Një kolonë distilimi është një aparat special që është krijuar për të ndarë lëngjet me pika të shkëlqyera vlimi. Pajisjet e tilla përdoren kryesisht në industri, megjithatë, ndonjëherë një kolonë distilimi bëjeni vetë për përdorim shtëpiak.
Në thelb, dizajni përdoret në procesin e prodhimit të birrës në shtëpi. Parimi i funksionimit të tij është të ndajë alkoolin e pastër ose dritën e hënës nga lëngu origjinal. Ndodh kështu: lëndët e para derdhen në rezervuarin e kolonës dhe nxehen në një temperaturë të caktuar. Gjatë zierjes së lëngut lirohet avulli, i cili vendoset në pjesën e sipërme të pajisjes, kondensohet dhe grumbullohet në një enë shtesë dhe lëngu i papërdorur kthehet përsëri në rezervuar.
Natyrisht, në mënyrë që një kolonë distilimi e bërë vetë të rezultojë e cilësisë së lartë, është e nevojshme të zgjidhni materialin e duhur për prodhim. Nëse të gjithë elementët janë zgjedhur me kujdes, dhe dizajni i pajisjes është bërë pa gabime, atëherë rezultati duhetmerrni alkool të pastër, i cili nuk ka papastërti, erë dhe shkumë. Prandaj, prodhimit të pajisjes, dizajnit dhe qarkut të saj duhet t'i kushtohet vëmendje më e madhe.
Kolona e distilimit bëjeni vetë është bërë në përputhje me skemën. Për më tepër, është shumë më i vogël se një aparat industrial, i cili mund të ketë një lartësi prej më shumë se 20 metra. Një kolonë distilimi e bërë në shtëpi, pajisja e së cilës nuk mund të quhet e thjeshtë, përbëhet nga shumë elementë. Para së gjithash, ju duhet të blini një tub çeliku, gjatësia e të cilit është rreth 120-150 cm. Një termos litër mund të përdoret si deflegmator. Do t'ju nevojiten gjithashtu adaptorë që do të lidhin tubin me rezervuarët, një ngrohës për pjesën e grykës së pajisjes, një fletë çeliku inox për prodhimin e rondele mbështetëse, një tub të vogël që përdoret si një dalje uji dhe një frigorifer. Duhet të theksohet gjithashtu se çeliku duhet të jetë i sigurt për shëndetin, domethënë mund të përdoret në industrinë ushqimore.
Mjete do t'ju duhen një çekiç, një stërvitje elektrike me shpuese, pincë, një skedar, letër zmerile, një saldim me saldim ose fluks, përshtatës rubineti, tuba gome me diametër të vogël dhe një termometër.
Kollona e distilimit të bërë në shtëpi bëhet sipas një teknologjie të caktuar. Tubi duhet të ketë gjatësinë e kërkuar, dhe skajet e tij duhet të shkurtohen. Një përshtatës i veçantë përdoret për të lidhur tubin dhe njësinë e distilimit. Lidhja e tubit dhe kubit duhet të bashkohet, dhe vendi i bashkimit kërkon më paszhveshje. Më pas, duhet të bëni grykë çeliku që derdhen në tub deri në majë.
Tani një rondele mbështetëse është futur në tub, në të cilin është futur fundi i ngushtë i përzgjedhjes. Kryqëzimi është gjithashtu i salduar. Hapi tjetër është izolimi termik i tubit.
Termosi, i cili do të përdoret si deflegmator, duhet të çmontohet dhe të hiqet pjesa e poshtme. Balonë e brendshme duhet të tërhiqet nga ajo e jashtme dhe duhet të hiqet kapaku i vakumit të termosit. Në balonë, duhet të bëni një vrimë në qendër të pjesës së poshtme të elementit dhe në pjesën qendrore të anës së pasme të tij. Fusni një tub në vrimën e sipërme dhe bashkojeni atje. Më pas, fundi vendoset në balonë. Në balonën e jashtme bëhen edhe vrima për tubat për largimin dhe furnizimin me ujë. Ato janë të vendosura në krye dhe në fund të balonës. Lidhjet duhet të bashkohen. Në njësinë e përzgjedhjes së distilimit, duhet të bëni një vrimë për mëngën e termometrit.
Kollona e distilimit bëjeni vetë është bërë me respektim të kujdesshëm të rregullave të sigurisë. Natyrisht, gjatë punës përdoren doreza mbrojtëse, veshje, maskë dhe respirator. Pas prodhimit të pajisjes, të gjitha pikat e ngjitjes duhet të lahen me një tretësirë uji dhe sode dhe të shpëlahen me ujë të rrjedhshëm.
