Ngrohja e një ene me pure për prodhimin e pijeve të forta shtëpiake nuk kryhet vetëm në sobë me gaz, dru ose elektrike. Elementi ngrohës për dritën e hënës ju lejon ende ta përdorni atë kudo me furnizim me energji elektrike, pa u lidhur me një pikë specifike. Ngrohësit elektrikë të integruar po bëhen gjithnjë e më të popullarizuar në mesin e distiluesve të rritur në shtëpi. Merrni parasysh karakteristikat e tyre dhe metodat e instalimit.
Informacion i përgjithshëm
Rrjeti paraqet shumë modifikime të elementeve ngrohëse për dritën e hënës, si dhe vetë njësitë. Zejtarët jo vetëm përshtatin pajisjet e duhura dhe konkurrojnë në origjinalitet, por gjithashtu krijojnë produkte konkurruese për t'iu përshtatur përdoruesve më kërkues.
Alembic me një ngrohës të integruar ka pluse dhe minuse. Le të përpiqemi të kuptojmë pikat e forta dhe të dobëta të pajisjeve në shqyrtim, si dhe të shqyrtojmë varietetet e tyre.
Dinjiteti
Ndër përfitimet janë pikat e mëposhtme:
- lëvizshmëria e njësisë, duke e lejuar atë të përdoret në një vend të veçantë, pa e zënë sobën për disa orë rresht;
- Ngrohësit mund të montohen në kube volumetrike, pa qenë nevoja t'i hiqni ose t'i instaloni në furrë;
- nuk kërkon instalim shtesë të një kolone distilimi të madh, e cila mund të mos futet nën kapuç;
- pureja arrin në temperaturën e funksionimit më shpejt kur avulli i alkoolit përshpejtohet;
- distilimi mund të jetë plotësisht i automatizuar.
Difekte
Si çdo pajisje, elementi ngrohës për dritën e hënës ka ende të metat e tij në dizajn. Këtu përfshihet një konsum i konsiderueshëm i energjisë elektrike, që ndikon në rritjen e faturave të shërbimeve. Përveç kësaj, grimcat e pure ndonjëherë ngjiten në elementët ngrohës, të cilët digjen. Kjo çon në një përkeqësim të shijes së produktit përfundimtar. Çmimi i pajisjeve në fjalë është më i lartë se analogët e zakonshëm, gjë që gjithashtu nuk u përshtatet disa konsumatorëve.
Dizajni dhe parimi i funksionimit
Ngrohës elektrik me tuba (TEH) për dritën e hënës përfshin pjesët e mëposhtme në dizajn:
- tub metalik i konfigurimeve të ndryshme i bërë prej çeliku inox ose lidhjeve të metaleve me ngjyra;
- izolues i brendshëm i bërë nga përzierje magnezi dhe rërë kuarci me fije spirale nikrom brenda;
- kunjat e plumbit;
- mëngët mbyllëse mbyllëse;
- arra rregulluese;
- dalje për kabllon e energjisë.
Paspunime montimi, izolimi dhe izolimi elektrik, njësia është gati për funksionim. Një element i rëndësishëm në dizajn është një avullore për një stacion hëne. Në fund të fundit, është në të që shumica e mbeturinave mblidhen pas tërheqjes. Duhet të theksohet se ngrohësit nuk lejohen të funksionojnë pa lëng. Kjo është e mbushur me dështim të elementit dhe rrezik zjarri.
Parimi i funksionimit të elementeve të ngrohjes bazohet në llojin e bojlerit elektrik. Rryma kalon nëpër filament, duke e ngrohur atë. Spiralja lëshon temperaturën te mbushësi i brendshëm, pas së cilës nxehen muret e tubit dhe lëngu i punës.
Zgjedhja e një elementi ngrohës për një vend me dritë hëne
Për të mos zhgënjyer në njësinë, kur e zgjidhni atë, duhet t'i kushtoni vëmendje tre faktorëve të rëndësishëm:
- Fuqia. Treguesi standard është 1-5 kW. Sa më i madh të jetë vëllimi i kubit, aq më i fuqishëm nevojitet ngrohësi.
- Mënyra se si funksionon. Duhet të blini një pajisje për të punuar në lëng.
- Forma e strukturës. Është e nevojshme që ngrohësi të futet plotësisht në kub dhe lëngu i punës (larës) ta mbulojë atë me majë, duke mos lënë zona të zhveshura.
Instalimi i elementeve ngrohëse në dritën e hënës ende
Kjo detyrë nuk është e vështirë për t'u përballuar. Puna përbëhet nga disa faza:
- Në një distancë prej 50 milimetrash nga fundi i kubit, hapen vrima për montimin e kapëseve, të cilat pastrohen.
- Tuba mbyllëse vendosen në kunjat e daljes, çelsat e fundit futen në vrima.
- Tufat janë montuar gjithashtu nga jashtë -vula.
- Një izolues i veçantë ose "epoksi" shtohet në vrimën midis elementëve mbyllës, pas së cilës dadot shtrëngohen me kujdes me forcë të moderuar.
- Lidhni termostatin nëse është parashikuar në dizajn.
- Izoloni lidhjet.
Mënyra e dytë për të instaluar një element ngrohje çeliku inox është saldimi. Është mjaft popullor sepse nuk kërkon blerjen e pajisjeve shtesë nëse përdoruesi ka një makinë saldimi dhe aftësi përkatëse. Metoda e specifikuar nuk është më e besueshme, pasi shtresa e poshtme e kubit është thyer dhe mund të rrjedhë me kalimin e kohës.
Thelbi i procesit është të vendosni një kapëse pune 5 centimetra në një vrimë të përgatitur paraprakisht. Është prerë duke përdorur një hundë të veçantë në një stërvitje ("kurorë"). Selia është përvëluar me kujdes. Si rezultat, ju do të merrni një fole ku ngrohësi do të vidhohet në heshtje, e cila pas distilimit mund të hiqet përsëri.
Kontrolli i temperaturës
Moonshine ende me një element ngrohës dhe një termostat siguron funksionimin pa nevojën e ndezjes dhe fikjes mekanike të ngrohësit. Kontrolluesi i temperaturës është i disponueshëm në treg, një model me një tregues deri në 140 gradë është i përshtatshëm. Përndryshe, mund të përdoren ngrohës me një rregullator shufër (mbrojtje e vetme ose e dyfishtë).
Për të distiluar purenë, mjafton një termostat 95 gradë, pasi lëngu nuk ka nevojë të zihet. Disa mjeshtër, për të shmangur djegien e trungut, montojnëkontrollues i kombinuar. Nga njëra anë, ata vendosën një ngrohës elektrik, dhe nga ana tjetër, një gjenerator avulli. Opsioni i parë përdoret për përpunimin e puresë së sheqerit (të lëngshëm) dhe me ndihmën e modifikimit të dytë distilohet kantarioni i trashë.
Rekomandime për fillestarët
Nëse keni dëshirë të pajisni një dritë hëne ende me një element ngrohjeje, ju lutemi vini re se pijet alkoolike me cilësi të lartë të bëra në shtëpi kërkojnë aftësi të caktuara dhe komponentë përkatës të pajisjes.
Dizajni i përgjithshëm i njësisë duhet të përfshijë elementët e mëposhtëm:
- Ndarje frigoriferike me spirale, e cila është thelbësore për distilimin e duhur.
- Sukhoparnik për dritën e hënës, përgjegjës për pastrimin e vajit të fuselit dhe papastërtive.
- Kollona përforcuese (tsarga) me mbushës. Ky detaj ndihmon për të marrë alkool të papërpunuar me pastërti të lartë me një forcë prej 80-85 gradë.
- Termometer elektronik ose bimetalik i instaluar në një kapsulë të veçantë në krye të kubit.
Termometri në enën e distilimit është i nevojshëm për të kontrolluar procesin e distilimit të avujve të alkoolit. Në një temperaturë prej 78, 4-85 °C, ajo fillon të avullojë, dhe vetë procesi i pikimit është planifikuar tashmë në 65 °C. I gjithë lëngu i marrë në shenjat e poshtme i referohet "kokave". Këto janë substanca helmuese të ngopura me alkool metil, aceton dhe aditivë të tjerë të fuselit. Përfshirje të tilla duhet të hidhen ose të shtohen në pure për ekzekutimin e ardhshëm.
Si rregull, pikat e para dhe të fundit të dëmshme përbëjnë rreth 10% të distilimit. Një llogaritje alternative është 50 mililitra për çdo 10 litra pure. Pas arritjes së temperaturës mbi 85 ° C, vajrat e fuselit lëshohen gjithashtu me avull alkooli, duke shkaktuar një hangover të rëndë, deri në helmim. Me këto pjesë (“bishtat”) bëjnë njësoj si me “kokat”. Mos harroni, respektimi i masave të sigurisë nga zjarri dhe rekomandimeve teknike është një garanci jo vetëm e një produkti cilësor, së bashku me performancën e duhur të pajisjeve, por edhe për sigurinë tuaj.
