Passiflora i përket familjes Passiflora dhe ka më shumë se 500 lloje, njëra prej të cilave është Passiflora e ngrënshme - një liana e gjatë me gjelbërim të përhershëm me lule origjinale shumë të bukura, e mbiquajtur "ylli i kalorësisë" në Rusi për shkak të ngjashmërisë së saj me rendin.
Historia e zbulimit të luleve
Shumica e llojeve të luleve të pasionit janë vendase në pyjet tropikale dhe të paeksploruara të Amerikës së Jugut, dhe disa lloje lulesh gjenden gjithashtu në Azi dhe Madagaskar. Evropa u njoh me këtë bimë vetëm pas pushtimit të Botës së Re.
Lulja Passiflora ka një strukturë komplekse dhe origjinale - në majë të petaleve është një "kurorë", e përbërë nga luspa të gjata, pas së cilës janë stamens të mëdhenj. Edhe më e lartë është pistili dhe 3 stigmat (shih foton e lulediellit të ngrënshëm). Për shkak të kësaj paraqitjeje, misionarët që erdhën në Amerikë dhe në Kishën Katolike e konsideruan lulenkurorën me gjemba të Krishtit dhe e ndaloi studimin e saj. Përshkrimi i parë i lules së pasionit u bë vetëm në shekullin e njëzetë.
Përshkrim biologjik
Kjo bimë shumëvjeçare mund të rritet deri në 3-4 m në gjatësi, ajo prodhon lastarë shumë të gjatë që ngjiten në mbështetëse me ndihmën e fijeve. Gjethet janë të mëdha, të përbëra nga 3-5 lobe. Fruti i Passiflora është një kokrra të kuqe me shumë farëra, ka deri në 60 lloje të ngrënshme në lule pasioni, shumë prej tyre rriten edhe si bimë frutore.
Variantet më të famshme dhe më të njohura të ngrënshme të lules së pasionit:
- Fruta e pasionit.
- Granadilla.
- Maestro.
- Galaxy dhe të tjerët
Mirëmbajtja dhe kujdesi i bimës
Lulja e pasionit ushqimor (ose fruti i pasionit) është një hardhi me rritje të shpejtë që mund të mbillet si jashtë ashtu edhe brenda. Kushti kryesor për rritje të suksesshme është ndriçimi i mjaftueshëm, kështu që nuk mund të rritet nën hije ose nën kurorën e dendur të një peme.
Temperatura optimale për rritje: +18…+24 ˚С, në një temperaturë më të lartë gjethet fillojnë të zverdhen dhe thahen, numri i sythave zvogëlohet, bima mund të vdesë. Në dimër, gjatë periudhës së fjetjes, mbahet në +12…+18 ˚С.
Toka për lulen e pasionit përdoret e lehtë, me frymëmarrje mirë, për të cilën i shtohet rërë ose torfe.
Lulja kërkon lotim të shpeshtë gjatë periudhës së rritjes dhe lulëzimit (nga pranvera deri në fund të vjeshtës), toka duhet të jetë gjithmonë pak e lagësht, në verë ujitet çdo ditë tjetër. Gjatë periudhës së fjetjes në dimër, lotimi bëhet një herë në javë oseedhe më rrallë. Passiflora është kërkuese për lagështinë e ajrit, në verë duhet spërkatur shpesh, ndërsa rrezet e diellit janë të pamundura që të djegin gjethet përmes pikave.
Ushqyerja e bimëve bëhet dy herë në muaj, duke përdorur përzierje komplekse minerale. Ju mund të përdorni pleh të lëngshëm për lule, por të holluar në gjysmë.
Passiflora nuk toleron rrymat, por i pëlqen ajrimi i shpeshtë. Gjatë mbjelljes, duhet të merret parasysh prania e mbështetësve përgjatë të cilave hardhia do të rritet lart. Bima duhet të krasitet shpesh, sidomos lastarët pas lulëzimit, të cilët priten plotësisht. Në pranverë krasitja bëhet me 1/3 e gjatësisë, sepse lulet do të vendosen vetëm në kërcell të freskët.
Përhapja e lules së pasionit me kërcell
Lulja e pasionit e ngrënshme mund të përhapet në disa mënyra, më e lehta prej të cilave është me prerje. Prerjet apikale me sytha priten në verë në një gjatësi deri në 10 cm, dhe më pas rrënjosen në tokë në një dhomë të ngrohtë (+20 … + 25 ˚С). Për të përgatitur përzierjen e tokës, gjatë mbjelljes merrni 3 pjesë tokë me gjethe, 2 - humus, 2 - terren, 1 - rërë.
Menjëherë para mbjelljes trajtohen me rrënjë, më pas tenxherja me kërcell mbulohet me film, brenda 1 muaji copat zënë rrënjë. Prerjet mund t'i vendosni në ujë duke shtuar një copë qymyr druri për 1,5-2 muaj. rrënjët duhet të shfaqen, por uji nuk mund të ndryshohet.
Mund të bëni edhe shumimin e mustaqeve gjatë sezonit të rritjes.
Riprodhimifara lule pasioni
Përhapja me fara është një proces më i gjatë se prerja. Përveç kësaj, shumë shpesh farat mbijnë dobët për shkak të ruajtjes së gjatë (nganjëherë disa muaj). Me këtë metodë duhet të respektohen disa rregulla:
- Kultivimi i lules së pasionit të ngrënshëm nga fara fillon në shkurt;
- Përzierja e tokës duhet të dezinfektohet para mbjelljes: piqet në furrë për 10 minuta. në 200 ˚С;
- Faratmbillen në tokë në një thellësi prej 1 cm. Më pas ena mbulohet me një film ose gotë, temperatura në dhomë duhet të jetë +22…+24 ˚С. Kur të shfaqen gjethet e para, bëni një vrimë në vazo të veçanta me diametër më shumë se 7 cm;
- Farat e ngrënshme të luleve të pasionit kanë një lëvozhgë të fortë, kështu që për ta zbutur ato bëjnë kërcitje - fërkojini lehtë me letër zmerile nga të dyja anët;
- më pas farat mbahen gjatë natës në qumësht ose në një tretësirë me lëng agrume (limoni ose portokalli);
- vetëm pastaj mbillet në një enë ose gota torfe;
- çdo ditë kontejneri duhet të ajroset, për të cilin filmi hiqet për 5 minuta;
- hidratoje tokën ndërsa thahet duke spërkatur;
- sapo shfaqen filizat, filmi hiqet dhe ena duhet të riorganizohet në një vend me ndriçim të mirë.
Mbjellja dhe lulëzimi i luleve të pasionit
Bima është shumëvjeçare, transplantohet një herë në vit në pranverë. Kur mbillni një bimë të vogël në vitin e parë, ajo duhet të mbulohet për 2 javë me një kavanoz qelqi. Në vitin e parë, lulepasioni formon bazën e lianës së ardhshme, duke rritur kryesorengjuan, zakonisht deri në 1.5 m të gjatë. Në të njëjtën kohë, ajo ka nevojë për mbështetje për të fituar një terren.
Në vjeshtë, kur temperatura bie nën +15 ˚С, bima duhet të transferohet në një dhomë ku temperatura mund të mbahet në +13…+16 ˚С. Nëse dhoma është e nxehtë, atëherë hardhia fillon të bëhet tullac dhe të humbasë gjethet.
Në vitin e dytë të pranverës, lastarët e gjatë të vitit të kaluar duhet të priten në një të tretën e gjatësisë, duke qenë se lulet do të formohen në kërcell të freskët. Passiflora lulëzon pothuajse gjatë gjithë sezonit të verës nga qershori deri në tetor, por çdo lule jeton vetëm 1 ditë.
Rritja e frutave në ambiente të mbyllura është e vështirë. Për t'i marrë ato duhet të keni të paktën 2 bimë të së njëjtës specie, sepse ato janë të pjalmuara të kryqëzuara. Për shkak të mospërputhjes së lulëzimit në këto bimë, pllenimi mund të mos ndodhë. Frutat e llojeve të ndryshme bimore piqen zakonisht brenda 2-3,5 muajsh.
Le të shohim varietete të ndryshme të luleve të pasionit të ngrënshëm.
Llojet e luleve të pasionit
Fruta e pasionit e ngrënshme lule pasioni ose Granadilla (Passiflora edulis) - specia më e zakonshme, atdheu i saj është Uruguai, Brazili, Argjentina. Në kulturë, rritet deri në 5-8 m, ka gjethe mat me tre lobe. Ka dy lloje të tij: me fruta të verdha dhe vjollcë. Lulet janë shumë të mëdha (6-8 cm), ngjyrë vjollce të çelët, frutat janë të rrumbullakëta deri në 6 cm. Përdoren për përgatitjen e pijeve dhe ëmbëlsirave, shtohen në çaj.
Banane Passiflora ose e butë (Passiflora mollissima) -rritet natyrshëm në Bolivi, Venezuelë dhe Kolumbi. Lulet janë rozë deri në 12 cm në madhësi, frutat lëshojnë një aromë të këndshme. Nga të gjitha llojet, lulepasioni i bananes është më rezistentja ndaj të ftohtit, duke dhënë fryte në vitin e parë.
Passiflora edible Galaxy është një bimë ngjitëse shumëvjeçare, zvarritësit rriten deri në 4,5 m të gjata, lulet deri në 12 cm në madhësi janë të bardhë-rozë. Frutat janë kafe-të kuqe, kanë një aromë të këndshme.
Më i madhi për sa i përket madhësisë së frutave dhe gjatësisë së kërcellit - Passiflora tetrahedral (Passiflora quadrangularis) - rritet deri në 15 m në gjatësi, lulet janë gjithashtu të mëdha, deri në 15 cm në diametër, fruta të mëdhenj në formë ovale deri në 30 cm, kanë një lëvozhgë të trashë, dhe brenda - tul me lëng të ëmbël. Në kushtet e korsisë së mesme, një bimë e tillë mund të rritet vetëm në kushte serë.
Edible Passiflora Maestro është një nga varietetet e njohura dhe të përhapura në Rusi, e cila përdoret me sukses nga kopshtarët për t'u rritur brenda dhe jashtë.
Lulja e pasionit në formë molle (Passiflora maliformis) ose Chulyupa është një liana me një kërcell të ngjashëm me pemën deri në 10 m të gjatë. Frutat e saj janë deri në 5 cm në madhësi, përmbajnë tul aromatike të ëmbël gri ose portokalli të zbehtë me të zezë fara. Pulpa përdoret në prodhimin e pijeve. Mbjelljet e kësaj specie rriten në Brazil dhe Ekuador për fruta të ngrënshëm.
Sëmundjet dhe dëmtuesit e luleve të pasionit
Pasiflora e ngrënshme mund të sulmohet nga marimangat e merimangës, afidet, çimkat e miellit dhe mizat e bardha. Mbrojbima mund të përdoret me "Fitoverma" ose "Aktara" për të shkatërruar krimbat, përdoren preparate që përmbajnë cipermetrinë ("Arrivo", "Inta-vir").
Sëmundjet infektive që mund të kërcënojnë bimën janë kalbja e rrënjëve, plaga e vonë, pika unazore dhe kafe, zgjebe, fusarium, shumë rrallë - virusi i mozaikut të verdhë. Është shumë e rrallë të kurosh një bimë të sëmurë, ndaj edhe shkatërrohet bashkë me tenxheren.
Vetitë shëruese të lules së pasionit
Disa lloje lulesh pasioni kanë edhe vlera të rëndësishme mjekësore. Edhe inkasit e lashtë e përdornin lulen e pasionit si një çaj qetësues. Efekti kryesor shërues i lulediellit është një qetësues që përmirëson cilësinë dhe kohëzgjatjen e gjumit pa asnjë pasojë negative. Bima përdoret për trajtimin e sëmundjeve të sistemit nervor, ndihmon në pagjumësi, depresion, epilepsi etj.
Gjithashtu, ilaçet e përgatitura nga kjo bimë kanë efekte antispazmatike, anti-inflamatore, antikonvulsive dhe analgjezike, përmirësojnë kujtesën, rrisin efikasitetin dhe fuqinë. Një tjetër efekt unik i lules së pasionit - kompensimi për veprimin e amfetaminës - përdoret me sukses të madh për të kuruar varësinë nga droga dhe alkoolizmin.
Lloji më i vlefshëm nga pikëpamja e mjekësisë - Passiflora incarnata (Passiflora incarnata) ose kajsi, rritet në një hardhi shumë të gjatë deri në 10 m. Lulet janë të purpurta të ndezura, dhe frutat kanë një nuancë limoni madhësia e një kumbulle, me shije të ëmbël dhe të thartë. "Ekstrakti" i ilaçit bëhet nga pjesët e tij të tokës.lule pasioni", e cila ka një efekt qetësues, është përshkruar për sëmundjet e sistemit nervor dhe kardiovaskular. Frutat kanë një erë shumë interesante, të ngjashme me aromën e jargavanëve.
Përdorimi i frutave të pasionit për ushqim
Në vendin tonë, frutat e lulediellit të ngrënshëm (fruti i pasionit dhe specie të tjera) mund të gjenden vetëm në aditivët e kosit, akullores ose lëngut. Është shumë e rrallë të gjesh një copë fruti në përzierjet e çajit tropikal.
Tulpi i këtij fruti është shumë i shijshëm dhe i ëmbël, në vendlindje konsumohet i papërpunuar, i përzier me sheqer dhe ujë dhe për të bërë reçel, pelte dhe sherbeti. Shpesh copa të këtij fruti shtohen në ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat me gjizë.
Lëngu dhe reçeli i ëmbël mund të përdoren në gatimin e mishit dhe të peshkut, frutat shijojnë më së miri me arra, mollë, kanellë dhe dardha.
Megjithatë, duhet treguar kujdes, pasi disa varietete (për shembull, Azure Passionflower) përmbajnë një përqindje të vogël cianidi, disa të tjera përmbajnë substanca toksike më të dobëta që janë të dëmshme për shëndetin e njeriut.
