Doni të bëni konservim? A e dini se cila varietet është më mirë të blini dhe si të mbillni farat e bizeleve? Keni nevojë për një ekskursion të shkurtër mbi këtë temë? Ky artikull do t'ju ndihmojë të kuptoni ndërlikimet e kujdesit për bishtajore dhe të rritni bizelet më të mira në kopshtin tuaj.
Bizele: një përshkrim i kulturës
Përfaqësuesit e familjes së bishtajoreve - kulturat e bizeleve - bëjnë pjesë në grupin e kulturave bimore rezistente ndaj ngricave. Kjo është një bimë ngjitëse, që arrin një lartësi prej 15 deri në 250 cm (në varësi të varietetit). Lulet kanë formën e molës së vogël, në bazë kanë ngjyrë të bardhë ose vjollcë. Mbjellja e farave kryhet në fillim të pranverës, duke pritur që toka të ngrohet deri në +4 … + 6 gradë Celsius.
Bizelet ndihen më mirë në një zonë të ngrohur mirë, të qetë dhe të ndriçuar. Kur përgatitni një shtrat kopshti, mjafton të shtoni lëndë organike ose plehra minerale.
Çdo sipërfaqe e kultivuar me përmbajtje të lartë humusi është e përshtatshme për mbjellje, pavarësisht se çfarë kulture është rritur dhe ka dhënë fryte në këtë shtrat më parë.
Interesante! Bizelet nuk janë shumë marramendëse për azotin.
Diversiteti i specieve të bizeleve
Ka më shumë se njëqind llojebizele, si natyrale ashtu edhe artificialisht të edukuara nga mbarështuesit. Të gjitha ato përdoren për qëllime specifike: për konservim, në gatim, në bujqësi dhe në degë të tjera të jetës njerëzore. Farat e bizeleve, fasuleve ndahen në dy grupe: sheqeri dhe guaska. Të parët kanë fasule të buta dhe të ëmbla, të ashtuquajturat shpatulla. Lëvozhgat e kësaj shumëllojshmërie bizele ruajnë lëngshmërinë e tyre deri në fund të periudhës së pjekurisë së dyllit.
E veçanta e bizeleve të varieteteve të sheqerit, për shembull "të preferuara", është se nuk ka shtresë pergamenë në vetë fasulet. Ato hahen të plota, ashtu si bamjet ose bamjet.
Ka dy nëngrupe bizelesh sheqeri: supa dhe ëmbëlsirë.
Llojet e supës së bizeleve të sheqerit: veçoritë
Variantet e bizeleve super pa pergamenë kanë madhësi të ndryshme, shumë më të vogla se varietetet e tjera.
Pods (spatula) përdoren për të bërë supa kur farat janë në fillimet e tyre. Nëngrupet e supës përfshijnë farat e bizeleve "të preferuara", "spatula supë-181", "henry-15", "ambrosia sheqeri", "oregon sheqeri".
Bizele me sheqer ëmbëlsirë: Varietetet e rekomanduara
Kjo nëngrup është më mirë të hahet i freskët. Vetëm varietetet e pjekura të bizeleve të sheqerit janë plot lëng dhe vitamina, kanë shije të shkëlqyer. Të rriturit dhe fëmijët pëlqejnë të ushqehen me frutat e bizeleve të ëmbëlsirave.
Interesante! Tehët e bizeleve përdoren në mënyrë aktive në gatim. Ata bëjnë gatime të shijshme anësore.
Për të marrë tehët e ëmbëlsirës, rekomandohet përdorimi i farave të bizeleve "sheqer për fëmijë", "slider sheqeri", "tortë me mj altë me sheqer", "Karaganda-1053" për rritje.
Karakteristikat e varieteteve të bizeleve të qëruar
E veçanta e bizeles së prerë qëndron në praninë e një shtrese pergamenë lëkure në brendësi të bishtajave - kjo është një shtresë e pangrënshme.
Fasulet e reja qërohen dhe farat e papjekura përdoren si ushqim, duke i quajtur "bizele të gjelbra".
Ndër shumëllojshmërinë e varieteteve të bizeleve të lëmuara, mbarështuesit veçojnë farat më produktive të bizeleve: "princi", "301 i hershëm", "fitues", "shkëlqyeshëm-33".
Ndër varietetet universale përfshijnë bizele "sheqeri". Frutat e kësaj bime janë të ngrënshme si kur janë të rinj ashtu edhe kur janë më të pjekur.
Veçoritë e mbjelljes së farave të bizeleve
Nëse do të mbillni farat e bizeleve për herë të parë, ka disa gjëra që duhet të dini.
Bakteret nodule kanë zgjedhur rrënjët e bizeleve si tokë të favorshme për aktivitetet e tyre jetësore. Këto baktere thithin në mënyrë aktive azotin.
Në mbjelljen e parë të bizeleve, duke plehëruar tokën, në vend të përbërjes që përmban azot, mund të përdorni një preparat special të grupit bakterial - "Nitragin". Norma e suplementit bakterial është 5 g/kg. Një shtesë e tillë ju lejon të normalizoni zhvillimin e bizeleve pa urinë nga azoti.
Në vend të "Nitragin" mund të përdorni kompost të kalbur ose humus,plehra fosfor-kalium.
Në tokë të përgatitur posaçërisht, korrja është më e mirë dhe më pjellore. Gëlqerja mund të përdoret si pleh: 300 g/m2me shtimin e kaliumit - 30 g, superfosfat i dyfishtë - 20 g.
Interesante! Në zonën ku rriteshin bizelet, lakra jep një korrje të mirë në vitin e dytë të mbjelljes.
Para mbjelljes, farat e verdha të bizeleve ngjyhen në një tretësirë të përgatitur posaçërisht me plehra mikronutrient. Para zhytjes në tokë, bizelet trajtohen me boraks, acid borik ose molibdat amonit. Ky trajtim shërben si një barrierë mbrojtëse kundër kalbjes, mykut, kërpudhave, largon brejtësit.
Përgatitja e shtretërve për rritjen e bizeleve nuk përfundon me plehërimin e tokës. Vlen të përgatitet paraprakisht: instaloni mbështetës për bimët e rritura. Shumë njerëz rritin bizele dhe nuk e dinë që, ndërsa përhapet përgjatë tokës, të korrat nuk sjellin të korrat e dëshiruara, por do të lindin shumë më pjellore, duke qenë në një pozicion të drejtë.
Si të mbillni farat?
A dini si të mbillni bizele?
Mbjellja kryhet në shirita 3-4 rreshtash, duke mbajtur distancën midis vijave deri në 16 cm dhe shiritave - deri në 45 cm.
Niveli i mbjelljes së farave në tokë varet nga lloji i tokës. Nëse vendi dominohet nga shkëmbinj b alte, atëherë bizelet mbillen cekët. Në toka të lehta dhe të lara, farat mbillen më thellë.
E rëndësishme! Mbani një sy në nivelin e mbjelljes së farave të bizeleve. Me ngulitje të cekët, ato mund të goditen nga zogjtë dëmtues. Kështu që shtrati të mos jetëtërhoqi vëmendjen e zogjve, vendosi në vendin ku ishin mbjellë farat, degëzat, shtypi me kashtë ose bar.
Pjekuria teknike e fasules varet nga koha e mbjelljes dhe niveli i mbirjes. Prandaj, mbjellja kryhet në një kohë të shkurtër, duke arritur pjekjen e njëkohshme të çdo bizele.
Mbrimi i farave të bizeleve vërehet tashmë 14 ditë pas mbjelljes në tokë. Varietetet e bizeleve të sheqerit në fillim të sezonit të rritjes rriten ngadalë. Barërat e këqija bllokojnë shpejt të korrat, kështu që bimët duhet të pastrohen.
Mbirja e suksesshme e farave të bizeleve është e mundur në kushtet e mëposhtme: prania e nxehtësisë dhe lagështisë. Një rol të rëndësishëm luhet nga aksesi i dritës dhe oksigjenit. Të gjithë këta faktorë ndikojnë në shpejtësinë e mbirjes së farave të bizeleve dhe zhvillimin e mëtejshëm të tyre. Fidanët e shëndetshëm dhe të fortë janë më rezistent ndaj sëmundjeve dhe infeksioneve që mund të ndikojnë në të korrat. Humbja e bishtajoreve ndodh si rezultat i shkeljes së dietës së bimëve, kujdesit të parakohshëm. Nëse toka është e ngopur me ujë, pothuajse gjithmonë zhvillohen bakteret kërpudhore dhe myku. Sëmundjet dhe dëmtuesit e zakonshëm që prekin bishtajore përfshijnë:
- myk pluhur;
- kalbja e rrënjëve;
- myk push (i referuar si myk i derrit);
- antraknozë;
- afid bizele;
- djalë nyje.
Për të parandaluar sëmundjet në bizele dhe për të zvogëluar numrin e dëmtuesve, duhet të dini se si ta zmbrapsni armikun, por më e rëndësishmja, ndiqni një rregull:kujdesuni për të korrat.
Ka nevojë të vendosen kafaze kur bizelet rriten pak. Kjo do të lejojë që kultura të rritet lart pa u strehuar nga rrymat e erës. Përveç kësaj, kafazja është më e lehtë për t'u korrur.
Kasetat vendosen çdo gjysmë metër përgjatë gjithë perimetrit të vendit, nëse shtrati është i vogël, ai është plotësisht i mbyllur.
Kujdesi për të korrat konsiston në barërat e këqija dhe lotim.
Të gjitha llojet e bizeleve rriten në mënyrë të ngjashme.
frytëzim bizele
Bizelet me fara të hershme fillojnë të japin fryte në 4-5 javë dhe varietetet me pjekje të vonshme në 6-7 javë.
Mbjellja e bizeleve është një kulturë perimesh me shumë koleksione, periudha e frutave të së cilës zgjat deri në 6 javë. Shpatullat e sheqerit dhe bizelet e lëvozhgave mblidhen pas 1-2 ditësh.
Për të gjithë periudhën e frytdhënies në kushte të rehatshme rritjeje, rendimenti i përgjithshëm i tehut të sheqerit dhe bizeleve mund të arrijë 5 kg/m2.
Fasulet janë të larta në kalori dhe të shëndetshme. Bizelet janë të pasura me fibra, proteina, niseshte dhe sheqer, lizinë, vitamina dhe acide. Kjo bimë përdoret në gatim dhe bujqësi.
Rritja e bizeleve është një proces argëtues dhe jo shumë i mundimshëm. Kjo barishte e shëndetshme është ideale për konsum të freskët, konservim dhe gatim.
Bizelet e zakonshme përdoren për të ushqyer dhitë. Bishtajoret përdoren për të formuar ushqim të dobishëm për zogjtë.
