Llojet ekzistuese të pjeprit të rritur në vende të ndryshme janë të habitshme në shumëllojshmërinë e tyre. Frutat e tyre ndryshojnë në formë, madhësi, shije, por pa përjashtim, këto bimë preferojnë një klimë me diell dhe të ngrohtë.
Përshkrim i shkurtër
Pjepri është një anëtar i familjes Cucurbitaceae, kokrra të rreme, pagur. Kjo është një bimë njëvjeçare me një kërcell të gjatë zvarritës. Gjethet janë të plota, me pëllëmbë dhe përbëhen nga pesë lobe. Një pjepër mund të japë deri në tetë kokrra të mëdha aromatike. Lloji i frutave për çdo varietet është i ndryshëm dhe mund të ketë një formë të rrumbullakosur, cilindrike dhe madje të rrafshuar. Mishi ka ngjyrë të gjelbër, të verdhë ose portokalli.
Pak histori
Kultivimi i pjeprit praktikohej në Egjiptin e lashtë. Përmendja e parë e tij gjendet në Bibël. Besohet se vendlindja e kësaj kulture të pjeprit është India Veriore. Prej këtu filloi të përhapet në perëndim dhe lindje. Në Evropë, vetëm në shekullin XV filluan të rriten disa lloje të pjeprit. Në Rusi, ato u shfaqën për herë të parë pak më vonë dhe fillimisht u sollën vetëm në rajonin e Vollgës së Poshtme.
Prona të dobishme
Pjepri është gjerësisht i popullarizuar për faktin se ai përmban një kompleks elementësh të rëndësishëm për njerëzit:hekur, acide citrik, malike dhe succinic, vitamina A, P, C. Përmban gjithashtu inozinë, e cila ndihmon në pastrimin e trupit nga kolesteroli dhe ndihmon në forcimin e rrënjëve të flokëve. Më shpesh, pjepri aromatik konsumohet i freskët, por ka shumë receta për të bërë reçel dhe marinadë të shijshme. Shpesh i shtohet mishit për të krijuar kryevepra autentike të kuzhinës.
Çdo lloj pjepri ka një efekt të dobishëm në forcimin e sistemit imunitar dhe sistemit nervor, duke ndihmuar në përballimin e problemit të pagjumësisë. Për shkak të përmbajtjes së saj të ulët kalori, kjo kokrra të rreme mund të përfshihet në pothuajse çdo dietë. Stimulon pastrimin e organizmit nga skorjet dhe ndihmon në funksionimin normal të zorrëve.
Pjepri - llojet dhe varietetet
Fotografitë e këtyre frutave të mahnitshme janë mahnitëse në shumëllojshmëri. Një numër i madh i varieteteve ekzistuese ndahen në 3 grupe - pjepër, rrjetë dhe të lëmuar.
E para përfshin pjepër me shirita me brazda të thella të ngushta në sipërfaqe dhe me formë të rrafshuar. Pulpa e ëmbël ka një ngjyrë të pasur portokalli. Gjatësia e frutave është 20-25 cm. Jo i përshtatshëm për ruajtje afatgjatë.
Pjepri me rrjetë zakonisht kanë formën e duhur sferike. Ribbing është shprehur dobët. Kjo specie mori emrin e saj për shkak të sipërfaqes së frutave, e mbuluar me një rrjetë gri. Mishi mund të jetë ose portokalli ose jeshil ose i bardhë, në varësi të varietetit.
Pjepri me lëkurë të lëmuar priret të jetë i zgjatur me lëkurë të hollë. Ribbingpraktikisht mungon.
Zgjidhja e varietetit
Kur planifikoni të mbillni një pjepër në faqen tuaj, duhet të mbani mend se kjo bimë është shumë termofile dhe frutat e saj piqen në një temperaturë jo më të ulët se 30⁰С. Për Rusinë qendrore, ku vera është e paparashikueshme, është e rëndësishme të zgjidhni varietetin e duhur në varësi të sezonit të rritjes. Për shembull, disa lloje pjeprish me pjekje të vonshme kërkojnë deri në 120 ditë për t'u pjekur.
Variantet kryesore
Këto janë llojet më të njohura të pjeprit. Lista e tyre është mjaft e madhe, por më shpesh në kushtet tona klimatike mund të gjeni varietetet e mëposhtme:
- Alushta. Frytet e pjeprit janë të mëdha, deri në një kilogram e gjysmë, me ngjyrë të verdhë-portokalli. Pulpa është me lëng. Koha e pjekjes është deri në 70 ditë dhe frytëzimi është shumë i lartë.
- Gerimus. Varieteti i hershëm i pjekur ka një rendiment të mirë, frutat janë të përmasave mesatare, të lëmuara, me ngjyrë gri të çelur, me tul të ëmbël portokalli me lëng. Bima përshtatet në mënyrë të përkryer me kushtet natyrore.
- kastravec armen, ose argjend. Ka një formë të jashtëzakonshme. Frutat e reja me aromë karakteristike, që arrijnë një kilogram peshë, janë gati për përdorim. Pjepri është i shkëlqyer në uljen e temperaturave dhe është rezistent ndaj një numri të madh sëmundjesh.
- Fermer kolektiv. Një varietet shumë i njohur për shkak të shijes së tij të jashtëzakonshme. Pesha e një fruti portokalli të ndritshëm të një forme të rrumbullakosur nuk është më shumë se 1 kg. Pulpa është aromatik, e ëmbël, çuditërisht e butë.
- Musk. Një xhuxh i vërtetë në botën e pjeprit. Fruti është i rrumbullakët ose pakformë e rrafshuar, me vena të qarta. Mishi është aromatik dhe i ëmbël, me ngjyrë portokalli ose të verdhë të lehtë.
Variantet e hershme të pjekura
- Milenium. Fruti ka formë të rrumbullakët, pak të rrafshuar. Pulpa është shumë e ëmbël, e bardhë. Për t'u rritur si në kushte sere ose në serra, ashtu edhe në tokë të hapur.
- Princesha Anna. Një hibrid i hershëm i pjekur, gati për të kënaqur frutat aromatike në dy muaj. Ndryshon në shkurre të forta të fuqishme. Fruti është tërheqës nga jashtë, në formë ovale, pesha mesatare është rreth 2 kg. Lëkura është e bardhë qumështi, mishi është portokalli i zbehtë, me shije mj alti, lëng. Bima është shumë modeste, mund të japë fryte në fushë të hapur, mjaft e lehtë për t'u kujdesur për të.
- Aikido. Hibridi u shfaq mjaft kohët e fundit, por tashmë ka fituar popullaritet për shkak të imunitetit të tij ndaj sëmundjeve. Fruti me mish të verdhë-kafe, me vena, mish të bardhë-jeshile, me përmbajtje të lartë sheqeri.
- Kanaria. Ky hibrid ka një kohë pjekjeje shumë të hershme jo më shumë se 70 ditë (zakonisht 60). Shkurre është mjaft e lehtë për t'u ngatërruar me një kastravec, falë fidaneve të gjata që ngjajnë me një hardhi. Frutat janë në formë ovale, me peshë nga 1,5 deri në 3 kg, të lëmuara, pa vena, të mbuluara me pubescencë të lehtë, të verdhë me diell. Ata kanë mish të freskët të shijshëm të gjelbër me një aromë karakteristike mj alti. Shtresa e ngrënshme është mjaft e madhe dhe arrin 7 cm. Kjo varietet është shumë rezistente ndaj shumicës së sëmundjeve karakteristike të kulturës: fusarium, anthracnose, myk pluhur. Ai e do dritën dhe ngrohtësinë, kështu që nëse natën bëhet shumë ftohtë, rekomandohet të mbuloni shtratin me një film. Në përgjithësi, kjopjepri shumë i ndjeshëm ndaj dritës dhe nxehtësisë.
Llojet dhe varietetet e edukuara në Rusi përfaqësohen nga Natalina. Fruti i një pjepri të tillë është i rrumbullakët, i pastër, me ngjyrë të verdhë, lëkura është e hollë, mishi është i bardhë me një nuancë të lehtë jeshile, trashësi mesatare, lëng dhe i ëmbël. Transportuar në mënyrë të jashtëzakonshme, mund të ruhet për një kohë të gjatë. Shumë kopshtarë janë të njohur me pjepërin e verdhë limoni, të edukuar në Territorin Krasnodar. Dallohet nga një frut pak i rrafshuar, me ngjyrë limoni (nga rrjedh edhe emri), i mbuluar me pika të vogla. Pesha zakonisht nuk kalon 1.5 kg. Pulpa është e fortë, ka një aromë karakteristike vanilje.
Variantet me pjekje të mesme
Altai. Periudha e pjekjes deri në 80 ditë. Fruti është vezak, i verdhë i ndezur, rreth 1 kg, me tul të lëngshëm.
E ëmbël e hershme. Forma e frutave është afër sferës, pak e zgjatur, me peshë deri në 3 kg, e verdhë e ndezur dhe e lëmuar. Mishi është i verdhë-krem, i ëmbël, aromatik dhe çuditërisht i shijshëm. Shkurret dhe lulet janë të ngjashme me kastravecin. Shumëllojshmëria përballet në mënyrë të përkryer me sëmundjet e anthracnozës dhe mykut pluhur, është rezistent ndaj të ftohtit dhe jo modest. Për një korrje elegant, është më mirë të rritet në një serë, por në zona të ngrohta, terreni i hapur është gjithashtu i përshtatshëm.
Assol. Frutat janë në formë ovale, me ngjyrë të verdhë të ngopur me vija gri. Pulpa është me lëng, aromatik, nuancë delikate të verdhë. Shumëllojshmëria u krijua posaçërisht për kultivim në ferma dhe parcela shtëpiake. Ka rendiment shumë të lartë.
Artë. Fruti është ovale, i verdhë i ndezur, me vija. Pulpa është shumë lëng. Shumëllojshmëria karakterizohet nga një përmbajtje e lartë e vitaminave. Përballon mirë sëmundjet, rritet mirë në fushë të hapur, por preferon kushtet e serrës.
Blondie. Koha e shfaqjes së frutave bie në ditën e 80-90 nga momenti i mbjelljes. Frutat janë shumë të mëdha, paksa të rrafshuara në formë të rrumbullakët, me përmasa të vogla. Pulpë aromatik shumë lëng me shije të mahnitshme. Kur frutat janë gati për t'u korrur, ato e sinjalizojnë këtë me shfaqjen e një arome specifike dhe një ndryshim në ngjyrë në ngjyrë bezhë.
Të gjitha llojet e mësipërme të pjeprit, me kujdes të mirë, japin një korrje të mirë jo vetëm në gjerësinë gjeografike jugore, por edhe në atë të mesme.
Variantet e vonshme
Një nga këta pjepër ka emrin përkatës - Dimërim. Shumëllojshmëria është shumë e vështirë të rritet në gjerësitë e korsisë së mesme, por rritet mirë në jug. Pronari i frutave të lehta me ngjyrë të verdhë-jeshile, të mbuluar me një rrjetë. Pulpa është e butë, me ngjyrë të gjelbër. Pjepri mund të ruhet për një kohë të gjatë dhe është ideal për transport.
Ananasi është një varietet që kërkon të paktën 95 ditë për t'u pjekur. Ndryshon në frutat me rrjetë ovale me tul aromatik, që të kujton në shije ananasin.
Sorpedo - këta pjepër kanë një formë të veçantë të zgjatur. Lëvorja e verdhë mbulohet me rrjetën më të vogël. Shumë rezistent ndaj sëmundjeve dhe thatësirës.
Variantet e huaja
Disa kopshtarë kultivojnë edhe lloje të huaja pjeprish (një foto e njërit prej tyre mund të gjendet më poshtë).
Charentay vjen nga Franca, kjo varietet mahnitëse dallohet nga rrumbullakët e voglafruta me shije të shkëlqyer. Ngjyra - e verdhë e butë, afër të bardhës.
Ozhen është mysafir nga Izraeli: forma është e rrumbullakët ose pak ovale, me një sipërfaqe të lëmuar, me shumë vena, një ton të gjelbër-verdhë. Ndryshon në tul mishi aromatik me ngjyrë jeshile të zbehtë.
Khandalak është një pjepër uzbek që ka shije shumë të ngjashme me një dardhë. Me përmasa të vogla, me lëkurë të hollë dhe mish të gjelbër.
Mj altë. Origjina e varietetit është Maroku, tiparet e tij: forma e zgjatur e frutave, mungesa e venave, ngjyra e lëkurës portokalli-jeshile, pulpë mj alti, lëng, e verdhë e zbehtë ose me nuancë të kuqërremtë.
Kassaba. E ardhur nga Turqia, ka një formë pothuajse të rregullt të rrumbullakosur. Frutat shfaqen mjaft vonë, më afër dimrit. Mishi është i lëngshëm, por pothuajse plotësisht pa shije.
Pothuajse të gjitha varietetet dhe llojet e pjeprit, me foto dhe përshkrime të të cilave mund të gjenden në këtë artikull, kanë avantazhet e tyre për t'u rritur në Rusinë qendrore. Por më të përshtatshme janë hibridet me pjekje të hershme, rezistente si ndaj ndryshimeve të motit ashtu edhe ndaj shumicës së sëmundjeve.
