Në verë, çdo tryezë me siguri do të ketë një numër të madh perimesh të shijshme dhe të shëndetshme. Por a e dinë të gjithë se ku ndodhet atdheu i kastravecit dhe çfarë veti të dobishme ka? Pse ia vlen të caktohet një vend nderi në kopsht për rritjen e kësaj kulture?
Cili vend është vendlindja e kastravecit?
Pranohet përgjithësisht se kastraveci është një perime thjesht ruse, por ky është një keqkuptim shumë i madh. Atdheu i kastravecit jo vetëm që nuk është Rusia, por as një vend ngjitur me të.
Kjo perime është një bimë barishtore e familjes së pagurit. Nga rruga, kastraveci (ashtu si kungulli) është një kokrra të kuqe. Kjo bimë është njëvjeçare. Dihet se në Rusi është rritur vetëm për 400-500 vjet. Në kohët e lashta, kastravecat në Greqi quheshin "aguros", që do të thotë "i papjekur". Besohet se sa më i vogël të jetë fruti, aq më i shijshëm është. Kastraveci është vendas në Indi. Aty kultivohet prej 5000 vitesh. Atje, kjo perime është një bimë e egër dhe mund të gjendet edhe në pyll.
Veçoritë e përshtatjes
Aty ku mbizotëron atdheu i trangujve (në Indi), tropikal dhe subtropikalklima. Është e rëndësishme të dini se për një korrje të mirë kërkohet mbjellja e “aguros” kur temperatura arrin 15-17°C. Muaji më i favorshëm për mbjellje është qershori.
Në muajin e parë të verës temperatura e ajrit nuk është ende shumë e lartë, dhe në gjashtëdhjetë ditët e ardhshme të verës prodhimi do të rritet mjaftueshëm dhe do të piqet.
Fakte pak të njohura
Vendlindja e kastravecit është vendi më i madh në Azinë Jugore. Çuditërisht, kastravecat nuk mbillen posaçërisht në Indi. Ata mbështillen në mënyrë të pavarur rreth pemëve dhe gardheve. Është gjithashtu kureshtar që më herët, kur kjo perime ishte e rrallë, sulltani turk urdhëroi t'u hapej barku shërbëtorëve të tij për të zbuluar se kush i vodhi dhe hante "agurot" që i sillte i njohuri i tij në sasi të vogla.
Shpesh, është kjo perime e njohur për ne që futet në Librin e Rekordeve Guinness. Aty është regjistruar një kastravec, gjatësia e të cilit është 1,83 m. Është gjetur në Hungari.
Gjithashtu në mesin e kampionëve është edhe perimi më i rëndë, që peshon më shumë se 6 kg.
Ku vlerësohet kastraveci?
Atdheu i kastravecit nuk është vetëm India, por edhe Kina. Është atje që fidanët e trangujve tani rriten në kuti në çatitë e shtëpive, dhe më pas transplantohen në tokë. Perimet vlerësoheshin gjithashtu në Greqi: qyteti i Sikyonit, që përkthehet si "qyteti i trangujve", u emërua pas tij.
Dihet se bima është paraqitur në Egjiptin e lashtë në afreske që kanë mbijetuar deri më sot. Në Suzdal, deri më sot, çdo vit në qershor, festohet Dita e Kastravecit, dhe në Lukovitsydhe një monument bronzi prej dy metrash u ngrit për nder të uzinës.
Vetitë e dobishme të bimës
Sa përfitime shëndetësore ka një kastravec?
Vendlindja e bimës lidhet me rininë dhe vitalitetin e pafund dhe kjo nuk është rastësi. Fakti është se kastraveci ka shumë vitamina dhe elementë të dobishëm. Falë tyre, shumë sëmundje mund të parandalohen ose ngadalësohen. Këto sëmundje përfshijnë problemet kardiovaskulare, obezitetin, funksionin e dobët të veshkave dhe mëlçisë dhe metabolizmin e ngad altë. Kastravecat jo vetëm që përmbajnë një sasi të madhe të jodit, i cili, nga rruga, parandalon sëmundjet e tiroides, por gjithashtu ka një sasi shumë të vogël kalorish. Kjo bimë do të përshtatet në mënyrë të përkryer në dietën e atyre njerëzve që janë mbipeshë ose shikojnë figurën e tyre. Përmbajtja minimale e kalorive është për shkak të faktit se perimet janë më shumë se 90% ujë.
Vetitë e dobishme nuk janë vetëm vetë fruti, por edhe farat e tij. Ata largojnë kolesterolin e tepërt nga trupi i njeriut. Përveç kësaj, përdorimi i trangujve dhe lëngut të tyre përmirëson gjendjen e lëkurës dhe përmirëson kujtesën.
Kastraveci dhe kujdesi i lëkurës
Trangujt janë një perime e shkëlqyer që përdoret për kujdesin e lëkurës. Bima tonifikon dhe freskon fytyrën. Maskat me kastravec janë të përshtatshme për të gjitha llojet e lëkurës. Për ata që kanë lëkurë të thatë që është vazhdimisht e krisur, kozmetologët rekomandojnë fshirjen e fytyrës çdo ditë me një shtupë të zhytur në një maskë të veçantë. Për ta përgatitur atë, duhet të përzieni të prerë në kubikëkastravec të qëruar me vaj ulliri në përmasa 1 me 1, dhe më pas lëreni të piqet për një ditë. Një procedurë e tillë e përditshme do të ndihmojë në parandalimin e acarimit në fytyrë dhe heqjen e lëkurës.
Maskat me kastravec u tregohen edhe njerëzve me lëkurë të yndyrshme. Ato ndihmojnë në normalizimin e punës së sebumit. Për të përgatitur një maskë për këtë lloj lëkure, do t'ju duhet të përzieni lëngun e gjysmës së kastravecit me 1 lugë çaji kolonje. Ju duhet ta fshini çdo ditë fytyrën tuaj me këtë locion.
Për të përmirësuar gjendjen e fytyrës, pronarët e lëkurës së kombinuar mund ta fshijnë fytyrën me kube akulli dhe lëng kastraveci.
Kundërindikacione
Përveç masës së aspekteve pozitive, kastravecat kanë edhe kundërindikacione. Nuk rekomandohen për gratë me gji, për njerëzit me sëmundje të stomakut dhe për ata që janë të dhënë pas diuretikëve, si dhe për disa sëmundje endokrine.
Përfundim
Kastraveci është një perime mjaft e njohur në shtëpinë tonë, por a e dinë të gjithë se ku është atdheu i tij? Jo të gjithë dinë për vetitë e dobishme të frutave, duke nënvlerësuar kështu bimën universale. Jo më kot kastravecat përshkruheshin në Greqinë e lashtë në muret e tempujve. Kjo bimë është një burim i pafund shëndeti, rinie dhe bukurie. Kastravecat, duke iu nënshtruar të gjitha rekomandimeve, rriten lehtë dhe më pas i sjellin përfitim trupit gjatë gjithë verës, dhe rezultati zgjat gjatë gjithë vitit. Kjo është arsyeja pse kopshtarët rekomandojnë të studiohen në detaje vetitë e dobishme të trangujve dhe të caktohet një hapësirë për ta në kopshtin e tyre.
