Kohët e fundit, një kokrra të kuqe ekzotike, pak e njohur e quajtur samburi u shfaq në kopshtet tona të përparme. Shpesh ngatërrohet me boronica, duke i kushtuar vëmendje disa ngjashmërive të jashtme. Por në fakt, është një i afërm i ngushtë i domateve, specave të ëmbël, fizalis dhe patateve. Sambury është një kokrra të kuqe që i përket familjes së natës. Vetitë e tij shëruese dhe dietike tani vlerësohen në Rusi.
E solli këtë lloj mbarështuesi të famshëm në fillim të shekullit të 20-të. Pasi kaloi dy hije të ndryshme nate të egra, ai mori rezultatin e pritshëm - një gjigant jo modest, me fruta të mëdha, të gjelbër. Lulet me manaferra, 10 copë secila, varen me hijeshi nga një kërcell katërkëndor. Ai e quajti mendjen e tij një kokrra të kuqe diellore. Samberi lulëzon dhe piqet vazhdimisht deri në fund të vjeshtës. Mund të konsumohet vetëm kur të jetë pjekur plotësisht. Duke marrë rendimente të larta, modesti në kultivim dhe një shije të pazakontë nga paraardhësit, samberi - "kokrra Soltsna" - gradualisht filloi të rikuperojë hapësirën në kopshtin post-sovjetik. parcela. Frutat me madhësinë e qershive të mëdha, të ngjashme me domatet e vogla, përdoren nga amvisat për të bërë reçel, konserva ose mbushje për byrekët e pjekur. samburi kokrra të kuqe(foto lart) është korrur me sukses për dimër. Përpara konservimit, për të hequr qafe shijen e natyrshme të natës, duhet ta përvëloni dhe ta lini të qëndrojë për rreth 5 minuta.
Edhe pse shumë kopshtarë kanë mësuar se është shfaqur një samberi (kokrra të kuqe) e shijshme, ata ende nuk dinë si ta rritin atë. Janë të paktë edhe specialistët që njohin kujdesin e duhur ndaj saj. Dihet se përdoret metoda e kultivimit të fidanëve. Mbjellja kryhet në tokë të përgatitur nga shkurti deri në prill. Me fillimin e nxehtësisë së qëndrueshme, mbillet në tokë të hapur në një distancë prej 70 cm nga njëra-tjetra. Lartësia e kësaj nate të kultivuar arrin 1.5 metra. Plehrat azotike janë të kufizuara. Furçat e pjekjes e shtypin bimën në tokë. Është e nevojshme të parandalohet kontakti i frutave me tokën. Për ta bërë këtë, mjafton të vendosni dërrasa ose të lyeni tokën me kashtë të thatë, humus, tallash të vitit të kaluar. Ju mund t'i lidhni njerkat në një mbështetëse njësoj si domatet.
Frutat piqen gradualisht, si domatet. Korrja është korrur deri në vjeshtë. Në total, nga një shkurre merret rreth një kovë. Samberi është një kokrra të kuqe që është tolerante ndaj ngricave të para. Kur ato ndodhin, është e nevojshme të mos lejoni që bima të lulëzojë më dhe të japë fruta. Kjo përshpejton procesin e pjekjes së një kulture ekzistuese. Ia vlen të kryhen manipulime të tilla duke filluar nga shtatori.
Nëse shkurret e tëra samburi shkulen para fillimit të ngricës dhe ruhen në ambiente të mbyllura në rreth 20 ° C në gjendje të pezulluar, frutat mund të hahen për një kohë shumë të gjatë. Duke u pjekur gradualisht gjatë disa muajve, ato do të kënaqen me shijen e tyre të pazakontë. Samberi është një kokrra të kuqe që mund të konsumohet në sasi të mëdha, nuk është aspak helmuese, megjithëse i përket familjes së natës.
Meqenëse bima është njëvjeçare, materiali i farës do të duhet të korret çdo vit. Është më mirë ta merrni nga furçat e para, të cilat janë më të mëdhatë dhe më pjelloret. Kjo është një garanci që sezoni i ardhshëm do të kënaqet me një korrje të bollshme.
