Lisi ka qenë i famshëm dhe popullor në mesin e kombeve të ndryshme që nga kohërat e lashta. Edhe në Greqinë e lashtë, emri i zotit mbrojtës të artit dhe shkencës, Apollo, lidhej me një pemë madhështore dhe të dobishme. Sllavët e lashtë e konsideronin lisin një simbol të Perunit, duke nxjerrë bubullima dhe vetëtima. Disa autorë shpjegojnë emrin e përgjithshëm latin Quercus me fjalën përkatëse greke që do të thotë "i përafërt". Fakti është se frutat e lisit janë të mbuluara me një kupë të rrudhur në formë kupe sipër, përveç kësaj, lëvorja e pemëve të vjetra është e prerë me të çara të thella.
Përshkrim botanik i lisit të zakonshëm
Gjinia e Dushkut i përket familjes së Ahut (Fagaceae). Këto janë pemë gjetherënëse, rrallë shkurre me një zonë të gjerë shpërndarjeje. Një specie e zakonshme për pyjet me gjethe të gjera dhe zonën pyjore-stepë të pjesës evropiane të Rusisë, Evropës Perëndimore dhe Lindore është lisi anglez (Quercus robur). Përkufizime të tjera speciesh të kësaj bime janë D. zakonshëm, D. veror, D. anglisht. lartësia e pemësmosha e vjetër është 40-50 m, diametri - 1,5-2 m Mosha e ekzemplarëve individualë të lisit në vendet evropiane arrin 700-2000 vjet, për shembull, lisat Zaporozhye dhe Stelmuzh. Gjethet e D. vulgaris kanë një formë me lobe, me ngjyrë jeshile të errët, me shkëlqim dhe lëkurë sipër, jeshile gri poshtë. Lulet e vogla formojnë një tufë lulesh të lirshme. Në vend të saj, pas pjalmimit, formohet një arrë e verdhë-kafe me vija gjatësore.
Fruta lisi - lis
Kupula në formë filxhani formohet nga pjesë të reduktuara të tufë lulesh, është e cekët, ka një nuancë gri, jashtë e ashpër. Fruti mund të jetë pothuajse i rrumbullakët, duke arritur në 1.5 cm në diametër. Lisat janë më shpesh në formë të zgjatur, 2,5–3,5 cm të gjatë. Frutat e lisit shërbejnë për përhapjen e specieve, përdoren në pyllëzime dhe ripyllëzime pas bonifikimit të tokës.
Lishat mund të mbillen në fshat, në kopshtin e përparmë, në oborrin e një ndërtese shumëkatëshe. Vitet e para fidanët do të rriten ngadalë. Pastaj trungu fillon të trashet dhe të shtrihet në gjatësi, degët e poshtme janë të larta nga toka. Frutimi fillon vonë, rreth 15-20 vjet pas mbirjes, por ka edhe data të mëvonshme për shfaqjen e lisave. Frutat e pjekura të lisit në korsinë e mesme korrren në fillim ose në mes të vjeshtës. Në rajonet jugore, farat mblidhen nga tetori deri në nëntor.
Rëndësia praktike e pemëve të gjinisë Quercus
Në total ka rreth 450 lloje lisi në botë, shumë prej tyre përdoren në mobiljeindustria, ndërtimi i anijeve, kanë veti mjekësore dhe vlera ushqyese. Në shekujt e kaluar, pyjet e dushkut janë dëmtuar shumë në zona me popullsi të dendur për shkak të lërimit të tokës, përdorimit të drurit në ndërtim. Në brigjet, edhe trungjet përdoren ende për prodhimin e varkave dhe anijeve. Që nga kohërat e lashta, lëvorja dhe druri kanë qenë një burim i përbërjeve për rrezitje në industrinë e lëkurës. Gjethet dhe lisat përdoren për të bërë bojë leshi.
Druri i lisit është i dendur, i fortë, rezistent ndaj kalbjes edhe në kushte të lagështa. Ngjyrosja dhe struktura e bukur, elasticiteti dhe vetitë e tjera lejojnë që materiali të përdoret gjerësisht në ndërtimin e banesave dhe në industrinë e mobiljeve. Nëse trungjet qëndrojnë nën ujë për vite pa akses ajri, atëherë ato errësohen, bëhen edhe më të qëndrueshme ("lisi bog"). Fleksibiliteti dhe mungesa e erës së drurit vlerësohen shumë në prodhimin e fuçive për konjak, alkool, birrë, verë.
Vlera ushqyese e lisave
Çfarë frutash ka lisi, përmbajtja e tij kalorike janë tregues të rëndësishëm për mbarështimin e derrave të egër në pyjet gjethegjerë dhe të përzier. Lisat me shumë vlera ushqyese diversifikojnë dietën e derrave shtëpiak, frutat e thata dhe të bluara u jepen bagëtive dhe shpendëve. Për të ruajtur pyjet e dushkut, numri mesatar i derrave të egër nuk duhet të kalojë 10-20 krerë për 1000 ha plantacione pyjore. Me përdorimin intensiv të pyllit për kultivimin e leshit, baza e farës dhe foragjerit zvogëlohet, dhe drithërat me vështirësi formohen. Përveç derrave të egër, frutat e lisit shërbejnë edhe si ushqim për ketrat, rakunët, drerët, qukapikët dhe jays, që përbëjnë deri në 25%dietën e tyre.
Lishat e pemëve të gjinisë Quercus përmbajnë:
- karbohidrate - deri në 50, 4%;
- ujë - 34,7%;
- vajra - rreth 4,7%;
- proteina - rreth 4,4%;
- fibra - deri në 4, 2%;
- minerale - 1,6%.
Vlera ushqyese e 100 gr lis është 500 kalori. Nga kjo sasi frutash mund të merrni 30 gram vaj. Mielli i lisit është i përshtatshëm për pjekjen e bukës, mund të shtohet në enët. Të moshuarit kujtojnë se si në vitet e luftës dhe të pasluftës, frutat e lisit u shpëtuan nga uria. Ende është zakon që të pini dhe pini lisa të tharë dhe të bluar, duke zëvendësuar kafenë me këtë pije. Ndihmon me çrregullimet gastrointestinale dhe aneminë. Shija e kësaj kafeje është e këndshme, por pak e sheqerosur. Një person që është mësuar me kokrrat aromatike të kafesë arabica nuk do t'i pëlqejë pija e lisit. Ato nuk duhet të tërhiqen, taninet mund të ndikojnë negativisht në funksionimin e veshkave.
Përgatitja e lisave për kafe dhe miell përfshin njomjen, tharjen në diell, në furrë ose në tigan. Sasia e tanineve mund të përcaktohet nga madhësia e kupës, sa më i vogël të jetë kapaku në formë filxhani në stomak, aq më e ulët është përmbajtja e acidit tanik.
Gjethet dhe frutat e lisit në mjekësinë popullore
Degëzat e një peme me gjethe të mbledhura në një tufë janë aksesorë të njohur për një banjë ruse. Besohet se vetëm njerëzit e guximshëm duhet të përdorin fshesa lisi. Fletët e gjera kontribuojnë në injektimin e shpejtë të avullit të nxehtë në trup. Përdoret për shpëlarje pas banjës ose banjëszierje e gjetheve. Ky ilaç, i pasur me tanine, ka një efekt antibakterial dhe anti-inflamator. Gjethet e freskëta ose të thata bluhen në llaç dhe vendosen në gërvishtjet dhe plagët për t'i dezinfektuar.
Lëvorja e lisit është e pasur me komponime medicinale. Për të marrë një preparat farmaceutik, ai pritet nga pemët e reja gjatë periudhës së rrjedhjes së farës, thahet dhe bluhet. Zierja e lëvores përdoret për sëmundjet gastrointestinale, për shpëlarjen e gojës dhe fytit, për aknet, për banjat për sëmundjet e lëkurës.
Pluhuri nga lisat e thara për njerëzit ka vlerë medicinale si një agjent antiviral dhe antiseptik. Të bluara dhe të ziera në ujë, frutat e lisit përdoren për sëmundjet e sistemit urinar, për eliminimin e diarresë. Merrni këtë ilaç popullor për të pastruar trupin nga toksinat, për të përmirësuar metabolizmin, dhimbjen e fytit dhe dizenterinë.
Përdorimi i dushkut në dizajnimin e peizazhit dhe peizazhit
Përfaqësuesit e gjinisë Quercus përdoren gjerësisht në vendbanimet e peizazhit, oborret e ndërtesave të larta urbane dhe shtëpitë rurale. Korije, rrugica, ekzemplarë të vetëm lisi zbukurojnë zonat e parkut. Gjethet e mëdha lëshojnë shumë fitoncide që pastrojnë ajrin. Shumëllojshmëria verore e dushkut i lëshon gjethet plotësisht në vjeshtë. Sythat hapen herët - në prill. Gjethet e nëngrupeve të dimrit shfaqen në fund të prillit ose majit, thahen në vjeshtë, por nuk bien për dimër.
Vitet e fundit ka pasur një interes në rritje për përdorimin e dushkut në ndërtesat e gjelbra. Ndër arsyet e raundit të ri të popullaritetit -krijimi i formave dekorative me kurorë piramidale, kultivarë që i lëshojnë gjethet vonë. Nën një lis të vetëm në kopsht, mund të thyeni një shtrat lulesh me aguliçe ose manushaqe. Korollat delikate të anemonës së lisit duken bukur në sfondin e një trungu të errët.
Përdorimi i frutave të lisit për qëllime edukative
Nxënësve të kopshtit në klasë u tregohet për përfitimet e pemëve, për emrat e frutave të lisit, çfarë mund të bëhet prej tyre. Parashkollorët dhe studentët e vegjël janë të lumtur të mbledhin lisat për aktivitete krijuese, lojëra, krijimin e zanateve dhe kompozimeve nga materialet natyrore. Kur thahet, fruti nuk çahet, vetëm pelushi nuk i mban. Një lis mund të shpohet me një gjilpërë, një ndeshje, për të bërë figurina të njerëzve dhe kafshëve, rruaza prej saj. Nxënësit e shkollave të mesme nga shkollat rurale, së bashku me pylltarët, korrin fruta lisi për pyllëzimin dhe peizazhin e fshatit të tyre.
Fakte interesante të frutave të lisit
Kultivimi i parë i plotë i frutave formohet në një pemë në moshën 50-vjeçare. Një lis njëqindvjeçar prodhon mesatarisht 2.2 mijë lisa në sezon. Vetëm një frut nga 10 mijë rritet në një pemë të re, është gjithashtu e rëndësishme se si shpërndahen frutat e lisit për riprodhimin e specieve. Nëse lisat mbillen posaçërisht në tokë të përgatitur dhe për plantacionin kujdeset, atëherë mbirja rritet.
Në mitologjinë e popujve të ndryshëm, lisi lidhet me fuqinë, jetëgjatësinë, guximin e jashtëzakonshëm në betejë.
Gjatë Luftës së Dytë Botërore në Japoni, nxënësit e shkollës mblodhën më shumë se 1 milion ton lisa. Kjo ështëshpëtoi popullsinë nga uria përballë prodhimit dhe furnizimit të zvogëluar të orizit.
Monumenti më i madh i lisit është instaluar në qytetin e Amerikës së Veriut të Raleigh (Karolina e Veriut). Lartësia e saj është 3 m, pesha e saj është mbi 0,5 ton.
Sipas legjendës, Cari rus Pjetri i Madh hodhi një lis teksa ecte në bregun e Gjirit të Finlandës në veriperëndim të Shën Petersburgut. Një monument i kushtohet kësaj ngjarjeje, e cila mund të shihet në rrethin Kurortny afër fshatit. Diellore. Lisi është i farkëtuar nga metali dhe i instaluar në një zonë të gjelbër pranë rrugës për në plazh.
