Gatimi bëhet më i lehtë dhe më i këndshëm me kalimin e kohës. Një numër i madh i pajisjeve të ndryshme të kuzhinës kursen ndjeshëm kohën dhe energjinë e një personi. Një nga këto pajisje është një mulli elektrik i mishit. Ka shumë modele të markave të ndryshme në shitje. Ato ndryshojnë në një sërë funksionesh, fuqi, dizajn, kosto. Megjithatë, ekziston një pikë që bashkon të gjitha llojet e mullirave të mishit nga prodhues të ndryshëm. Për funksionimin e vazhdueshëm të tyre, është e nevojshme të monitorohet gjendja e pjesëve kryesore të pajisjes, njëra prej të cilave është një thikë mulli mishi.
Materiali i prodhimit
Shumica e thikave janë prej çeliku inox. Falë lidhjes së fortë, ato funksionojnë në mënyrë perfekte për një kohë të gjatë pa mprehje dhe janë gjithashtu shumë të qëndrueshme. Modelet më të shtrenjta të mullinjve të mishit janë të pajisura me thika me një shtresë të veçantë, më së shpeshti stelit, gjë që rrit më tej rezistencën ndaj konsumit të pjesës. Përbërësit kryesorë të kësaj aliazhi janë kromi dhe atyre u shtohen kob alt, tungsten dhe molibden. Të tillëveshja jo vetëm që ju lejon të merrni një thikë shumë të qëndrueshme të mullirit të mishit, por gjithashtu bën të mundur që të mos mprehni pjesën për një kohë të gjatë.
Llojet e thikave
Thikat ndryshojnë në varësi të formës së lidhjes së tyre në boshtin e mullirit të mishit. Ato janë katrore, gjashtëkëndore ose mund të bëhen në ndonjë konfigurim tjetër. Numri i teheve gjithashtu ndryshon. Më shpesh ka katër prej tyre, por ka pjesë me dy ose gjashtë elementë prerës. Tehet e lakuar janë shumë të lehta për t'u përdorur. Ndryshe nga linjat e drejta, ato parandalojnë mbështjelljen e bërthamave të mishit në boshtin e mullirit të mishit, duke përshpejtuar kështu funksionimin e pajisjes dhe duke e mbrojtur atë nga prishjet. Çdo prodhues i mirënjohur ofron si vetë bluarjet e mishit ashtu edhe përbërësit e tyre në dizajne të ndryshme. Për shembull, një thikë mulli mishi Bosch mund të ketë forma të ndryshme, si dhe një numër të ndryshëm tehe.
Rregullat e funksionimit
Që thika e bluarjes së mishit të zgjasë sa më gjatë dhe të mos thyhet në momentin më të papërshtatshëm, duhet të ndiqni disa rekomandime:
1. Mund të bluani në një mulli mishi vetëm mishin që është pastruar nga kockat dhe tendinat. Natyrisht, thika do të përballet me fragmente të vogla dhe kërc, por pjesët më të mëdha të forta mund të shkaktojnë thyerjen e teheve të prerjes. Duhet pasur kujdes kur prisni frutat dhe perimet dhe sigurohuni që kockat të mos futen në pajisje.
2. Nuk ka nevojë të mbingarkoni mullirin e mishit me copa shumë të mëdha, madje edhe thika më e qëndrueshme mund të mos jetë në gjendje të përballojë një sasi të tillë mishi.
3. Pas përdorimit, thika e mullirit të mishit duhet të lahet mirë me ujë të rrjedhshëm. Njomja e pjesës në lëng nuk ia vlen, kjo mund të dëmtojë metalin ose veshjen e tij. Sigurohuni që thikat tuaja të jenë plotësisht të thata përpara se t'i ruani në ndarjen e ruajtjes.
4. Edhe thikat me cilësi më të mirë mund të bëhen të shurdhër me kalimin e kohës. Mprehja e tyre duhet të bëhet nga specialistët, më pas pas përpunimit thika do të kryejë funksionet e saj në të njëjtën mënyrë si më parë.
Nëse telashet nuk mund të shmangeshin dhe tehet prerëse u thyen, mund të blini një thikë të re. Duhet mbajtur mend se një lloj i caktuar i pjesës prerëse është i përshtatshëm për secilën pajisje specifike. Për shembull, një thikë e bluarjes së mishit Braun do të përshtatet me modelin me të njëjtin emër në pajisjet e kuzhinës. Elementët e papajtueshëm do të funksionojnë shumë pak dhe mund të çojnë në një avari tjetër.
