Asnjë amvise e vetme e vërtetë nuk ka arritur ende pa lakër, karrota, qepë ose panxhar në kuzhinë, për shembull. Vlera ushqyese e kësaj të fundit është mjaft e lartë. Panxhari është i pasur me vitamina, makro- dhe mikroelemente, si dhe acide organike, të cilat mund të përmirësojnë aktivitetin e enëve të gjakut dhe të zemrës, stomakut dhe zorrëve në tërësi. Prandaj, nuk është për t'u habitur që ajo është vendosur fort në kopshtet e shumicës së banorëve të verës. Por për të marrë një korrje të mirë, duhet të dini teknologjinë e rritjes së panxharit.
Kërkesat për tokë
Siç e dini, mbjellja e panxharit fillon me zgjedhjen e një vendi dhe përgatitjen e një vendi ku do të rritet. Kjo kulturë ndihet mirë në tokat ranore, tokat torfe dhe tokat e pjelloreve. Për të siguruar një korrje të mirë, vendi duhet të përgatitet në vjeshtë.
Kopshtarët duhet të dinë se bimët e mëposhtme janë paraardhës të mirë të panxharit:
- zarzavate, drithëra dhe bishtajore;
- speca dhe domate;
- hudhër dhe qepë;
- kastraveca, kunguj të njomë dhe kunguj.
Nuk rekomandohet fuqimisht mbjellja e panxharit pas:
- selino, majdanoz dhe karrota;
- patate;
- rrepkë dhe lakër.
Kjo kulture do të rritet shumë keq në tokën ku para saj rriteshin panxhari i tryezës, sheqeri dhe foragjeret, si dhe drithi.
Trajtimi i farave
Procesi i rritjes së panxharit mund të ndahet në disa faza. E para prej tyre është përgatitja e farave, të cilat janë drupa të rrudhura me përmasa mjaft të mëdha. Kjo është arsyeja pse është e përshtatshme t'i mbillni ato, duke respektuar intervalin e nevojshëm ndërmjet tyre.
Farat e shitura në dyqane të specializuara shpesh trajtohen tashmë me fungicide dhe stimulantë. Ato janë të lehta për t'u njohur pasi kanë ngjyrë rozë ose jeshile. Fara të tilla nuk kanë nevojë për përpunim shtesë. Ata fillojnë të mbillen drejtpërdrejt në tokë të lagur mirë.
Përgatitja e farave të papërpunuara
Zakonisht ato lyhen me rërë ose ngjyrë kafe. Rritja e panxharit nuk është e plotë pa përgatitjen paraprake të farës. Përpara se të hipni në to, duhet të bëni sa më poshtë:
- fusni farat në ujë të vakët për disa orë. Megjithatë, disa prej tyre mund të notojnë në sipërfaqe. Fara të tilla do të duhet të hidhen tutje, pasi ato mbijnë vonë dhe formojnë kultura rrënjësore shumë të vogla, madje edhe me formë të çrregullt;
- kulloni ujin. Pas kësaj, zhytni farat, pasi t'i mbështillni me garzë, në një tretësirë të posaçme stimuluese të mbirjes, si "Zircon" ose "Epin". Rregullat për përdorimin e këtyre barnave tregojnë se sa kohë duhet të bëhet;
- Nxirrni farat nga solucioni dhe vendosini në nxehtësi për një periudhë prej 12 deri në 24orë. Farat fillojnë të fryhen, dhe disa prej tyre shpojnë. Kjo do të thotë që ju mund të vazhdoni në fazën tjetër të rritjes së panxharit, domethënë mbjelljes së tyre.
Mbjellja e farave dhe hollimi i fidanëve
Nuk është sekret që rritja e panxharit jashtë ndikohet nga shumë faktorë, i pari prej të cilëve është koha e mbjelljes. Fidanët e parë mund të shfaqen tashmë kur toka nxehet në +5 … +7 ⁰C, megjithatë, fidanet miqësore duhet të priten vetëm kur temperatura e tokës është të paktën +13 … +16 ⁰C. Më shpesh, datat e uljes bien diku në mes të majit. Mbjellja e panxharit në shtretër të hapur nuk duhet të jetë shumë herët, sepse, duke u futur në tokë të lagësht dhe të ftohtë, shumica e farave mund të vdesin dhe ato që mbijnë në mënyrë të pashmangshme do të rriten në shigjetë.
Për mbjelljen e farave, është e nevojshme të bëhen brazda jo më shumë se 2 cm të thella në shtretërit e përgatitur paraprakisht. Ato shënohen shumë shpejt dhe me lehtësi me një tabelë, fundi i së cilës shtypet në tokë të liruar. Në këtë rast, thellësia e mbjelljes do të jetë e njëjtë, dhe brazdat do të jenë të dendura. Distanca optimale midis rreshtave është 10-15 cm nëse keni nevojë për kultura të vogla rrënjë që do të përdoren për gatimin e pjatave verore ose turshi, dhe 20-30 cm për formimin e lirë të panxharit të madh të tryezës të destinuara për ruajtjen e dimrit.
Së pari duhet të ujiten me kujdes brazda që të mos lahen me ujë dhe më pas prisni derisa të përthithet. Pas kësaj, ata fillojnë të shtrojnë farat në një distancë prej 4-10 cm. Intervali varet nga qëllimi dhe madhësianjë ose një shumëllojshmëri të panxharit. Tani mund t'i mbuloni përsëri farat me tokë ose humus të kalbur dhe ujë.
Një procedurë e tillë si rrallimi bëhet më së miri në mot me re dhe me tokë të lagësht. Herën e parë bëhet kur bima fiton një ose dy gjethe të vërteta. Në këtë rast, midis fidanëve duhet të lihen 3-4 cm. Rrallimi i dytë bëhet tashmë kur shfaqen 4-5 gjethe dhe të mbjella rrënjë, diametri i të cilave është të paktën 3-5 cm. Këtë herë duhet të lini një distancë prej rreth 6-8 cm.
Tëharrje dhe lirim
Fidanët e panxharit kërkojnë shumë ajër për muajin e parë. Prandaj, është e nevojshme të kujdeset për përshkueshmërinë ajrore të tokës duke liruar, si dhe për tëharrje të detyrueshme gjatë rrallimit të parë. Më pas mund të transplantoni bimë shtesë në një vend tjetër.
Për ta bërë këtë, bëhet një vrimë relativisht e thellë, dhe fidani lidhet me një pirun, transferohet me kujdes dhe ulet në të, duke e drejtuar me kujdes rrënjën. Më pas spërkatet me tokë dhe ujitet. Do të jetë e nevojshme të lagni tokën në ditët në vijim derisa fidani të zërë rrënjë.
Ushqyerje
Duhet të bëhet dy herë në sezon. Veshja e parë e sipërme kryhet pas rrallimit, sepse është në këtë kohë që bimët kanë nevojë veçanërisht për azot. Sidoqoftë, plehrat minerale të bazuara në të nuk duhet të përdoren, sepse kjo shpesh çon në çarje, zhvillim jo të duhur dhe formimin e zbrazëtirave në kulturat rrënjësore. Është më mirë të përzihetmë vete. Për ta bërë këtë, merrni 1 lugë gjelle. një lugë nitrofoska, 0,5 litra lëpushkë, 0,5 lugë çaji acid borik dhe holloni të gjitha në një kovë me ujë. Konsumi i përzierjes gjatë ujitjes duhet të jetë 3 l / m². Acidi borik në kultivimin e panxharit përdoret si një mjet profilaktik kundër kalbjes.
Veshja e dytë bëhet përpara se të mbyllen majat. Për ta bërë këtë, ju duhet të përgatisni zgjidhjen e mëposhtme, e cila duhet të përfshijë përbërës të tillë si 0,5 litra pleh organik pule dhe 1 lugë gjelle. një lugë pleh kompleks të holluar në një kovë me ujë. Konsumi i përzierjes në këtë rast nuk duhet të kalojë 7 l / 1 m². Nëse zhvillimi i gjethes ndodh në mënyrë të ngad altë, bimët mund të spërkaten me një zgjidhje ure - 1 lugë gjelle. lugë në një kovë me ujë.
Ujitje
Rritja e panxharit jashtë nuk është aq e vështirë. Gjëja kryesore është të siguroheni që të mos ketë barëra të këqija, dhe gjithashtu të ujisni bimët sipas nevojës. Kjo zakonisht bëhet disa herë në sezon. Në mot të nxehtë, panxhari do të duhet të ujitet shumë më shpesh. Konsumi i përafërt i ujit - 2-3 kova për 1 m². Megjithatë, mos e ujisni tokën, përndryshe mund të çojë në sëmundje të panxharit dhe, si rezultat, në një korrje të dobët.
Disa kopshtarë gjatë ujitjes hedhin kripë në ujë në masën 1 lugë gjelle. lugë për kovë dhjetë litra. Besohet se një shtesë e tillë ndihmon në rritjen e imunitetit në bimë, dhe gjithashtu rrit përmbajtjen e sheqerit në kulturat rrënjësore. Lotimi i panxharit ndërpritet rreth dy javë para korrjes.
Pastrimi dhe ruajtjakorrja
Sasia dhe cilësia e tij varet drejtpërdrejt nga kushtet e rritjes së panxharit. Nëse ndiqni rregullat e thjeshta të përshkruara më lart, atëherë do të sigurohet një korrje e mirë e kulturave rrënjësore. Rekomandohet korrja e panxharit në mot të thatë dhe të kthjellët. Ekspertët nuk rekomandojnë prerjen e majave të bimës me thikë. Fakti është se lagështia do të rrjedhë nga plaga për një kohë të gjatë, e cila është aq e nevojshme për ruajtjen afatgjatë të kulturave rrënjësore. Për të njëjtën arsye, lëkurat e panxharit nuk duhet të dëmtohen gjatë korrjes.
Përpara se të mbjellat rrënjë të ulen në bodrum për ruajtje dimërore, ato duhet të thahen mirë në një vend me hije dhe më pas t'u hiqet toka e mbetur. Ju mund ta ruani panxharin në rërë, një vrimë të thatë ose një kuti.
