Sot, shpërndarësit e salcave janë shumë të kërkuara nga konsumatorët. Një aksesor i tillë është një enë speciale me të cilën një kuzhinier ose pastiçier shërben në mënyrë të dozuar aditivë të ëmbël dhe të kripur. Shpërndarësi i salcës përdoret shumë shpesh në një sërë zonash shërbimi, për shembull, në restorante, kafeteri, pastiçeri. Pajisja do të lehtësojë patjetër punën e një kuzhinieri që punon me vëllime të mëdha produktesh. Përveç kësaj, shpërndarësi i salcës përdoret në mënyrë aktive në prodhimin e ushqimeve të shpejta.
Llojet e dispenzuesve
Sot ekzistojnë disa lloje dispenzuesish në treg, ndër të cilët veçohen:
- Automatik. Karakteristika e tyre është se ato janë të pajisura me një pedale kontrolli. Kjo e bën më të lehtë punën e pastiçierit apo kuzhinierit.
- Gjysëm automatik. Pajisjet e tilla janë të pajisura gjithashtu me një pompë të veçantë, si dhe një dorezë mekanike. Përveç kësaj, disa modeleprodukte të tilla kanë një ekran dixhital. Pompa nevojitet për të furnizuar një masë me konsistencë të ndryshme. Por me ndihmën e dorezës, volumi i produktit rregullohet.
- Modele mekanike. Nëse një kuzhinier ose pastiçer përdor një pajisje të tillë, atëherë në këtë rast salca dozohet duke shtypur në dorezë. Gjithashtu, dispenzuesit mekanikë përfshijnë pistoleta të ndryshme, shishe plastike me grykë të veçantë etj. Pajisjet e tilla përdoren më shpesh në mesin e ëmbëlsirave. Me ndihmën e tyre, pastat mbushen me salcë të ëmbël pak para se të dërgohen në furrë.
pistoletë nga mustarda
Një shpërndarëse salce origjinale dhe shumë e dobishme është një armë nga Mustard. Kjo lejon që salca të godasë objektivin. Falë kësaj, kuzhinierja mund të dekorojë shpejt dhe me lehtësi hot dog dhe sanduiçe të nxehtë, si dhe pjata të tjera.
Kjo shpërndarëse salce është projektuar për ketchup dhe mustardë, e bërë nga plastika e sigurt për ushqim. Dy fishekë furnizohen me të, specialisti i kuzhinës mbush mustardën në njërën dhe ketchup-in në tjetrin. Pas mbushjes me karburant, fisheku duhet të futet në armë. Më pas, duhet të tërhiqni këmbëzën për të ujitur gjellën. Pasi të keni përdorur pajisjen, duhet të mbyllni grykën e armës me një tapë. Kjo parandalon gjizën e salcës. Arma mund të mbushet me çdo gjë. Nuk duhet të jetë mustardë apo ketchup. Gjëja kryesore është që konsistenca të jetë e përshtatshme.
Dispenzues plastik
Plastikedispenzuesit janë një shishe e zakonshme për salcat me bombol me vrimë nxjerrëse. Ato vijnë në madhësi të ndryshme, por opsioni më i mirë janë produktet me vëllim 450 ml. Ky model është i lirë. Shumë përdorues tërhiqen nga forma e përshtatshme e anijes. Falë kësaj, një shpërndarës i zakonshëm plastik kthehet në një mjet profesional. Gjithashtu, dispenzuesit plastikë janë bërë nga materiali i butë. Është i lehtë, praktik dhe i lehtë për t'u larë.
Shpërthyes me salcë të trashë
Nëse jeni duke kërkuar për një shpërndarës të trashë salce, zgjidhni modelin SERVER SS1 67580, 77059, 24754. Është prej çeliku inox dhe i projektuar për të shpërndarë salca nga një kanaçe 2.8L. Kjo është një pompë shpërndarëse. Ju gjithashtu mund të instaloni një enë të veçantë me një vëllim prej 3.8 litra nëse dëshironi. Vëllimi i një pjese të salcës është 30 ml, por mund të reduktohet në 3,7 ml. Me këtë pajisje ju do të mund të shërbeni përzierje të trasha si mustardë, majonezë dhe ketchup, si dhe salca për sallata ose barbekju. Përveç kësaj, pajisja mund të kalohet me salca heterogjene, të tilla si tartari. Si standard, maja e pompës është e zezë. Sidoqoftë, me kërkesë të klientit, shpërndarësi mund të pajiset me një grykë me ngjyrë të ndryshme. Një tipar i modelit është se gjurmët e gishtave janë pothuajse të padukshme në sipërfaqen e kasës.
Dispenzer tavoline San Jamar Frontline P4800
Ky model përbëhet nga:
- këllëf i pajisur me kapak;
- pompa të butaPrek;
- enë për salcat.
E veçanta është se salcat këtu mund të derdhen direkt në enë. Përveç kësaj, në kuti vendoset një kanaçe me kapacitet 3.8 litra. Kjo enë kuzhine është ideale për lokalet e ushqimit të shpejtë, mensat, zonat me vetë-ushqim dhe pikat e ushqimit të shpejtë.
Dispenzuesit e kësaj serie janë krijuar për të shërbyer mustardë, majonezë, ketchup dhe salca të tjera. Ato janë krijuar posaçërisht për të ruajtur imazhin e institucionit dhe për të siguruar punën e pandërprerë të kuzhinierit. Shumë e besueshme.
Duke ndikuar në pompat më të fundit me prekje të butë në të gjitha dispanseritë e serisë Frontline, salcat shpërndahen në mënyrë të barabartë dhe pa mundim. Pajisja është shumë e lehtë për t'u kujdesur. Kjo pompë është e pastrueshme pa çmontim. Dhe kjo do të thotë se kujdesi ditor i pajisjes lehtësohet shumë.
Dispenser Star CD1PG (SHBA)
Model i rehatshëm nga një prodhues amerikan i bërë nga çelik inox. Kjo është një enë drejtkëndore me një ose dy zona. Një salcë e ndryshme derdhet në secilën prej zonave. Përveç kësaj, secila prej ndarjeve është e pajisur me një pompë pompë.
Dispenser Gastrorag JW-BSD12
Kjo ambulancë është shtytje. Enë është bërë nga polipropileni. Vëllimi është 350 ml. Secila prej kontejnerëve mund të jetë e një ngjyre të ndryshme. Pra, modeli JW-BSD12 RED është i kuq dhe është projektuar për ketchup, JW-BSD12 WHT është i bardhë dhe është krijuar për majonezë dhe JW-BSD12 YEL është i verdhë. Në të hidhet mustardë.
shpërndarës salce me 4 pompa Bartscher 100324
Ky model është i pajisur me katër pompa, gjë që është shumë e përshtatshme. Pajisja është e përshtatshme për shpërndarjen e mustardës, ketchup-it dhe majonezës. Produkti është prej çeliku të kromuar dhe pompa është bërë nga polikarbonat. Brenda një shpërndarësi të tillë salcash janë enë polietileni. Vëllimi i tyre është 3,3 litra secila.
