Pothuajse çdo recetë për pjekje përmban fjalët "piqem në temperaturë …". Prandaj, në procesin e përgatitjes së ëmbëlsirave (torta, biskota, e kështu me radhë), na duhen leximet e sakta të termometrit në furrë. Në mënyrë që ajo të tregojë shkallën e saktë, duhet të rregullohet, pasi devijimi më i vogël në temperaturë mund të prishë të gjithë punën. Çdo amvise përgatit pasta në mënyra të ndryshme: dikush preferon produkte pa kore të theksuar, dikush, përkundrazi, me një kore të butë dhe krokante. Nëse leximet e termometrit janë të pasakta, rezultati mund të jetë një produkt i papërpunuar dhe i pangrënshëm. Termometri i furrës është pjesë përbërëse e çdo sobë me gaz dhe prej tij varet nëse keku apo byreku juaj do të jenë të shijshme. Dhe vetëm kur prishet, ne e kuptojmë se sa i rëndësishëm është ky artikull.
Kushtet e temperaturës
Termometrat për furrat kanë tre tregues të kushteve të temperaturës. E para është një mënyrë e moderuar (nga 130 në180 gradë Celsius). Është ideale për pjekjen e byrekut me maja. Mënyra e dytë quhet e mesme (nga 180 në 220 gradë Celsius). Është i shkëlqyeshëm për të bërë pandispanje. Dhe së fundi, modaliteti i lartë varion nga 220 në 270 gradë Qëllimi. Eklerët shpesh piqen në këtë temperaturë. Në këtë rast, regjimi i temperaturës duhet të ndryshohet çdo 10-15 minuta. Siç mund ta shihni, një termometër që funksionon normalisht është i domosdoshëm.
Termometri i furrës - specifikimet
Por ndonjëherë ka raste kur termometri prishet. Ata që kanë një furrë me gaz në shtëpi (dhe kjo është shumica dërrmuese e rusëve) përballen me problemin e riparimit të termometrave. Edhe prodhuesit e importuar ndonjëherë kanë termometra "kapriçioz" për furrat - ndonjëherë funksionojnë, ndonjëherë jo. Për furrat me gaz, kjo pjesë është më e pabesueshme, pasi zgjat jo më shumë se një vit (dhe nëse e bën, tregon temperaturën e gabuar). Fatkeqësisht, një termometër i prishur mund të përcaktohet vetëm nga produkte të pjekura të papërpunuara të bëra në temperaturë të gabuar. Në rastet kur prishet termometri, amvisat nxitojnë në dyqane për një blerje të re. Për fat të mirë, çmimet e tyre janë mjaft të përballueshme - nga 400 në 600 rubla (në varësi të prodhuesit). Të gjithë termometrat modernë të furrës kanë një shkallë matëse deri në treqind gradë Celsius. Mund të instaloni një pjesë të re në furrë pa shumë vështirësi.
Termometra për furrat në soba elektrike
Ata që përdorin soba elektrike mos u shqetësoninë lidhje me leximet e rreme të termometrit. Të gjitha furrat elektrike moderne kanë mënyra të veçanta pjekjeje, falë të cilave furra vetë përcakton se çfarë temperature duhet të përdorë.
Probleme gjatë zgjedhjes
Nuk ka probleme me zgjedhjen e një termometri për një furrë me gaz. Një termometër furre ka një shkallë të caktuar dhe kryen të njëjtin funksion si të gjitha markat dhe modelet e tjera, kështu që nuk do të keni asnjë kufizim kur zgjidhni. Ato përshtaten njësoj në të gjitha sobat me gaz (ndonjëherë mund të ketë një devijim në montim), kështu që zgjedhja kufizohet vetëm nga aftësitë tuaja financiare.
