
Kultura e të ushqyerit është një ngjarje shumë e rëndësishme. Sa shpesh për të bërëveshje e sipërme? Varet nga pjelloria e tokës. Në sezon ato mbahen nga 2 deri në 4 herë:
- E para kryhet 2-3 javë pas transplantimit. Kur formohet një shkurre, bima ka nevojë për pleh azotik. Merrni një pjesë të plehut organik të pulës ose plehut të kalbur dhe holloni me 20 ose 15 pjesë ujë. Gjysmë litër tretësirë derdhet nën bimë. Me tokën e plehëruar mirë dhe shtimin e humusit gjatë mbjelljes, veshja e sipërme nuk kryhet.
- E dyta - tridhjetë ditë pas së parës. Përgatitni të njëjtën zgjidhje si për ushqimin e parë dhe shtoni një kompleks plehrash minerale.
- E treta - bëhet kur formohet një kokë lakër. Po përgatitet infuzioni i hithrës. Bari i copëtuar derdhet me ujë, insistohet për pesë ditë, hollohet në pjesë të barabarta dhe ujitet.
- E katërta - përdorni plehra minerale dhe zbatojini për varietetet me pjekje të vonshme.
Si të rrisim rendimentin e lakrës në fushë të hapur?
Pothuajse çdo banor i verës rrit lakër në parcelën e tij, por jo të gjithë arrijnë të korrin një korrje të pasur. Ekspertët këshillojnë të merren parasysh faktorët e mëposhtëm për të rritur rendimentet:
- Zgjedhja e varietetit - varietetet e mesit të hershëm dhe të mesit të sezonit përdoren për korrje për dimër. Masa e kokave të lakrës nga 2 kg. Disa varietete mund të plasariten, kështu që ato nuk duhet të ekspozohen shumë në kopsht.
- Cilësia e fidanëve është më mirë të rritet vetë dhe në kohën e duhur.
- Mosha e fidanëve - afërsisht 60 ditë nga koha e mbjelljes.
- Pastërti nga sëmundjet - një bimë e infektuar me kërcëllimë dhe këmbë të zeza do të rritet, por nuk do të prodhojë të korrat.
- Ndriçim -lakra nuk toleron hijet. Mbjellja e mbyllur ose, anasjelltas, e shkarkuar çon në një ulje të rendimentit
- Struktura e tokës - dendësi e moderuar, frymëmarrje e mirë.
- Aciditeti - nevojitet gëlqere, toka acide është armiku i lakrës.
- Plehërim - kërkon kalium, fosfor dhe azot. Ushqehu disa herë në sezon.
- Ujitje - lagështi e detyrueshme e tokës, në muajt e verës - lotim i shtuar.
- Mbrojtja nga dëmtuesit - shkatërrimi i insekteve të dëmshme do të rrisë ndjeshëm rendimentin.
- Ngritja e një perimeje - nxit daljen e rrënjëve të reja.
Duke marrë parasysh të gjithë faktorët e mësipërm, mund të merrni një rendiment rekord të lakrës nga 1 hektar, që arrin në 130 tonë.
Në vend të një përfundimi
Lakra e bardhë është një bimë rezistente ndaj të ftohtit, lagështirë dhe dritëdashëse që kërkon pjellorinë e tokës. Në varësi të shumëllojshmërisë dhe kushteve të rritjes, masa e kokës së lakrës ndonjëherë arrin deri në 15 kg. Temperatura më optimale për rritje 13-18 gradë Celsius. Bimët e pjekura tolerojnë ngrica të lehta, por temperaturat e larta i shtypin ato. Për të marrë një korrje bujare, kryhet domosdoshmërisht plehërimi, i përbërë nga azot, fosfor dhe kalium. Megjithëse çmimi i lakrës në rrjetin e shpërndarjes është i ulët (në Rusi, mesatarisht, është 19 rubla për kilogram), por shumë e rritin atë vetë në parcelat shtëpiake dhe vilat verore. Përdoret për turshi ose ruhet për ruajtje dhe konsumohet i freskët në dimër. Në fund të fundit, lakra është një burim i vërtetë i vitaminave dhemineralet që ruhen në të deri në korrjen e ardhshme.
