Në dyqanet e vendit tonë mund të gjeni çaj të zi ose jeshil me aromën e soursepës - është i lëngshëm, i shijshëm, i pasur. Por jo të gjithë blerësit e dinë se çfarë lloj fruti është, ku rritet, cilat janë veçoritë e tij. Shumë kopshtarë ndoshta po pyesin nëse mund të rritet brenda ose në një serë. Le të shkojmë pikë për pikë.
Bima e sallamit: përshkrim
Në fakt, emri rus për këtë frutë është soursop ose annona me gjemba, dhe "sausep" është vetëm një transkriptim i emrit anglez soursop. Kjo është një bimë e familjes Annon, një pemë me gjelbërim të përhershëm me lartësi 7 deri në 9 metra. Filizat e rinj janë pubescent. Gjethet janë të gjera, aromatike, me shkëlqim, të lëmuara, jeshile të lehta poshtë dhe më të errëta sipër.
Ato lulëzojnë në sytha të vetëm me pedicelë të shkurtër të vendosur në degë dhe mu në trung. Nga pamja e jashtme, ato ngjajnë me një kon, përbëhen nga 3 petale të brendshme dhe 3 të jashtme. Fruti i sallamit është një shumë fletësh shumë i rrallë, i quajtur lëng - tregon një vijë shkrirjeje të skajeve të karpelave, por fruti nuk hapet përgjatë kësaj tegeli. Lëkura ndryshon ndërsa piqet.ngjyra nga jeshile e errët në të verdhë, e mbuluar me gjemba të errëta. Brenda është një tul i bardhë i dendur, që i ngjan leshit të pambukut. Ndjesitë e shijes së frutave të freskëta janë të ngjashme me peltenë që shkrihet në gojë, me shije të thartë limonadë, ananasi dhe luleshtrydhe. Pajtohem, një kombinim mjaft i pazakontë. Përveç kësaj, frutat e kësaj bime janë më të mëdhenjtë e familjes së tyre: ato arrijnë 5-7 kg në peshë, deri në 15 cm në gjerësi dhe deri në 35 cm në gjatësi. Megjithatë, farat e zeza të vendosura rastësisht brenda pulpës nuk mund të hahen - ato janë helmuese.
Habitati i Pemëve Frutore Sausep
Çfarë lloj fruti është ky, ne e kuptuam. Tani do të zbulojmë se çfarë lloj habitati natyror nevojitet për të rritur këtë bimë. Saucep ka nevojë për një klimë tropikale, pasi habitati i tij në formë të egër dhe të kultivuar është Bahamas dhe Bermuda, Karaibet, Meksika Jugore, Peruja, Argjentina. Njerëzit kanë mësuar ta rritin atë në Sri Lanka, Indi, Kinën Jugore, Azinë Juglindore, Australi dhe në ato ishuj të Paqësorit ku ka një klimë të përshtatshme. Në zonën tonë është pothuajse e pamundur të takosh frutat e mollës së thartë, sepse ato nuk mund të transportohen dhe kultivimi i saj në vendet evropiane është i mundur vetëm në kopshtet botanike.
Ngrënia e frutave të thartë
Që kjo është një bimë shumë e pazakontë, u bë e qartë nga përshkrimi. Vetëm gjethet e thata të çajit të njomur me lëngun e këtij fruti aromatike arrijnë në Evropë.
Kjo pije është shumë freskuese dhe ka një efekt të lehtë diuretik,përdoret për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të veshkave. Por në vendet ku supa rritet në sasi masive, përdoret lehtësisht si një përbërës i shurupeve, akullores, sherbetit, peltesë, ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave të tjera. Lëngu i fermentuar përdoret për të bërë një pije me pak alkool që i ngjan mushtit, dhe i saposhtrydhur me qumësht dhe sheqer është një koktej i mrekullueshëm freskues që përmban thartë. Fakti që është tepër i shijshëm dhe i shëndetshëm vërteton faktin që këto fruta përdoren gjerësisht në mjekësi.
Vetitë e dobishme të bimës së sallamit
Aty ku rritet bishtaja, ajo ruan shëndetin e vendasve. Këtu janë disa mënyra për të përdorur këtë frut ekzotik:
- Vaji i farës vret morrat e kokës (pedikuloza).
- Frutat e papjekura grimcohen dhe trajtohen me dizenteri.
- Gjethet e grimcuara shërojnë sëmundjet e lëkurës, bëjnë llapë.
- Farat e grimcuara dhe të injektuara shkaktojnë të vjella.
- Frutat e pjekura ndihmojnë në luftën kundër peshës së tepërt, normalizojnë funksionimin e traktit gastrointestinal, rivendosin mikroflora intestinale, rregullojnë sasinë e lëngut gastrik të sekretuar.
- Lëngu i shtrydhur nga frutat ul presionin e gjakut.
- Pija e çajit tonik rikthen trupin, përmirëson funksionin e mëlçisë.
Disa shkencëtarë pohojnë se tharmi ka veti antikancerogjene, domethënë ndihmon në trajtimin e kancerit. Por studimet mbi këtë temë nuk kanë zbuluar vetitë e treguara. Në të njëjtën kohë, një dozë e tepërt e ekstraktit vepronqelizat nervore. Sausep përdoret gjithashtu për të përmirësuar gjumin: ata mbushin një jastëk me gjethe, bëjnë një pije prej tyre, e cila konsumohet para gjumit. Por edhe ky pretendim nuk ka prova shkencore.
Pra, rritja e një soursep në një kopsht rus nuk do të funksionojë, por tani ju dini shumë rreth bimës soursep: çfarë është, ku rritet dhe si përdoret. Së paku, mund të shijoni çaj me shije dhe në pjesën më të madhe mund të shkoni në vendet tropikale dhe të shijoni vetë frutat.
